2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ከእረፍትዎ ወደ አርብ ተመልሰዋልም ፡፡ ክሬት ወይም እርስዎ አሁንም ይደሰቱዎታል ፣ የደሴቲቱን የምግብ አሰራር ጎን ለማወቅ ይፈልጉ ይሆናል።
ለቀርጤስ ረጅም ዕድሜ ምክንያት ምግብ መሆኑ በአጋጣሚ አይደለም ፡፡
ለዚያም ነው በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ጥቂቶችን እናቀርብልዎታለን ቀላል የክሬታን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ወዲያውኑ ለራስዎ ወይም ለቤተሰብዎ መዘጋጀት እንደሚችሉ ፡፡
የግሪክ ሰላጣ
የግሪክ ሰላጣ የምግብ አሰራርዎን ጀብዱ ለመጀመር በጣም ጥሩ አማራጭ ነው እና ምናልባትም አንዱ በጣም ቀላሉ የክሬታን ምግብ አዘገጃጀት. ጥሬ ፣ ትኩስ አትክልቶችን የያዘ እና በክሬታን የወይራ ዘይት የሚጣፍጥ በመሆኑ ከፍተኛ የአመጋገብ ዋጋ አለው ፡፡
አስፈላጊ ምርቶች 2 ቲማቲሞች ፣ 1 ዱባ ፣ 1 ሽንኩርት ፣ 1 አረንጓዴ በርበሬ ፣ 1 ቢጫ በርበሬ ፣ የወይራ ፍሬዎች ፣ የፍራፍሬ አይብ ፣ ጨው ፣ ኦሮጋኖ ፣ የወይራ ዘይት;
የመዘጋጀት ዘዴ ቲማቲሞችን ፣ ዱባዎችን ፣ ሽንኩርት እና ቃሪያዎችን በመቁረጥ ከወይራ እና ከፌዴ አይብ ጋር በአንድ ሳህን ውስጥ ይቀላቅሏቸው ፡፡ ከዚያ በጨው ፣ በርበሬ ፣ በኦሮጋኖ እና በወይራ ዘይት ያምሩ;
የዛጂኪ መረቅ
ይህ አንዱ ነው በጣም ታዋቂው የክሬታን የምግብ አዘገጃጀት እና በጣም ጥሩ የምግብ ፍላጎት። ለመዘጋጀት በእውነቱ ቀላል ነው እና ጣዕሙ እንዲሁ ድንቅ ነው!
አስፈላጊ ምርቶች 2 ኩባያ እርጎ ፣ 4 ጥፍሮች ነጭ ሽንኩርት ፣ 1 ጨው ጨው ፣ 1 ሳ. የተከተፈ ዲዊች ፣ 2 tbsp. ኮምጣጤ ፣ 5 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት ፣ 1 ዱባ ፣ የተፈጨ እና ያፈሰሰ;
የመዘጋጀት ዘዴ ዱባውን ያፍጩ እና እንዲፈስ ያድርጉት ፡፡ ከዚያ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በአንድ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ እና ተመሳሳይነት ያለው ድብልቅ እስኪሆን ድረስ ይቀላቅሉ። የተጠናቀቀውን ሰሃን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለጥቂት ሰዓታት ይተውት።
ባህላዊ የግሪክ አምባሻ
እንደ ብዙ የክሬታን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ፣ ባህላዊው የግሪክ አምባሻ “ቦሬኪ” እንዲሁ የቱርክ ስም አለው ፣ ከ ‹ቱርክ› ቱርክኛ ቃል ይመጣል ፡፡ ይሄኛው ባህላዊ ክሬታን የምግብ አዘገጃጀት እንደ ዋና ምግብ ወይንም እንደ ጎን ምግብ ሊበላ የሚችል በጣም ጣፋጭ ፓስታ ነው ፡፡
አስፈላጊ ምርቶች
ለዱቄቱ ½ ኪሎ ግራም ዱቄት ፣ ½ ኩባያ ቅቤ ፣ 1 ኩባያ ውሃ ፣ ½ የሻይ ማንኪያ ጨው;
ለመሙላት 3-4 ድንች ፣ 3 ትልቅ ዛኩኪኒ ፣ 2-3 ስ.ፍ. የተከተፈ ሚንት ፣ 1 ኪሎ ግራም የሚሲትራ አይብ ወይም የፌታ አይብ ፣ 113 ግራም የተቀባ ቢጫ አይብ; 150 ግ ዱቄት ፣ 177 ሚሊ የወይራ ዘይት ፣ 240 ሚሊ ሊትር ወተት ወይም 245 ግ እርጎ ፣ 2 እንቁላል ፣ ጨው ፣ በርበሬ ፣ 1 ሳ. የወይራ ዘይት እና 2-3 tbsp. የተላጠ የሰሊጥ ፍሬ ፡፡
የመዘጋጀት ዘዴ
1. መጀመሪያ ዱቄቱን አዘጋጁ ፡፡ ከዚያ ስቡን ፣ ውሃውን እና ጨዉን ይቀላቅሉ እና ከእጅዎ ጋር የማይጣበቅ ለስላሳ ሊጥ እስኪያገኙ ድረስ ቀስ በቀስ ዱቄቱን ይጨምሩ ፡፡ ቢያንስ ለግማሽ ሰዓት እንዲቆም ያድርጉ ፡፡ ዱቄቱን በሁለት ክፍሎች ይከፋፈሉት ፣ አንዱ ከሌላው በመጠኑ የበለጠ ትልቅ መሆን አለበት ፡፡ አብዛኞቹን ያዙሩት ፣ አንድ ትልቅ መጋገሪያ ምግብ በቅቤ ይቀቡ እና ዱቄቱን እዚያው ውስጥ ያኑሩ ፡፡
2. ዛኩኪኒን እጠቡ እና በጣም በቀጭኑ ቁርጥራጮች ይ cutርጧቸው ፡፡ ጨው ይጨምሩ እና ይጭመቁ ፡፡ ድንቹን ይላጩ ፣ በጣም በቀጭኑ ቁርጥራጮች ቆርጠው በጨው ወደ ሌላ ሳህን ውስጥ ያስገቡ ፡፡
3. ከዚያም ለመሙላቱ የሚያስፈልጉትን ነገሮች እንደሚከተለው ያሰራጩ-የድንች ሽፋን - የዙኩቺኒ ዱቄት - የእያንዳንዱ አይብ ግማሽ ሚንት ግማሽ ሽፋን። ከሁሉም ንጥረ ነገሮች ጋር አንድ ጊዜ እንደገና ይድገሙ። ግማሹን ዱቄት ብቻ መጠቀምዎን እርግጠኛ ይሁኑ ፡፡ በመጨረሻም የወይራ ዘይቱን በወተት ፣ በእንቁላል ፣ በቀሪው ዱቄት ፣ በትንሽ ጨው እና በርበሬ ይምቱ ፡፡ በዚህ ድብልቅ መሙላት ወደ መጋገሪያው ትሪ ውስጥ ያፈስሱ ፡፡
4. በመጨረሻም የተረፈውን ሊጥ በሳጥኑ ውስጥ ያውጡ እና በመሙላቱ ይሸፍኑ ፡፡ ዘይት ይቀቡ ፣ በሰሊጥ ዘር ይረጩ እና በሹል ቢላ ወደ ቁርጥራጭ ይቆርጡ ፡፡ በሙቀት ምድጃ ውስጥ በ 180 ° ውስጥ ቢያንስ ለአንድ ሰዓት ተኩል ያብሱ ፡፡ ቂጣውን በሙቅ ያቅርቡ ፣ ግን በሚቀጥለው ቀን እንኳን ጣዕሙን አያጣም!
ጣፋጭ quince
በአባቱ ላይ ከተዘጋጀው ጣፋጭ ኩዊን የበለጠ ባህላዊ ነገር አለ? ክሬት? ምግብዎን ለመጨረስ ይህን ባህላዊ የክሬታን ጣፋጭ ምግብ እንደ ምርጥ አማራጭ እንመክራለን! በግሪክ እርጎ ይሞክሩት ፡፡
አስፈላጊ ምርቶች 1 ኩንታል ኩዊን ፣ 1 ኪ.ግ ስኳር ፣ 2 ኩባያ ውሃ ፣ 1 ስ.ፍ. የሎሚ ጭማቂ;
የመዘጋጀት ዘዴ
1.መጀመሪያ ፣ ኩይኖቹን ይላጩ ፣ ወደ ቁርጥራጮች ይ cutርጧቸው እና ውሃ እና የሎሚ ጭማቂ ጋር በአንድ ሳህን ውስጥ ያኑሩ ፡፡ ኩዊኖቹን ያጠጡ እና በውሃ በተሸፈነ ድስት ውስጥ ያስቀምጧቸው ፡፡ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በከፍተኛ እሳት ላይ ያብስሉ ፡፡
2. በሌላ ድስት ውስጥ ስኳሩን ከሁለት ብርጭቆ ውሃ ጋር አኑሩት ፡፡ ውሃው መፍላት ከጀመረ በኋላ ኩዊኖቹን በውስጡ ያስገቡ ፡፡ ለአምስት ደቂቃዎች ያዘጋጁ እና ከዚያ ድስቱን ከእሳት ላይ ያውጡት ፡፡
3. በኩይንስ ውስጥ እስከሚቀጥለው ቀን ድረስ በሲሮው ውስጥ ይተው ፡፡ ከዚያ ሽሮው እስኪጨምር ድረስ በከፍተኛው ሙቀት ላይ እንደገና ያብስሉት ፡፡
4. በመጨረሻም ፣ መጨናነቅዎን በተነጠቁ የመስታወት ማሰሮዎች ውስጥ ያድርጉ ፡፡ ይህ ጣፋጭ ምግብ በመስታወት ማሰሮ ውስጥ ተከማችቶ ለወራት ለምግብነት ሊቆይ ይችላል!
የሚመከር:
የአልባኒያ ምግብ-ባህላዊ ምግቦች እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
የአልባኒያ ምግብ በባልካን ባሕረ ገብ መሬት ላይ የሚገኝ የአልባኒያ ግዛት ብሔራዊ ምግብ ነው። ምቹ የአየር ንብረት ፣ የባህሩ ቅርበት ፣ የበለፀገ ታሪካዊ ታሪክ እና ከጎረቤት ሀገሮች ጋር ያለው ግንኙነት በልዩነትና በብዛት ብዛት ላይ ከፍተኛ ተጽዕኖ አሳድሯል የአልባኒያ ምግብ . እዚህ የባይዛንታይን ፣ የቬኒስ ፣ የኦቶማን እና የአረብ ባህሎች ድብልቅ ናቸው ፡፡ በአልባኒያ ምግብ ውስጥ ልዩ ምርቶች አትክልቶች በአልባኒያ ምግብ ውስጥ እንደማንኛውም የሜዲትራንያን ምግብ ሁሉ የአልባኒያ በአትክልቶች የተያዘ ነው ፡፡ ከእነዚህ ውስጥ በጣም ታዋቂው የእንቁላል እጽዋት ፣ ቃሪያ ፣ ቲማቲም ፣ ዱባ እና ጥራጥሬዎች ናቸው ፡፡ በአልባኒያ ምግብ ውስጥ ስጋ እና ዓሳ በግ በአልባኒያ ምግብ ውስጥ በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ በቫሌራ አካባቢ ምርጥ
በ 5 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች የምግብ ቆሻሻን ይቀንሱ
ሰዎች ብዙ ምግብ ይጥላሉ ፣ እና ላለመጣል ጥሩ ነው ፡፡ ትክክለኛዎቹን ምርቶች በትክክል በማቀላቀል የምግብ ብክነትን በመቀነስ ገንዘብ ይቆጥባሉ ፡፡ የዶሮ ሾርባ ከአትክልቶች ጋር ለሾርባዎች ጥሩ መሠረት ነው ፣ ልክ እንደዚያ ሊጠጡት ይችላሉ ፡፡ የሚዘጋጀው በየትኛው ሾርባ ወይም በአትክልት ንጹህ ሊሰራ በሚችል አትክልቶች ነው ፡፡ አስፈላጊ ምርቶች 1 የዶሮ ፋኖስ ፣ 1 ሽንኩርት ፣ የተከተፈ ፣ 2 የተከተፈ ካሮት ፣ 2 የተከተፈ የሰሊጥ ቡቃያ ፣ 2 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት ፣ 1 የሻይ ማንኪያ ጨው ፣ 1 የባህር ቅጠል ፣ 6 ኩባያ ውሃ ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ኮምጣጤ ፡፡ የመዘጋጀት ዘዴ መብራቱ በምድጃው ውስጥ በትንሹ የተጋገረ እና ከሁሉም አትክልቶች እና ቅመማ ቅመሞች ጋር ይቀዳል ፡፡ ምርቶቹን ለመሸፈን በሁሉም ነገር ላይ ው
ለሻቮት ባህላዊ የእስራኤል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ከንጹህ ጥናታዊ እይታ አንጻር የእስራኤል መንግስት የተባበሩት መንግስታት ድርጅት እውቅና ካገኘ በኋላ ከ 1948 ጀምሮ ብቻ ነበር ፡፡ ሆኖም ፣ በማንኛውም ታሪካዊ ውዝግብ ውስጥ ሳይሳተፉ ፣ እውነታዎች እስራኤል ቀደም ብሎ ስሙ መጠቀሱን ያመለክታሉ ፡፡ አይሁዶች እንደ ህዝብ ከአንድ ሺህ ዓመት በላይ ታሪክ ያላቸው ሲሆን ከ 80 በላይ ሀገሮች የመጡት አይሁዶች ዛሬ በእስራኤል ይኖራሉ ፡፡ እስካሁን ድረስ የተነገረው ነገር ሁሉ አይሁዶች ወጎቻቸውን እና እምነቶቻቸውን ማክበራቸውን እንደሚቀጥሉ ብቻ ሳይሆን የእነሱ ምግብ በጣም የተለያየ እንደሆነ ለመገመት ካለው ግልጽ ሀሳብ ጋር ነው ፡፡ በአንድ በኩል ፣ የተለመደው ባህላዊ ሰንጠረዥ ጎልቶ ይታያል ፣ እሱም በሮሽ ሀሻና (በአይሁድ አዲስ ዓመት) ወይም በፋሲካ (በአይሁድ ፋሲካ) መዘጋጀት አለበት ፣ እና በሌ
በስጋ ፋንታ ለአተር የስጋ ቦልሶች 3 የምግብ ፍላጎት ያላቸው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
የተፈጨ የስንዴ ኳስ እንዴት እንደሚሠራ ሁሉም ሰው ያውቃል ፣ ግን ለስጋ ቦልሶች የተለያዩ የአትክልት አዘገጃጀት መመሪያዎችን መሞከር የሚወዱ ጥቂት የቤት እመቤቶች አሉ ፡፡ በተለይም ጣፋጭ የአተር የስጋ ቦልሶች ናቸው ፣ እነሱም በጣም ጠቃሚ እና ከስጋ ጋር ጤናማ አማራጭ ናቸው። የሚወዷቸውን ሰዎች ሊያስደንቋቸው ከፈለጉ እነሱን እንዴት ማድረግ እንደሚችሉ እንዴት እንደሚማሩ እነሆ ፡፡ አተር የስጋ ቡሎች ከቢጫ አይብ ጋር አስፈላጊ ምርቶች 1 ትልቅ የአተር ቆርቆሮ ፣ 4 እንቁላል ፣ 150 ግ ቢጫ አይብ ፣ ከእንስላል ጥቂት ቀንበጦች ፣ 2 ቅርንፉድ የተፈጨ ነጭ ሽንኩርት ፣ 7 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ፣ 7 የሾርባ ማንኪያ ቂጣ ፣ ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ የመዘጋጀት ዘዴ አተር ተጣራ እና ተጣራ ፡፡ በእሱ ላይ ነጭ ሽንኩርት ፣ የተከተፈ ቢጫ
በፕላም ወቅት-3 ባህላዊ ያልሆኑ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
መኸር አሁን የፕሪም አስገራሚ ጣዕም የምንደሰትበት ወቅት ነው ፡፡ ምንም እንኳን በመንደሮች ውስጥ ይህ ፍሬ በዋነኛነት ባህላዊውን የቡልጋሪያ ብራንዲ ለማምረት የሚያገለግል ቢሆንም የከተማው ገበያዎች በእሱ ላይ የተንሰራፉ ሲሆን ወጣቶችም ሆኑ አዛውንቶች ትኩስነቱን ይደሰታሉ ፡፡ ፕሪም ከጣፋጭነት በተጨማሪ በጣም ጠቃሚ ነው ፡፡ እነሱ በቪታሚኖች ፣ በማዕድናት እና በፋይበር በጣም የበለፀጉ እና በብዙ ምግቦች ውስጥ ያገለግላሉ ፡፡ እና እኛ በመከር ወቅት ብቻ እነሱን ማስደሰት አያስፈልገንም ፣ ምክንያቱም እኛ ከአሳማ ምግቦች ጋር በጥሩ ሁኔታ ሲሄዱ ለክረምቱ እንዲሁ ልናከማቸው እንችላለን ፡፡ እና የመከር ወቅት ስለሆነ ፣ ሊሞክሯቸው የሚችሏቸውን 3 ተጨማሪ ባህላዊ ያልሆኑ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን መርጠናል ፡፡ ይከርክሙ ፕለም ታጥቦ ጉድጓ
