2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ጽንሰ-ሐሳቡን ስንጠቅስ የተሞላ ካርፕ ፣ ብዙውን ጊዜ 2 ስህተቶችን እናደርጋለን። በመጀመሪያ ፣ የቅዱስ ኒኮላስ ቀን እየተቃረበ ስለመሆኑ ወዲያውኑ እናስብ ፣ ከዚያ የጥንታዊ የተሞላው የካርፕ ምስል ፣ ብዙውን ጊዜ ከሩዝ እና ቅመማ ቅመም ጋር ወደ ጭንቅላታችን ይወጣል ፡፡
በሁለቱም ሁኔታዎች ስህተት ልንሆን እንችላለን ፣ ምክንያቱም በጭራሽ አስፈላጊ አይደለም በቅዱስ ኒኮላስ ቀን ይህንን ዓሳ ለማብሰል ፣ ወጎቹን እንድንከተልና ካርፕውን በሩዝ እንድንሞላ ማንም አያስገድደንም።
ዎቹ ባሕላዊ ሰንጠረዥ እኛ ደግሞ በጣም ማግኘት ይህም ከ በዉስጥ የሚገኝ ሌላ ዓይነት ጋር አንድ ቢት እና ጭውውትን ንዲጎለብት እንመልከት ጣፋጭ የተሞላ የካርፕ. እና እሱን ለማዘጋጀት እስከ ቅዱስ ኒኮላስ ቀን ድረስ ይጠብቁ እንደሆነ የግል ምርጫዎ ነው ፡፡
1. የተጨናነቀ ካርፕ ከአይብ ጋር
የዓሳ እና አይብ ጥምረት ለእርስዎ አስቂኝ ይመስል ይሆናል ፣ ግን ይህ ለካርፕ መሙላት ለሁሉም ዓሳ አጥማጆች በጣም የታወቀ ነው ፣ ምክንያቱም ከካርፕ ውስጥ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን የሚያስወግድ አይብ ነው - በዋነኝነት በጭቃማ ውሃ ውስጥ የሚበቅል ዓሳ ፡፡ አይብ ላይ ዎልነስ ፣ ጥቂት የተከተፉ የወይራ ፍሬዎች እና እንደ ዲዊች እና ፐርሰሌ ያሉ ቅመሞችን ማከል ይችላሉ ፡፡
2. የታሸገ ካርፕ ከአትክልቶች ጋር
ይህንን የምግብ አሰራር በደንብ ያውቁ ይሆናል ፣ ግን እጅግ በጣም ጥሩ ጣዕም ያለው የዓሳ ምግብ ሆኖ ስለሚገኝ እሱን ለማዳን ምንም መንገድ የለም ፡፡
በድስት ጥብስ ውስጥ 1 በጥሩ የተከተፈ ካሮት እና 3-4 በጥሩ የተከተፉ ሽንኩርት ፡፡ አትክልቶቹ በሚለሰልሱበት ጊዜ ጥቂት የከርሰ ምድር ዋልኖዎችን እና ጥቂት ዘቢብ ይጨምሩ ፡፡ በጨው እና በርበሬ ወቅቱ እና በዚህ እቃ ውስጥ ካርፕን ይሙሉት ፡፡ ከዚህ አስደናቂ ጋር የቦን ፍላጎት ካርፕን ለመሙላት ሀሳብ!
3. የታሸገ ካርፕ በታሸገ ባቄላ
ዓሳ እና ባቄላዎችን ማዋሃድ እንግዳ ነገር ሆኖብዎታል? የእኛ ተወዳጅ የሮፖታሞ ጣሳዎች ምን እንደነበሩ ያስታውሱ? አዎ ዓሳ እና ባቄላ ነው ፡፡
ፎቶ ዲያና ኮስቶቫ
ለእዚህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ፣ ከታሸጉ ባቄላዎች በተጨማሪ 1-2 ሊኮች ፣ 1 ካሮት እና 1-2 የደረቀ በርበሬ ያስፈልግዎታል ፡፡ ካሮቹን ያፍጩ ወይም በጥሩ ይቁረጡ እና በጥሩ ከተቆረጡ ሊኮች እና ቃሪያዎች ጋር በትንሽ ዘይት ውስጥ እንዲቀቡ ያድርጓቸው ፣ ከዚያ ያብሷቸው ፡፡
አትክልቶቹ በሚለሰልሱበት ጊዜ የታሸጉትን ባቄላዎች በእነሱ ላይ ይጨምሩ ፣ ቅመማ ቅመሞችን ይጨምሩ እና በዚህ ድብልቅ ካርፕ ይሞሉ ፡፡
በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ደረቅ ቃሪያ እና ሊቅ በመኖራቸው ምክንያት ካርፕ በመከር ወይም በክረምት ይዘጋጃል ተብሎ ይታሰባል ፣ ግን በትክክል በታህሳስ 6 (የቅዱስ ኒኮላስ ቀን) መሆን አያስፈልገውም ፡፡
የሚመከር:
የታሸጉ ምግቦች ጠቃሚ ናቸው?
በዘመናችን ያለ ማንኛውም ሰው ያለ ህይወትን ሕይወት መገመት ይችላል የታሸጉ ምግቦች . ቆሎ ጣፋጭ በቆሎ ፣ ቲማቲም ፣ አረንጓዴ አተር ወይም እንጉዳይ ቢሆን ፣ ጣሳዎች ማለት ይቻላል ማንኛውንም ምግብ በማዘጋጀት ላይ ንቁ ተሳትፎ ያደርጋሉ ፡፡ ሆኖም ፣ ጥያቄው የሚነሳው ለጤንነታችን ጥሩ ይሁኑ ወይም በተቃራኒው ነው - እነሱ እኛን ይጎዱናል ፣ እና እስከ ምን ድረስ? ጣሳዎች ያለ ጥርጥር ምግብ ለማዘጋጀት ተግባራዊ መንገድ ናቸው ፡፡ እነሱ ከአዳዲስ ምርቶች የበለጠ ጠንካራ ናቸው ፣ ለመሸከም ቀላል ናቸው እና በተለይም ትኩስ አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች በማይኖሩበት ጊዜ በክረምት ውስጥ ተመራጭ ናቸው ፡፡ በታላቁ ጂኦግራፊያዊ ግኝት ወቅት እንኳን ጄምስ ኩክ ሠራተኞቹን በየቀኑ የሳር ጎመን እንዲመገቡ አዘዘ ፣ ስለሆነም መርከበኞች አዛውንት እንዳያገኙ ያደ
ጤናማ ባልሆኑ የታሸጉ ምግቦች አደጋዎች
ምግብ በጥሩ ሁኔታ እንዲቆይ ለማድረግ ልዩ ቴክኖሎጂዎችን በመጠቀም የታሸገ ነው ፡፡ ማሸጊያው የተሠራው ምርቶቹን ከአቧራ ብክለት እና ረቂቅ ተሕዋስያን ገጽታ ለመከላከል ነው ፡፡ ማሸጊያው ሌላው አስፈላጊ ግብ የምግብ ኪሳራዎችን ለመቀነስ ነው ፡፡ የታሸጉ ምግቦች መጠናቸው በአንፃራዊነት ትልቅ በሆነባቸው ባደጉ ሀገሮች ውስጥ የኪሳራ መጠኑ 3% ያህል ሲሆን በማደግ ላይ ባሉ ሀገሮች ደግሞ ይህ መቶኛ 30% ያህል ነው ፡፡ ግን እነዚህ ምግቦች ጤናማ ያልሆኑ ወይም እንዲያውም አደገኛ ሊሆኑ ይችላሉ ብለው አስበው ያውቃሉ?
የቅዱስ ኒኮላስ ቀንን ያለፈው ዓመት የካርፕ ዋጋ እንከፍላለን
ካርፕው ለቅዱስ ኒኮላስ ቀን በአሮጌው ዋጋ የሚሸጥ ሲሆን ከበዓሉ በፊት ዓሳውን ሁለት ጊዜ መዝለሉ የሚነገር ወሬ ግምታዊ ነው ይላሉ የብላጎቭግራድ ክልል ዓሳ አጥማጆች ፡፡ ነጋዴዎች እንደሚሉት ፣ ፍጆታው በበቂ ቀንሷል ፣ የዋጋ ጭማሪም ሽያጮችን በእጅጉ ይቀንሰዋል ፡፡ ሆኖም ግቡ ሁሉንም ምርቶች በተሳካ ሁኔታ ዙሪያውን ማኖር ነው የቅዱስ ኒኮላስ ቀን . አብዛኛዎቹ መደብሮች ከ 6 እስከ 8 ሊቪሎች ባሉ ዋጋዎች አንድ ኪሎ ካርፕ ያቀርባሉ ፡፡ ለትልቁ ግን የችርቻሮ ዋጋ በ BGN 3.
የሚጣፍጥ የካርፕ ምስጢር
ብዙውን ጊዜ እንገናኛለን ካርፕ ለቅዱስ ኒኮላስ ቀን ከሰንጠረ with ጋር ፡፡ ግን ይህ ዓሳ ለቅዱሱ በዓል ብቻ መዘጋጀት የለበትም ፡፡ በዓመቱ ውስጥ ለሌላ ለማንኛውም ቀን ጣፋጭ ዋና ምግብ ወይም የምግብ ፍላጎት ሊሆን ይችላል። እንደ አለመታደል ሆኖ ብዙ ሰዎች እሱን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ ስለማያውቁ ወይም ካርፕን በጣም አሳማኝ ወይም ቅባት ያለው ዓሳ አድርገው ስለሚቆጥሩት ይርቃሉ ፡፡ ይህ እውነት ነው ግን አይደለም ፡፡ ሊረዱዎት የሚችሉ አንዳንድ ባህሪዎች አሉ አስደናቂ የካርፕ ዝግጅት በተለያዩ ልዩነቶች.
ለእንግዶች ጣፋጭ የሆርሶ ሀሳቦች ሀሳቦች
እያንዳንዱ የቤት እመቤት እንግዶ guestsን ለማስደነቅ ትፈልጋለች ፣ የትኛውም አጋጣሚ ቢሆን - የልደት ቀን ፣ የስም ቀን ፣ ዓመት ወይም ሌላ በዓል ፡፡ ከበዓሉ ጋር ተያይዘው ከሚዘጋጁት ዝግጅቶች መካከል በሚያምር ሁኔታ የሚስተካከለው ጠረጴዛ ይገኛል ፡፡ ሳህኖች እና ዕቃዎች በእንግዶች ብዛት መሠረት መዘጋጀት አለባቸው ፣ ናፕኪኖች በሚያምር ሁኔታ መደርደር አለባቸው ፡፡ ብርጭቆዎቹ ከግራ ወደ ቀኝ መዘጋጀት አለባቸው ፣ በትልቅ ብርጭቆ ውሃ ወይም አልኮሆል ፣ ከዚያ አንድ ብርጭቆ ወይን ወይም ሻምፓኝ እና በመጨረሻም አንድ ትንሽ ብርጭቆ ብራንዲ ወይም ሌላ አልኮል። ከጠረጴዛው ቅንጅት በተጨማሪ እንግዶቹን በሚያስደንቅ ምናሌ ላይም ማሰብ አለብዎት ፡፡ እንግዶችዎን ለማስደንገጥ የሚያስችሏቸው አንዳንድ የሆር ዳዎር ሀሳቦች እዚህ አሉ- ጣፋጮች
