2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
አንዳንድ ምግቦች ከመጠጥ በላይ ከአልኮል ጋር ይዋሃዳሉ ፡፡ ከየትኛው ምግብ ጋር የትኛው አልኮል እንደሚቀርብ ሁሉም ሰው ማለት ይቻላል ያውቃል ፡፡ ሆኖም በምግብ ማብሰያ ወቅት ብዙ ዓይነት አልኮሆሎችን መጠቀም የሚቻልበት ሁኔታ አለ ፣ ይህም የምርቶቹን ጣዕም ያሻሽላል ወይም የማብሰያ ጊዜውን ያሳጥረዋል ፡፡ ተስማሚ እና ለየትኛው ምግቦች ተስማሚ የሆኑት የአልኮሆል ዓይነቶች እዚህ አሉ ፡፡
ድንች እና ቢራ
ድንች ይህን ቢራ በሚያቀርቡበት ጊዜ ቢራ ያለው ድንች የተለመደ ነው ፡፡ ሆኖም ድንች በሚዘጋጁበት ጊዜ ቢራም ሊያገለግል ይችላል ፡፡ የተጋገረ ድንች በሚሠሩበት ጊዜ ከሚፈሰው ውሃ ይልቅ ቀለል ያለ ቢራ በተመሳሳይ መጠን ማስቀመጥ ይችላሉ ፡፡ ከፍ ካለ ብቅል ይዘት የሚመጣውን መራራ ጣዕም ለማስወገድ መጠጡ ብርሃን መሆን የተሻለ ነው። በመጨረሻም በሸፍጥ ይሸፍኑ እና በሚታወቀው መንገድ ያብሱ ፡፡
ቮድካ ከዶሮ ጋር
እንደ ሌሎች የአልኮሆል ዓይነቶች ሳይሆን ቮድካ ቀሪ ጣዕም የለውም ፡፡ ለዚያም ነው ለማንኛውም የዶሮ እርባታ marinade ፍጹም ንጥረ ነገር ነው ፡፡ ስጋውን በጣም ለስላሳ ያደርገዋል ፣ ለመቅመስ ብቻ ይቀልጣል ፣ እና በተመሳሳይ ጊዜ በማቀጣጠል ጊዜ ይተናል ፡፡
ወይን እና የተለያዩ የስጋ ዓይነቶች
ቀይ የወይን ጠጅ እና ቀይ ስጋ ፣ ነጭ ወይን ከነጭ ስጋ ጋር ማሪናድንም የሚመለከት ክላሲካል ነው ፡፡ አልኮሆል በራሱ ምግብ ላይ ሲጨመር በሙቀት ሕክምና ወቅት ወደ ስጋው ዘልቆ ስለሚገባ ጣዕሙ ይለወጣል ፡፡ ስለዚህ ወይኑ በማብሰያው ሂደት ውስጥ የሚጨምር ከሆነ መካከለኛ ወይም ከፍተኛ መደብ መሆን አለበት ፡፡
ኬባባዎች እና ማራናዳዎች እንዲሁም ወጥዎች በቀይ የወይን ጠጅ የተሠሩ ናቸው ፡፡ ስጋው ከቀይ የወይን ጠጅ ጋር በማርኒዳ ውስጥ ከተቀባ በምግብ ማብሰያ ወቅት መጨመር የለበትም ፣ ምክንያቱም ከመጠን በላይ ስለሚጠግብ ይህ ቅመሞችን ይገድላል ፡፡ ወይን ጠጅ ስጋውን የማጥበብ ችሎታ እንጂ መፍታት እንደሌለበት ያስታውሱ ፡፡
ተመሳሳይ ሁኔታዎች በነጭ ወይኖች ላይ ይተገበራሉ ፡፡ የዶሮ እርባታዎችን ፣ ዓሳዎችን ፣ የባህር ዓሳዎችን ሲያበስሉ ሊጨመሩ ይችላሉ ፡፡
ኦውዞ እና የባህር ስጦታዎች
ወደ የባህር ምግብ በሚመጣበት ጊዜ እንደ ኦዞ እና ማስቲክ ያሉ አኒሴስ መጠጦች በጣም ተስማሚ ናቸው ፡፡ ምግብ በሚበስልበት ጊዜ አልኮሉ ይተነፋል ፣ በመድሃው ላይ አስደናቂ ጥሩ መዓዛ ይጨርሳል ፡፡
ከደረቁ ፍራፍሬዎች ጋር አብሮ ኮንጃክ
የደረቀ ፍሬ በፍራፍሬ ሰላጣዎች ወይም ጣፋጮች ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውል ከሆነ በትንሽ ኮንጃክ ወይም ብራንዲ ውስጥ ማጥለቅ ጥሩ ነው ፡፡ በእርግጠኝነት ከፍተኛ ጥራት። ከአልኮል ውስጥ ፍራፍሬዎች ጣዕማቸውን እና መዓዛቸውን ያዳብራሉ እንዲሁም በተመሳሳይ ጊዜ ለመብላት ለስላሳ እና ጣዕም ይሆናሉ ፡፡
የሚመከር:
በአረብ ምግብ ውስጥ ጥቅም ላይ የዋሉ ዋና ምርቶች
ከሚወጡት መዓዛዎች እና ጣዕሞች ብዛት የተነሳ በብዙዎች የሚመረጠው የአረብኛ ምግብ በጣም ጥንታዊ ከሆኑት አንዱ ነው ፡፡ ምንም እንኳን ሰፋፊ ቦታዎችን የሚሸፍን እና የተለያዩ አገሮችን እና አካባቢዎችን የሚሸፍን ቢሆንም በምግብ ዝግጅት እና በጥቅም ላይ የዋሉ ምርቶችም በርካታ የተለመዱ ባህሪዎች አሉት ፡፡ ይህ የሚወሰነው በተጋራው የእስልምና ሃይማኖት ብቻ ሳይሆን በአረብ መንግስታት የተፈጥሮ ሀብቶችም ጭምር ነው ፡፡ በአረብ ምግብ ውስጥ በብዛት ጥቅም ላይ የዋሉ ምርቶች እዚህ አሉ 1.
በጃፓን ምግብ ውስጥ ጥቅም ላይ የዋሉ ዋና ምርቶች
ልክ በቆሎ ፣ ባቄላ እና ትኩስ ቃሪያዎች ከሜክሲኮ ምግብ ጋር እንደሚዛመዱ ፣ እና ብዙ ቁጥር ያላቸው የተለያዩ ቅመሞች መጠቀማቸው የአረብኛ ምግብ ዓይነተኛ ነው ፣ ስለሆነም ጃፓኖች የራሱ ምርጫዎች አሏቸው ፡፡ በፀሐይ መውጫዋ ምድር ላይ ጥቅም ላይ የሚውሉት አብዛኛዎቹ ምርቶች በአብዛኛዎቹ የእስያ አገራት የተለመዱ ናቸው ፣ ግን በጃፓን ብቻ ሊያገ thatቸው የሚችሏቸው ወይም የጃፓን ምግቦችን ለማዘጋጀት በሰፊው የሚጠቀሙባቸው አሉ ፡፡ ከእነዚህ መካከል የተወሰኑትን እነሆ- 1.
ምግብ ለማብሰል ምን ዓይነት ምግብ እንደሚመረጥ
የተለያዩ ማብሰያ ገንዳዎች ጥቅሞች እና ጉዳቶች አሉት ፡፡ አንዳንዶቹን ለእርስዎ ተስማሚ የሆነውን ለራስዎ ለመምረጥ እንመረምራለን ፡፡ የ Cast iron cookware - በጣም በዝግታ ይሞቃል ፣ ግን ለረዥም ጊዜ ሙቀቱን ይይዛል። ስለ መሬታቸው መቧጨር ሳይጨነቁ ሊቆረጡ ይችላሉ ፡፡ በፈለጉት ሁሉ ሊያጥቧቸው ይችላሉ ፣ አሲድ እንኳን አይፈሩም ፡፡ ግን እነሱ በጣም ከባድ ናቸው እናም ውሃ በውስጣቸው ለረጅም ጊዜ ከቆየ ዝገቱ ፡፡ አልሙኒየም - እነሱ በፍጥነት ያበስላሉ ፣ ግን ምግብ ከተበስል በኋላ ወዲያውኑ ወደ ሌላ ኮንቴይነር መዘዋወር አለበት ፣ አለበለዚያ ኦክሳይድ ያደርገዋል ፡፡ የማጣሪያ ጽዳት ሠራተኞች የተከለከሉ ናቸው ፡፡ ከመጀመሪያው አጠቃቀም በፊት መታጠብ አለበት ፡፡ ለመጀመሪያ ጊዜ ጥቅም ላይ ከመዋሉ በፊት የታሸጉ ምግቦች መ
በግሪክ ምግብ ውስጥ በጣም ጥቅም ላይ የዋሉ ቅመሞች
ከባህር ነፋሻ ፣ ከርታኪ እና ከአይስ-ቀዝቃዛ ኦውዞ ጋር ተደባልቆ የግሪክን ምግብ የሞከረ ማንኛውም ሰው ቃል በቃል “ጣቶችዎን ይልሱ” የሚመጣብዎትን የተለመደ ጣዕም ለዘላለም ያስታውሳል ፡፡ ነገር ግን በአጎራባች ግሪክ ውስጥ ያለው የምግብ ጣዕም ያለአንዳች እጅግ የላቀ ከሆነ ተመሳሳይ አይሆንም የግሪክ ሰንጠረዥ ቅመሞች . እዚህ አሉ ፡፡ ሬገን ይህ ለየት ያለ ጥሩ መዓዛ ያለው ቅመማ ቅመም በየቦታው በሱቆች ፣ በገቢያዎች ፣ በመጠጥ ቤቶች ፣ በቤት ጠረጴዛ ፣ በአትክልቱ ውስጥ እና በእርከኖች ላይ ባሉ ማሰሮዎች እና ማሰሮዎች ውስጥ በሚያምሩ የእጅ አንጓዎች ላይ ይገኛል ፡፡ ትኩስ ወይም የደረቀ ኦሮጋኖ በግሪኩ ምግቦች ውስጥ የተወሰነ ጣዕም ይሰጣቸዋል ፣ ይህም በምግብ ውስጥ ያሉትን ምርቶች ተስማሚ ጣዕም ያሳድጋል እንዲሁም ይገለጣል ፡፡ ምን
በቡልጋሪያ ምግብ ውስጥ በጣም ጥቅም ላይ የዋሉ ቅመሞች
ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት መዓዛዎችን መርሳት የለብዎትም ፡፡ ግን እነሱ ባለ ሁለት አፍ ጎራዴ ናቸው - በጣም ብዙዎቻቸው ድስቱን በቀላሉ ሊያበላሹት ይችላሉ ፡፡ በሌላ በኩል የእነሱ አለመኖር ጣዕም የሌለው ያደርገዋል ፡፡ የእያንዲንደ የቅመማ ቅመም መጠን እነሱን ማደባለቅ ዋና ሥራ ነው። ወጣት እና ልምድ የሌለው cheፍ ከሆንኩ በማብሰያው ውስጥ ብዙ የተለያዩ ሽታዎች እና ቅመሞች እንዳሉ ማወቅ አለብዎት ግን መሰረታዊ የምንላቸው ጥቂቶች ናቸው ፡፡ እነዚህ ብዙውን ጊዜ የምንጠቀምባቸው እና እያንዳንዱ ጥሩ ምግብ ማብሰያ በኩሽናው ውስጥ ሊኖረው የሚገባው ቅመሞች ናቸው ፡፡ 1.
