2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ሳንባችንን በሚወረውር ቆሻሻ አየር ጀርባ (ቡልጋሪያ በአውሮፓ ውስጥ የአቧራ ቅንጣቶችን ደረጃ ከፍ በማድረግ ላይ ግንባር ቀደም ናት) እና የምንበላው ቆሻሻ ሁሉ እኛ ስለ ጤናማ እና ፈውሱ ምግቦች እያሰብን እንገኛለን ፡ ሩቅ ጊዜ ቀርቦልናል እናም ዛሬ በዋናነት በኦርጋኒክ ምርቶች ስም የምንገናኘው ፡፡
በእርግጥ እነሱ እንደሚሉት ሁሉም ነገር አይጠፋም ፡፡ እና ይህ በታሂኒ ላይ ላቀረብነው መጣጥፋችን ትልቅ መግቢያ ነው - ያንን የተረሱ ምግቦች ከቅርብ ዓመታት ወዲህ እያደገ የመጣውን ህያውነትን ፣ ጤናን ፣ ሀይልን እና ወጣቶችን በመስጠት ጤናማ እና ጤናማ ከሆኑ ምግቦች መካከል ይመደባል ፡፡
እኛ ከማሳየታችን በፊት የራስዎን ታሂኒ እንዴት እንደሚሠሩ በቤት ውስጥ ፣ ስለዚህ ጉዳይ ትንሽ ተጨማሪ እንነግርዎታለን።
ታሂኒ ሀገራችን በኦቶማን እጅ ከወደቀች በኋላ የምንተዋወቀው ዓይነተኛ የምስራቅ ምግብ ነው ፡፡ የተሠራው ከሰሊጥ ነው እናም እሱ ነው ታዋቂው ታሂኒ ሃልቫ የተሰራው ፣ እንዲሁም ያለፉት አስርት ዓመታት ዘመናዊ ምግቦች አንዱ - ሁሙስ ፡፡ ባባ ጋኑሽ በመባል የሚታወቀውን ተወዳጅ ሰላጣችንን እንጨምር ፡፡
በቡልጋሪያ ውስጥ ታሂኒ ተመርቷል በዋናነት በሃስኮቮ ክልል ውስጥ በዋነኝነት በሃርማንሊ እና በኢቭሎቭግራድ ውስጥ ፡፡ እዚያ ነበር ልጆቹ በሉቱኒታሳ በተቀባው የተለመደ ቁራጭ ፋንታ በማር እና ታሂኒ የተቀባ ቁራጭ የተሰጣቸው ፡፡ እውነተኛ ጣፋጭ ምግብ!
ታሂኒን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ምን ያህል ቀላል ማድረግ እንደሚችሉ ለማሳየት ጊዜው አሁን ነው ታሂኒን እራስዎ ለማዘጋጀት ቤት ውስጥ እና እንደፈለጉ ይበሉ ፡፡ ወይ ጣፋጭ ፣ ወይም ለሰላጣዎች እና ለአፋጣሪዎች በመደመር መልክ ፣ ወይም ለተወዳጅ ሀሙማችን መሠረት።
1 ጠርሙስ ታሂኒን ለማዘጋጀት 240 ግራም የሰሊጥ እና 80 ሚሊ የወይራ ዘይት ብቻ ያስፈልግዎታል ፡፡ የወይራ ዘይት በወይን ፍሬ ዘይት ወይም እንደ የመጨረሻ አማራጭ በፀሓይ ዘይት ሊተካ ይችላል ፡፡
ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ ያብሩ ፣ ማራገቢያውን ያብሩ እና ሙቀቱን ካሞቁ በኋላ የሰሊጥ ፍሬዎችን ለ 8 ደቂቃዎች ያኑሩ ፡፡ እንዳይቃጠሉ በሚጋገርበት ጊዜ ያለማቋረጥ ማነቃቃቱ አስፈላጊ ነው ፣ ግን ደስ የሚል ወርቃማ ቀለም ብቻ ያገኛል ፡፡
ዘሮቹ ከቀዘቀዙ በኋላ ወደ ሳህኑ ያዛውሯቸው እና በብሌንደር ወይም በብሌንደር ይፍጩዋቸው ፡፡
የሚፈለገው ድፍረትን እስኪያገኝ ድረስ በሚነቃቃበት ጊዜ ዘይቱ ቀስ በቀስ ለእነሱ ይታከላል ፡፡
ነው! የተዘጋጀው ድብልቅ በማቀዝቀዣ ውስጥ እንደሚከማች ብቻ ያስታውሱ!
የሚመከር:
የቀለጠ አይብ እንዴት ይሠራል?
በቤት ውስጥ ምግብ ማብሰል የቀለጠ አይብ በጣም ቀላል ነው ፡፡ ከመደብሩ አቻው የበለጠ ጣዕምና የኬሚካል ተጨማሪዎችን አልያዘም ፡፡ የተዘጋጀው አይብ በሱፐር ማርኬቶች የሚሸጠው የቀለጠ አይብ ወጥነት ይኖረዋል ፣ እንዲያውም የተሻለ ጣዕም አለው ፡፡ ለኬሚካል ተጨማሪዎች ፣ በቤት ውስጥ የተሰራ አይብ ሙሉ በሙሉ ከእነሱ የራቀ ነው ፡፡ ስለሆነም በፍፁም ምንም ጉዳት የለውም ወይም ይልቁንም ለጤና በጣም ጠቃሚ ነው። የመሠረቱን ዝግጅት 500 ግራም በቤት ውስጥ የተሰራ የጎጆ ጥብስ በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይጨምሩ ፣ 1 ጥሬ እንቁላል ይጨምሩ ፣ 0.
ሰማያዊ አይብ እንዴት ይሠራል?
ሰማያዊው አይብ እረኛው ምሳ ለመብላት በጥላው ውስጥ በዋሻ ውስጥ ተደብቆ በነበረበት ጊዜ በአጋጣሚ የተፈጠረ ነው ተብሎ ይታመናል ፡፡ ምሳውን አወጣ - አንድ ዳቦ እና አንድ የበግ አይብ አንድ እፍኝ ፡፡ አንዲት ልጅ እያዘናጋች አለፈች እና ምሳውን ረስቶ ተከተላት ፡፡ ከወራት በኋላ በድንገት በዝናብ ምክንያት እረኛው በዚያው በዋሻ ውስጥ ተደብቆ ያልተጠበቀ ዳቦና አይብ አገኘ ፡፡ አይብ በሰማያዊ አረንጓዴ ክሮች ተሸፍኗል ፡፡ ከፍ ባለ ጉጉት የተነሳ እረኛው አይብ ቀመሰ ፣ ግን ጥሩ ጣዕምና ሙሉውን በልቶታል ፡፡ ሰማያዊ አይብ ከብ ወተት ፣ ከበግ ወተት ወይም ከፍየል ወተት ጋር አይብ ለማዘጋጀት የሚያገለግል እና በፔኒሲሊየም ሻጋታ እንዲበስል የረዳ ቃል ነው ፡፡ የመጨረሻው ምርት በመላው አረንጓዴ ላይ አረንጓዴ ፣ ግራጫ ፣ ሰማያዊ ወይም ጥቁር ክሮ
የወይን ቀን-የመፍላት ቴክኖሎጂ እንዴት ይሠራል?
በቡልጋሪያ ውስጥ ብዙ ቤተሰቦች የራሳቸውን ወይን እና ብራንዲ ያመርታሉ ፣ በተለይም እነሱን ለማምረት የራሳቸው ጥሬ ዕቃዎች ካሏቸው ፡፡ ምን ዓይነት የወይን ዘሮች ጥቅም ላይ መዋል እንዳለባቸው እና በተለይም ለመፍላት ምን እንደሚያስፈልግ ማወቅ አስፈላጊ ነው ፡፡ እና ቀኑ ግንቦት 25 ስለ ወይን ምርት ቴክኖሎጂ እና በአጠቃላይ ስለ እነዚህ ተወዳጅ የቡልጋሪያ የአልኮል መጠጦች ለመናገር አመቺ ጊዜ ነው - ዛሬ በአንዳንድ የአለም ክፍሎች ይከበራሉ የወይን ቀን .
የማይክሮዌቭ ማስወገጃ - እንዴት ይሠራል?
ብዙ ጊዜ በሥራ ላይ ብዙ ጊዜ ካሳለፉ ወይም በጣም ንቁ ሕይወት የሚመሩ ከሆነ ታዲያ ምቾትዎን በእርግጠኝነት ያደንቃሉ ማይክሮዌቭ መጠቀም . በኩሽና ውስጥ ያሉ ተግባሮችዎን በእጅጉ ሊያመቻችልዎት ይችላል ፣ ምክንያቱም በእሱ ውስጥ የተወሰኑ ምግቦችን ማዘጋጀት ብቻ ሳይሆን ምርቶቹን ማራቅ ይችላሉ ፡፡ በገበያው ላይ የሚያገ Theቸው ሞዴሎች በጣም የተለያዩ ናቸው ፣ ግን በአጠቃላይ የእነሱ የሥራ መርህ ተመሳሳይ ነው ፡፡ የማይክሮዌቭ መፍረስ - እንዴት እንደሚሰራ?
በቤት ውስጥ የተሰራ ነጭ ቸኮሌት እንዴት ይሠራል?
ነጭ ቸኮሌት ከቡኒ እና ጨለማ በጣም የተለየ ነው ፡፡ ከፍተኛ የአመጋገብ ዋጋ እና ከፍተኛ ጣዕም አለው ፡፡ እስከ 50% ስኳር እና እስከ 40% ቅባት ስለሚይዝ እጅግ በጣም ካሎሪ ነው ፡፡ ሆኖም ግን ፣ በቀላሉ የሚዋሃዱ ንጥረነገሮች (ንጥረ-ነገሮች) ዝቅተኛ የማቅለጫ ቦታ ስላላቸው ነው ፡፡ በመደብሩ ውስጥ ቸኮሌት ሲገዙ በውስጣቸው ያሉት ንጥረ ነገሮች ሁልጊዜ ከእውነት ጋር አይዛመዱም ፡፡ ስለሆነም በቤት ውስጥ ደማቅ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግብ ማዘጋጀት በጣም የተሻለ ነው ፡፡ ነጭ ቸኮሌት አስፈላጊ ምርቶች 60 ግ የኮኮዋ ቅቤ ፣ ¼
