2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
እርስዎ ሁል ጊዜ የሚፈልጉትን አዲስ የባርቤኪው ወይም የተጠበሰ ግሪል ገዝተዋል እና እሱን ለመጠቀም መጠበቅ አይችሉም ፡፡ በአፋዎ ውስጥ ካለው የወተት ሳህን ሀሳብ ውስጥ ያለው ንቁ ምራቅ እና እንግዶችዎን በአዲሱ የመጥበሻ ችሎታዎ ለማስደመም ይጓጓሉ ፡፡
ግን ሊጠቀሙበት የሚችሉት ምርጥ ስጋ ምን እንደሆነ ያውቃሉ? የእርስዎ ስኬት በዚህ ጥያቄ መልስ ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ ለትክክለኛው ማራኒዳ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እንዲሁም የራስዎ ልዩ የቅመማ ቅይጥ ሊኖርዎት ይችላል ፣ ግን ትክክለኛውን የስጋ ዓይነት መምረጥ ልክ እንደ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ቅመሞች አይነት አስፈላጊ ነው ፡፡
በእውነቱ ጥሩ የባርበኪዩ ሥጋ ከፈለጉ ወደ ሥጋ ቤት ወይም ወደ ሥጋ ገበያ መሄድ አለብዎት ፡፡ አንዳንዶቹ ትልልቅ የሸቀጣሸቀጥ ሱቆች የሥጋ አገልግሎቶችን ይሰጣሉ ፣ ግን ሁሉም ነገር አስቀድሞ የታሸገ ወይም የቀዘቀዘ ባለበት ሱቅ ውስጥ አይግዙ ፡፡
ከሥጋ ቤታቸው ጋር ስለ ሥጋቸው ያነጋግሩ ፡፡ ከቀድሞ እንስሳት የሚወጣው ሥጋ በጣም ከባድ ስለሆነ ከወጣት እንስሳ ሥጋን ይጠይቁ ፡፡
እንዲሁም ስጋው ለምን ያህል ጊዜ እንደነበረ ይጠይቁ ፡፡ ያስታውሱ ረዘም ያለ የማከማቻ ጊዜ ጥራቱን ያበላሸዋል። ስጋው ለተወሰነ ጊዜ በዝቅተኛ የሙቀት መጠን ሊከማች ይችላል ፡፡
ሁሉም የስጋ ዓይነቶች በበርካታ የተለያዩ ክፍሎች ይገኛሉ ፡፡ እኛ በጣም ጥሩውን የባርበኪዩ ሥጋ የምንፈልግ ከሆነ ይህንን በጥሩ ምርት ይግዙ። ይህ በጣም ውድ ሥጋ ነው ፣ ግን እሱ በእርግጥ ጥራት ይሰጥዎታል እናም በሙቀላው ላይ ጥሩ ይሆናል።
ጥሩ የተጠበሰ ሥጋን እንዴት እንደሚመርጡ ሶስት ህጎች
በተጠበሰ ሥጋ ውስጥ ለመፈለግ ሦስት ነገሮች አሉ ፡፡
መጀመሪያ-ስጋው አዲስ እና በጭራሽ የማይቀዘቅዝ መሆን አለበት።
አሁንም በቀለማት ያሸበረቀ መሆኑን ያረጋግጡ እና በጥቅሉ ውስጥ ምንም ተጨማሪ ጭማቂዎች ወይም ፈሳሾች የሉም ፡፡ የቀለም ለውጥ የተረጋጋ ስጋ አመላካች ነው ፡፡ ያው ለሽታው ተመሳሳይ ነው ፡፡
ሁለተኛ-የባርበኪዩ ስጋ በላዩ ላይ የስብ ሽፋን ሊኖረው ይገባል ፡፡ የስብ ጭማቂው ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ የስጋው ጭማቂ እንዳይፈስ እና እንዳይቀልጥ ስለሚያደርግ ስቡ ከቆመ በኋላም ቢሆን ለስላሳ እና ለስላሳ ሆኖ እንዲቆይ ይረዳል ፡፡
ስብን ለመቀነስ ከፈለጉ በፊት ከበፊቱ ይልቅ ስጋው ከተቀቀለ በኋላ እሱን ማስወገድ ወይም የተወሰነውን መቁረጥ የተሻለ ነው ፡፡
ሦስተኛ-ስጋው ለእያንዳንዱ ቁራጭ አንድ አይነት ውፍረት ሊኖረው ይገባል ፣ ምክንያቱም በአንድ ክፍል ውስጥ ወፍራም እና በሌላ ውስጥ ስስ የሆነ ስጋ በእኩል ማብሰል አስቸጋሪ ስለሆነ ፡፡
የሚመከር:
አኩሪ አተር - እንዴት እንደሚመረጥ ጥቂት ምክሮች
አኩሪ አተር በዓለም ላይ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት የወጥ ዓይነቶች አንዱ ነው ፡፡ የአራቱ ዋና ዋና ምርቶች ተፈጥሯዊ አኩሪ አተር ፣ ስንዴ ፣ ውሃ እና ጨው ውጤት ነው። ለዛ ነው ጥራት ያለው የአኩሪ አተር አምራቾች ምንም ዓይነት ሰው ሠራሽ ተጨማሪ ነገሮችን አልያዘም ብለው አጥብቀው ይናገራሉ ፡፡ ነገር ግን በቆመበት ላይ ባሉ ሁሉም የተትረፈረፈ ምርቶች ውስጥ ምን እንደሚገዛ ለማወቅ እንዴት?
አንድ ሐብሐብ እንዴት እንደሚመረጥ
አንድ ሐብሐብ ሲገዙ የመጀመሪያውን ከፊትዎ አይወስዱ ፣ ግን ጣፋጭ እና የበሰለ ሐብሐብ የሚያረጋግጡ እነዚህን ጥቂት ምክሮች ይከተሉ ፡፡ • በነሐሴ ወር ሁል ጊዜ ሐብሐብ ይግዙ ፡፡ የተጋለጡ የውሃ ሐብሐቦች ከዚህ ወር በፊት በጣም የታከሙና በሰው ልጆች ጣልቃ ገብነት የበሰሉ ናቸው ፡፡ • ከሐብሐሙ በታች ባለው ቢጫ ብርቱካናማ ቦታ ላይ ቆንጆ ቀይ እና ጣፋጭ ሐብሐብ መለየት ይችላሉ ፡፡ የበለጠ ጠቆር ያለ ውሃው ሐብሐቡ የበለጠ የበሰለ ነው ፡፡ ቦታው ነጭ አረንጓዴ ከሆነ ፣ እሱ ገና ያልበሰለ ነው ማለት ነው ፡፡ • ደረቅ ሐብሐብ ሐብሐቡ መብሰሉ ዋስትና አይሆንም ፡፡ እዚህ ላይ እኛ ማከል ያለብን የደረቀውን ስብስብ አያቶቻችን እንደሚሉት ሁልጊዜ የበሰለ ሐብሐብ ማለት አይደለም ፡፡ በአሁኑ ጊዜ ነጋዴዎች ከተነጠሉ በኋላ ባሉት የመጀመሪያ ቀናት ውስጥ
ከመደብሩ ውስጥ ትክክለኛውን ዓሳ እንዴት እንደሚመረጥ
ዓሳውን ለሰው አካል አስፈላጊ ከሆኑ የምግብ ምርቶች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ በቪታሚኖች የበለፀገ ከመሆኑ በተጨማሪ አፍሮዲሲያሲክ እና እጅግ በጣም ጥሩ ጣዕም ያለው እና አመጋገብ ነው (በእርግጥ ሁሉም የዓሣ ዓይነቶች አይደሉም) ፡፡ ብዙ ሰዎች ዓሦችን በምንም መንገድ አይወዱም - እሱን ለማጥባትም ሆነ ለማየት ፣ ለመመገብ ይቅርና ፡፡ እና እኛ የምናሌው አስፈላጊ ክፍል የማያውቅባቸው የትኛውን ዓሣ መምረጥ እንዳለበት ከመቆሚያው ፊት ለፊት ሲቆሙ ወይም በቂ ጣዕም እንዲኖረው በቤት ውስጥ እንዴት እንደሚዘጋጁት ፡፡ በማብሰያው ውስጥ ምን ዓይነት ልዩነቶችን ማንም አያውቅም ፣ ግን ከመደብሩ ውስጥ የዓሳ ምርጫ በጣም አስፈላጊ ነው
ለቅዱስ ኒኮላስ ቀን ዓሳ እንዴት እንደሚመረጥ እና እንደሚያጸዳ
ስለ ዓሳ ጠቃሚ ባህሪዎች ሌላ ንግግር ልንሰጥዎ እምብዛም አያስፈልገንም ፡፡ ልጆችም ዓሳ በሰው አካል ያልተቀናጁ እንደ ሜቲዮን እና ሳይስቲን ያሉ አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች የበለፀገ ስለሆነ ጣፋጭ እና ጤናማ ምግብ መሆኑን ቀድመው ያውቃሉ ፡፡ ትኩስ ዓሳዎችን እንዴት እንደሚመረጡ አንዳንድ ጠቃሚ ምክሮችን ልንረዳዎ እንፈልጋለን የቅዱስ ኒኮላስ ቀን . እንዲሁም ዓሳውን የምግብ አሰራር ሂደቱን ለመጀመር ዝግጁ ሆኖ እንዲጸዳ እንዴት እንደነግርዎ እንነግርዎታለን ፡፡ በዚህ ዓመት ቤተሰቦችዎን እና ጓደኞችዎን በሀብታም የቅዱስ ኒኮላስ ጠረጴዛ ለማስደነቅ ወስነዋል እናም በደስታ እርምጃ ወደ በአቅራቢያዎ ወደሚገኘው የዓሳ ሱቅ ይሂዱ ፡፡ አብዛኛዎቹ ሱቆች ቀድሞውኑ ወፍራም የካርፕ እና ሌሎች ዓሦች የሚዋኙባቸው ትላልቅ የውሃ ማጠራቀሚያዎች አሏቸው - ማለትም ፡፡
ለፓኤላ ትክክለኛውን ሩዝ እንዴት እንደሚመረጥ
ፓኤላ በምስራቅ ስፔን ከሚገኘው ከቫሌንሲያ ክልል የሚመነጭ በዓለም የታወቀ ምግብ ነው ፡፡ በአሁኑ ጊዜ በሁሉም የስፔን አውራጃዎች እንዲሁም በሁሉም የአለም አህጉር ውስጥ በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ እንደ ሌሎች ብዙ ታዋቂ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ፣ የቫሌንሲያን ፓኤላ መጀመሪያ የገጠር ምግብ ነበር ፡፡ በ 19 ኛው መቶ ክፍለዘመን አሁን ባለው መልኩ የመነጨ ሲሆን ከሚገኙ ማናቸውም ንጥረ ነገሮች ጋር ተዘጋጅቷል ፡፡ ዛሬ ፣ ምግብ ሰሪዎች እንዳሉ ሁሉ ብዙ ስሪቶች አሉ - ከቬጀቴሪያን እስከ የባህር ምግቦች እና የተደባለቀ ፓኤላ ፡፡ እርስዎ ያዘጋጁት ዓይነት ምንም ይሁን ምን አከራካሪው እውነታ ይህ ነው ሩዝ ለአንድ አስደናቂ ፓውላ ቁልፍ ነው .
