2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
በአፈ ታሪክ መሠረት ቡና በ 1615 ከመካከለኛው ምስራቅ ጋር የነቃ ግንኙነትን ላሳዩ የቬኒሺያ ነጋዴዎች ምስጋና ይግባው ፡፡ በዛሬው ጊዜ በዓለም ላይ እያንዳንዱ ሦስተኛ ሰው ጥሩ መዓዛ ያለው የመጠጥ ፈሳሽ ሳይጠጣ የእሱን ቀን መጀመር አይችልም ፡፡ በጣም ምክንያታዊ በሆነ መንገድ ፣ የተለያዩ የምግብ ማብሰያ ቴክኒኮችን ለማዳበር ረጅም የቡና ታሪክ ቅድመ ሁኔታ ነው ፡፡ ከእነዚህ ውስጥ በጣም የተለመዱት እዚህ አሉ ፡፡
ኤስፕሬሶ
ያለጥርጥር ይህ በጣም ካፌይን ካላቸው መጠጦች አንዱ ነው ፡፡ የኤስፕሬሶ ኩባያ መፍጠር ትጋት እና ለዝርዝር ትኩረት የሚጠይቅ ሂደት ነው ፡፡ ለኤስፕሬሶ ተስማሚ የሆነው በጣም የተለመደ የቡና ዓይነት የሮባስታ ዝርያ ነው ፡፡ ጥራት ያለው ኤስፕሬሶ ቡና ለማዘጋጀት ብዙውን ጊዜ ከ 7 እስከ 8 ግራም የተፈጨ ቡና ያስፈልግዎታል ፡፡ አንዴ ቡናውን በቡና ማሽንዎ ውስጥ ካስገቡ በኋላ ለማዘጋጀት ከ 25 እስከ 30 ሰከንድ በላይ መውሰድ የለበትም ፡፡
በቡና ኩባያ ገጽ ላይ ክሬም ወይም አረፋ ተብሎ የሚጠራው የበለፀገው ጥቁር ቡናማ ክሬም በአግባቡ ከተሰራ ጥራት ያለው ኤስፕሬሶ ምርጥ አመላካች ነው ፡፡ እንደ ካppቺኖ እና ማኪያቶ ማቺያቶ ያሉ ብዙ የመነሻ ድብልቅ መጠጦች በኤስፕሬሶ ላይ ተመስርተው ተገኝተዋል ፡፡
ሽዋርዝዝ
በኤስፕሬሶ ቡና በዋነኛነት በትንሽ የእንፋሎት እና በሙቅ ውሃ የተሞላው በደቃቁ የተፈጨ ቡና ውስጥ የሚያልፍ ከሆነ ከስዋርትዝ ቡና ጋር አይሆንም ፡፡ የሚያንጠባጥብ የቡና ማሽን ወይም ማጣሪያ ያለው አንድ ብዙውን ጊዜ ለዝግጁቱ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ የዝዋጁዝ ሂደት የበለጠ ጊዜ ይወስዳል ፣ ምክንያቱም በስዋርትዝ ቡና ውስጥ የፈላ ውሃው ረዘም ላለ ጊዜ በከርሰ ምድር ቡና ውስጥ ያልፋል እና በቡና ማሽኑ ውስጥ ባለው ማጣሪያ ውስጥ ይጣራል።
የቱርክ ቡና
ይህ ቡና የማፍራት ጥንታዊ መንገዶች አንዱ ሲሆን በአረብ አገራት ፣ በቱርክ እና በባልካን አገሮች ዘንድ በጣም ተወዳጅ ነው ፡፡ ውሃ እና ቡና በአንድ ማሰሮ ውስጥ ይቀላቀላሉ ፣ ከተፈለገ ስኳር ተጨምሮ (ለባህላዊ የቱርክ ቡና ፣ ስኳር ግዴታ ነው) እና ድብልቁ እንዲፈላ ይደረጋል ፣ ወዲያውኑ ይነሳል ፡፡
ፈጣን ቡና
ስለ ፈጣን ቡና ጥሩው ነገር በሚወዱት መጠጥ በሰከንዶች ውስጥ ዝግጁ መሆንዎ ነው ፡፡ ነገር ግን ፈጣን ድብልቆች በተግባር ቡና አይደሉም ፣ ግን የተቀናጀ እና የደረቀ የቡና ቁራጭ ናቸው ፣ እነዚህ መጠጦች እውነተኛውን የቡና ባቄላ ጣዕም እና የካፌይን ይዘት ሊሰጡዎት አይችሉም ፡፡
የሚመከር:
12 የማይካዱ የቡና ጥቅሞች
ማን ነህ? ከተቃዋሚዎች ወይስ ከቡና ደጋፊዎች? ከመጀመሪያዎቹ አንዱ ከሆኑ መራራ መጠጡ ጠቃሚ መሆኑን ለማየት አሁን እድል ይኖርዎታል ፡፡ ለብዙ ሰዎች በተወሰኑ ሁኔታዎች ውስጥ ቡና እንደ ማነቃቂያ እና ፀረ-ድብርት ሆኖ የሚያገለግል በቂ ማስረጃ አለ ፡፡ የብሪታንያ ባለሙያዎች ከቢቢሲ በፊት 12 የቡና ጠቃሚ ባህሪያትን ዘርዝረዋል ፡፡ 1 . ቡና ከአልኮል ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል ፡፡ አዘውትረው ቡና የሚጠጡ የአልኮሆል አፍቃሪዎች የጉበት cirrhosis የመያዝ ዕድላቸው አነስተኛ ነው ፡፡ ይህ ተረጋግጧል
የቡና ተተኪዎች
በጣም ተመጣጣኝ እና ዝነኛ ከሆኑት ውስጥ አንዱ የቡና ተተኪዎች የጋራ የ chicory ሥር ነው ፡፡ ከእውነተኛው ቡና ጣዕም በጣም ቅርብ ነው ፡፡ የቺካሪ ሥር በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ስለሚቀንስ በስኳር ህመም ለሚሰቃዩ ሰዎች በጣም ጠቃሚ ነው ፡፡ የቺችሪ ሥር እንዲሁ የደም ግፊትን መደበኛ እንዲሆን እና የደም ሥሮችን ለማስፋት ይረዳል ፡፡ የቺካሪ ሥር ተፈጭቶውን መደበኛ ያደርገዋል ፣ ደምን እና ጉበትን ለማንጻት ይረዳል ፣ በዲፕሬሽን ላይ የመረጋጋት ስሜት አለው ፡፡ ገብስ ቡና እንዲሁ ጥሩ መዓዛ ያለው መጠጥ ምትክ ነው ፡፡ ገብስ ቡና ፕሮቲኖችን እና ቫይታሚኖችን ኤ ፣ ቢ ፣ ሲ እና ኢ ይ containsል ፡፡ ገብስ ቡና ተፈጥሯዊ ፀረ-ሙቀት አማቂ በመሆኑ ሰውነትን የማደስ እና እርጅናን የመቀነስ ባህሪ አለው ፡፡
የቡና መሬትን ለመጠቀም ተግባራዊ ምክሮች
ቡናው በዓለም ዙሪያ የሚወሰድ ተወዳጅ መጠጥ ነው ፡፡ ሰዎች ብዙውን ጊዜ ይጥሉታል የቡና እርሻዎች ፣ መጠጣቸውን ካዘጋጁ በኋላ ይቀራል ፣ ግን ይህን ጽሑፍ ካነበቡ በኋላ የእነሱን አወቃቀር እንደገና ማጤን ይችላሉ ፡፡ ብዙ የተፈጨ ቡና መሬቶች አሉ ተግባራዊ መተግበሪያዎች በቤት እና በአትክልቱ ዙሪያ እና በቤት ውስጥ የተሰሩ መዋቢያዎችን ለማዘጋጀት እንኳን ሊረዳዎ ይችላል ፡፡ በቤት ውስጥ ብዙ ቡና ካላዘጋጁ ብዙ ካፌዎች ብዙ አላቸው የቡና እርሻዎች ለማሰራጨት ዝግጁ የሆኑ ፣ ብዙ ጊዜ እና በነፃ። በቤትዎ ውስጥ የቀረውን የቡና እርሻ በብልሃት እና በብልሃት ለመጠቀም 5 መንገዶች እዚህ አሉ ፡፡ 1.
በመዘጋጀት ዘዴው መሠረት የቡና ዓይነቶች
ብዙ ሰዎች በጠዋት የሚደርሱበት የመጀመሪያ ጥሩ መዓዛ ያለው ኩባያ ነው ፡፡ ቡናው በጣም በሚያስደስት ሁኔታ ብቻ ሳይሆን በመጥፎ ጣዕሙ እና እንዲያውም የበለጠ ደስ የሚል መዓዛው ተወዳጅ መጠጥ ነው። እያንዳንዳችን ወደ ቡና ጽዋ ከመድረሳችን በፊት ከፋብሪካው እርሻ ጀምሮ ረጅም የባቄላዎች ስብስብ ፣ የተጠበሰ ፣ ከዚያም መፍጨት እና ማሸግ ይከተላል ፡፡ ከገዛን በኋላ ማድረግ ያለብንን ማዘጋጀት ነው ፡፡ በዝግጅቱ መሠረት በጣም የተለመዱት የቡና ዓይነቶች እነሆ- ኤስፕሬሶ - ኤስፕሬሶን ለማዘጋጀት በጣም የተለመደው የቡና ዓይነት ሮቦስታ ነው ፡፡ ከአረቢካ የበለጠ ካፌይን አለው ፣ እሱ ደግሞ በጣም ውድ ነው ፣ እና ሮባስታ አነስተኛ የሙቀት መጠንን የሚነካ ዝርያ ነው እና በኤስፕሬሶ ኩባያ ውስጥ ወፍራም ክሬም ይፈጥራል። አረብካ ኤስፕሬሶን ለማዘጋጀት
የቡና መንገድ ወደ ቱርክ
የቡና ፍጆታ የተጀመረበት የመጀመሪያ ቦታ በአፍሪካ ውስጥ ነበር ፣ እና በሚያስደስት ሁኔታ የመጀመሪያዎቹ ተጠቃሚዎች ፍየሎች ነበሩ ፡፡ ከኢትዮጵያ የመጡት መነኮሳት ፍየሎቻቸውን በእንስሳቱ ላይ ጤናማ ተፅእኖ ባሳረፉ እፅዋቶች ዘሮችን ይመግቡ ነበር - የበለጠ ህያው እና ብርቱ ሆኑ ፡፡ ይህ መነኮሳቱን በጣም ያስገረማቸው እና ተክሉን እራሳቸውን ለመሞከር ወሰኑ ፡፡ ተክሉን ቀቅለው በሉት ፡፡ ስሜቶችን እና አካላትን የሚያነቃቃ ሆኖ ተገኝቷል ፡፡ ከዚያ መነኮሳት ቡና በብዛት መጠጣት ጀመሩ ፡፡ ተክሉ ያደገው ካፋ ተብሎ በሚጠራው ክልል ውስጥ ሲሆን ቡና ስሙን ያገኘው ከዚያ ነው ፡፡ በመካከለኛው ዘመን መገባደጃ ላይ ቡና ከኢትዮጵያ በየመን ፣ መካ በኩል ተነስቶ ቱርክ ደርሷል ፡፡ ቡና በዓለም ዙሪያ የተዛመተው በዚህ መንገድ ነው ፡፡ ቡና ቱርክ ውስጥ
