2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
በቡልጋሪያ የመርዚፓን ሀሳብ ከሌላው አለም በተለየ መልኩ ወይም ቢያንስ እስከ ቅርብ ጊዜ ድረስ ፍጹም የተሳሳተ ነው ፡፡ ከላይ የተጠቀሰውን ምርት ሲጠቅሱ በእኛ የኬክሮስ ወለል ያሉ ብዙ ሰዎች ቸኮሌት ከዘመናዊው ጊዜ ጀምሮ ርካሽ እና መራራ አስመስለው ያስባሉ ፡፡ ሆኖም እውነታው ከእኛ ሀሳቦች የራቀ ሲሆን በሃያኛው ክፍለዘመን ከ 50 ዎቹ መጀመሪያ ጀምሮ በሀገራችን አለመግባባት ተጀምሯል ፡፡
በእውነቱ ፣ የመጀመሪያዎቹ ማርዚፓኖች ከአልሞንድ የተሠሩ ናቸው ፡፡ ፍሬዎቹ በጥሩ ሁኔታ የተፈጩ ናቸው ፣ ከማር ወይም ከስኳር ጋር ይቀላቀላሉ ፣ እና የስኳር መጠን ከአልሞንድ ጥፍጥፍ መብለጥ የለበትም። ጣፋጩ ከጥንት ጀምሮ የሚታወቅ ሲሆን ቻይና እንደ የትውልድ አገሯ ትቆጠራለች ፡፡
ማርዚፓን በመካከለኛው ምስራቅ በተለይም በፋርስ በጣም ተወዳጅ ነው ፡፡ ምርቱ በ 14 ኛው ክፍለ ዘመን ቱርኮች ወደ አውሮፓ አመጡ ፡፡ የሁለቱም ሀገሮች ብሄራዊ ምግብ ወሳኝ አካል በመሆን ጣፋጩ በጣም ሞቅ ያለ በኦስትሪያ እና በጀርመን ይቀበላል ፡፡
እስከ ሃያኛው ክፍለ ዘመን ድረስ ማርዚፓን በተጠቀሰው ባህላዊ መንገድ ተዘጋጅቷል ፡፡ አንደኛው የዓለም ጦርነት እና የጋራ የኢኮኖሚ ቀውስ ካበቃ በኋላ ለውዝ የቅንጦት ምርት ሆነ ፡፡ የማርዚፓን አምራቾች ተተኪዎችን መፈለግ ጀምረዋል ፡፡ በጀርመን ውስጥ ጣፋጩ የተሠራው ከአፕሪኮት ፍሬዎች አልፎ ተርፎም ከሰሞሊና ነው ፡፡
በቡልጋሪያኖች ዘንድ የታወቁ የማርዚፓኖች ቴክኖሎጂ ወደ ሀገር ውስጥ በሚገባበት በሶቪዬት ሩሲያ ውስጥ ጣፋጩ ከዱቄት ከሽቶዎች ተዘጋጅቷል ፡፡ የመጀመሪያው የአገሬው ተወላጅ ማርዚፓን የቫርና ምርት ስም አለው ፡፡ በ 1950 በገበያው ላይ ታየ ፡፡ ጣፋጮች ከዱቄት ፣ ከውሃ ፣ ከቅቤ ፣ ከዱቄት ስኳር ፣ ከቀለሞች እና ከዕውቀት የተሰራ የእንፋሎት ሊጥ ነው
ኮኮዋ በ 1960 ዎቹ ውስጥ በቡልጋሪያ ማርዚፓን መታከል ጀመረ ፡፡ ስለዚህ ጣፋጩ በቸኮሌት መምሰል ጀመረ ምክንያቱም በውስጡ ኮኮዋ እንዲሁም ቅቤ እና ስኳር ስለነበረ ፡፡ ግን በእውነቱ በቸኮሌት ወይንም በቃሉ ባህላዊ ትርጉም ማርዚፓን አልነበረም - ወይም ቢያንስ የተቀረው ዓለም ማርዚፓን የሚለውን ስም ሲሰማ ያሰበው ነገር አልነበረም ፡፡
የሚመከር:
በቡልጋሪያ ገበያ ውስጥ በአትክልቶች ውስጥ አደገኛ ፀረ-ተባዮች
በቡልጋሪያ ገበያ በተሸጡት አትክልቶች ውስጥ አደገኛ ፀረ-ተባዮች አገኙ ፡፡ በቢቲቪ የተጀመሩ በዘፈቀደ የተመረጡ ምርቶች የላብራቶሪ ትንታኔዎች ይህ ግልጽ ሆነ ፡፡ ከ 370 በላይ ፀረ-ተባዮች መኖራቸውን ለማወቅ በፕሎቭዲቭ ከገበያ የተገዛ ቲማቲም ፣ ኪያር እና ቃሪያ ለባለሙያ ትንታኔ ተሰጥቷል ፡፡ ከቱርክ ወደ ሀገር ውስጥ የገቡ በርበሬዎች አራት አይነት ፀረ-ተባዮችን ይይዛሉ ፡፡ የሚያጽናና ዜና ሶስቱም መደበኛ መሆናቸውን ነው ፡፡ ስጋቱ የመጣው በእጥፍ እጥፍ ከፍ ካለው እጅግ መርዛማው ፀረ-ተባይ መድኃኒት ሜቶሚል ነው ፡፡ የላቦራቶሪ ባለሙያዎች ሜቶሚልን የያዙ አትክልቶችን መመገብ በተለይም ለትንንሽ ልጆች ወይም ለአዛውንቶች አደገኛ ሊሆን እንደሚችል አስጠንቅቀዋል ፡፡ ፀረ ተባይ መድኃኒቶችም በቱርክ ቲማቲም ውስጥ ተገኝተዋል ፡፡
ፔግላና ቋሊማ ምንድን ነው እና ሰርቢያ ቪያግራ ለምን ተባለ?
በብረት የተለበጠው ቋሊማ በሰርቢያ ውስጥ በጣም ተወዳጅ የደረቁ ጣፋጭ ምግቦች አንዱ ነው ፡፡ በተፈጥሯዊ የቪያግራ ልዩ ጣዕም እና ዝና አድናቂዎችን ያሸንፋል። ሰርቢያዎች ቢበሉት ወንዶች የጾታ ኃይል እንደሚያገኙ እና ሴቶች ደግሞ የበለጠ ተጫዋች እንደሚሆኑ መቀለድ ይወዳሉ ፡፡ በአንዳንድ አፈ ታሪኮች መሠረት ለፔግላና ቋሊማ የተሰጠው የምግብ አሰራር ከኦቶማን አገዛዝ ዘመን ጀምሮ ነበር ፡፡ ለዚያም ነው በውስጡ ምንም የአሳማ ሥጋ የሌለበት። ግን ፍርፋሪ እጥረት የለም - ቋሊማው ጥሩ መዓዛ ያላቸው እና ቅመም ባላቸው ቅመማ ቅመሞች የበለፀጉ የበሬ ፣ የፍየል እና የበግ ሥጋ ምርጫዎች አሉት ፡፡ በብረት የተሠራውን ቋሊማ ለማዘጋጀት በጣም ጥሩው ጊዜ የክረምት መጀመሪያ ነው ፣ በቡልጋሪያ ውስጥ የምንወደውን ቋሊማ ማድረቅ ስንጀምር ፡፡ ጣዕም ያለው ሥጋ
ኩዊን የመዳብ ፖም ለምን ተባለ? በዚህ ክረምት ብዙ ጊዜ ለመብላት ምክንያቶች
ኩዊን ዛፍ ከ 4 ሺህ ዓመታት በፊት በሰዎች ዘንድ የታወቀ የፍራፍሬ ዛፍ ነው ፡፡ የእጽዋት ሥሙ - ሲዶኒያ oblonga ፣ quince የተቀበለው የቀርጤስ ከተማ ከሆነችው ኪዲኒያ አሁን ቻኒ ተብላ ትጠራለች ፡፡ ይህ የመኸር ፍሬም በመባል ይታወቃል የማር ፖም ጃም ለማዘጋጀት ማር ውስጥ ስለገባ ሜሊሚዮን ከሚለው የግሪክ ስም የመጣ ነው ፡፡ በዛሬው ጊዜ ፖርቹጋሎች በተሰራው የኳን ማርማልድ ምክንያት ማርሜሎ ይሉታል ፡፡ የ quince የትውልድ አገር ወደ አውሮፓ የሚመጣበት እና በባልካን ውስጥ በቋሚነት የሚቀመጥበት የካውካሰስ ክልል ነው ፡፡ ሌሎች ፍራፍሬዎች ቀድሞውኑ በሚያልፉበት ወቅት መኸር ስጦታውን ለእኛ ይሰጠናል ፡፡ ምንም እንኳን ጣዕሙ ጠጣር ቢሆንም ፣ እሱ እውነተኛ የቪታሚን ቦምብ ነው ፣ ይህም መኸር ከቀዝቃዛው የክረምት ወራት በፊት ለ
በቡልጋሪያ ገበያ ውስጥ ከ 10 ቱ ዳቦዎች ውስጥ 8 ጥራቱ ያልታወቁ ናቸው
አንድ ዳቦ ጥራት ያለው እንዲሆን ዋና ዋና ንጥረ ነገሮችን ማለትም ዱቄት ፣ ጨው እና ውሃ መያዝ አለበት ፡፡ ግን ለ 10 ከ 10 ዳቦዎች ይህ ጥራት በምን ያህል እንደሚታይ መወሰን አይቻልም ፡፡ ዜናው በመጋገሪያዎች ፌዴሬሽን ለቢቲቪ ተገለጸ ፡፡ በአገሪቱ ውስጥ ከሚገኙት ምድጃዎች መካከል በአምስተኛው አምራችነት የተመዘገቡት ኢንዱስትሪው ነው ይላል ፡፡ ቀሪዎቹ በግራጫው ዘርፍ ያላቸውን እንቅስቃሴ እያሳደጉ ሲሆን የሚያመርቱት ምርት ምን ያህል ጥራት እንዳለው ግልፅ አለመሆኑን አሁንም የዳቦ መጋገሪያ ባለቤት ኔና አይቫዞቫ ተናግራለች ፡፡ በአገራችን ያሉት ገበያዎች የተለያዩ የዳቦ ዓይነቶችን ያቀርባሉ ፣ ግን ብዙ ደንበኞች ስያሜዎቹን አያነቡም ፣ በእነሱ ላይ ባለው መረጃም አያምኑም ፡፡ አብዛኛዎቹ ምርቶቹን በሙከራ እና በስህተት ዘዴ ይመርጣሉ ፡፡
በቡልጋሪያ ውስጥ ከ 3 የአሳማ ሥጋዎች ውስጥ አንድ ብቻ ነው የሚመረተው
ከ 3 የአሳማ ሥጋ ቁርጥራጮች በጠረጴዛዎ ላይ ያስቀመጡት 2 በፖላንድ ፣ በፈረንሳይ ወይም በጀርመን የተሠሩ ሲሆን በቡልጋሪያ አንድ ብቻ ነው የኢንዱስትሪ ድርጅቶች እና የብሔራዊ ስታትስቲክስ ኢንስቲትዩት እንደገለጹት ፡፡ ሆኖም የዶሮ ሥጋ በዋናነት የቡልጋሪያ ምርት ሲሆን በዋናነት በቡልጋሪያ ገበያ ላይ ያተኮረ ነው ፡፡ ሆኖም የአሳማ ሥጋ ምርቶች ከውጭ የሚገቡት ትልቅ ሲሆኑ ከብዛታቸውም ከፈረንሳይ ፣ ከጀርመን ፣ ከኔዘርላንድስ ፣ ከፖላንድ እና ከስፔን ነው ፡፡ በግብርና እርሻ የኢኮኖሚ ምርምር ማዕከል (ሳራ) ትንበያዎች መሠረት በሚቀጥሉት 5 ዓመታት ውስጥ በቡልጋሪያ ገበያዎች ላይ የአሳማ ሥጋ ወደ 115 ሺህ ቶን ያድጋል ፡፡ ለአሁኑ 2017 ከውጭ የሚገቡ ምርቶች 108 ሺህ ቶን ነበሩ ይህም ከቀዳሚው 2016 ጋር ሲነፃፀር አ
