የቤት ውስጥ ማብሰያ እርምጃዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26

የቤት ውስጥ የወጥ ቤት መለኪያዎች በኩሽና ውስጥ እንደ መለኪያው አሃዶች እና በእጃቸው ላይ ሚዛን ወይም ልዩ የመለኪያ ዕቃ ከሌለዎት እንዴት እንደሚሰሉ ተረድተዋል ፡፡

ቅጦቹን አንዴ ካወቁ በኋላ የምርት ውጤቶችን ለመወሰን ከአሁን በኋላ ችግር የለብዎትም ፡፡

እና እንደ መለኪያ አንድ የሻይ ማንኪያ ፣ የሾርባ ማንኪያ ወይም የሻይ ማንኪያ መጠቀም በጣም ቀላል ነው ፡፡ የወጥ ቤት መለኪያዎች ዋና ቅጦች እዚህ አሉ-

1 ኩባያ ውሃ / ሻይ = 220 ግራም ሩዝ; 130 ግ ዱቄት; 185 ግ ሰሞሊና; 190 ግራም ዱቄት ስኳር; 200 ግ ስኳር; 140 ግ የዳቦ ፍርፋሪ; 120 ግራም የተፈጨ ዋልኖዎች; 220 ግራም የቀለጠ ቅቤ; 210 ግራም ያልበሰለ ቅቤ; 200 ግራም የቀለጠ ቅቤ; 230 ግራ; ያልበሰለ ብዛት 230 ግ;

1 ኩባያ ቡና = 80 ግራም ሩዝ; 50 ግራም ዱቄት; 70 ግራም ሰሞሊና; 70 ግራም ዱቄት ስኳር; 80 ግራም ስኳር; 60 ግራም የዳቦ ፍርፋሪ; 50 ግራም የተፈጨ ዋልኖዎች; 80 ግራም የቀለጠ ቅቤ; 75 ግራም ያልተጣራ ቅቤ; 70 ግራም የቀለጠ ቅቤ; 90 ግራም ያልበሰለ ስብ; 150 ግራም ማር; 70 ግራም ሰሞሊና; 60 ግራም የበሰለ ባቄላ; 70 ግራም ምስር; እርጎ 80 ግራም; 85 ግራም ትኩስ ወተት

1 tbsp = 20 ግራም ውሃ; 15 ግራም ጨው; 20 ግራም ስኳር; 18 ግራም ዱቄት ስኳር; 12 ግራም ቀይ በርበሬ; 10 ግራም ዱቄት; 12 ግራም የዳቦ ፍርፋሪ; 10 ግራም ኮምጣጤ; 15 ግራም ትኩስ ወተት; 20 ግራም እርጎ; 20 ግራም የአትክልት ዘይት; 40 ግራም ቅቤ; 50 ግራም ማርጋሪን; 50 ግራም ብዛት; 60 ግራም ያልበሰለ ስብ; 30 ግራም ሩዝ ፣ 20 ግራም ስታርች; 50 ግራም ማር - 50 ግራም; 25 ግ ሰሞሊና; 20 ግ የተቀጠቀ walnuts

1 የሻይ ማንኪያ ማንኪያ = 5 ግራም ውሃ; 8 ግራም ጨው; 10 ግራም ስኳር; 5 ግራም ዱቄት ስኳር; 5 ግራም ቀይ በርበሬ; 3 ግራም ዱቄት; 6 ግራም የዳቦ ፍርፋሪ; 5 ግራም ኮምጣጤ; 6 ግራም ትኩስ ወተት; 8 ግራም እርጎ; 5 ግራም የአትክልት ዘይት; 7 ግራም ቅቤ; 10 ግራም ማርጋሪን; 20 ግራም ብዛት; 10 ግራም ሩዝ; 10 ግራም ስታርችና; 8 ግራም ሩዝ; 7 ግ ሰሞሊና; 6 ግራም የዳቦ ፍርፋሪ; 2 ግራም የጨው ጣዕም; 1 ግራም ከሙን; 1.5 ግራም ቀረፋ; 8 ግራም ጨው.

ከመሰረታዊ የመለኪያ አሃዶች በተጨማሪ ያንን ማወቅ ጥሩ ነው-

አንድ የውሃ / ሻይ ኩባያ 220 ግራም ያህል ፈሳሽ ይይዛል ፡፡

የቡና ኩባያ - ወደ 75 ግራም ፈሳሽ;

አንድ የሾርባ ማንኪያ 20 ግራም ያህል ፈሳሽ ይይዛል ፡፡

ሻይ - 5 ግራም ያህል ፈሳሽ;

1 መቆንጠጫ 1 ግራም ያህል ነው (ጨው ፣ ስኳር ፣ ዱቄት ፣ ቀይ እና ጥቁር በርበሬ);

1 ካሮት በአማካይ ከ30-40 ግራም ነው;

30-40 ግራም ያህል 1 ትንሽ ጭንቅላት;

1 እፍኝ ጨው ወደ 80 ግራም ያህል እኩል ነው;

1 እንቁላል በአማካይ 50 ግራም ነው;

1 ኩንታል ስኳር ወደ 6 ግራም ነው;

1 ትልቅ ሽንኩርት በአማካይ 100 ግራም ይመዝናል ፡፡