የወይን ፍሬ

2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26

ዛፉ የወይን ፍሬው ይደርሳል እስከ 4.5-6 ሜትር እና ወደ ላይ ቅርንጫፎችን የሚያሰራጭ ክብ ዘውድ አለው ፡፡ ፍሬው እስከ 1 ሴ.ሜ ውፍረት ባለው ለስላሳ ፣ በጥሩ የተሰነጠቀ ቅርፊት ፣ እስከ 10-15 ሴ.ሜ ስፋት ድረስ በትንሹ የፒር ቅርፅ ክብ ወይም ጠፍጣፋ ነው ፡፡ የወይን ፍሬው ቀለም ፈዛዛ ሎሚ ነው ፣ አንዳንድ ጊዜ በውጭው ላይ ትንሽ ቀላ እና ነጭ ፣ ባለቀለላ እና በውስጣቸው መራራ ነው ፡፡ ውስጡ ውስጡ ከ 11 እስከ 14 ክፍሎችን የያዘ ሲሆን በቀጭኑ በተወሰነ membranous ግድግዳዎች የተለዩ ሲሆን ይዘታቸውም በጣም ጭማቂ ፣ ጣፋጭ እና ጎምዛዛ እና በጣም ጥሩ መዓዛ ያለው ነው ፡፡

ለብዙ ዓመታት ፣ የወይን ፍሬ እንደ የተለያዩ የፖሜሎ ዓይነቶች ተቆጠረ ፣ እስከ 1948 ድረስ ፣ የሎሚ ፍራፍሬዎች በሮሜሎ እና ብርቱካናማ መካከል የዘፈቀደ ድቅል ነው ብለው መናገር ጀመሩ ፡፡ የወይን ፍሬ በመጀመሪያ በ 1750 በግሪፍ ሂዩዝ የተገለፀው እሱ የባርባዶስ “የተከለከለ ፍሬ” ብሎታል ፡፡ እ.ኤ.አ. በ 1789 ፓትሪክ ብራውን ይህ ፍሬ በአብዛኞቹ ጃማይካ ውስጥ ማደጉን ዘግቧል ፡፡ ታዋቂው የወይን ግሬፕ ፍሬ በእውነቱ በእንግሊዛዊው የእጽዋት ተመራማሪ ጆን ሉናን በተዘዋዋሪ የፍራፍሬ ፍሬዎች እንደ የተለያዩ ወይን ፍረጃ በመመደባቸው ነው ፡፡

ለንግድ ዓላማ ፣ የወይን ፍሬው በዋነኛነት በጃማይካ እና ትሪኒዳድ የሚበቅል ሲሆን ብዙም ሳይቆይ ወደ ብራዚል ፣ ደቡብ አሜሪካ እና እስራኤል ተሰራጨ ፡፡ እ.ኤ.አ. በ1945/46 (እ.ኤ.አ.) አሜሪካ እና በዋነኝነት ፍሎሪዳ 2,285,000 ቶን የፍራፍሬ ፍሬ ሪኮርድን አምርተዋል ፡፡ ሌሎች በወይን ፍሬ ምርት ውስጥ የተሳተፉ አገሮች ሜክሲኮ ፣ አርጀንቲና ፣ ቆጵሮስ ፣ ሞሮኮ እና አንዳንድ የደቡብ አሜሪካ ክፍሎች ናቸው ፡፡

የወይን ፍሬ ስብጥር

100 ግራ. የወይን ፍሬ ፍሬ ይይዛል 34-46 ካሎሪ እና 0.5-1.0 ግራም ፕሮቲን። 100 ግራም የፍራፍሬ ፍራፍሬ በተራ 37-42 ካሎሪ እና ከ 0.4-0.5 ግ ፕሮቲን ይይዛል ፡፡ ግሬፕፍራጥም እንዲሁ በካልሲየም ፣ በፎስፈረስ ፣ በብረት እና በቫይታሚን ኤ የበለፀገ ነው ግሬፕፍራይት ከፍተኛ መጠን ያለው ቫይታሚን ሲ ፣ ቫይታሚን ቢ 9 ፣ ማግኒዥየም ፣ ፖታሲየም ፣ ሊኮፔን / ጠቃሚ ፀረ-ኦክሳይድ / ይ containsል ፡፡ በነጭ ቆዳዎች የሚበላው ከሆነ የወይን ፍሬው የፔክቲን ፋይበር ትልቅ ምንጭ ነው ፡፡

የወይን ፍሬ ዓይነቶች

ዱንካን - ፍሬው በጣም ቀላል በሆነ ቢጫ አዙሪት ፣ በጣም ጥሩ መዓዛ ያለው ፣ ብዙ ጭማቂ ያለው ክብ ነው። በሕንድ ውስጥ ለንግድ ዓላማዎች አድጓል ፡፡

አሳዳጊ - ፍሬው ጠፍጣፋ ፣ መካከለኛ ፣ ቅርፊቱ ቀለል ያለ ቢጫ ነው ግን በቦታዎች ላይ ቀላ ያለ ፣ ለስላሳ ነው ፣ ብዙ ዘሮች ቢኖሩም ውስጡም ጥሩ ጥራት ያለው ሮዝ ነው ፡፡ በጣም ተወዳጅ አይደለም እናም በፍሎሪዳ ፣ በቴክሳስ ፣ በአሪዞና እና በሕንድ ውስጥ ይበቅላል ፡፡

መጋቢት - በፍሎሪዳ ፣ በካሊፎርኒያ ፣ በቴክሳስ ፣ በአሪዞና ፣ በደቡብ አሜሪካ ፣ በአውስትራሊያ ፣ በደቡብ አፍሪካ ፣ በእስራኤል እና በሕንድ ውስጥ የሚመረተው ዋነኛው የወይን ፍሬ ዓይነት ፡፡ “ኦሮብላንኮ” - በ 1958 በጄኔቲክስ ተመራማሪዎች የተሠራው በወይን ፍሬ እና በፖሜሎ መካከል መስቀል ነው ፡፡

ገነት እምብርት - ፍሬው ከተለመደው የወይን ፍሬ ፍሬ ጠፍጣፋ እና አነስተኛ ነው ፡፡ ፍሎሪዳ አቅራቢያ አድጓል ፡፡

ቀይ ብላሽ - ሁሉም ዓይነት ቀይ የወይን ፍሬዎች እዚህ ተካትተዋል ፡፡

የፍራፍሬ ፍሬ ያድጋል በሞቃት ሞቃታማ የአየር ንብረት ውስጥ ፡፡ የሙቀት ልዩነቶች ከአበባው እስከ ፍሬ ብስለት ባለው የጊዜ ርዝመት ላይ ተጽዕኖ ያሳድራሉ። የአየር ንብረት እርጥበት ለቅርፊቱ ውፍረት አስተዋጽኦ ያደርጋል ፣ እና በደረቅ የአየር ጠባይ ውስጥ ቅርፊቱ ወፍራም እና ሻካራ ነው ፡፡

የወይን ፍሬ ፍሬ ምርጫ እና ማከማቻ

የወይን ፍሬው ቀለም በጣም አሳሳች ሊሆን ይችላል። በውስጡ ያለው ቀይ ፍሬ ሁል ጊዜ በደንብ የበሰለ ፍሬ ማለት አይደለም ፡፡ ቅርፊቱ ብርሃንን የሚያንፀባርቅም ሆነ ቀለሙ የደማቅ ቅለት ካለው የበለጠ አስፈላጊ መስፈርት አንፀባራቂ ነው ፡፡ በመጠን መጠናቸው ከባድ የሆኑ ፍራፍሬዎችን ይግዙ እና ለቀላል ግፊት ይስጡ ፡፡ ከተበላሸ ታማኝነት ጋር ለስላሳ ፍራፍሬዎችን ያስወግዱ ፡፡

የወይን ፍሬ ፍሬ መቀመጥ አለበት ለአንድ ሳምንት ያህል በ 18 ° ሴ ገደማ ወይም ለ 2 ወይም ለ 3 ሳምንታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ባለው የፍራፍሬ ክፍል ውስጥ ፡፡ ሁለቱም ፍራፍሬዎች እና ጭማቂዎች ለቅዝቃዜ የተጋለጡ ናቸው ፡፡

በወይን ውስጥ የወይን ፍሬ

የወይን ፍሬ በጥሬ ይመገባል ፣ አንዳንድ ጊዜ በትንሹ ጣፋጭ እና በሙቀት ይታከማል። ብዙውን ጊዜ በፍራፍሬ ኬኮች ፣ በፍራፍሬ ሰላጣዎች ፣ በጀልቲን እና በኩሬ ውስጥ ያገለግላል ፡፡ የወይን ፍሬ እንዲሁ ብዙውን ጊዜ በሲሮ ውስጥ ይቀመጣል።በአውስትራሊያ ውስጥ ማርማላዴን ፣ ጄሊ ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡

የፍራፍሬ ፍራፍሬ እንደ መጠጥ ይገኛል - ትኩስ ፣ የታሸገ ፣ ዱቄት ፣ የተከማቸ ወይም የቀዘቀዘ ፡፡ በጥንቃቄ በመፍላት በጣም ጥሩ ሆምጣጤ ወይም ወይን ለማዘጋጀት ሊያገለግል ይችላል።

የፍራፍሬ ፍሬ ጥቅሞች

የፍራፍሬ ልጣጭ ቆዳን የተቀባ ሲሆን ሌሎች ፍራፍሬዎችን ለማቆየት የ pectin አስፈላጊ ምንጭ ነው ፡፡ ቅርፊት ዘይት ፣ የተጨመቀ ወይም የተጣራ ፣ ብዙውን ጊዜ ለስላሳ መጠጦችን ለመቅመስ ያገለግላል። በዚህ ዘይት ውስጥ ያለው ዋናው ንጥረ ነገር በፍራፍሬ ጭማቂ ዱቄት ላይ የተጨመረው ኑካቶን ሲሆን የተሟሟውን ጭማቂ ጥሩ መዓዛ ያጎላል ፡፡ ናፍሪን ፣ ከወይን ፍሬ ፍሬ ውስጠኛው ልጣጭ የተወሰደው ፣ ለቶኒክ መጠጦች ፣ መራራ ቸኮሌት እና ለአንዳንድ አይስክሬም የመራራ ጣዕም ለመስጠት ነው ፡፡

የወይን ፍሬው ዘይት ጨለማ እና በጣም መራራ ነው ፣ ነገር ግን በተጣራ ጊዜ ፈዛዛ ቢጫ ቀለም ያገኛል ፣ ለስላሳ እና ከወይራ ዘይት ጣዕም ጋር በጣም ተመሳሳይ እና ተመሳሳይ ጥቅም አለው ፡፡ እነዚህ ያልተሟሉ ቅባቶች በመሆናቸው ከ 1960 በኋላ ምርቱ በከፍተኛ ሁኔታ ጨምሯል ፡፡

የወይን ፍሬ ፍሬ ለልብና የደም ሥር (cardiovascular system) ጥሩ ነው - በናሪንቲን በኩል አሮጌ ቀይ የደም ሴሎችን ለማስወገድ ይረዳል ፡፡ የፍራፍሬ ጭማቂ የሆድ ድርቀትን ያስወግዳል ፣ የጨጓራ ጭማቂዎችን ፈሳሽ በመጨመር መፈጨትን ያሻሽላል ፡፡ ኮሌስትሮል በወይን ፍሬ ውስጥ በሚገኙት በጋላክቱሮኒክ አሲድ እና በፔክቲን ይቀነሳል ፡፡

አንድ ብርጭቆ የወይን ፍሬ ጭማቂ እንቅልፍን ያሻሽላል ፣ ነርቮችን ያረጋጋዋል እንዲሁም እንቅልፍን ያስወግዳል ፡፡ የወይን ፍሬው መዓዛ በተበሳጨ ሆድ ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው ፣ ማቅለሽለሽን ውጤታማ በሆነ መንገድ ይቀንሰዋል።

ከወይን ፍሬው የሚመጣ ጉዳት

ከሎሚ ፍራፍሬዎች ጋር በአለርጂ የሚሰቃዩ ሰዎች በግሬፕራ ፍሬ ላይ የግድ አለርጂ አላቸው ፣ ስለሆነም እሱን ማስወገድ አለባቸው ፡፡ የወይን ፍሬው አሉታዊ ውጤት ወደ 50 የሚጠጉ የመድኃኒቶችን ውጤት ለመቀነስ መቻሉ ነው ፡፡ ምክንያቱም የወይን ፍሬው እነዚህን መድኃኒቶች የመፍረስ እና የመምጠጥ ሃላፊነት ያለው የተወሰነ ኢንዛይም እርምጃን ያጠፋል ፡፡

ይህ በሚሆንበት ጊዜ በደም ውስጥ የአንዳንድ መድኃኒቶች ክምችት እየጨመረ ይሄዳል ፣ ይህም ወደ በርካታ መርዛማ ውጤቶች ያስከትላል ፡፡ እርምጃው በሎሚ ፍሬዎች ከተቀየረባቸው መድኃኒቶች መካከል ለልብና የደም ሥር (cardiovascular) ችግሮች ፣ ለደም ግፊት ፣ ለአስም ፣ ለአለርጂ ፣ ለደም መርጋት ፣ ሳል ፣ ኢንፌክሽኖች ፣ ከፍተኛ ኮሌስትሮል የታሰቡ ናቸው ፡፡

እንደዚያ ተቆጥሯል የወይን ፍሬው እርምጃውን ይቀንሰዋል ያልተፈለጉ እርግዝናዎችን ሊያስከትል የሚችል የእርግዝና መከላከያ።

በጣም ጠንቃቃ ይሁኑ እና ለረጅም ጊዜ ከወይን ፍሬ ጋር ተደባልቆ ከእነዚህ መድሃኒቶች ውስጥ ማንኛውንም የሚወስዱ ከሆነ ለሐኪምዎ ይንገሩ ፡፡ የማይፈለጉ የጎንዮሽ ጉዳቶችን ለማስወገድ ሁል ጊዜ ክኒኑን በራሪ ወረቀቶችን በጥንቃቄ ያንብቡ ፡፡

የወይን ፍሬ ፍሬ

ብዙ የምግብ ጥናት ተመራማሪዎች ሲትረስ ጠቃሚ በሆኑ ኢንዛይሞች አማካኝነት ስብን ለማፍረስ የሚረዳ ልዩ ንብረት እንዳላቸው የወይን ግሬፕስ ለምግብነት በጣም ጥሩ ፍሬ ነው ፡፡

ለወይን ፍሬ ፍሬ ብዙ አማራጮች አሉ - በአንድ ቀን ውስጥ ከብርሃን ማራገፊያ አገዛዝ ፣ ጥቂት ተጨማሪ ፓውንድ ለማጣት እስከ ጥቂት ቀናት አመጋገብ።

ቢሆንም የተለያዩ ምግቦች ከወይን ፍሬ ጋር ፣ አብዛኛዎቹ በአንድ መሠረታዊ ሕግ ዙሪያ አንድ ይሆናሉ - ቅባቶችን የሚያበላሹ ኢንዛይሞችን ለማግበር ግማሽ ፍሬ ለመብላት ከመብላቱ በፊት ፡፡ ከፍሬው በተጨማሪ ጭማቂውን ከእሱ መጠጣት ይችላሉ ፡፡

ሆኖም በፍራፍሬ ፍሬ ውስጥ ያሉት አሲዶች ምቾት የሚያስከትለውን የሆድ ውስጥ ፒኤች ዝቅ ሊያደርጉ እንደሚችሉ ልብ ሊባል ይገባል ፡፡

በአመጋገቡ ውስጥ አስፈላጊ ነጥብ ካሎሪዎችን በቀን እስከ 800 ድረስ መገደብ ነው ፡፡ አፅንዖት በቀጭኑ ሥጋ ፣ በቀጭን ዓሳ ፣ ጣፋጭ ባልሆነ ሻይ ላይ መሆን አለበት ፡፡ ፓስታ እና ስኳር ፣ በማንኛውም መልኩ ጣፋጮች የተከለከሉ ናቸው ፡፡

ከወይን ፍሬ ፍሬ ጋር ክብደት መቀነስ ዋነኛው ጠቀሜታው ሰውነትን ጠቃሚ በሆኑ ቫይታሚኖች ማርካት ፣ በተለይም በክረምት እና በጸደይ ወራት የሰውነት ጥንካሬን መመለስ ነው ፡፡ በቫይታሚን ሲ እጅግ የበለፀገ ሲሆን ሰውነታችን ቫይረሶችን ለመቋቋም ይረዳል ፡፡አዘውትሮ የፍራፍሬ ፍሬ ከመጠን በላይ ክብደት ለመቀነስ ብቻ ሳይሆን የምግብ መፍጫ ስርዓቱን መደበኛ ያደርገዋል ፣ ቆዳን ያድሳል እንዲሁም በጉበት ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው ፡፡

ያለ ጥርጥር ፣ የወይን ፍሬው ክብደትን ለመቀነስ ብቻ ሳይሆን አጠቃላይ ጤናን ለማጠንከር የሚረዳ እውነተኛ የጤና ኤሊክስ ነው ፡፡ ጠቃሚ በሆኑ ባህሪያቱ ይደሰቱ እና የዚህ ፍሬ ጠቃሚ ውጤቶች ይማርካሉ።