ምርጥ የፓስታ ስጎዎች

ዝርዝር ሁኔታ:

ቪዲዮ: ምርጥ የፓስታ ስጎዎች

ቪዲዮ: ምርጥ የፓስታ ስጎዎች
ቪዲዮ: ምርጥ የፓስታ ስጎ(ሶስ) አሰራር 2024, ህዳር
ምርጥ የፓስታ ስጎዎች
ምርጥ የፓስታ ስጎዎች
Anonim

በመቶዎች የሚቆጠሩ ጣፋጭ የፓስታ ምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፡፡ ፓስታን ለማስዋብ በሚቀጥሉት መስመሮች ውስጥ አንዳንድ ምርጥ ወፎችን እናቀርባለን ፡፡

የሲሲሊያ ስስ

አስፈላጊ ምርቶች 3 ቲማቲሞች ፣ 100 ግራም ትኩስ ባሲል ፣ 20 ግራም የሰሊጥ ቅጠሎች ፣ 10 ግራም የፓሲስ ፣ 50 ሚሊ የወይራ ዘይት ፣ በርበሬ ፣ ለመቅመስ ጨው እና 3 ነጭ ሽንኩርት

የመዘጋጀት ዘዴ ቲማቲሞችን ከላጡ እና ከተላጠቁ በኋላ የሲሲሊያን ስጎ ለማዘጋጀት እነሱን መፍጨት ያስፈልግዎታል ፡፡ ሌሎቹን ምርቶች በሸክላ ውስጥ ይደቅቃሉ ፡፡ የቲማቲም ድስቱን ከሌሎቹ ምርቶች ጋር ይቀላቅሉ ፣ ያለማቋረጥ ያነሳሱ። የወይራ ዘይት አክል. ድብልቅውን ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ይቅሉት ፡፡

አሊዮ ሶስ
አሊዮ ሶስ

አሊዮ ሶስ ዘይት ነው

አስፈላጊ ምርቶች2 tbsp. የወይራ ዘይት, 1 tbsp. በጥራጥሬ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ፣ 2 ሳ. በጥሩ ሁኔታ የተከተፉ ትኩስ የባሲል ቅጠሎች ፣ 1 ስ.ፍ. በጥሩ የተከተፈ ትኩስ ቲም ፣ 1 ስ.ፍ. ትኩስ ኦሮጋኖ ፣ ጥቁር በርበሬ የተከተፉ ቅጠሎች

የመዘጋጀት ዘዴ ለአሊዮ ስስ ትልቅ የወይራ ዘይትን የሚያሞቅ ዘይት ነው ፡፡ ነጭ ሽንኩርት እስከ ወርቃማው ድረስ ይቅሉት ፡፡ ነጭ ሽንኩርትውን ያስወግዱ እና ቅጠላ ቅጠሎችን በእሱ ቦታ ላይ ያድርጉት ፡፡ በትንሽ እሳት ላይ ከ 5 ደቂቃዎች ያልበለጠ ይቅበዘበዙ ፡፡ ጥቁር በርበሬ እና ጨው ይጨምሩ ፡፡ ነጭ ሽንኩርት እና የተዘጋጀውን የተጨመቀ ስፓጌቲን ይጨምሩ ፡፡ ከ 3 ደቂቃዎች ያልበለጠ ይቅበዘበዙ ፡፡

የአትክልት ሰሃን

አስፈላጊ ምርቶች 1 ቀይ ሽንኩርት ፣ 1 መካከለኛ ዱባ ፣ 2 ቲማቲሞች ፣ ሁለት ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ ፣ 3 ሳ. የወይራ ዘይት ፣ ትኩስ ኦሮጋኖ ፣ ጨው እና ፓፕሪካ ፡፡

የካርቦናራ መረቅ
የካርቦናራ መረቅ

የመዘጋጀት ዘዴ ቲማቲም እና ዱባዎችን ለጣፋጭ የአትክልት መረቅ ይላጩ ፡፡ ከዘር ያፅዷቸው ፡፡ ከሽንኩርት ጋር አብረው ይቁረጡ ፡፡ ጨው ይጨምሩ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ለሁለት ሰዓታት ይተዉ ፡፡ ከዚያ ጭማቂውን ይጭመቁ ፡፡ የተከተፈውን ነጭ ሽንኩርት ፣ ኦሮጋኖ ፣ ቀይ በርበሬ እና የወይራ ዘይትን በአትክልቶች ውስጥ ይጨምሩ ፡፡ ለቅዝቃዛ አጭር ፓስታ እንደ አንድ ምግብ ያቅርቡ ፡፡

የካርቦናራ መረቅ

አስፈላጊ ምርቶች 4 የእንቁላል አስኳሎች ፣ 350 ግራም ካም (ምናልባት ቤከን) ፣ 1 tbsp. የወይራ ዘይት ፣ 3 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት ፣ 250 ሚሊ ሊትር ፈሳሽ ክሬም ፣ 1 ኩባያ የተፈጨ የፓርማሲያን አይብ ፣ በርበሬ እና ጨው ፡፡

የመዘጋጀት ዘዴ ለካርቦናራ መረቅ ለ 1 ደቂቃ ያህል ነጭ ሽንኩርት በትንሽ ማሰሮ ውስጥ ይቅሉት ፡፡ በጥሩ ሁኔታ የተከተፈውን ቋሊማ ይጨምሩበት ፡፡ ለሌላ 4 ደቂቃዎች ፍራይ ፡፡ የተገረፉ የእንቁላል አስኳሎችን በክሬሙ ያክሉ። እንዳይሻገሩ ሳህኑ በትንሽ እሳት ላይ ሊወፍር ይገባል ፡፡ በመጨረሻም ፣ ፓርላማውን እና ቅመሞችን ይጨምሩ ፣ ወዲያውኑ የተቀቀለውን ፓስታ ያፈሱ እና ያቅርቡ ፡፡

የሚመከር: