ፍሩክቶስ

2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26

ፍሩክቶስ ጣፋጭ ጣዕም ያለው ካርቦሃይድሬት ነው። በአካል ፣ ፍሩክቶስ ከግሉኮስ ጋር ተመሳሳይ ነው። እሱ ከግሉኮስ የበለጠ ጣፋጭ ጣዕም አለው ፣ እና ከእሱ በተቃራኒ በአልኮል ውስጥ ይቀልጣል። ፍሩክቶስ ልክ እንደ ግሉኮስ ተመሳሳይ ሞለኪውላዊ ክብደት ፣ ጥራት እና መጠናዊ ውህደት አለው ፡፡ ከኬሚካዊ ባህሪያቱ ውስጥ 5 ሃይድሮክሳይል ቡድኖችን እና አንድ የኬቲን ቡድን ይ containsል ፡፡

ቃሉን ከሚሰሙ ሰዎች መካከል አብዛኞቹ ፍሩክቶስ ፍራፍሬዎችን ያስቡ ፡፡ በተግባር ግን አብዛኛዎቹን ፍሩክቶስ የምንወስዳቸው ከነሱ ሳይሆን በበርካታ ለስላሳ መጠጦች ፣ ኬኮች እና ሌሎች ምርቶች ውስጥ ከሚጠቀሙባቸው የስኳር ተተኪዎች ነው ፡፡ ቢበዛ ፍሩክቶስ ከስኳር የሚመነጨው ፍሩክቶስ እና ግሉኮስን የሚያካትት ዲስካርዴድ ነው ፡፡

የ fructose ጥቅሞች

ከቅርብ ጊዜ ጥናቶች አንዱ የሚያሳየው ፍሩክቶስ በመጠኑ ለሰውነት መጥፎ ላይሆን ይችላል ፡፡ በአስተያየቶች መሠረት በንጹህ መልክ መጠጡ ግን ለስኳር ህመምተኞች አይመከርም ፡፡ ትልቁ ጥቅሞች አንዱ ፍሩክቶስ ማለት ከስኳር 30% ካሎሪ ያነሰ ነው ፡፡

ሌላ ተጨማሪ ደግሞ በደም ውስጥ ባለው የስኳር መጠን ላይ አነስተኛ ውጤት አለው ማለት ነው ፡፡ ጥሩ የጥበቃ ባሕርይ ካላቸው ጥቂት ጣፋጮች ውስጥ አንዱ ስለሆነ አንዳንድ የስኳር በሽታ መጨናነቅን እና መጠባበቂያዎችን ለማዘጋጀት ይጠቅማል ፡፡ ለመጨረሻ ጊዜ ግን ፍሩክቶስ በደም ውስጥ ያለው የአልኮሆል መበስበስን ያፋጥናል ፡፡

ጉዳት ከ fructose

በጥናት መሠረት ፍሩክቶስ ኢንሱሊን የማይሰራ እና ለመንቀሳቀስ እንደ ኃይል እንዲቃጠሉ ወደ የጡንቻ ሕዋሶች የማይደርስ ግልባጭ ስኳር ነው ፣ ግን በጉበት ደረጃ ይሠራል ፡፡ አንድ ሰው አንድ ፍሬ ሲመገብ ጉበቱ በ glycogen ተሞልቶ ለ fructose ምንም ቦታ ስለሌለው ወደ ትሪግሊሪታይድ ይለወጣል ፡፡

ለደም ግፊት እና በዚህ ምክንያት ለሚከሰቱ በርካታ የልብ ችግሮች ተጠያቂዎች ናቸው ፡፡ በፍራፍሬ ስኳር የሚመነጩት አብዛኛዎቹ ቅባቶች በአካል ብልቶች ዙሪያ ይሰበሰባሉ ፣ ይህም ጤናን አደጋ ላይ ይጥላል ፡፡ ይህ ግንባታ የቪዛ ውስጣዊ ውፍረት በመባል ይታወቃል ፡፡

የፍሩክቶስ ትልቁ ጉዳት አንዱ እሱን ለመምጠጥ አለመቻል ነው ፡፡ በአንጀት ውስጥ ሳይበከል ይቀራል ፣ እና መዘዙ የሆድ እብጠት ፣ የሆድ መነፋት ፣ ጋዝ ናቸው። ከ 30 እስከ 40% የሚሆኑ ሰዎች ተመሳሳይ ችግሮች እንዳሏቸው ይገመታል ፡፡

ፍሩክቶስ ምናልባት ለሳምንታት አልፎ ተርፎም ለወራት ያህል ሲታገሉ የቆዩትን ከመጠን ያለፈ ስብን ሰውነትዎ እንዳያስወግድ ከሚያደርጉት ምክንያቶች አንዱ ነው ፡፡ ሆኖም ብዙ ምርቶችን ማስቀረት ከመጀመርዎ በፊት ከእርስዎ በጣም በተደጋጋሚ የሚገዙትን ሸቀጦች መለያ ይመልከቱ ፡፡ ያለጥርጥር ፣ ፍሩክቶስ ሁል ጊዜ በጠረጴዛ ላይ አንድ ቦታ ያገኛል ፣ ግን ምን ያህል እና መቼ የምርጫ ጉዳይ ሊሆን ይችላል።

ፍሩክቶስ በርካታ የማፈን ተግባራት አሉት ፡፡ በሂሞግሎቢን ውህደት ውስጥ የተሳተፈ የመዳብ / ዋና ማዕድን መስጠትን ያቆማል / ፡፡ የዚህ ማዕድን እጥረት ካንሰር ያስከትላል ፡፡

ፍሩክቶስ ለኢንሱሊን ስሜታዊነት ብቻ ሳይሆን ለሊፕቲንም የማፈን ተግባር አለው ፡፡ ይህ ለጠገበ ስሜት ኃላፊነት ያለው ሆርሞን ነው ፡፡ ይህ ሆርሞን በዝቅተኛ ደረጃ ላይ በሚገኝበት ጊዜ አንድ ሰው ያለ ልከ መጠን መብላት ይችላል ፡፡ ይህ ከመጠን በላይ ውፍረት እና በጥሩ እና በመጥፎ ኮሌስትሮል ጥምርታ ላይ ሚዛን ሊያስከትል ይችላል ፡፡

የ fructose ምንጮች

ፍሩክቶስ በተለያዩ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ውስጥ ብቻ ሳይሆን ለመብላት ዝግጁ በሆኑ በርካታ ምግቦች ውስጥም ይገኛል ፡፡ በተለይም ለሰውነት የማይመቹ መጠኑ መቼ ነው ፍሩክቶስ በውስጣቸው ከተለመደው ስኳር ይበልጣል ፡፡

ፍሩክቶስን የሚያካትቱ የምግብ ምርቶች-ፍራፍሬዎች / ፖም ፣ ወይን ፣ pears ፣ ወዘተ. የደረቁ ፍራፍሬዎች / ቀናት ፣ በለስ ፣ ዘቢብ /; አትክልቶች / ጎመን ፣ ባቄላ ፣ ቀይ በርበሬ ፣ ወዘተ /; የምግብ እቃዎችን የያዘ ማር እና ማር; ጃምስ ፣ ማርማዲስ ፣ የፍራፍሬ የወተት ተዋጽኦዎች; ኬትጪፕ ፣ ሆምጣጤ ፣ ሰናፍጭ ፣ ዝግጁ የተሰሩ ድስቶች ፣ ማዮኔዝ; ቸኮሌት; ለስኳር ህመምተኞች የአመጋገብ ምርቶች እና ምርቶች; የተለያዩ ዓይነቶች መጋገሪያዎች።

በጣም ዝቅተኛ የፍራፍሬሲ ይዘት ያላቸው ፍራፍሬዎች አቮካዶ ፣ አፕሪኮት ፣ ብላክቤሪ ፣ በለስ ፣ የወይን ፍሬ ፣ ፕለም ፣ ራትቤሪ ፣ እንጆሪ ፣ ፓፓያ ፣ ፒች ናቸው ፡፡ በሌላ በኩል አትክልቶች ከፍራፍሬዎች በጣም ዝቅተኛ የፍራፍሬሲዝ መጠን አላቸው ፡፡ በፍሩክቶስ በጣም የተሟላው የስኳር ድንች እና በቆሎ ናቸው ፡፡

የፍራፍሬ ፍጆታ መቆም አለበት ብሎ ማሰብ ስህተት ነው ፡፡ ሁሉም የ fructose አሉታዊ ነገሮች በብዛት ሲወሰዱ ሀቅ ናቸው ፡፡ ይህ የስኳር መጠጦች እና ሌሎች የፍሩክቶስ ምንጮች አይደሉም ፡፡