2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ሁለት ናቸው ዓይነት ሊጥ: - ከግንቦት እና ያለ ግንቦት.
እርሾ ያለ እርሾ
እርሾው ያለ እርሾው ቤኪንግ ዱቄት ወይም ሶዳ በመጠቀም በተለያዩ መንገዶች ተዘጋጅቷል ፡፡ በእነሱ እርዳታ ኬኮች ፣ ዝንጅብል ዳቦ ፣ ዋፍለስ ፣ ያልቦካ ሊጥ እና ሌሎችም ፡፡ እርሾ የሌለበት ሊጥ እንዲሁ በከፍተኛ ድብደባ በመታገዝ ይዘጋጃል ፡፡ እነዚህ ዓይነቶች የሚከተሉትን ያካትታሉ-ብስኩት ፣ ኬክ ትሪዎች ፣ ፓንኬኮች ፣ መሳሞች ፣ የፈረንሳይ ፓስታ ፡፡
የተለየ ዓይነት ሊጥ ስብን ከያዙ ምርቶች ጋር በመደባለቅ መርህ ላይ የሚዘጋጀው ffፍ ኬክ ነው ፡፡ እና ወደ የመጨረሻው መንገድ እርሾን ያለ እርሾ ማዘጋጀት የእንፋሎት ሊጥ ነው በአንድ ቃል ፣ ጣፋጮች ውስጥ ኢሌክሌርስ ፣ ቱሉምሚችኪ ፣ ኬኮች ለማዘጋጀት ያገለግላል ፡፡
እርሾ ሊጥ
እርሾ ሊጥ በሁለት ዓይነቶች ይከፈላል ፣ በሁለት እርሾ እና በአንድ እርሾ ፡፡ የመፍጨት ዘዴ ተመሳሳይ ነው ፣ ውሃ (ወተት) ፣ ዱቄት ፣ እርሾ እና ሌሎች ምርቶችን ይጨምራል ፡፡ የፋሲካ ኬኮች ፣ ኬኮች እና ኬኮች ፣ ቱትሚኒሲ ፣ ወዘተ በእጥፍ መነሳት ይዘጋጃሉ ፡፡ ፒዛ ፣ ዶናት እና የተለያዩ ኬኮች በአንድ እርሾ ተዘጋጅተዋል ፡፡
ብስባሽ ሊጥ
ዋና ዋና ንጥረ ነገሮች አቋራጭ ኬክ ስኳር ፣ ቅቤ እና ዱቄት ናቸው ፡፡ እንዲሁም እርሾ ክሬም ፣ እንቁላል ፣ ለውዝ ፣ ዘቢብ ፣ የቫኒላ ስኳር ፣ ኮኮዋ ፣ የሎሚ ልጣጭ እና ሌሎችንም ማከል ይችላሉ ፡፡ እንዲህ ዓይነቱ ሊጥ በፍጥነት ይዘጋጃል ፡፡ ከዚያ በምግብ ፊል ፊልም ውስጥ ጠቅልለው በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ያስፈልግዎታል ፡፡ ዱቄቱ ለ 30 ደቂቃዎች ያህል መዋሸት አለበት ፡፡ ክፍት እና ዝግ ኬኮች ፣ ኬኮች ፣ ኩኪዎች ፣ ኬክ ኬኮች ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡
ብስኩት ሊጥ
ዋናዎቹ ንጥረ ነገሮች ለ ብስኩት ሊጥ እንቁላል ፣ ዱቄት እና ስኳር ናቸው ፡፡ እንዲሁም ኮኮዋ ፣ ፍራፍሬዎች ፣ ለውዝ እና ሌሎችንም ማከል ይችላሉ ፡፡
ስፖንጅ ኬክ ብዙውን ጊዜ ኬኮች ፣ ኬኮች ፣ ጥቅልሎች ለማዘጋጀት ያገለግላል ፡፡
Ffፍ ኬክ
ክላሲክ ፓፍ ኬክ ከቅቤ እና ዱቄት የተሰራ ነው ፡፡ የተሞላው ቅቤ ፣ ይበልጥ አስደሳች እና የተጠበሰ መጋገሪያዎች ይሆናሉ ፡፡ Puፍ ኬክ ከጣፋጭ እና ጨዋማ ሙላዎች ምርጥ ነው። እሱ ክሮሰሮችን ፣ ስቶረሮችን እና ናፖሊዮን ኬክን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ የተለያዩ ፍራፍሬዎችን ፣ ፍራፍሬዎችን ፣ የጎጆ ጥብስ ፣ ሥጋ ፣ አይብ እና ሌሎችንም ያዘጋጃሉ ፡፡
የእንፋሎት ሊጥ
ዱቄቱን በዘይት ወይም በጨው በማፍላት ይዘጋጃል ፡፡ ከዚያ እንቁላል ይጨምሩ ፡፡ በውስጠኛው ውስጥ የተጋገሩ ዕቃዎች ከላይ ከጠንካራ ቅርፊት ጋር ባዶ ናቸው ፡፡
ኢካሌር ፣ ትርፋማ ያልሆኑ እና የተለያዩ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ኬኮች ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ እና ደግሞ ጣፋጭ ጣፋጮች ፡፡
የተለያዩ አይነት ዱቄቶችን ለማዘጋጀት የሚረዱ ምክሮች
ከሆነ እርሾ ሊጡን ያዘጋጁ ፣ ከዚያ ከመሰረታዊ ህጎች አንዱ ረቂቆች እጥረት እና ክፍሉ በቂ ሙቀት ሊኖረው ይገባል። እርሾው በደንብ እንዲነሳ ሁሉም ንጥረ ነገሮች በአንድ ዓይነት የሙቀት መጠን መሆን አለባቸው ፡፡
የፈሳሹ የሙቀት መጠን በ ዱቄቱን ማዘጋጀት እርሾው እንዲነቃ 35 ዲግሪ መሆን አለበት ፡፡ የሙቀት መጠኑ ከፍ ካለ እርሾው ባህሪያቱን ያጣል። ዝቅተኛ ከሆነ አይነቃም ፡፡
የእርሾው ሊጥ ኳሶች ከተቀረጹ በኋላ በርቀት ይቀመጣሉ ፡፡ ከሆነ ፈተናው እነሱ በቂ አይደሉም ፣ መጋገሪያዎቹ በደንብ አይነሱም እና የተጋገሩ ላይሆኑ ይችላሉ ፡፡
ቅቤ ወይም ሌላ ስብ ትንሽ እንዲቀዘቅዝ ቀድመው መቅለጥ አለባቸው። ቂጣዎች እና ኬኮች ከቅቤ ጋር በተሻለ ሁኔታ ከወተት ጋር ይዘጋጃሉ ፣ ስለሆነም የበለጠ ጣፋጭ ይሆናሉ ፡፡
ኬክ ትልቅ እና ረዥም ከሆነ ከዚያ በትንሽ እሳት ላይ መጋገር አለበት ፡፡
ዱቄቱን በዱቄቱ መጨረሻ ላይ ሁሉም ስብ ይታከላል ፡፡
በዱቄቱ ውስጥ ብዙ አስኳሎች ካሉ ፣ በጥሩ ቢጫ ቀለም ፣ የበለጠ ብስባሽ ይሆናል።
ቂጣዎቹን የበለጠ ጨዋማ እና ጣዕም ያላቸው ለማድረግ ከወተት ጋር በተቀላቀለበት የእንቁላል አስኳል በላያቸው መሰራጨት ይሻላል ፡፡
ይከሰታል ዱቄቱ ተጣባቂ መሆን አለበት - በመጋገሪያ ወረቀት ይሸፍኑ ፣ ለማሽከርከር ቀላል ይሆናል።
በመመገቢያው መሠረት ዘቢብ ወይንም የደረቁ ፍራፍሬዎችን በዱቄቱ ውስጥ ማስገባት አስፈላጊ ከሆነ በዱቄት ይረጩዋቸው ፡፡
በመጨመር በዱቄቱ ውስጥ ያለው የስብ መጠን መጋገሪያዎቹ ለረጅም ጊዜ አይደርቁም እና የበለጠ ብስባሽ ይሆናሉ።
አዲስ እርሾ ጥቅም ላይ መዋል አለበት ፡፡ አሮጌ እርሾን የሚጠቀሙ ከሆነ መጋገሪያዎቹ ትንሽ የአልኮል ሽታ ይኖራቸዋል ፡፡
ጥሩ መጋገሪያዎች እንዲሁ በዱቄት ጥራት ላይ ይወሰናሉ። ጥሩ ዱቄት እርጥበታማ መሆን የለበትም ፣ ለስላሳ እስከ ነጭ መሆን አለበት ፡፡
ዱቄቱን በምግብ ፊል ፊልም ከሸፈኑ ከዚያ ረቂቆች በሌሉበት ክፍል ውስጥ ቢያስቀምጡት ዱቄቱ በተሻለ ሁኔታ ይሠራል ፡፡ ለዚህ ትንሽ ሞቃታማ ምድጃ መጠቀም ይችላሉ ፡፡
በኋላ ዱቄቱን እየቦካ በግምት በእጥፍ
ካካዋ ፣ ቀረፋ እና ሌሎች ቅመማ ቅመሞች ከስኳር ወይም ከዱቄት ጋር ተቀላቅለው የተሻሉ ናቸው ፡፡ በዚህ መንገድ በተሻለ በዱቄቱ ውስጥ ይሰራጫሉ ፡፡
የፍራፍሬ ኬኮች ወይም ሙፍሳዎች እየሰሩ ከሆነ ትንሽ ዱቄት ይጨምሩ ፡፡
በመጋገሪያው ውስጥ ከመቀመጡ በፊት የተጋገሩ ምርቶች በእንቁላል መቀባት አለባቸው ፡፡
ከመጋገሩ በፊት ምድጃው በደንብ መሞቅ አለበት ፡፡ በብርድ ምድጃ ውስጥ በጭራሽ አያስቀምጡ ፡፡
የኬኩ ታች እንዳይቃጠል ለመከላከል በመጋገሪያው በጣም ታችኛው ክፍል ውስጥ አንድ ሳህኖች ውሃ ይጨምሩ ፡፡
ዝግጁ የተጋገሩ ዕቃዎች በቀስታ ሲጫኑ በትንሹ ፀደይ መሆን አለበት ፡፡
የተጋገረውን ምግብ ከጨመሩ በኋላ ለስላሳ እንዲሆኑ ከፈለጉ በተቀባ ቅቤ ወይም በአትክልት ዘይት ይቀቡ እና ይሸፍኑ ፡፡ ጥርት ያለ ቅርፊት ከመረጡ ታዲያ መሸፈን እና መቀባት አያስፈልግዎትም።
በዱቄቱ ውስጥ በጣም ብዙ ፈሳሽ ካለ ፣ ከዚያ የተጋገሩ ምርቶች የበለጠ ጠፍጣፋ እና ደብዛዛ ይሆናሉ።
ዱቄቱ በጣም ጠንካራ ከሆነ ፣ ከዚያ በደካማ ሁኔታ ያቦካል ፣ መጋገሪያው ጥቅጥቅ ያለ እና በሚጋገርበት ጊዜ አይነሳም።
ውሃ በወተት ፣ በክሬም ወይም በ kefir ሲተኩ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ፣ ለስላሳ እና የሚያምሩ ኬኮች ያገኛሉ ፡፡
በጣም ትልቅ በሆነ የስኳር መጠን መጋገሪያዎች እነሱ በፍጥነት ቡናማ ይሆናሉ እና መሃሉ በትንሹ የተጋገረ ነው ፡፡
የእንቁላል ብዛት ከጨመረ እንግዲያውስ ቂጣዎቹ የበለጠ ጣፋጭ እና ብስባሽ ይሆናሉ ፡፡
በጭራሽ እርሾውን በዱቄቱ ውስጥ አይጨምሩ ፣ አለበለዚያ ኬኮች መጥፎ ሽታ ይኖራቸዋል።
እና ለእርስዎ ሙሉ በሙሉ ጠቃሚ ለመሆን ሁሉንም የእኛን የጥንት የዱቄት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይመልከቱ ፡፡
የሚመከር:
ለተለያዩ ስጋዎች የትኞቹ ቅመሞች ይስማማሉ
የአሳማ ሥጋን ጣፋጭ ለማድረግ ጥቁር እና ቀላ ያለ በርበሬ ይፈልጋል ፡፡ ጥቁር በርበሬ እና ትኩስ ቀይ በርበሬ ናቸው ለዶሮ ፍጹም ቅመሞች . ትኩስ ቀይ በርበሬ ለዶሮ ክንፎች ተስማሚ ነው ፡፡ ጥቁር በርበሬ በሾርባው ውስጥ ባቄላዎች ወይንም ዶሮው በሚበስልበት ድስት ውስጥ ሊጨመር ይችላል ፡፡ ማርጆራም ፣ ሮዝሜሪ ፣ ጠቢብ እና ባሲል ለዶሮ ተስማሚ ናቸው ፡፡ ካሪው ተስማሚ ነው ሁሉም ዓይነት ሥጋ .
መሰረታዊ የአኩሪ አተር ምርቶች እና የእነሱ አተገባበር
አኩሪ አተር ለሰውነት የሚሰጠው ጥቅም ብዙ ነው ፡፡ አስተዋይ የሆነ ምግብ የአኩሪ አተር ወይም የአኩሪ አተር ምርቶችን መደበኛ መመገብን ማካተት አለበት። በጽሑፉ ውስጥ በገበያው ውስጥ ስላለው የአኩሪ አተር ምርቶች እና ስለተለየ አፕሊኬሽኖቻቸው መረጃ እናቀርባለን ፡፡ ሚሶ የተሠራው ከአኩሪ አተር ወይም ከአኩሪ አተር እርሾ ነው ፡፡ ጨዋማ ጣዕም አለው ፡፡ ፓስታ ይመስላል ፣ በአብዛኛው ጥቅም ላይ የሚውለው በእስያ ምግብ ውስጥ ነው ፡፡ ወደ ምግቦች ታክሏል ፣ ሚሶ የእነሱ ተመሳሳይነት ልዩ ጣዕም እና ጥግግት ይሰጣል ፡፡ ቀለሙ ከቀላል ቢጫ እስከ ጥቁር ብርቱካናማ ይለያያል ፡፡ የአኩሪ አተር ዱቄት.
የማር ዓይነቶች እና የእነሱ ጠቃሚ ባህሪዎች
የግራር ማር - የፍራፍሬ ስኳር ብዛት እና የአበባ ዱቄት አነስተኛ ይዘት ይህ ማር በቡልጋሪያ ውስጥ በጣም ከሚፈለጉት አንዱ ያደርገዋል ፡፡ ለስኳር ህመምተኞች ፣ ለቢሊየር ችግሮች ፣ ለእንቅልፍ ማጣት ፣ ለሆድ ችግሮች ተስማሚ ነው ፡፡ በነርቭ ሥርዓት ላይ የመረጋጋት ስሜት አለው ፡፡ እሱ ለልጆች ፍጹም ተስማሚ ነው ፡፡ የኖራ ማር - እንዲሁም በተለያዩ ንጥረ ምግቦች ውስጥ በጣም ሀብታም ፡፡ ጥሩ መፈጨትን ያበረታታል እንዲሁም በሽታ የመከላከል አቅምን ያሳድጋል ፡፡ የልብ ሥራን ያሻሽላል.
የዱቄ ዓይነቶች እና መሰረታዊ የመጥበሻ ዘዴዎች
ዱቄቱ በትንሽ ውሃ አንድ ዓይነት ተመሳሳይ የዱቄት ድብልቅ ነው ፡፡ በዚህ ድብልቅ ውስጥ እንደ ጨው ፣ ስኳር ፣ እርሾ ወኪሎች ፣ እንቁላል ፣ ወተት እና የወተት ተዋጽኦዎች ፣ ቅባቶች እና ሌሎችም ያሉ ማሻሻያዎች ሊጨመሩ ይችላሉ ፡፡ የተለያዩ የዱቄ ዓይነቶች አሉ-ዳቦ ፣ በእንፋሎት ፣ በፋሲካ ኬክ ፣ በፓፍ እርባታ ፣ በቅቤ (በፓፍ እርሾ) ፣ ብስኩት ፣ ብስባሽ (አሸዋማ) ፣ እህሎች (ድንች ፣ ካሳቫ ፣ ወዘተ) ፡፡ ዱቄቱ እንደ ዓላማው የተለየ ወጥነት ሊኖረው ይችላል ፡፡ የተለያዩ የሙቀት ሕክምናዎችን መቋቋም ይችላል (መጥበስ ፣ ምግብ ማብሰል ፣ መጋገር) ፡፡ የዳቦ መጋገሪያ ምርቶች በሚከተሉት ዋና ዋና ቡድኖች ውስጥ ይወድቃሉ ፡፡ - ተሞልቷል - ጨዋማ እና ጣፋጭ ሙፍኖች ፣ ራቪዮሊ ፣ ዱባዎች ፣ ኢምፓናዳ ፣ ፓንኬኮች እና ሌሎችም;
የስፓታላ ዓይነቶች እና የእነሱ ዓላማ
ስፓትላላዎች የእያንዳንዱ የቤት እመቤት አስፈላጊ ረዳት ናቸው ፡፡ እነሱ ቅርፅ እና ዓላማ እንዲሁም ከተሠሩበት ቁሳቁስ ሊለያዩ ይችላሉ ፡፡ አብዛኛዎቹ ስፓታላዎች የምንዘጋጃቸውን ምግቦች ለመደባለቅ ያገለግላሉ ፣ ለምሳሌ የተጠጋጋ እና ትንሽ የተጠማዘዙ ፣ ከትላልቅ ማንኪያ ወይም ከላጣ ፋንታ እንኳን ሊያገለግሉ ይችላሉ ፡፡ ስለ አንዳንድ አስደሳች መረጃዎች እነሆ የስፓታላላ ዓይነቶች የእነሱ ዓላማ እና ጥገና 1.
