ምግቦችን ከብቶች ጋር ማጣጣም

ዝርዝር ሁኔታ:

ቪዲዮ: ምግቦችን ከብቶች ጋር ማጣጣም

ቪዲዮ: ምግቦችን ከብቶች ጋር ማጣጣም
ቪዲዮ: Seifu on EBS: ከ ስፖርተኛ ግርማ ቸሩ ጋር ያደረገው ቆይታ ክፍል 1 || part 1 2024, ታህሳስ
ምግቦችን ከብቶች ጋር ማጣጣም
ምግቦችን ከብቶች ጋር ማጣጣም
Anonim

የበሬ ሥጋም በሾርባ ውስጥ ሊዘጋጅ ይችላል - የተቀቀለ የበሬ ሥጋ ፣ ግን በእሱ አማካኝነት ለምሳሌ በምድጃ ውስጥ ጣፋጭ ዋና ዋና ጥብስ ማድረግ ይችላሉ ፡፡ የበለጠ እንዲለሰልስ ከፈለጉ ለጥቂት ሰዓቶች በማሪናድ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ።

4 tbsp ይቀላቅሉ። አኩሪ አተር ፣ 2 ሳ. ማር ፣ አንድ ብርጭቆ ቀይ ወይን ፣ ½ tsp. ውሃ ፣ ትንሽ መሬት ጥቁር በርበሬ እና ከተፈለገ እንደ ቅጠላ ቅጠል ያሉ ሌሎች ቅመሞች።

ስጋውን ቆርጠው ለ 3-4 ሰዓታት በዚህ ማራናድ ውስጥ እንዲቆም ያድርጉ ፡፡ ከዚያ ምግብ ማብሰል ይጀምራሉ - በሚፈላበት ጊዜ marinade ን ወደ ድስቱ ውስጥ ማፍሰስ ይችላሉ - ስለዚህ ስጋው የበለጠ ጥሩ መዓዛ ይኖረዋል።

የጥጃ ሥጋ
የጥጃ ሥጋ

ከበሬ ጋር የሚጣፍጥ እና የሚጣፍጥ ምግብ ካፓማታ ነው ፡፡ እሱን ለማድረግ ከሥጋ በተጨማሪ ጥቂት ቀይ ሽንኩርት ፣ ተጨማሪ ነጭ ሽንኩርት ፣ የበሶ ቅጠል ፣ አንድ ብርጭቆ ነጭ የወይን ጠጅ ፣ ጨው ፣ ጥቁር በርበሬ ያስፈልግዎታል ፡፡

ስጋው በቡችዎች ተቆርጦ በቅድመ ዘይት በተቀባ ምግብ ውስጥ ይቀመጣል (ክዳን ሊኖር ይገባል) ፣ የሽንኩርት ቁርጥራጮች እና ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ ከላይ ይደረደራሉ ፣ እና ሁሉም ቅመሞች ይታከላሉ።

ወይኑን አፍስሱ እና ያክል ውሃ ይጨምሩ ፡፡ መጠነኛ በሆነ ምድጃ ውስጥ ሳህኑን ይሸፍኑ እና እቃውን ለ 2 ሰዓታት ያህል ያብስሉት ፡፡ ከዚያ በተለመደው የተደባለቁ ድንች ያገልግሉ - ውስብስብ ጌጣጌጥ ለማድረግ ስጋው ጥሩ መዓዛ ይኖረዋል።

የእኛ የቅርብ ጊዜ ቅናሽ ለእንቁላል እጽዋት የበሬ ሥጋ ነው ፡፡ ይህንን ምግብ ጣፋጭ ለማድረግ በቀለበት ምግብ ውስጥ መደረግ አለበት ፡፡ ትክክለኛው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይኸውልዎት-

የበሬ ሥጋ ከእንቁላል እፅዋት ጋር
የበሬ ሥጋ ከእንቁላል እፅዋት ጋር

የእንቁላል እፅዋት ከከብት ጋር

አስፈላጊ ምርቶች ከ 400 - 500 ግ የበሬ ሥጋ ፣ 3-4 የእንቁላል እጽዋት ፣ 1 ስስ. ሩዝ ፣ አልስፕስ ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ ጨው ፣ ስብ ፣ ነጭ ሽንኩርት

የመዘጋጀት ዘዴ በመጀመሪያ ፣ ስጋውን ወደ ቁርጥራጭ ቆርጠው ከአልፕስስ እህል ጋር አንድ ላይ አፍልጠው ያመጣሉ ፡፡ በዚህ ጊዜ የእንቁላል እፅዋትን ወደ ወፍራም ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ያብሱ ፣ ቀድመው ያጠጡት ፡፡ ያብሱ እና ቁርጥራጮቹን ወደ ጁሊየንስ ይቁረጡ ፡፡ በሌላ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አንድ ኩባያ ሩዝ በትንሽ ጨው እና ውሃ ውስጥ አኑረው ዝግጁ እስኪሆኑ ድረስ ይጠብቁ ፡፡

በቀለበት ቀለበት ውስጥ ነጭ ሽንኩርት ጨምሮ ስቡን ፣ ሥጋውን ፣ ሩዝን ፣ ኤግፕላንት እና ቅመሞችን ይጨምሩ ፡፡ ምርቶቹ እስኪጠናቀቁ ድረስ ይህ ይደረጋል ፡፡ በመጠኑ ምድጃ ውስጥ ይዝጉ እና ይጋግሩ ፡፡ የሚመርጡ ከሆነ እንጆሪውን መጥበስ አይችሉም ፣ ግን የእንቁላል ተክሉን መጥበስ አይችሉም ፣ ግን ሳህኑ ሩዝና ስጋን ስለሚይዝ ፣ ምግቡ በሆድ ላይ ከባድ ይሆናል ፡፡

የሚመከር: