ለኤምፓናዳዎች ጣፋጭ ነገሮች

ለኤምፓናዳዎች ጣፋጭ ነገሮች
ለኤምፓናዳዎች ጣፋጭ ነገሮች
Anonim

የአርጀንቲና ኢምፓናዳዎች በመላው ዓለም ይታወቃሉ ፡፡ እነሱ በልዩ ሙላዎች ተዘጋጅተዋል ፡፡ ኢማናዳስ ከ 15 ሊት ያህል ዲያሜትር ያላቸውን ዲስኮች በመቁረጥ ከዱቄቱ የተሰራ ነው ፡፡

ዱቄቱ 700 ግራም ዱቄት ፣ 100 ግራም የአሳማ ሥጋ ፣ 10 ግራም ጨው ፣ 300 ሚሊሆር ሙቅ ውሃ ይፈልጋል ፡፡

አሳማው ይቀልጣል ፣ ጨው በሙቅ ውሃ ውስጥ ይቀልጣል ፡፡ ተጣጣፊ ድፍድ እስኪገኝ ድረስ ዱቄቱን ትንሽ ስቡን እና ውሃ ይጨምሩ ፡፡ ከእጆቹ ላይ እስኪወጣ ድረስ ይንበረከኩ ፡፡

ለኤምፓናዳዎች ዕቃዎች
ለኤምፓናዳዎች ዕቃዎች

ይሽከረከሩ ፣ ዲስኮችን ይቁረጡ እና በእያንዳንዳቸው መሃል ላይ እቃዎችን ያስቀምጡ ፡፡ የዲስክዎቹ ጫፎች በውኃ ይታጠባሉ እና ይጫኗቸዋል ፡፡ በአንድ በኩል ተኝቶ በተቀባ ድስት ውስጥ ያዘጋጁ እና በእንቁላል አስኳል ይቀቡ ፡፡ በ 220 ዲግሪ ለ 15 ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡

የቱና እቃው ከ 400 ግራም ቱና ከራሱ ኩስ ፣ 1 ሽንኩርት ፣ 1 ቀይ በርበሬ ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ ዘይት ፣ 2 የተቀቀለ እንቁላል ፣ 15 ባለቀለም አረንጓዴ የወይራ ፍሬዎች ፣ ጨው ፣ በርበሬ እና ፐርሰሌ ተዘጋጅቷል - ለመቅመስ ፡፡

ቀይ ሽንኩርት እና በርበሬውን በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ እና በዘይት ይቅሉት ፡፡ ቱናውን ከሳባው ውስጥ አፍስሱ ፣ ሽንኩርት እና በርበሬ ፣ በጥሩ የተከተፉ እንቁላሎች ፣ የተከተፉ የወይራ ፍሬዎች ፣ ጨው ፣ በርበሬ ፣ ፓስሌ ይጨምሩ ፡፡

ለኤምፓናዳ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ለኤምፓናዳ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

በስጋ ለመሙላት 500 ግራም የተፈጨ የበሬ ሥጋ ፣ 1 ሽንኩርት ፣ 5 የአረንጓዴ ሽንኩርት ፣ 15 የተከተፈ አረንጓዴ የወይራ ፍሬ ፣ 2 የተቀቀለ እንቁላል ፣ 2 የቀይ በርበሬ ቁንጮዎች ፣ 1 የኩም ኩንች ፣ ጨው እና በርበሬ ፣ 100 ሚሊ ሊትር የበሬ ሾርባ ፣ የቅቤ ዘይት።

ቀይ ሽንኩርትውን ይከርክሙ እና ይቅሉት ፣ የተከተፈውን ስጋ ይጨምሩ እና ይቅሉት ፡፡ አንዴ የተፈጨው ሥጋ ወደ ሮዝነት ይለወጣል ፣ ከእሳት ላይ ያውጡት ፣ ቅመማ ቅመሞችን ፣ የተከተፉ የወይራ ፍሬዎችን እና ሾርባ ይጨምሩ ፡፡ ቅመማ ቅመሞችን ይጨምሩ እና መሙላቱን ለማቀዝቀዝ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡ የተከተፉትን እንቁላሎች በቀዝቃዛው ነገር ውስጥ ይጨምሩ ፡፡

በዶሮ ለመሙላት 300 ግራም ነጭ ዶሮ ፣ 1 ቀይ በርበሬ ፣ 1 ሽንኩርት ፣ 2 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት ፣ 1 ቲማቲም ፣ ጥቂት እፍኝ አረንጓዴ የወይራ ፍሬዎች ፣ አንድ ትንሽ የቀይ በርበሬ ፣ አንድ የኩም ፍሬ ፣ ጨው እና በርበሬ ያስፈልግዎታል ፡፡, 50 ሚሊሊር የዶሮ ገንፎ ፣ የቅቤ ዘይት ፡

ስጋውን ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ ፣ ቀይ ሽንኩርት እና ፔፐር በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ እና ይቅሉት ፣ የተከተፈውን ነጭ ሽንኩርት እና በጥሩ የተከተፈ ቲማቲም ያለ ዘር ፣ ቅመማ ቅመም እና ሾርባ ይጨምሩ ፡፡ በትንሽ እሳት ላይ ይተዉ እና ወፍራም እስኪሆን ድረስ ያነሳሱ ፡፡ ከእሳቱ ውስጥ ያስወግዱ ፣ ቀዝቅዘው ፣ የተከተፉ የወይራ ፍሬዎችን እና የተከተፉ እንቁላሎችን ይጨምሩ ፡፡

የሚመከር: