2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ምግብ እና ወይን ሲያቀናጁ የሚከተለው ንድፍ አለ-የተጣራ ጣዕም እና መዓዛ ያለው ወይን ጠጅ ከተራ ምግብ ጋር ይደባለቃል ፡፡
ጥሩ ምግቦች ለተሻለ መፈጨት የሚያገለግል ከተራ የወይን ጠጅ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይጣጣማሉ ፡፡ ወይን በሆምጣጤ እና በለውዝ በደንብ አይሄድም ፡፡
ዓሳ እና የባህር ምግቦች የምግብ ፍላጎት ፣ ቀይ እና ጥቁር ካቪያር ለነጭ ወይን እና ለሮዝ ተስማሚ ናቸው ፡፡ ለስላሳ አይብ ፣ ውድ ሳላማ ፣ ነጭ ሥጋ እና ሞቅ ያለ የዓሳ ምግብ ለጽጌረዳ ተስማሚ ናቸው ፡፡
ቀለል ያሉ ቀይ ወይኖች ለስጋ ፣ ለዓሳ ፣ ለዶሮ ፣ ለተለያዩ አይብ ዓይነቶች ተስማሚ ናቸው ፡፡ ቅመም ያላቸው አይብ ከነጭ ከፊል-ደረቅ ወይኖች ጋር ይሄዳል ፡፡
ለቀይ የወይን ጠጅ ተስማሚ የሆነው የቀዝቃዛ የበሬ ሥጋ ተመጋቢ ነው
ግብዓቶች 1 ኪ.ግ የበሬ ሥጋ ፣ 6 የሾርባ ማንኪያ ዘይት ፣ 2 ካሮት ፣ ግማሽ ራስ የሰሊጥ ፍሬ ፣ 1 ሽንኩርት ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ ፣ 100 ግራም አይብ ፡፡
ስጋው ታጥቦ ፣ ደርቋል እና በወፍራው የበሰለ ማሰሮ ውስጥ በስብ ውስጥ የተጠበሰ ነው ፡፡ ካሮት ፣ ሴሊየሪ እና ሽንኩርት በትላልቅ ቁርጥራጮች የተቆራረጡ ናቸው ፡፡ ስጋው ወርቃማ ቡናማ በሚሆንበት ጊዜ አትክልቶችን ይጨምሩ ፡፡
ማሰሮው በክዳኑ ተዘግቶ ትንሽ ሞቅ ያለ ውሃ በመጨመር ሁሉም ነገር ይጋገራል ፡፡ አንዴ ስጋው ለስላሳ ከሆነ ትንሽ ተጨማሪ ውሃ ይጨምሩ እና ትንሽ ይጨምሩ ፡፡ ከዚያ ስጋው ከእቃው ውስጥ ይወገዳል እና አንድ ሴንቲ ሜትር ውፍረት ባለው ቁርጥራጭ ይቆርጣል ፡፡
እያንዲንደ ቁራጭ በአንዴ ጎን በቅቤ ይ isረጣሌ ፡፡ ከተጣራ ቢጫ አይብ ጋር ይረጩ እና በትላልቅ ጠፍጣፋ ሳህን ውስጥ እንደ የአበባ ጉንጉን ያቀናብሩ።
አስፓራጉስ እና ካም አፕአፕተሮች ለነጭ ወይን እና ለሮዝ ተስማሚ ናቸው ፡፡
ግብዓቶች-400 ግራም አስፓር ፣ 10 ስስ የሃም ቁርጥራጭ ፣ 10 ቁርጥራጭ ስስ የተከተፈ አይብ ፣ የሎሚ ጭማቂ ፣ የፓስሌ ክምር ፣ 400 ሚሊ ሊትር ፈሳሽ ክሬም ፡፡
የሎሚ ጭማቂ እና የተከተፈ ፓስሌ በሚጨመርበት በጨው ውሃ ውስጥ አስፓሩን ቀቅለው ፡፡ በእያንዳንዱ የሃም ቁራጭ አናት ላይ አንድ አይብ አንድ ቁራጭ ፣ ሁለት የተከተፉ የአስፓራዎች እና ጥቅልሎችን አኑሩ ፡፡
ጥቅልሎቹን በትንሽ እሳት ላይ ለአስር ደቂቃ ያህል ያብስሏቸው ፡፡ የተጠናቀቀው የምግብ ፍላጎት ከእሳት ላይ ይወገዳል ፣ በክሬም ተሸፍኖ ሞቅ ያለ አገልግሎት ይሰጣል።
ለነጭ ወይን እና ለሮዝ ተስማሚ ድርጭቶች ተስማሚ ናቸው ፡፡
ግብዓቶች 8 ድርጭቶች ፣ 200 ግራም የተጣራ ቼሪ ከኮምፕሌት ፣ ግማሽ ኩባያ የሾርባ ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ኮንጃክ ፣ ዘይት።
የተላጠ ድርጭቶች በቡች ተቆራርጠው የተጠበሱ ናቸው ፡፡ ሙሉ በሙሉ ዝግጁ ከመሆናቸው ከሶስት ደቂቃዎች በፊት ስቡን ከድፋው ውስጥ አፍስሱ ፣ ቼሪዎችን ፣ ሾርባን ፣ ኮንጃክን እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ በክዳኑ ስር ወጥ ፡፡ የተዘጋጁትን ድርጭቶች በአንድ ጥልቀት ባለው ትልቅ ሳህን ውስጥ ያዘጋጁ ፣ ቼሪዎቹን ይጨምሩ እና ከስጋው ውስጥ ጭማቂውን ያፈስሱ ፡፡
የተጠበሰ አይብ ለቀይ ወይን ተስማሚ ነው ፡፡ አስፈላጊ ምርቶች-300 ግራም አይብ ፣ ቅቤ ፡፡ አይብውን ወደ መካከለኛ ወፍራም ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና እስከ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በቅቤ ውስጥ ይቅሉት ፡፡
የሚመከር:
በቤት ውስጥ የሚሰሩ የበርገር ሀሳቦች
የሚወዷቸው እና ጓደኞችዎ ጣቶቻቸውን እንዲላጠቁ የሚያደርጋቸው በቤት ውስጥ በቀላሉ ጣፋጭ የምግብ ፍላጎት እና ጤናማ በርገርን ያዘጋጁ ፡፡ በርገር ከሳልሞን ጋር የዓሳ አፍቃሪዎች የሳልሞን በርገር የመጀመሪያውን ንክሻ በመቅመስ ወደ ደስታ ይወድቃሉ ፡፡ ለአራት በርገር የሚያስፈልግዎት ነገር ቢኖር 200 ግራም የጨሰ ሳልሞን ፣ አንድ ሎሚ ፣ ጥቂት የሰላጣ ቅጠል እና 50 ግራም ኢሜንትል ናቸው ፡፡ ዳቦዎቹን በግማሽ ይቀንሱ ፣ ከዚያ መካከለኛውን በጥቂት የሎሚ ጠብታዎች ይረጩ ፡፡ የሰላጣውን ቅጠል ያስቀምጡ እና በላዩ ላይ የሳልሞን ቀጫጭኖችን ያስተካክሉ ፡፡ ቀጭን የሎሚ ቁራጭ እና የስሜታዊ ቁራጭ በላያቸው ላይ ያድርጉ ፡፡ ሳንድዊችውን ይሸፍኑታል እና ወዲያውኑ ሊሞክሩት ይችላሉ። በርገር ከቲማቲም እና ከወይራ ጋር ከቲማቲም እና ከወይራ ጋር
ባህላዊ በቤት ውስጥ የሚሰሩ የቡልጋሪያ ምግቦች
በተጨናነቀ የዕለት ተዕለት ሕይወታችን ብዙውን ጊዜ ምግብ ለማብሰል ጊዜ የለንም እና አንዳንድ ጣፋጭ ባህላዊ የቡልጋሪያ ምግቦች ይረሳሉ ፡፡ የእኛን ሀሳቦች እና አስተያየቶች ይመልከቱ ፡፡ ከስጋ ጋር የስጋ ቦልሶች ጣፋጭ ባህላዊ የቡልጋሪያ ምግብ ናቸው ፡፡ ከ 500 ግራም የተፈጨ ሥጋ ፣ 1 ሽንኩርት ፣ 1 ኪሎ ግራም ድንች ፣ 3 የሾርባ ማንኪያ የተፈጨ ድንች ፣ 1 የቡድን ፓስሌ ፣ 1 የሻይ ማንኪያ ቀይ በርበሬ ፣ ጥቁር በርበሬ እና ጨው ለመቅመስ ፣ ለመጥበሻ ዘይት ያዘጋጁ ፡፡ ሽንኩርትውን ይላጡ እና በጥሩ ይቁረጡ ፣ ከተፈጭ ስጋ ጋር ይቀላቅሉ ፣ በጥሩ የተከተፈ ፐርስሌን ፣ ጥቁር በርበሬ እና ጨው ይጨምሩ ፡፡ ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ እና የስጋ ቦልሶችን ይፍጠሩ። እያንዳንዱ የስጋ ቦል ኳስ መምሰል አለበት ፡፡ እነሱ የተጠበሱ እና በተለ
በቤት ውስጥ የሚሰሩ መልባ ሀሳቦች
ለመልባ አስደሳች እና ቀላል የምግብ አሰራር የፈረንሳይ ልዩ ቁጥቋጦ ነው ፡፡ አስፈላጊ ምርቶች-400 ግራም አይስክሬም - የተለያዩ ዓይነቶች ፣ 400 ግራም ቸኮሌት ፡፡ በአንድ አይስክሬም ስፖንሰር በማቀዝቀዣው ውስጥ ለጥቂት ደቂቃዎች ሲቀዘቅዝ ወይም በሁለት ማንኪያ እርዳታ የተለያዩ አይስክሬም ዓይነቶች ኳሶችን ይመሰርታሉ ፡፡ ቀደም ሲል በማቀዝቀዣው ውስጥ በቀዘቀዙት ትልቅ ሳህን ውስጥ ያዘጋጁዋቸው ፡፡ ሳህኑን ለሁለት ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ይተውት ፡፡ በዚህ ጊዜ በብረት እቃ ውስጥ ያለውን ቸኮሌት ይደቅቁ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ በውሃ መታጠቢያ ውስጥ በትንሹ ይሞቁ ፣ ከእንጨት ማንኪያ ጋር ይቀላቅሉ ፡፡ አይስክሬም ኳሶችን በቀዝቃዛው ግን አሁንም ፈሳሽ ቸኮሌት ውስጥ አንድ በአንድ ይቀልጡት ፡፡ ከዚያ በቅድመ-ቀዝቃዛ አይስክሬም ጎድጓዳ
በቤት ውስጥ የሚሰሩ ብራንዶች ከውጭ ከሚመጡ የወይን ፍሬዎች ጋር ይጠመዳሉ
ዘንድሮ በተበላሸ መኸር ምክንያት የቡልጋሪያ ወይን ፍጆታዎች ዋጋ ስለጨመረ የአከባቢው የብራንዲ አምራቾች መጠጡን ከመቄዶንያ እና ከግሪክ ወይን ጋር ያፈሳሉ ፡፡ በአገሪቱ ውስጥ ዓመቱን በሙሉ በከባድ ዝናብ እና በዝናብ ምክንያት በገቢያዎቹ ውስጥ የሚገኙት የአገሬው የወይን ፍሬዎች ወደ ሁለት እጥፍ ያህል ዘልለዋል ፡፡ ስለሆነም የዚህ አመት ምርት አንድ ትልቅ ክፍል ሙሉ በሙሉ ወድሟል እናም የወይን እና የብራንዲ የወይን ፍሬዎች አልተቀሩም ፡፡ ይህ ሁኔታ ብራንዲ ዋና ዋና አምራቾችም ሆኑ ብዙ የቡልጋሪያ ሰዎች ለራሳቸው ፍጆታ አልኮል የሚያፈሱትን ከግሪክ እና ከመቄዶንያ የመጡ የወይን ዘሮችን እንዲገዙ አስገድዷቸዋል ፡፡ በድንበር አከባቢዎች ከውጭ ከሚመጡት ፍራፍሬዎች በጅምላ የሚሸጥ ሲሆን ፣ ዋጋዎቹ ከቡልጋሪያ ወይኖች በጣም ያነሱ ናቸው ፡፡
የካናዳ በቤት ውስጥ የሚሰሩ ልዩ ዕቃዎች
የካናዳ ምግብ የአውሮፓውያን ምግብ ዓይነተኛ ጣዕም እና መዓዛ ድብልቅ ነው ፣ ግን አንዳንድ ሙሉ በሙሉ የካናዳ ልዩ ምግቦችም አሉ ፡፡ ሩቅ መጓዝ ሳያስፈልግዎት በዚህ ግዙፍ ሀገር ድባብ ውስጥ እራስዎን ለመጥለቅ በጣም ተወዳጅ የካናዳ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን መሞከር ይችላሉ ፡፡ ዱባ ሾርባ አስፈላጊ ምርቶች 500 ግ ዱባ ፣ 4 ኩባያ ውሃ ፣ 1 ሽንኩርት ፣ 1 ኩባያ ወተት ፣ 1 ሳርፕ ቀይ በርበሬ ፣ ለመቅመስ ጨው የመዘጋጀት ዘዴ ዱባውን ቆርጠው ከሽንኩርት ጋር አንድ ላይ ውሃ ውስጥ ይጣሉት ፡፡ ከ 40 ደቂቃዎች ገደማ በኋላ ለስላሳ መሆን አለበት እና በማጣሪያ ማጣሪያ በኩል በሽንኩርት ማሸት ፡፡ ለተፈጠረው ድብልቅ ጣዕም ፣ ፓፕሪካ እና ወተት ጨው ይጨመራል ፡፡ ሾርባው በቅቤ በተቀባ በተቀቡ የተከተፉ ቁርጥራጮች ሞቅ
