2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
“Appetizer” የሚለው ቃል የመጣው ከሊባኖስ ምግብ ነው ፣ እሱ እንደ ‹appetizer› ብቻ ሳይሆን እንደ ዋና ምግብ ሊያገለግል ይችላል ፡፡ በቀድሞው የአረብ ባህሎች መሠረት መዘጋጀቱ አስፈላጊ ነው ፣ በዚህ መሠረት በዛሬው ጊዜ ብዙ የተለያዩ ቅመሞች በአንድ ምግብ ውስጥ መቀላቀላቸውን ቀጥለዋል ፡፡
በጣም ከተለመዱት የሊባኖስ የምግብ ፍላጎት መካከል የሚባሉት ናቸው ፡፡ ካፍታ ፣ በሙቀቱ ውስጥ የበሰለ ሞቃታማ የተፈጨ የስጋ ተመጋቢ ነው። ካፍታ እንዴት እንደተዘጋጀ ከመረዳታችን በፊት ፣ ራስ ኤል ሀኑት የማይቀር መሆኑን መጥቀስ አለብን ፡፡ ይህ ቀደም ሲል የተሰራ ሽቶ ፣ ቀረፋ ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ ቅርንፉድ ፣ ካሮሞን ፣ ኖትሜግ እና ሌሎችንም ጨምሮ ቅመማ ቅመም ነው ፡፡
ይህንን በተለምዶ የአረብኛ ድብልቅን በሱቆች ውስጥ ማግኘት አስቸጋሪ ስለሆነ ፣ ከላይ የተጠቀሱትን ቅመሞች ቆንጥጦ በመጨመር እራስዎን ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡ የተፈጨው ስጋ የበግ ወይም የበሬ ሊሆን ይችላል ፣ ግን በምንም ዓይነት ሁኔታ የአሳማ ሥጋ አይሆንም ፡፡
ጉዳዩ ቢያንስ ቢያንስ በሁሉም የአረብኛ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ለካፍታ ነው ፣ ምክንያቱ ደግሞ ነቢዩ ሙሐመድ የአሳማ ሥጋ መብላትን ስለከለከሉ ነው ፡፡ እንዲሁም በካፍታ ዝግጅት ውስጥ ድንች ፣ ቲማቲም እና ክሩቲዝዝ ኖቶች ላይገኙ ይችላሉ ፣ ግን በጣም አስፈላጊው ነገር ከራስ ኤል ሀንቱ ጋር ትክክለኛ ማጣፈጫ ነው ፡፡ እና ለካፍታ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይኸውልዎት-
ካፍታ (በመጋገሪያ ውስጥ የተጠበሰ ሥጋ ፣ በአረብ አገራት እና በተለይም በሊባኖስ ውስጥ እንደ የምግብ ፍላጎት ሆኖ አገልግሏል)
አስፈላጊ ምርቶች 750 ግ የተፈጨ በግ ፣ 200 ግ የቲማቲም ልጣጭ ፣ 2 ድንች ፣ 2 ሽንኩርት ፣ 4 ቲማቲሞች ፣ 1 ሎሚ ፣ 1 የሾርባ ቅቤ ፣ 70 ግ የጥድ ፍሬዎች ፣ ጥቂት የሾርባ እሾህ እና ትኩስ ቆሎ ፣ 2 tbsp ras el hanut ፣ 5 tbsp ወይራ ለመቅመስ ዘይት ፣ ጨው እና በርበሬ ፡፡
የመዘጋጀት ዘዴ የተከተፈውን ስጋ በጥሩ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ በጥሩ ሁኔታ ከተቆረጠ ሽንኩርት ፣ ቆሎአርደር እና ከፔስሌ ጋር በመቀላቀል በ 2 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት ፣ በጨው ለመቅመስ እና ራስ ኤል ሀኑትን ይጨምሩ ፡፡ በጣም ጥሩ ድብልቅ እና ሁሉንም ቅመሞች ለመምጠጥ ቢያንስ ለ 30 ደቂቃዎች ለመቆም ይተዉ ፡፡
የተፈጨውን ስጋ የምትጋግሩበት ድስት በቅቤ ይቀባና የተፈጨውን ስጋ ወደ ውስጥ ይፈስሳል ፡፡ ለ 20 ደቂቃዎች በሙቀት 200 ዲግሪ ምድጃ ውስጥ ያብሱ ፡፡
በተናጠል የቲማቲም ንፁህ ጣዕም ፣ የሎሚ ጭማቂ ፣ 3 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት ፣ ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ ያዘጋጁ ፡፡ ያለማቋረጥ በማነሳሳት ለ 10 ደቂቃ ያህል በሆዱ ላይ እንዲንሸራተት ይፍቀዱ ፡፡
ድንቹን ይላጡት ፣ በመቁረጥ ይቁረጡ እና በስብ ውስጥ ይቅሉት ፡፡ የተጋገረውን የተከተፈ ስጋን ያዘጋጁ እና የተከተፉትን ቲማቲሞች በላያቸው ላይ ያድርጉት ፣ የቲማቲም ሽቶውን በሁሉም ነገር ላይ ያፍሱ ፣ በለውዝ ይረጩ እና እንደገና በ 200 ዲግሪ ውስጥ በሙቀት ምድጃ ውስጥ ለሌላ 15 ደቂቃ እንደገና ይጋግሩ ፡፡ በዚህ መንገድ የተዘጋጀው ካፍታ ለአገልግሎት ዝግጁ ነው ፡፡
የበለጠ ይሞክሩ-ፈጣን ኮፍታ ከባባብ ፣ ኮፍታ ታጂን ፣ አረብኛ ከባብ ፣ ምስራቃዊ የምግብ ፍላጎት ፣ ሀሙስ ከእንቁላል እፅዋት ጋር ፡፡
የሚመከር:
በፒች ፓይ ቀን ላይ - የማይቋቋም ኬክ እንዴት እንደሚሰራ ይመልከቱ
የፒች ኬክ ማዘጋጀት ከሚችሉት በጣም አስደሳች ከሆኑ የበጋ ጣፋጮች አንዱ ነው ፡፡ ከዚህ አስደናቂ ኬክ ጣዕም መብለጥ የሚችሉ ጥቂት ጣፋጮች አሉኝ ፡፡ የፒች ኬክ የምግብ አፍቃሪ ድብደባ እና በአፍዎ ውስጥ የሚቀልጥ ክሬም እምብርት አለው ፡፡ ትኩስ ፒችች ለስላቱ የበለጠ ደስታን ያመጣሉ ፡፡ በቫኒላ አይስክሬም ኳስ አገልግሏል ፣ የፒች ኬክ ለማንኛውም የበጋ ቀን ፍጹም ጅምር ወይም መጨረሻ ነው። በዓለም ዙሪያ ለሚሊዮኖች ለሚቆጠሩ ሰዎች በደስታ ይለግሳል ለዚህም ነው ነሐሴ 24 ቀን በአሜሪካ ማስታወሻ ውስጥ የፒች ኬክ ቀን .
አይብ ብሬን እንዴት እንደሚሰራ
አይብ ለማዘጋጀት ችሎታ ይጠይቃል ፡፡ ሆኖም ፣ ይህንን ካደረጉ እሱን ማከማቸት ከማድረግ ያነሰ አስፈላጊ እንዳልሆነ ማወቅ አለብዎት ፡፡ አይብውን ረዘም ላለ ጊዜ ለማቆየት በ 10 ዲግሪ በሚሆን የሙቀት መጠን ውስጥ በብሬን ውስጥ እንዲበስል አስፈላጊ ነው ፡፡ አይብዎን እራስዎ ያዘጋጁትም ሆኑ ከሱቁ ገዝተው brine ሳይሰሩ ጣዕሙን መጠበቅ አይችሉም ፡፡ ታዲያ እንዴት ነው የተሰራው?
በአንድ ኩባያ ውስጥ ደስታ! ዝነኛው የጌንታ ኮክቴል እንዴት እንደሚሰራ እነሆ
ሲመጣ የበጋ ኮክቴሎች ፣ በመጀመሪያ ወደ አእምሮዬ የሚመጣው መጠጦች ሞጂቶ ፣ ዳያኪሪ ፣ ማርጋሪታ ፣ አሜሪካኖ ፣ ባካርዲ ናቸው ፡፡ ግን ከእነሱ በተጨማሪ ክረምቱን ለማስታወስ ዋጋ ያላቸው ሌሎች ብዙ ኮክቴሎች አሉ ፡፡ ከእነዚህ ውስጥ አንዱ ነው ጌትነት - በመስታወት ውስጥ እውነተኛ ደስታ! የኮክቴል ስም እንደሚያመለክተው በውስጡ ያሉት ዋና ዋና ንጥረ ነገሮች ጂን እና ሚንት ናቸው ፡፡ ለዚያም ነው ትኩስ ጣዕም አፍቃሪዎች በጣም ያመልኩት ፡፡ ሞንታ በሞቃት ቀናት ለማቀዝቀዝ ወይም ምሽቶችዎን የበለጠ አስደሳች ለማድረግ ትክክለኛው መንገድ ነው ፡፡ ይህንን ዝነኛ ኮክቴል እንዴት እንደሚሰራ እነሆ ፡፡ አስፈላጊ ምርቶች 25 ሚሊ ጂን ፣ 25 ሚሊ ሊት ፣ 100 ሚሊ ስፕሬይት ፣ በረዶ የመዘጋጀት ዘዴ የጌንታ ኮክቴል ማዘጋጀት እ
ፓይ እንዴት እንደሚሰራ - ለጀማሪዎች መመሪያ
ቂጣው ባህላዊ የቡልጋሪያ ምግብ ሲሆን ከቂጣው ፣ ከጣፋጭ ፣ ከጨው እና ከማር አጠገብ ባለው በእያንዳንዱ የበዓል ጠረጴዛ ላይ ይገኛል ፡፡ በተለይም በገና እና በገና ዋዜማ እንደ ደማቅ በዓላት አንዱ የተከበረ ነው ፡፡ ቡልጋሪያውያን ለቁርስ ፣ ለምሳ ፣ ለእራት ፣ በምሳ መካከል ፣ ከሰዓት በኋላ ቁርስ ወይም ሌላው ቀርቶ ጣፋጮች አንድ ቂጣ ለመብላት ያገለግላሉ ፡፡ በቦዛ ፣ ኬፉር ፣ እርጎ ወይም በምንወደው ሁሉ እንበላዋለን ፡፡ ግን አምነን እንቀበል - የአያትን አምባሻ የማይረሳ የለም - አያቴን ለመጠየቅ ስንሄድ የሚስተናገድበት አምባሻ;
ሙሉ ዳቦ እንዴት እንደሚሰራ
ሙሉ ቂጣ ለማዘጋጀት ቀላሉ መንገድ ሙሉ ዱቄትን መጠቀም ነው ፡፡ ግን በእውነት ጠቃሚ ለመሆን ልዩ ቴክኖሎጂ መከተል አለበት ፡፡ በሶስት ሊትር ማሰሮ ውስጥ አንድ ሙሉ ዱቄት ዱቄት አንድ ኩባያ እና ግማሽ ኩባያ ቡናማ ስኳር ያፈሱ ፡፡ ማሰሮውን በተቀቀለ በትንሹ በቀዝቃዛ ውሃ ወደ ላይ ይሙሉት እና ከሞላ ጎደል ደረቅ እርሾ ይጨምሩ ፡፡ በፎጣ ይሸፍኑ እና ለሁለት ቀናት በቤት ሙቀት ውስጥ ይተዉ ፡፡ አንዴ እርሾው የላይኛው ንብርብር አሳላፊ ይሆናል ፣ ከደለል ጋር ሳይደባለቅ በትክክል መፍሰስ አለበት ፡፡ ይህ ፈሳሽ በጠርሙሶች ወይም ሳህኖች ውስጥ ተሰራጭቶ ለሦስት ቀናት በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣል ፡፡ ይህ አስደሳች መጠጥ ሊያድስዎት ይችላል። እርሾ በመባል የሚታወቅ ሲሆን በሩሲያ ውስጥም ታዋቂ ነው ፡፡ እርሾን በሠሩበት ማሰሮ ውስጥ ከላይ ቀጭን የ
