2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
በማቀዝቀዣው ውስጥ ምርቶችን ማቀዝቀዝ በአሁኑ ወቅት ሳይሆን የተወሰኑ ምግቦችን በጊዜ ሂደት ለማከማቸት እና ለመጠቀም ያስችለናል ፡፡ ግን ጣዕማቸው ስለሚቀየር በማቀዝቀዣው ውስጥ ሊቀዘቅዙ የማይችሉ ምግቦችም አሉ ፡፡
በተጨማሪም በማቀዝቀዣው ውስጥ ከቆዩ በኋላ ለጤና ጎጂ ሊሆኑ የሚችሉ ምግቦች አሉ ፡፡ እንቁላሎች ሳይቀቀሉ ወደ ማቀዝቀዣው ውስጥ ብናስገባቸው ይህ ይከሰታል ፡፡ ከቀዘቀዘ በኋላ የእንቁላል ቅርፊቶች እየሰፉ ለብዙ ጎጂ ባክቴሪያዎች መግቢያ ይሆናሉ ፡፡
በማንኛውም ምክንያት እንቁላል ማቀዝቀዝ ከፈለጉ ይህን ለማድረግ ከሁሉ የተሻለው መንገድ መቀቀል ነው ፣ ከዚያ ነቅለው ነጩን እና እርጎችን መለየት ፡፡ በማቀዝቀዣው ውስጥ በተለየ ሳጥኖች ውስጥ መቀመጥ አለባቸው ፡፡
እንደ አንዳንድ አይብ ዓይነቶች ያሉ የወተት ተዋጽኦዎች በማቀዝቀዣው ውስጥ ሊቀዘቅዙ አይችሉም ፡፡ ይህ የሚከሰተው በክሬም አይብ እና በፍየል አይብ ነው ፡፡ አንዴ ወደ ማቀዝቀዣው ውስጥ ገብተው እንዲጠቀሙባቸው ካወጧቸው በኋላ ልክ እንደቀለሉ ይወድቃሉ ፡፡
ቢጫው አይብ ፣ እርጎ እና ትኩስ ወተት ቁርጥራጮቹን በማቀዝያው ውስጥ ማከማቸት አይመከርም ፣ ምክንያቱም ከቀዘቀዙ በኋላ የአመጋገብ እና ጣዕም ባህርያቸውን ያጣሉ ፡፡ በተጨማሪም እርጎው በማቀዝቀዣው ውስጥ ከቆየ በኋላ ከቀለጠ በኋላ ይቆርጣል ፡፡
እንቁላል የያዘው ክሬም እንዲሁ በማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ የለበትም ፡፡ ተመሳሳይ ለ mayonnaise ነው ፡፡ እንቁላሎቹ በጣም በዝቅተኛ የሙቀት መጠን ስለሚሻገሩ አንድ ጊዜ ከቀለጡት በኋላ ካስታርድም ሆነ ማዮኔዝ ቁራጭ ይሆናሉ ፡፡
ስፓጌቲ ፣ ፓስታ እና ማንኛውም ዓይነት የበሰለ ፓስታ በማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ የለባቸውም ፡፡ ሙሉ በሙሉ ከቀለጠ በኋላ ፓስታው ለመብላት የማይችል በጣም ደስ የሚል እና መጥፎ ጣዕም ያለው ገንፎ ይሆናል ፡፡
የተጠበሱ ምግቦች እንዲሁ በማቀዝያው ውስጥ መቀመጥ የለባቸውም ፣ ምክንያቱም በማቀዝቀዣው ውስጥ ከቆዩ በኋላ መልካቸውም ሆነ ጣዕማቸው በከፍተኛ ሁኔታ ይለወጣል ፡፡ ለተፈላ ድንች ተመሳሳይ ነው - በማቀዝቀዣው ውስጥ ከቆዩ በኋላ ጣዕም አይኖራቸውም እና መልካቸው ይለወጣል ፡፡
ብዙ ውሃ በሚይዙ ማቀዝቀዣዎች ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ውስጥ አይቀዘቅዙ - እነዚህ ሐብሐብ ፣ ኪያር ፣ ሰላጣ ናቸው ፡፡ አንዴ በማቀዝቀዣው ውስጥ ከቆዩ እና ለምግብነት ከቀለጡ በኋላ ወደ ገንፎነት ይለወጣሉ እና ጣዕማቸው ሙሉ በሙሉ ይጠፋል ፡፡
የሚመከር:
በማቀዝቀዣው ውስጥ ስጋ እና ቋሊማዎችን ማቀዝቀዝ
ሁሉም የስጋ ዓይነቶች እና ቋሊማዎች ለማቀዝቀዝ ተስማሚ ናቸው። መንገዶቹ ብዙም አይለያዩም ፡፡ የማዋሃድ መስፈርት እነሱ በጣም ወፍራም አይደሉም ፣ እና አዲስ ከታረደ ሥጋው በቀዝቃዛ ቦታ ለጥቂት ቀናት መሰቀል አለበት ፡፡ ለማቀዝቀዝ በሚዘጋጁበት ጊዜ አጥንቶችን አስቀድመው ያስወግዱ ፡፡ የተጠናከረ ሾርባ ከነሱ ሊሠራ ይችላል ፡፡ ስጋው በግምት በእኩል ክፍሎች ወይም እንደቤተሰቡ ፍላጎቶች ተቆርጧል ፡፡ ለማብሰያነት የታሰበው ሥጋ በቅደም ተከተል ተቆራርጧል ፡፡ እነሱ ከ 10 - 11 ሴ.
በማቀዝቀዣው ውስጥ የትኞቹ አትክልቶች ሊቀመጡ ይችላሉ?
የበጋ ወቅት ብዙ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ያሉበት ወቅት ነው ፡፡ እንደ አለመታደል ሆኖ ይህ ወቅት አጭር ነው ፡፡ እነዚህ ሀብቶች ሲጠፉ ለክረምቱ የተወሰኑትን ማቆየት ጥሩ ነው ፡፡ እነሱን ለማቆየት አንዱ መንገድ እነሱን ማቀዝቀዝ ነው ፡፡ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ አትክልቶች ጣዕማቸውን ይይዛሉ ፡፡ ለማቀዝቀዝ ፣ አትክልቶቹ ጤናማ መሆናቸው ፣ መጎዳታቸው አስፈላጊ ነው ፡፡ ካለ መወገድ አለበት ፡፡ የሚቀዘቅዙ አትክልቶች አዲስ መሆን አለባቸው ፡፡ ከፍተኛ የውሃ ይዘት ያላቸው አትክልቶች በማቀዝቀዣ ውስጥ ለማከማቸት ተስማሚ አይደሉም ፡፡ ሌሎቹ ሁሉ ለዚህ ዓይነቱ ማከማቻ ተስማሚ ናቸው ፡፡ አትክልቶችን ከተመረጠ በኋላ በተቻለ ፍጥነት በማቀዝቀዣ ውስጥ ማከማቸት አስፈላጊ ነው ፡፡ ከተመረጠ በኋላ አትክልቶች ከተጎዱ ወይም ከተበላሹ መጽዳት አለባ
በማቀዝቀዣው ውስጥ የማያስቀምጧቸው አስር ምግቦች ግን ግን ማድረግ አለብዎት
ሊገርሙዎት ይችላሉ ፣ ግን ለረጅም ጊዜ ትኩስ እና የሚበሉት እንዲሆኑ በማቀዝቀዣዎ ውስጥ ማከማቸት አያስፈልግዎትም ብለው የሚያስቧቸው ምርቶች አሉ ፡፡ ዳቦ ትኩስ ዳቦ ብቻ መመገብ ጥሩ ነው ፣ ነገር ግን ከሚያስፈልገው በላይ ከገዙት መፍትሄው በማቀዝቀዣው ውስጥ ማከማቸት ነው። በዚህ መንገድ ቂጣውን በሚቀጥለው ጊዜ ለመመገብ በሚወስኑበት ጊዜ ጣፋጭ ይሆናል ፣ በተለይም አብረዋቸው ቶስትሮችን ካዘጋጁ ፡፡ ሾርባዎች በማቀዝቀዣ ሁኔታዎች ውስጥ የተዘጋጀው ሾርባ ምግብ ካበስልዎ ከአንድ ሳምንት በኋላ ብቻ ለምግብነት ዝግጁ ይሆናል ፡፡ ግን በማቀዝቀዣው ውስጥ ካከማቹት የመደርደሪያው ሕይወት በእጥፍ ይጨምራል እናም በኋላ ላይ ያለምንም ችግር ማብሰል ይችላሉ ፡፡ ዝንጅብል በቀዝቃዛ ሙቀቶች ዝንጅብል ተላጦ መቀመጥ አለበት ፡፡ የእሱ ጠ
ስጋ በማቀዝቀዣው ውስጥ ምን ያህል ጊዜ እንደሚከማች
የስጋና የስጋ ውጤቶች በማቀዝቀዣ ውስጥም ሆነ በማቀዝቀዣ ውስጥ ሊቀመጡ ይችላሉ ፡፡ ስጋውን በማቀዝቀዣው ውስጥ ስናቀዘቅዘው ከተመከረው ረዘም ያለ ጊዜ በኋላ ልንመግበው እንችላለን ፣ ግን ይህ አሁንም የስጋውን ጣዕም ይነካል ፡፡ ስጋን ለማቀዝቀዝ በጣም አስፈላጊ ነጥብ በዝቅተኛ የሙቀት መጠን ፈጣን አቀማመጥ ነው ፡፡ በውስጡ የተፈጠሩት ክሪስታሎች ያነሱ እና በጡንቻ ሕዋስ ላይ የሚደርሰው ጉዳት ትልቅ አይሆንም ፡፡ የስጋ ምርቶች የመቆያ ህይወት የሚዘጋጁት በተዘጋጁበት መንገድ ላይ ነው - ምግብ በማብሰል ፣ በማጨስ ፣ በመጋገር ፣ በመፍጨት ፣ በማድረቅ እና ሌሎችም ፡፡ ትኩስ ስጋውን ከማሸጊያው ውስጥ አውጥተው በማቀዝቀዣው ውስጥ ከማስቀመጡ በፊት በማቀዝቀዣ ሻንጣዎች ውስጥ ማስቀመጥ ጥሩ ሀሳብ ነው ፡፡ የተጠበሰ የበሬ እና የአሳማ ሥጋ ከ 6
በማቀዝቀዣው ውስጥ ለማቀዝቀዝ ጥቅሎችን በጥንቃቄ ይምረጡ
ምርቶችን በማቀዝያው ውስጥ ማቀዝቀዝ ህይወታችንን በጣም ቀላል ያደርገዋል እና በተመሳሳይ ጊዜ ተጨማሪ ምርቶች ረዘም ላለ ጊዜ እንዲስማሙ ይረዳናል ፡፡ ለራስዎ እንዲህ ይሉዎታል - በጣም ቀላል ነው ፣ በአትክልቱ ውስጥ ብዙ ቃሪያዎች አሉን ፣ አዲስ መመገብ አቅቶናል ፣ የማቀዝቀዣውን በር ከፍተን ወደ ውስጥ አስገባን ፡፡ ሆኖም ይህ ሙሉ በሙሉ ትክክል አይደለም ፡፡ በምግቡ ጥሩ ጣዕም እና ረዘም ላለ ጊዜ የሚቆይ ከሆነ እና በማቀዝቀዣው ውስጥ የሌሎች ምርቶችን መዓዛ የማይስብ ከሆነ በትክክል መከማቸቱን ማረጋገጥ አለብዎት ፡፡ ይህ እንዲከሰት ለማድረግ ቁልፉ ትክክለኛው ማሸጊያ ነው ፡፡ በዝቅተኛ የሙቀት መጠን ግፊት ምግብዎ እንዳይደርቅ ጥሩ የአየር እርጥበት ደረጃን የሚጠብቅ ማሸጊያ ይምረጡ። የማቀዝቀዣ ማሸጊያዎችን ሲመርጡ የሚከተሉትን ምክንያቶች
