2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ተላላፊ ያልሆኑ በሽታዎችን ለመከላከል ጤናማ አመጋገብ አስፈላጊ ነው ፡፡ እንደ አለመታደል ሆኖ ጤናማ ምግብ መግዛት ብዙውን ጊዜ እንደ ቅንጦት ተደርጎ ይወሰዳል ፣ ምክንያቱም ትኩስ ምርቶች ፣ ከፍተኛ የፀረ-ሙቀት አማቂዎች ፍራፍሬዎች ፣ እንደ ለስላሳ የበሬ እና የባህር ምግቦች ያሉ የፕሮቲን ምንጮች ጥራት ያላቸው ምግቦች ውድ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡
ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ናቸው የሚል አፈ ታሪክ አለ በጣሳ እና በማቀዝቀዝ ተጠብቋል ፣ እንደ ትኩስ ኦርጋኒክ ምርቶች ጤናማ አይደሉም ፡፡
ብዙ ሰዎች በኦርጋኒክ ገበያዎች እና በጥራት ሱፐር ማርኬቶች የተገዛውን ልዩ ትኩስ ምርት አያውቁም ፡፡ ርካሽ ፣ የተሻሻሉ ስጋዎች እና የተጣራ ስታርች ምንጮች ብዙውን ጊዜ በበለጠ አቅማቸው ተመጣጣኝ እና በዝቅተኛ በጀት ቤተሰባቸውን በሙሉ ለመመገብ ያገለግላሉ ፡፡
ግን የታሸጉ ወይም የቀዘቀዙ ምርቶች ጤናማ አመጋገብ አካል ሊሆን ይችላል ፣ ጥናቶች ያሳያሉ ፡፡ በቅርቡ በሚሺጋን ስቴት ዩኒቨርሲቲ ተመራማሪዎች ያደረጉት ትንታኔ የታሸጉ እና የቀዘቀዙ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ልክ እንደ ትኩስ ሰብሎች ገንቢና ጤናማ ናቸው ፡፡ እነዚህ ግኝቶች በአሜሪካን ጆርናል የአኗኗር ዘይቤ መድኃኒት ውስጥ ታትመዋል ፡፡
በእርግጥ ይህ ጥናት ቢ ቪታሚኖች ፣ ቫይታሚን ኢ እና ካሮቶይዶች መጠን የታሸጉ ቲማቲሞችን ይጨምራሉ ፡፡ የታሸጉ ባቄላዎችን እና ጥራጥሬዎችን በተመለከተ ቃጫውን ከአዳዲስ ባቄላዎች ይልቅ በቆሻሻ መጣያ ሂደት ውስጥ የበለጠ ይሟሟል ፡፡
የታሸጉ እና የቀዘቀዙ ምርቶች ከአዳዲስ ምርቶች በጣም ረዘም ላለ ጊዜ ሊቀመጡ ይችላሉ ፣ ይህም የምግብ እና የገንዘብ ብክነትን ያስወግዳል ፡፡ የፍራፍሬ እና አትክልቶች ዋጋ ከወቅቱ ውጭ እስከ ዓመቱ ድረስ ይለዋወጣል የቀዘቀዙ ምርቶች በአብዛኛው የተረጋጋ ሆኖ ይቀጥላል ፡፡ እንዲሁም በጅምላ መግዛት እና እነዚህን ምርቶች ማከማቸት ይችላሉ ፣ ይህም በረጅም ጊዜ ርካሽ ሊሆን ይችላል።
በጥበብ ይምረጡ
የተመጣጠነ የተመጣጠነ ንጥረ ነገር ስብስብ ለማግኘት ሰዎች በምግብ ውስጥ ቀይ እና ብርቱካናማ አትክልቶችን ፣ ጥራጥሬዎችን እና የከዋክብት አትክልቶችን ጨምሮ የተለያዩ አትክልቶችን ማካተት አለባቸው ፡፡ የእነዚህ አትክልቶች የተለያዩ ቡድኖችን መግዛቱን ያረጋግጡ ፡፡ የተደባለቀ አትክልቶች ጥቅል በአረንጓዴው ባቄላ ፣ ካሮት ፣ ብሮኮሊ እና አበባ ቅርፊት ሊኖረው ይችላል ፣ ይህም በአመጋገብዎ ውስጥ የሚካተቱ የተለያዩ አትክልቶች ናቸው ፡፡
እንደ የታሸጉ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ፣ ትንሽ ተጨማሪ ስልታዊ በሆነ መንገድ ማሰብ ያስፈልግዎታል - አንዳንድ ዝርያዎች ከስኳር እና ከሶድየም ከፍ ካሉ ከሻሮዎች እና ከሾርባዎች ጋር ስለሚደባለቁ።
ዋናው ነገር ይህ ብዙውን ጊዜ ለበጀት ተስማሚ አማራጭ ነው ፡፡
ለበጀት ተስማሚ የሆኑ ጤናማ የአመጋገብ ምክሮች እዚህ አሉ-
- የስኳር እና የጨው ይዘት ለመቀነስ የታሸጉ ፍራፍሬዎችን ፣ አትክልቶችን እና ጥራጥሬዎችን ያጠቡ ፡፡
- አቅም ካለዎት ዝቅተኛ የሶዲየም ወይም ዝቅተኛ የጨው ዝርያዎችን ይጠንቀቁ;
- የታሸጉ ቲማቲሞችን ለሶሶዎች መሠረት አድርገው ይጠቀሙባቸው;
- ስታርች ፣ የስኳር ጣፋጮች በታሸገ የፍራፍሬ ኮክቴል ይተኩ (የስኳር ሽሮፕን ለመጭመቅ ያጠቡ እና ያጥቡ ወይም ያለ ስኳር ያለ ልዩ ልዩ ይግዙ) ፡፡ በአነስተኛ ቅባት እርጎ ያቅርቡ;
- የታሸጉ ፒች እና አናናስ ፣ ከጎጆ አይብ ጋር ያገለግላሉ ፣ ጣፋጭ ናቸው እንዲሁም ፋይበር ፣ ቫይታሚኖችን እና ፕሮቲንን ይሰጣሉ ፡፡
የሚመከር:
የቀዘቀዙ ምርቶች
ትኩስ አትክልቶችን በሚቀዘቅዝበት ጊዜ መታጠብ ፣ ማጽዳት እና በሙቅ ውሃ ውስጥ ቀድመው ማጠፍ ወይም በትንሹ በእንፋሎት መታጠብ አለባቸው ፡፡ ይህ አትክልቶችን ሊለውጡ የሚችሉትን ኢንዛይሞችን ለማቦዝን ነው - ይበልጥ ጠንካራ እንዲሆኑ እና ቀለማቸውን እና ጣዕማቸውን እንዲቀይሩ ይደረጋል። አትክልቶችን ለማብሰያ የሚጠቀሙ ከሆነ አይቀልጧቸው ፣ ግን በቀጥታ ይጠቀሙባቸው ፡፡ ግን ለሰላጣ ሊጠቀሙባቸው ከሆነ በማቀዝቀዣው ውስጥ ለጥቂት ሰዓታት እንዲቀልጡ ያድርጉ ፡፡ የማቀዝቀዝ እና የማቅለጥ መሰረታዊ ህግን ያስታውሱ - በሚቀዘቅዝበት ጊዜ በተቻለ ፍጥነት ማድረግ አለብዎ ፣ እና ሲቀልጡም ሂደቱ በተቻለ መጠን ረዘም ያለ መሆን አለበት ፡፡ ከቀዘቀዙ በኋላ የቀዘቀዙ ምርቶች እንደገና ማቀዝቀዝ የለባቸውም ፡፡ ጥቅም ላይ የማይውሉ ሆነው እንዳይቀጥሉ ምርቶ
በቤት ውስጥ የተሻሉ! ምርጥ አይስክሬም እና የቀዘቀዙ ጣፋጭ ምግቦች
የቀዘቀዘ ጣፋጭ ምግቦች በልጆች እና በጉርምስና ዕድሜ ላይ ብቻ ሳይሆን በአዋቂዎችም በጣም ከሚመረጡ መካከል ናቸው ፡፡ አብዛኛዎቹ በአንጻራዊነት ለመዘጋጀት ቀላል እና ፈጣን ናቸው ፣ ስለሆነም እነሱን እራስዎ ማብሰል መማር ጥሩ ነው ፣ እና በአቅራቢያዎ በሚገኝ ሱቅ ወይም የፓስተር ሱቅ አገልግሎቶች ላይ ብቻ አይተማመኑ ፡፡ አንዳንድ አማራጮች እዚህ አሉ ጎምዛዛ ክሬም / ቫኒላ አይስክሬም አስፈላጊ ምርቶች 1 1/4 ስ.
ጭማቂ ወይም ለስላሳ-ለእኔ የትኛው ይሻላል?
ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ለእኛ ጥሩ ናቸው እናም ማንም ያንን አይከራከርም ፡፡ ትኩስ ፣ በየቀኑ ሲጠጡ ፣ ክብደትን ለመቆጣጠር በሚረዱበት ጊዜ ለልብ ህመም ፣ ለስትሮክ እና ለካንሰር ተጋላጭነትን ሊቀንሱ ይችላሉ ፡፡ በየቀኑ እነሱን ለማግኘት ሁለት ታላላቅ መንገዶች አሉ የተጨመቀ ጭማቂ ወይም በ መልክ ተዘጋጅቷል ችግር . ሁለቱም አማራጮች በአመጋገባችን ውስጥ ብዙ ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን ለመመገብ ቀላል ያደርጉልናል ፡፡ ጭማቂዎች እና ለስላሳዎች መካከል ያለው ልዩነት ምንድነው?
የታሸጉ ዓሳዎችን ለመቃወም ወይም ለመቃወም
የታሸገ ዓሳ የብዙ ሰዎች ተወዳጅ ነው ፣ በተጨማሪም ፣ እነሱ በጣም ምቹ ናቸው ፣ ምክንያቱም ዓሳውን በምድጃው ወይም በድስቱ ውስጥ ማብሰል ስለሌለዎት እና ቤቱ በሙሉ በተወሰነ ሽታ ይሞላል ፡፡ የታሸጉ ዓሦች ዓሦችን ስለሚይዙ ለጤና በጣም ጠቃሚ ናቸው ፣ እና የልብና የደም ሥር (cardiovascular system) መደበኛ ሥራን ይረዳል ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት ዓሳ ውስጥ በተካተቱት ኦሜጋ 3 ፋቲ አሲድ ነው ፡፡ በቅባት ዓሦች ውስጥ ኦሜጋ 3 ፋት አሲድ በጣም የበዛ ነው ፡፡ በዚህ ረገድ ሳልሞን ፣ ትራውት ፣ ሰርዲን እና ቱና በጣም ጠቃሚ ናቸው ፣ ግን አነስተኛ ቅባት ያላቸው አሲዶችን ይዘዋል። በጣም ጠቃሚዎቹ የታሸጉ ዓሳዎች ናቸው ፣ ግን በወይራ ዘይት ወይም በዘይት ውስጥ አይደሉም ፣ ግን በእራሱ ምግብ ውስጥ ፡፡ ዓሳ በጣም ትንሽ ኮሌስ
እንቁላሎች ለእኔ ጥሩ ናቸው?
በአለም ምግብ ውስጥ አንዳንድ ክርክሮች አሁንም ጠቃሚ ናቸው ፡፡ በእንቁላል ላይ ያለው ክርክር እንዲህ ነው ፡፡ ተመራማሪዎች ለ 40 ዓመታት ያህል ኦሜሌ ፣ የተከተፈ እንቁላል እና የተቀቀሉት እንቁላሎች ጤናማ ስለመሆናቸው ለማወቅ ሲሞክሩ ቆይተዋል ፡፡ ክርክሩ እንደወትሮው ሁሉ እንቁላል የሰባ እና የኮሌስትሮል መጠን የበዛበት ቀላል ነገር ላይ ያተኮረ ነው ፡፡ ስለዚህ ቢጫን ማስወገድ ወይም የእንቁላልን ፍጆታ ሙሉ በሙሉ ማስወገድ የማንኛቸውም ምግቦች አካል ነው ብሎ መገመት ቀላል ነው ፡፡ ስለ እንቁላሎች ወቅታዊ ጥያቄዎች የሚከሰቱት ጥቅሞቻቸው ምን ሊሆኑ ይችላሉ እና ከመልካም የበለጠ ጉዳት ያደርሳሉ?
