2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ምርቶችን በማቀዝያው ውስጥ ማቀዝቀዝ ህይወታችንን በጣም ቀላል ያደርገዋል እና በተመሳሳይ ጊዜ ተጨማሪ ምርቶች ረዘም ላለ ጊዜ እንዲስማሙ ይረዳናል ፡፡
ለራስዎ እንዲህ ይሉዎታል - በጣም ቀላል ነው ፣ በአትክልቱ ውስጥ ብዙ ቃሪያዎች አሉን ፣ አዲስ መመገብ አቅቶናል ፣ የማቀዝቀዣውን በር ከፍተን ወደ ውስጥ አስገባን ፡፡ ሆኖም ይህ ሙሉ በሙሉ ትክክል አይደለም ፡፡ በምግቡ ጥሩ ጣዕም እና ረዘም ላለ ጊዜ የሚቆይ ከሆነ እና በማቀዝቀዣው ውስጥ የሌሎች ምርቶችን መዓዛ የማይስብ ከሆነ በትክክል መከማቸቱን ማረጋገጥ አለብዎት ፡፡
ይህ እንዲከሰት ለማድረግ ቁልፉ ትክክለኛው ማሸጊያ ነው ፡፡ በዝቅተኛ የሙቀት መጠን ግፊት ምግብዎ እንዳይደርቅ ጥሩ የአየር እርጥበት ደረጃን የሚጠብቅ ማሸጊያ ይምረጡ።
የማቀዝቀዣ ማሸጊያዎችን ሲመርጡ የሚከተሉትን ምክንያቶች ያስቡ-
1. በማሸጊያው ላይ የ “LE” ምልክቱን ወይም ኩባያውን እና ሹካ ምልክቶቹን ካዩ ምግብዎ በደህና ይቀመጣል ማለት ነው ፡፡
2. ቅዝቃዜን የሚቋቋሙና በዝቅተኛ የሙቀት መጠን በቀላሉ የማይሰበሩ ወይም የማይቀዱ ፓኬጆችን ይግዙ ፡፡
3. ደጋግመው ለመጠቀም ከፈለጉ እንደገና ከመጠቀምዎ በፊት በሞቀ ውሃ ማጠብ እንዲችሉ ሙቀትን የሚቋቋም አንዱን ይውሰዱት ፡፡
4. ከተከማቹ ምርቶች ኦክስጅንን ፣ ሽቶዎችን ወይም ከመጠን በላይ እርጥበት እንዳይገባ ለመከላከል ከጫፍ እስከ ጫፍ ሙሉ በሙሉ ይዝጉ ፡፡ ለማከማቸት የሚፈልጉትን ያስቀምጡ ፣ አየሩን በጥቅሉ ውስጥ ያስወግዱ እና በጥብቅ ይዝጉት።
5. ሽቶዎችን እና ጣዕሞችን ለመምጠጥ እና ቅባቶችን እና አሲዶችን ለመቋቋም አለመቻል ፡፡
6. የታሸጉትን እና የምግቡን መጠን ማጤን እጅግ አስፈላጊ ነው ፡፡
7. ለፈጣን ማቅለጥ ሂደቶች ተስማሚ የሆነውን ማሸጊያ ይምረጡ - በሞቀ ውሃ ውስጥ ወይም ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ፡፡
ትክክለኛውን ምርጫ ለማድረግ ሲፈልጉ ሜዳማ ሳጥኖች ፣ የ PVC ቦርሳዎች እና ግልፅነቶች አይመከሩም ፡፡ የእነሱ ባህሪዎች ከላይ ከተዘረዘሩት አብዛኛዎቹ መመዘኛዎች ጋር አይመሳሰሉም ፡፡
የሚመከር:
በማቀዝቀዣው ውስጥ ስጋ እና ቋሊማዎችን ማቀዝቀዝ
ሁሉም የስጋ ዓይነቶች እና ቋሊማዎች ለማቀዝቀዝ ተስማሚ ናቸው። መንገዶቹ ብዙም አይለያዩም ፡፡ የማዋሃድ መስፈርት እነሱ በጣም ወፍራም አይደሉም ፣ እና አዲስ ከታረደ ሥጋው በቀዝቃዛ ቦታ ለጥቂት ቀናት መሰቀል አለበት ፡፡ ለማቀዝቀዝ በሚዘጋጁበት ጊዜ አጥንቶችን አስቀድመው ያስወግዱ ፡፡ የተጠናከረ ሾርባ ከነሱ ሊሠራ ይችላል ፡፡ ስጋው በግምት በእኩል ክፍሎች ወይም እንደቤተሰቡ ፍላጎቶች ተቆርጧል ፡፡ ለማብሰያነት የታሰበው ሥጋ በቅደም ተከተል ተቆራርጧል ፡፡ እነሱ ከ 10 - 11 ሴ.
በማቀዝቀዣው ውስጥ የትኞቹ አትክልቶች ሊቀመጡ ይችላሉ?
የበጋ ወቅት ብዙ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ያሉበት ወቅት ነው ፡፡ እንደ አለመታደል ሆኖ ይህ ወቅት አጭር ነው ፡፡ እነዚህ ሀብቶች ሲጠፉ ለክረምቱ የተወሰኑትን ማቆየት ጥሩ ነው ፡፡ እነሱን ለማቆየት አንዱ መንገድ እነሱን ማቀዝቀዝ ነው ፡፡ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ አትክልቶች ጣዕማቸውን ይይዛሉ ፡፡ ለማቀዝቀዝ ፣ አትክልቶቹ ጤናማ መሆናቸው ፣ መጎዳታቸው አስፈላጊ ነው ፡፡ ካለ መወገድ አለበት ፡፡ የሚቀዘቅዙ አትክልቶች አዲስ መሆን አለባቸው ፡፡ ከፍተኛ የውሃ ይዘት ያላቸው አትክልቶች በማቀዝቀዣ ውስጥ ለማከማቸት ተስማሚ አይደሉም ፡፡ ሌሎቹ ሁሉ ለዚህ ዓይነቱ ማከማቻ ተስማሚ ናቸው ፡፡ አትክልቶችን ከተመረጠ በኋላ በተቻለ ፍጥነት በማቀዝቀዣ ውስጥ ማከማቸት አስፈላጊ ነው ፡፡ ከተመረጠ በኋላ አትክልቶች ከተጎዱ ወይም ከተበላሹ መጽዳት አለባ
በማቀዝቀዣው ውስጥ የማያስቀምጧቸው አስር ምግቦች ግን ግን ማድረግ አለብዎት
ሊገርሙዎት ይችላሉ ፣ ግን ለረጅም ጊዜ ትኩስ እና የሚበሉት እንዲሆኑ በማቀዝቀዣዎ ውስጥ ማከማቸት አያስፈልግዎትም ብለው የሚያስቧቸው ምርቶች አሉ ፡፡ ዳቦ ትኩስ ዳቦ ብቻ መመገብ ጥሩ ነው ፣ ነገር ግን ከሚያስፈልገው በላይ ከገዙት መፍትሄው በማቀዝቀዣው ውስጥ ማከማቸት ነው። በዚህ መንገድ ቂጣውን በሚቀጥለው ጊዜ ለመመገብ በሚወስኑበት ጊዜ ጣፋጭ ይሆናል ፣ በተለይም አብረዋቸው ቶስትሮችን ካዘጋጁ ፡፡ ሾርባዎች በማቀዝቀዣ ሁኔታዎች ውስጥ የተዘጋጀው ሾርባ ምግብ ካበስልዎ ከአንድ ሳምንት በኋላ ብቻ ለምግብነት ዝግጁ ይሆናል ፡፡ ግን በማቀዝቀዣው ውስጥ ካከማቹት የመደርደሪያው ሕይወት በእጥፍ ይጨምራል እናም በኋላ ላይ ያለምንም ችግር ማብሰል ይችላሉ ፡፡ ዝንጅብል በቀዝቃዛ ሙቀቶች ዝንጅብል ተላጦ መቀመጥ አለበት ፡፡ የእሱ ጠ
በማቀዝቀዣው ውስጥ ማቀዝቀዝ የማይችሏቸው ምግቦች
በማቀዝቀዣው ውስጥ ምርቶችን ማቀዝቀዝ በአሁኑ ወቅት ሳይሆን የተወሰኑ ምግቦችን በጊዜ ሂደት ለማከማቸት እና ለመጠቀም ያስችለናል ፡፡ ግን ጣዕማቸው ስለሚቀየር በማቀዝቀዣው ውስጥ ሊቀዘቅዙ የማይችሉ ምግቦችም አሉ ፡፡ በተጨማሪም በማቀዝቀዣው ውስጥ ከቆዩ በኋላ ለጤና ጎጂ ሊሆኑ የሚችሉ ምግቦች አሉ ፡፡ እንቁላሎች ሳይቀቀሉ ወደ ማቀዝቀዣው ውስጥ ብናስገባቸው ይህ ይከሰታል ፡፡ ከቀዘቀዘ በኋላ የእንቁላል ቅርፊቶች እየሰፉ ለብዙ ጎጂ ባክቴሪያዎች መግቢያ ይሆናሉ ፡፡ በማንኛውም ምክንያት እንቁላል ማቀዝቀዝ ከፈለጉ ይህን ለማድረግ ከሁሉ የተሻለው መንገድ መቀቀል ነው ፣ ከዚያ ነቅለው ነጩን እና እርጎችን መለየት ፡፡ በማቀዝቀዣው ውስጥ በተለየ ሳጥኖች ውስጥ መቀመጥ አለባቸው ፡፡ እንደ አንዳንድ አይብ ዓይነቶች ያሉ የወተት ተዋጽኦዎች በማ
በርበሬዎችን ለማቀዝቀዝ እና ለማቀዝቀዝ ዋና ምክሮች
በቫይታሚን ሲ ከፍተኛ ይዘት የተነሳ በርበሬ በጣም ጠቃሚ ከሆኑት አትክልቶች ውስጥ አንዱ ተደርጎ ይወሰዳል ፡፡ ቀይ ፣ አረንጓዴም ሆኑ ቢጫ ከሰኔ እስከ መስከረም ባለው ጊዜ ውስጥ በማያወላውል ጠረጴዛችን ላይ ይገኛሉ ፡፡ ሆኖም ፣ በቀዝቃዛው የክረምት ወቅት ይህ እንዲቀጥል ከፈለጉ ፣ በርበሬውን ባዶ ማድረግ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዴት ማቀዝቀዝ መማር ጥሩ ነው ፡፡ እነሱን የማጥበቅ ዘዴ ይኸውልዎት- 1.
