2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ምንም እንኳን የጃፓን እና የቻይና ምግብ ከሌሎች የእስያ ሀገሮች የሚመረጡ ቢሆኑም የኮሪያ ምግብም እንዲሁ ተወዳጅነት እያገኘ ነው ፡፡ እንደ ሰሊጥ ፣ አኩሪ አተር ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ሽንኩርት እና ትኩስ በርበሬ ያሉ ምርቶችን እና ቅመሞችን በአጽንዖት ሲሰጥ ሁሉንም ጣዕሞች በችሎታ ያጣምራል እናም ለእያንዳንዱ ጣዕም ተስማሚ ነው ፡፡ ለዚያም ነው በጣም አስደሳች እና በተመሳሳይ ጊዜ ባህላዊ የኮሪያ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን 3 እንዲሞክሩ የምንመክረው-
የሳምጃንግ ድስት
አስፈላጊ ምርቶች 4 የሾርባ ማንኪያ የእስያ አኩሪ አተር ጥፍጥፍ ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ የእስያ ትኩስ ሾርባ ፣ 2 የሻይ ማንኪያ የሰሊጥ ዘይት ፣ ጥቂት እፍኝ የተጠበሰ የሰሊጥ ፍሬ ፣ 3 የሾርባ ማንኪያ ማይሬን ወይም ሩዝ ሆምጣጤ ፣ 1 ስስ አረንጓዴ ሽንኩርት ፡፡
የመዘጋጀት ዘዴ አረንጓዴ ሽንኩርት በተቻለ መጠን በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ እና ተመሳሳይነት ያለው ምግብ ለማግኘት ከሁሉም ምርቶች ጋር ይቀላቅሉ ፡፡
ኪምባፕ
አስፈላጊ ምርቶች 300 ግ የተፈጨ የከብት ሥጋ ፣ 1 ዱባ ፣ 1 ካሮት ፣ የታሸገ የታንሙጂ ራዲሽ ፣ 1 ሰላጣ ፣ 1 ፓኬት የኖሪ ቅጠሎች ፣ 2 እንቁላል ፣ 350 ግ አጭር እህል ሩዝ ፣ 8 የሾርባ ሩዝ ሆምጣጤ ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ስኳር ፣ ስብ ፣ ጥቁር በርበሬ እና ጨው ፡
የመዘጋጀት ዘዴ ሩዝውን ታጥበው ለ 1 ሰዓት እንዲፈስ ያድርጉ ፡፡ በ 420 ሚሊ ሜትር ውሃ ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች በትንሽ እሳት ቀቅለው በተዘጋው ምድጃ ክዳን ስር ለሌላው 10 ደቂቃ ያቆዩ ፡፡ በጨው እና በርበሬ የተቀመመውን የተከተፈ ስጋን ይቅሉት ፡፡ እንቁላሎቹን ከትንሽ ጨው እና ከስኳር ጋር አንድ ላይ ይቀላቅሉ እና ከእነሱ ውስጥ 2 ስስ ኦሜሌዎችን ያዘጋጁ ፣ ያሽከረክሯቸው እና በረጅሙ ይቁረጡ ፡፡
ረዣዥም ቀጫጭን ማሰሪያዎችን ዱባውን ፣ ካሮት እና ሰላጣውን ይቁረጡ ፡፡ ሩዝ ሲዘጋጅ የሩዝ ሆምጣጤን ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ስኳር እና 2 የጨው ቁንጮዎችን ድብልቅ ይቅሉት ፡፡ የቀርከሃ ምንጣፍ በመጠቀም በባህሩ ላይ ትንሽ ሩዝ ያፈስሱ ፣ ሁሉንም አትክልቶች ፣ እንቁላል እና ስጋዎች መሃል ላይ ያኑሩ እና እንደ ሱሺ በተመሳሳይ መንገድ ይንከባለሉ ፡፡
የተጠበሰ የአሳማ ሥጋ ከሰላጣ ጋር
አስፈላጊ ምርቶች 600 ግ የተከተፈ የአሳማ ሥጋ ፣ 1 ሰላጣ ወይም 1/2 የቻይና ጎመን ፣ 1 ሽንኩርት ፣ 2 ያለ ዘር ፍሬ ፣ 4 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ የእስያ ትኩስ ስኳን ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ ቡናማ ስኳር ፣ 1 tbsp የአኩሪ አተር ፣ ትንሽ የዝንጅብል ፣ ጥቂት እፍኝ የተጠበሰ የሰሊጥ ፍሬ።
የመዘጋጀት ዘዴ ሁሉንም ምርቶች ያለ ስጋ ፣ ሰላጣ እና የሰሊጥ ፍሬዎች በትንሽ ቁርጥራጮች በመቁረጥ እና በማሽተት ያርቁ ፡፡ ስጋው ለጥቂት ሰዓታት እንዲራመድ ያድርጉ ፡፡ ዝግጁ ሲሆኑ በሁለቱም በኩል እስከሚዘጋጅ ድረስ የጎድን አጥንት ላይ ያብስሉት ፡፡
ሰላጣውን ወይም የቻይናውን ጎመን በቅጠሎች ይከፋፈሉ እና በእያንዳንዱ ቅጠል ውስጥ አንድ የስጋ ማንኪያ እና አንድ ትንሽ የሰሊጥ ፍሬዎችን ይጨምሩ ፡፡ እንደ እውነተኛ ኮሪያውያን ለመብላት ከፈለጉ የስጋውን እቃ በቅጠል ውስጥ ማንከባለል ይችላሉ ፡፡
የሚመከር:
ያልተለመዱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከሲትረስ ፍራፍሬዎች ጋር
ብዙዎቹ የሎሚ ፍራፍሬዎች እስካሁን ለእኛ የማያውቁ እና ወደ ኬክሮስቴክቶቻችን የሚደርሱ አይደሉም ፣ ግን ካሉን ጋር በመሆን የምግብ አሰራር ድንቅ ነገሮችን መፍጠር እንችላለን ፡፡ ከቀጥታ ፍጆታ በተጨማሪ የሎሚ ፍራፍሬዎች ለዋና ምግቦች በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ በተሳካ እና በፅንሰ-ሀሳብ ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ ፡፡ እና ስለ አረንጓዴ ሰላጣ ከብርቱካን ጋር ብቻ እየተነጋገርን አይደለም ፣ ግን ብዙ ተጨማሪ ፡፡ ለዚያም ነው እዚህ ለእርስዎ የምናቀርብልዎት 3 ያልተለመዱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከሲትረስ ፍራፍሬዎች ጋር ሲሰለቹ መሞከር እንደሚችሉ ፡፡ የተጠበሰ የተከተፈ የዶሮ ዝንጅ በማንጎ እና በኮኮናት ወተት አስፈላጊ ምርቶች 4 የዶሮ ጫጩቶች ፣ 2 pcs.
ከባሲል ጋር ሶስት ጥሩ መዓዛ ያላቸው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
እንደ እኛ እንደ ቡልጋሪያ ፣ እንደ ዱል ፣ ፐርሰሌ እና ሳኦል ያሉ ቅመሞችን መጠቀምን አፅንዖት የምንሰጠው የሜዲትራንያን አገሮች ነዋሪዎች ኦሮጋኖ እና ባሲልን አፅንዖት ይሰጣሉ ፡፡ ብዙውን ጊዜ የሚጣመሩ ሲሆን በተለይም ፓስታ እና ፒዛ ለማዘጋጀት ተስማሚ ናቸው ፡፡ በተለምዶ ባሲል በተለምዶ ሰላጣዎችን ለማቅለም በሚያገለግልበት ጊዜ ሁለቱም ቅመሞች በራሳቸው ሊጠቀሙባቸው ይችላሉ ፡፡ ለዚያም ነው ከ 3 ባሲል ጋር 3 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርብልዎታለን ፣ ይህም በተለያዩ መንገዶች ሊጠቀሙባቸው ይችላሉ ፡፡ ከባሲል ጋር ጥሩ መዓዛ ያለው የወይራ ዘይት አስፈላጊ ምርቶች 1 ሊትር ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት ፣ ጥቂት የቅጠሎች ትኩስ ባሲል በቅጠሎቹ ፣ 8 ነጭ ሽንኩርት ነጭ ሽንኩርት ፣ ጥቂት እህሎች ጥቁር በርበሬ ፡፡ የመዘጋጀ
የተቀቀለ የእንቁላል የስጋ ቦልሶች ሶስት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ከስጋ ቦልሳ ጋር በተያያዘ አብዛኞቻችን ባህላዊ የተፈጨ የስንዴ ኳስ እንገምታለን ፣ ግን ጥቂቶች የሞከሩ የስጋ ቦልሶችን ለማዘጋጀት ሌሎች ብዙ አስደሳች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፡፡ በተለይም ማራኪው የተቀቀሉት የእንቁላል የስጋ ቦልሎች ፣ ያልተለመዱ እይታ ከመኖራቸውም በተጨማሪ በጣም ጣፋጭ ናቸው ፡፡ እናም በዚህ መንገድ ምን ማድረግ እንዳለብዎ በማሰብ ቀሪዎቹን እንቁላሎች መጠቀም ይችላሉ ፡፡ ለተፈላ የእንቁላል የስጋ ቦልሳ 3 ቀለል ያሉ-የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርብልዎታለን- ተራ የእንቁላል የስጋ ቦልሳዎች አስፈላጊ ምርቶች 10 የተቀቀለ እንቁላሎች ፣ 3 እርጎዎች ፣ 25 ግ ዱቄት ፣ 70 ሚሊ ወተት ፣ 25 ግ የዳቦ ፍርፋሪ ፣ 50 ግራም ቅቤ ፣ ለመቅመስ ባለቀለም ጨው ፣ አርጉላ ወይም ትኩስ ፓስሌ ለጌጣጌጥ
ያልተለመዱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከቀርከሃ ጋር
የቀርከሃው በተለይም በእስያ ሀገሮች ውስጥ ምግብ ለማብሰል በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ በጣም ጠቃሚ ነው ፣ ምክንያቱም ሰውነቱን በአሚኖ አሲዶች ፣ በፋይበር እና በሌሎችም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይሰጣል ፡፡ ቀርከሃ ጣፋጭ ነው ፣ በተለያዩ የምግብ ዓይነቶች ይተገበራል ፡፡ የቀርከሃ ቁርጥራጭ ፣ ቡቃያዎች የማንኛውም አካል ናቸው ያልተለመዱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች .
ሶስት አስደሳች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከቬትናምኛ ምግብ
እንደ ሌሎች የእስያ ሀገሮች ሁሉ በቬትናም የምግብ አሰራር ችሎታዎች እና ወጎች በአምስቱ ጣዕሞች ጥሩ ሚዛን ማለትም በመራራ ፣ በጨው ፣ በጣፋጭ ፣ በሾለ እና በቅመም በተዋሃደ ውህደት ላይ ይወሰናሉ ፡፡ እሱ እንደ አንድ ጣፋጭ ተደርጎ ይወሰዳል የቪዬትናም ምግብ ፣ ሁል ጊዜም ከአዳዲስ ምርቶች መዘጋጀት አለበት ፣ ለዚህም ነው አፅንዖቱ በወቅታዊ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ላይ ብቻ የሆነው። በዚህ አጋጣሚ የተወሰኑትን ለእርስዎ መርጠናል ከቬትናምኛ ምግብ አዘገጃጀት ቀኑን ሙሉ ምናሌዎን በማቀናበር እና በዚህ አስደናቂ የእስያ ሀገር ዓለም ውስጥ እራስዎን ለመጥለቅ ይችላሉ ፡፡ የተከተፉ እንቁላሎች በቬትናምኛ ዘይቤ አስፈላጊ ምርቶች 400 ግራም የተጨመቀ እና የተቀጠቀጠ ቶፉ ፣ 50 ግራም ዘይት ፣ 9 እንቁላል ፣ 3 ሳ.
