2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
እንጉዳይ በአገራችን ውስጥ በጣም ከሚወዷቸው እንጉዳዮች አንዱ ነው ፡፡ በአገራችን ውስጥ የዚህ አይነት እንጉዳዮች ከ 95 በመቶ በላይ የሚሆኑት ከፖላንድ ነው ፡፡
በፖላንድ ውስጥ ለሚመረቱ እንጉዳዮች ማቀነባበሪያ በላያቸው ላይ ያሉትን ሁሉንም ባክቴሪያዎች የሚገድል ቴክኖሎጂ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ይሁን እንጂ በተመሳሳይ ጊዜ ባክቴሪያዎች በውስጣቸው ይቀራሉ ፣ ይህም ጥራታቸውን ያበላሸዋል ፡፡ ስለሆነም በሚታዩ ትኩስ እና ነጭ እንጉዳዮች በገበያው ውስጥ ይታያሉ ፣ በውስጣቸው ያረጁ ናቸው ፡፡ እነሱ ዝቅተኛ መደብ ናቸው ፣ ግን በሌላ በኩል እነሱ በዝቅተኛ ዋጋ ነው ፣ ይህም በአካባቢው ሻጮች የበለጠ እንዲፈለጉ ያደርጋቸዋል።
እንጉዳዮች ከፍተኛው የመጠባበቂያ ጊዜ ከ 5 እስከ 7 ቀናት ነው ፡፡ ከ 2 እስከ 4 ዲግሪዎች ሲከማች ጊዜው ቢበዛ ለ 10 ቀናት ይራዘማል ፡፡ ሆኖም ከፖላንድ የሚመጡ እንጉዳዮች ከ 14 ቀናት በላይ ይቆያሉ ፡፡ ይሁን እንጂ ባለሙያዎቹ ከዚህ ጊዜ በኋላ እንጉዳዮቹ በውጫዊ እና ጣዕም በሚታይ መልኩ እንደሚለወጡ ይገልጻሉ ፣ ግን አሁንም መርዛማ አይደሉም ፡፡
ከፖላንድ ከ 5 እስከ 10 ቶን እንጉዳዮች በየቀኑ ወደ ቡልጋሪያ ይመጣሉ ፡፡ በቡልጋሪያ የሚገኙ የእንጉዳይ አምራቾች ህብረት የቡልጋሪያ እንጉዳይ አምራች ድጋፍ እና ጥበቃ እንዲደረግለት ለእርሻ እና ምግብ ሚኒስቴር አቤቱታ አቅርቧል ፡፡ በቡልጋሪያ ምርቶች የምግብ ሰንሰለቶች ውስጥ ለአነስተኛ አቅርቦቶች እንዲሁም ከፖላንድ አቅርቦቶችን ለመቆጣጠር የሚያስፈልጉ መስፈርቶችን ለመጫን ይፈልጋሉ ፡፡
ከቀናት በፊት እንጉዳይ መርዝ መከሰቱን በተመለከተ በእነሱ አስተያየት ያደጉ እንጉዳዮች በራሳቸው መርዛማ ምርት ሊሆኑ እንደማይችሉ በአስተያየታቸው ገልጸዋል ፡፡
ዓይነቱን እና በተለይም የመመረዙን ምክንያት ለማወቅ የላብራቶሪ እና የህክምና ምርመራዎች መጠበቁ አለባቸው ፡፡ ሆኖም እንጉዳዮቹ መንስኤ መሆናቸውን ካረጋገጡ የእነሱ አቅርቦት በምግብ ቁጥጥር ባለሥልጣኖች መከታተል አለበት ፡፡
የሚመከር:
የትኞቹ ፕላስቲኮች ለጤንነታችን አደገኛ ናቸው
ከቅርብ አሥርተ ዓመታት ወዲህ ፕላስቲክ በሕይወታችን ውስጥ ወሳኝ አካል ሆኖ እንዳላስተዋለ በጭራሽ የለም ፡፡ በፕላስቲክ ማሸጊያ ውስጥ አሁን የመዋቢያ ቅባቶችን ብቻ ሳይሆን ማንኛውንም ምግብ እና መጠጥ ማግኘት ይቻላል ፡፡ ሁሉም ዓይነት ሳህኖች ፣ ኩባያዎች እና የምግብ ሳጥኖች ከፕላስቲክ የተሠሩ ናቸው ፡፡ ግን ይህ ቁሳቁስ ለእኛ ምን ያህል ደህና ነው? ፕላስቲኮች የሚመረቱት በዋነኝነት ከድንጋይ ከሰል ፣ ከነዳጅ ዘይትና ከጋዝ ነው ፡፡ ፕላስቲኮች በትላልቅ መርከቦች ውስጥ በልዩ የሙቀት መጠን እና ግፊት ውስጥ ካታተሮች ጋር የሚሠሩ ፖሊመሮች (ሞለኪውሎች ረጅም ሰንሰለቶች) ናቸው ፡፡ ምንም እንኳን ፕላስቲክ በአከባቢው ውስጥ ለማውረድ አስቸጋሪ ቢሆንም ውሎ አድሮ የመዋቅር እና የመለወጥ ችሎታ ያለው ሲሆን ይህ በሰው ጤና ላይም ተጽዕኖ አለው ፡፡ ይህ
ፕሮፌሰር ቤይኮቫ ሁሉም ሰው ሰራሽ ጣፋጮች ለጤና አደገኛ ናቸው
የጤና ባለሙያው ፕሮፌሰር ዶንካ ባይኮቫ ጉዳት የላቸውም ጣፋጮች የሉም የሚል ጽኑ አቋም ነበረው ፡፡ ከቡልጋሪያ አየር መንገድ ጋር ባደረጉት ቃለ ምልልስ ፣ ሁሉም ሰው ሰራሽ ጣፋጮች በምግብ እና በመጠጥ ውስጥ መጠቀማቸው ለጤና ጎጂ ናቸው ፣ ምንም እንኳን አንዳንዶቹ ለአገልግሎት ቢፈቀዱም ሌሎቹ ግን አይደሉም ፡፡ እንደ እርሷ ገለፃ ሰው ሰራሽ ጣፋጮች መመገባቸው አሁንም በአፍ ውስጥ እያሉ ለጣፋጭ ጣዕም ለአንጎል ማዕከላት ምልክት ይልካል ፡፡ ይህ ኢንሱሊን ምስጢራዊ ማድረግ የሚጀምርውን ቆሽት ያነቃቃል ፡፡ ነገር ግን ግሉኮስ ሳይሆን ወደ ሰውነት ውስጥ የሚገባው የአስፓርት ስም ስለሆነ ፣ ኢንሱሊን መለቀቁ አላስፈላጊ ነው ፣ ምክንያቱም ግሉኮስ ብቻ ስለሚቀላቀል ፡፡ በተጨማሪም የምግብ ባለሙያው እንደሚናገሩት የአሜሪካውያን ጎጂ ምግብ በዓለም ዙሪ
የቡና ውዝግብ ከየት ይመጣል - ጎጂ ወይም ጠቃሚ
ከየመን ከሳብል ተራራ ክላውዲ የተባለ የገዳሙ ፍየል እረኛ ቡና በነርቭ ሥርዓት ላይ የሚያመጣውን ቀስቃሽ ውጤት ለመጀመሪያ ጊዜ የተመለከተ ነው ፡፡ ቀን ላይ ከቡና ቁጥቋጦ የወደቁ ፍራፍሬዎችን የሚመገቡ ፍየሎች በሌሊት እንቅልፍ አልነበራቸውም ፡፡ መነኮሳቱ ይህንን ለምን እንደፈጠረ ለረጅም ጊዜ ቢያስቡም እነዚህን ፍራፍሬዎች ከበሉ በኋላ መቧጨር የቡና ፍሬ የመብላት ውጤት መሆኑን አስተውለዋል ፡፡ እነዚህ ቁጥቋጦዎች ከኢትዮጵያ አውራጃ የመጡ ሲሆን ማዕከሉ ካፋ ውስጥ ነበር ፡፡ ለዚህ አውራጃ ካፋ ክብር ሲባል ተክሉን ቡና የሚል ስያሜ የተሰጠው ሲሆን ትርጉሙም በአረብኛ ጠንካራ ፣ ንቁ ፣ ወዘተ ማለት ነው ፡፡ ከዚያን ጊዜ ጀምሮ ቡና ጠቃሚ ነው ወይስ ጎጂ ነው የሚል ክርክር ተደርጓል ፡፡ በ 17 ኛው ክፍለዘመን የሙስሊሙ ሃይማኖት ታገደ ፡፡ ተመሳሳይ
የተረጋገጠ! በቡልጋሪያ ውስጥ ዓሳ እና እንጉዳዮች ደህና ናቸው
በአገሬው ጥቁር ባሕር ዳርቻ የሚገኙት እንጉዳዮች እና ዓሦች ለአጠቃቀም ሙሉ በሙሉ ደህና ናቸው ፡፡ ከተለመደው በላይ በውስጣቸው ምንም መርዛማ ንጥረ ነገሮች የሉም ፡፡ በባህር ውስጥ በሚገኙ ንጥረ ነገሮች ውስጥ መርዝ መኖሩ ላይ የተደረገው የቅርብ ጊዜ ጥናት በጥቁር ባህር ውስጥ የተያዙ ዓሦችን እና እንጉዳዮችን መመገብ ደህንነቱ የተጠበቀ መሆኑን በግልጽ ያረጋግጣል ፡፡ ለንጹህ ውሃ ነዋሪዎችም ተመሳሳይ ነው ፡፡ ጥናቱ ለአንድ ዓመት ሙሉ ተካሂዷል ፡፡ የተጀመረው በአካባቢና ውሃ ሚኒስቴር ሲሆን ክትትሉ በጥቁር ባህር ፣ በቫርና እና በበርጋስ ሐይቆች ፣ በዳንቡ ወንዝና በማንድራ ግድብ ዙሪያ ተሸፍኗል ፡፡ ስፔሻሊስቶች እንደ ስፕራት ፣ ካያ ፣ ሙሌት ፣ አንሾቪ ፣ ዛርጋን እና ፈረስ ማኬሬል እና በጣም ሙዝ ያሉ በጣም የተለመዱ የዓሳ ዝርያዎችን አጥንተዋ
ቢኤፍኤስኤ-በአገራችን ውስጥ እጅግ በጣም ብዙ ቁጥር ያላቸው አደገኛ ምግቦች የሚመጡት ከቱርክ ነው
በገቢያችን ላይ ለምግብነት አደገኛ ከሆኑት በአጠቃላይ ከ 650 የምግብ ሸቀጦች ውስጥ የቡልጋሪያ የምግብ ደህንነት ኤጄንሲ 490 የሚሆኑት ከደቡብ ጎረቤታችን ቱርክ የመጡ መሆናቸውን አስመዝግቧል ፡፡ ዜናው ዶ / ር ሰርጌይ ኢቫኖቭ ከምግብ ባዮሎጂ ማእከል እስከ ቡልጋሪያ ኦን አየር ላይ ይፋ ተደርጓል ፡፡ ስፔሻሊስቱ የቡልጋሪያ ሸማቾችን ከመክፈላቸው በፊት የምርት መለያውን ሁልጊዜ እንዲያነቡ ይመክራሉ እናም የስጋ ምርቶችን ሲገዙ በጣም ጥንቃቄ ማድረግ አለባቸው ፡፡ የቡልጋሪያ ግዛት መስፈርት በምርት ውስጥ ያሉት የተፈጥሮ ንጥረ ነገሮች ደንቡን ያከበሩ መሆን አለመሆኑን ማንም አይፈትሽም ስለሆነም ለጥራት ዋስትና ሊሆን የማይችልበት ሁኔታ አለ ሲሉ ኢቫኖቭ አስታወቁ ፡፡ እንደ እርሳቸው ገለፃ ፣ ይህ ከቢ.
