2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
እጅግ በጣም ጥሩ ምግቦች ለአዋቂዎች ከአደን እንስሳ ይዘጋጃሉ ፡፡ ቬኒሶን በጣዕሙ እና በፕሮቲኖች እና በቫይታሚኖች ከፍተኛ ይዘት የተነሳ ጠቃሚ ነው ፡፡
አዳኝን በአዳኝ መንገድ ለማዘጋጀት ፣ 2 ኪሎ ግራም የአደን እንስሳ ፣ 300 ግራም ባቄላ ፣ ቅቤ ወይም ዘይት ለማፍላት ፣ 200 ግራም የቲማቲም ፓኬት ፣ 4 ሽንኩርት ፣ 24 ነጭ ሽንኩርት ፣ 4 የሾርባ ማንኪያ ኮምጣጤ ፣ በርበሬ እና ጨው ለመቅመስ ያስፈልግዎታል ፡፡
ኮምጣጤን ከውሃ ጋር ደካማ መፍትሄ ይዘጋጃል ፣ አደንጓሬው በውስጡ ጠልቋል ፡፡ ስጋው አስቀድሞ ታጥቦ ከደም እና ከቆዳዎች ታጥቧል ፡፡ ስጋው በሆምጣጤ መፍትሄ ውስጥ ለስድስት ሰዓታት ይቀመጣል ፡፡
ማራገፍ እና ማድረቅ ፣ ከዚያ ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች መቁረጥ ፡፡ በሹል ቢላ ጫፍ በስጋው ውስጥ ትናንሽ መሰንጠቂያዎችን ያድርጉ እና በትንሽ የአሳማ ሥጋ ይሞሉ እና ወደ ሁለት ነጭ ሽንኩርት ይቁረጡ ፡፡
ስጋውን በጨው እና በርበሬ ይረጩ ፡፡ ስቡን ያሞቁ እና በሁለቱም በኩል ስጋውን ይቅሉት ፡፡ ቀይ ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ ቆርጠው እስከ ወርቃማው ድረስ ከስጋው ጋር ቀቅለው ፡፡
የቲማቲም ንፁህ በስጋው ላይ ይጨምሩ ፣ ይጨምሩ እና ለሌላው አስር ደቂቃዎች ያብስሉት ፡፡ ስጋውን ወደ ድስት ይለውጡ ፣ ስጋውን ወደ ግማሽ የሚሸፍን በቂ የፈላ ውሃ ይጨምሩ እና ለአንድ ሰዓት ተኩል ያብሱ ፡፡
የሚጣፍጥ ሥጋ ከአደን እንስሳ ጋር ተዘጋጅቷል ፡፡ በመጀመሪያ ፣ ሆምጣጤ የተቀቀለ ሲሆን በሆምጣጤ በውኃ መፍትሄ ውስጥ ቀድመው ይሞላሉ ፡፡ ምግብ ካበስል በኋላ ስጋው በቀጭን ቁርጥራጮች ተቆርጦ ሾርባው ተጣርቶ ይወጣል ፡፡
ቬኒሰን በተጠበሰ አትክልቶች ፣ እንጉዳዮች ፣ ፓስሌል ፣ ዲዊች የታጀበ ሲሆን የፕሪም መጠቀም ይፈቀዳል ፡፡ የአደን እንስሳ መበስበስ ጣፋጭ ነው ፡፡
ግማሽ ኪሎ እርሾ ፣ 3 ሽንኩርት ፣ 3 የሾርባ ማንኪያ የቲማቲም ፓቼ ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ፣ 7 የሾርባ ማንኪያ ፈሳሽ ክሬም ፣ 3 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ ፣ 2 የባህር ቅጠል ፣ 2 የሾርባ ነጭ ሽንኩርት ፣ ጨው እና በርበሬ ያስፈልግዎታል ፡፡
ስጋው ከቆዳዎቹ እና ጅማቶቹ ይወገዳል ፣ ይታጠባል ፣ ይደርቃል እና በቀጭን ቁርጥራጮች ይቆርጣል ፡፡ ከመጠን በላይ ስብን ያስወግዱ።
የስጋ ቁርጥራጮቹ ተገርፈዋል ፣ ጨው ይደረጋሉ እና በጥቁር በርበሬ ይረጫሉ ፣ በሁለቱም በኩል በሞቃት ስብ ውስጥ ለሰባት ደቂቃዎች ያህል ይጠበሳሉ ፡፡
የተቀላቀለ ቅቤን በመጨመር ስጋውን በፍራፍሬ ድስ ይቅሉት ፡፡ ቀይ ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ ፣ እስከ ወርቃማ ዱቄት ድረስ የተጠበሰ የቲማቲም ንፁህ ይጨምሩ ፣ ትንሽ ሞቅ ያለ ውሃ ያፈሱ ፣ ነጭ ሽንኩርትውን ፣ ቅጠላ ቅጠልን ይጨምሩ ፣ ክሬሙን ይጨምሩ እና ድብልቅውን ለ 5-6 ደቂቃዎች ያፍሉት ፡፡ ስጋውን ወደ ሳህኑ ይመልሱ እና እስኪጨርስ ድረስ ያብስሉት ፡፡
የሚመከር:
አተርን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
ያንን ካሰቡ አተር የተቀቀለ ነው ረዥም ፣ በቀላሉ ይቃጠላል ፣ በጣም ከባድ ይሆናል ወይም በተቃራኒው ሙሽ ይሆናል ፣ ስለሆነም በትክክል ማብሰል አይችሉም። ለዚያ ነው የተወሰኑትን ትንንሾችን ማወቅ አስፈላጊ የሆነው አተርን ለማብሰል ብልሃቶች ! አተር ለምን ያህል ጊዜ ይቀቅላል? ደረቅ አተር በመደበኛነት ለ 2 ሰዓታት ያህል ያበስላል ፣ እና አንዳንዴም ረዘም ይላል ፣ እዚህ ያለው ሁሉም ነገር የሚመረኮዘው እርስዎ በሚሰጡት ምግብ ላይ ባለው ልዩነት እና አስፈላጊ ወጥነት ላይ ነው ፡፡ ሆኖም ፣ አስቀድመው ካጠጡት ከዚያ ያብጣል ፣ ይህም የማብሰያ ጊዜውን በእጅጉ ይቀንሰዋል። በዚህ ሁኔታ አተር ለ 40-60 ደቂቃዎች ያህል ያበስላል ፡፡ የአተርን ምግብ ማብሰል እንዴት ማፋጠን?
ትኩስ ጎመንን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
በኩሽና ውስጥ በእራሳቸው ውሃ ውስጥ ቢያንስ ትንሽ የሚሰማው ማንኛውም ሰው ከካሮድስ ወይም ከኩሽ ጋር ጣፋጭ የጎመን ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ ያውቃል ፡፡ ጎመን በጥሩ ሁኔታ እስክታጥሉት እና በትክክል እስከተቀመጡት ድረስ ምንም የተወሳሰበ ነገር የለም ፡፡ በሁሉም ወቅቶች የሚዘጋጅ ታላቅ ሰላጣ ፡፡ ግን ያውቃሉ ትኩስ ጎመንን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ? ምክንያቱም ጎምዛዛ ላይ ምንም ችግሮች ስለሌሉ - - ጣፋጭ ጎመን ሳርኩን ፣ ጎመን ሾርባዎችን እና የጎመን ሙቀት ሕክምናን የሚሹ ማናቸውንም ሌሎች የጎመን ምግቦችን ለማዘጋጀት ለስላሳ ነው ፡፡ እዚህ ጥቂቶቹ ናቸው ትኩስ ጎመንን ለማዘጋጀት ምክሮች .
በሮዝ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል-ጥቂት ተግባራዊ ምክሮች
በቤት ውስጥ ድግስ ካደረጉ በኋላ ጠዋት ከእንቅልፍዎ ይነሳሉ ፣ ጠረጴዛው የተዝረከረከ ነው ፣ እና በሚያሳዝን ሁኔታ ፣ ከተከፈቱት የወይን ጠርሙሶች ግርጌ ላይ ጥቂት ተጨማሪ ብርጭቆዎች አሉ ፡፡ እናም ብዙ መክፈት አልነበረብህም ለራስህ ትናገራለህ ተነሳ . ምን ማድረግ እንዳለብዎ በመገረም - እነሱን ወደ ፍሪጅ ውስጥ ለማስገባት ወይም ለሌላ ነገር ሊጠቀሙበት ይችላሉ ፡፡ እና ይቻላል?
እንጉዳይቶችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
እንጉዳይ በጣም ጣፋጭ ከሆኑት እንጉዳዮች አንዱ ነው ፡፡ ባለሞያዎቹ እንደሚሉት ከሆነ ከማይደናገጡ እሬቶች ቀጥሎ ጣዕምና መዓዛው ሁለተኛ ናቸው ፡፡ እንጉዳዮች ጣዕማቸውን እና መዓዛቸውን ሙሉ በሙሉ ለመግለጽ ልዩ ዝግጅት ይፈልጋሉ ፡፡ የእንጉዳይ ሽታ ከተጠበሰ ጥንቸል ወይም ከበግ ጋር ከተጠበሰ የበሬ ወይም የዶሮ ሥጋ ጋር ፍጹም ይቀላቀላል ፡፡ ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት ወይም እንጉዳዮችን ለማስጌጥ ፣ ሁል ጊዜ ትኩስ እንጉዳዮችን ብቻ ይጠቀሙ ፡፡ ከ 7 ሴንቲ ሜትር የማይበልጥ ቁመት ያላቸው ወጣት እንጉዳዮች በጣም ለስላሳ እና ጣፋጭ እንደሆኑ ተደርገው ይታያሉ። ትላልቅ እንጉዳዮች ትል ሊሆኑ እንደሚችሉ ያስታውሱ ፣ ስለሆነም እያንዳንዱን እንጉዳይ ያረጋግጡ ፡፡ ግን ትሎች ቢኖሩም እንኳን የስፖንዱን ጉቶ በማስወገድ ለግማሽ ሰዓት ያህል ለብ ባለ የጨው ው
ጫጩቶችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
ቺክ ለመቅመስ በቂ ለማድረግ ረጅም ጊዜ ይወስዳል ፡፡ ምግብ ከማብሰያው በፊት ሽምብራ ለ 14 ሰዓታት በውኃ ውስጥ ይንጠለጠላል ከዚያም ቢያንስ ለአንድ ሰዓት ይቀቀላል ፡፡ ቺኮች ለሾርባዎች ፣ ለስላጣዎች እና ለዋና ምግቦች ተስማሚ ናቸው ፡፡ ለሁለቱም ለዕለታዊም ሆነ ለበዓላት ምግቦች ተስማሚ የሆነው የሽምብራ ሰላጣ ከአርዘ ሊባኖስ ፍሬ ነው ፡፡ አስፈላጊ ምርቶች 2 ኩባያ የተቀቀለ ሽምብራ ፣ 30 ግራም የጥድ ፍሬዎች ፣ አንድ የፓስሌ ክምር ፣ 2 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት ፣ 1 ሎሚ ፣ የወይራ ዘይት ለመቅመስ ፣ ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ ፡፡ የመዘጋጀት ዘዴ ነጭ ሽንኩርትውን ያፍጩ ፣ pርሲሱን በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ ፡፡ የሰላጣ ማልበስ ከፓሲስ ፣ ከነጭ ሽንኩርት ፣ ከተጠበሰ የሎሚ ልጣጭ ፣ ከሎሚ ጭማቂ ፣ ከጨው እና በርበሬ እ
