2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የአፍሪካ ማንጎቴስ/ ኢምቤ ፣ ጋርሲኒያ ሕያው ድንጋይ ፣ የፍራፍሬ ንግሥት / ከኮት ዲ⁇ ር እስከ ደቡብ አፍሪቃ በሚገኙ ሞቃታማው የአፍሪካ አካባቢዎች በሰፊው ተስፋፍቶ የሚገኝ የክላሲያሴአ / ጉቲፌራ / ዘላለማዊ አረንጓዴ ዛፍ ነው።
የአፍሪካ ማንጎስተን አብዛኛውን ጊዜ ከ15-18 ሜትር ቁመት ይደርሳል ፡፡ የእነዚህ ዛፎች ቅርንጫፎች በመጀመሪያዎቹ ዓመታት ተሰባሪ ናቸው ፣ ግን በእድሜ ይጠናከራሉ። የአፍሪካ የማንጎስታን ቅጠሎች አንዳንድ ጊዜ በቅርጽ የተለያዩ ናቸው ፣ ግን ብዙውን ጊዜ ሰማያዊ አረንጓዴ ፣ ኦቮቭ ወይም ከጫፍ ጫፍ እና ለስላሳ የደም ሥሮች ናቸው ፡፡
ቀለሞች አፍሪካዊው ማንጎቴስ ከአምስት እስከ አስራ አምስት ይመደባሉ ፡፡ እነሱ ነጭ ወይም ቢጫ ናቸው ፣ ደስ የሚል መዓዛ ያላቸው ፣ የሁለትዮሽ ናቸው። የአፍሪካ ማንጎስታን በጣፋጭ ፍራፍሬዋ ይታወቃል ፡፡ እነሱ ብርቱካናማ ናቸው ፣ ከአስር እስከ አርባ ሚሊ ሜትር ዲያሜትር ይደርሳሉ እና ባህሪይ ብርቱካናማ ተለጣፊ ጭማቂ አላቸው ፡፡
እያንዳንዱ ፍሬ ከታችኛው ነጥብ ካለው የኦቮፕ ቅርጽ ጋር ቢጫ-ብርቱካናማ ፕለም ይመስላል። የፍራፍሬው ቆዳ ቀጭን ፣ ለስላሳ ፣ አንጸባራቂ ሲሆን ከሥጋው ለመለየት በአንፃራዊነት ቀላል ነው ፡፡ ስጋው ራሱ ቢጫ እና ውሃማ ነው ፣ ከጣፋጭ መዓዛ ጋር ፡፡ በፍሬው መሃል አንድ ወይም ሁለት ዘሮች አሉ ፡፡
የአፍሪካ የማንጎስታን ታሪክ
የሚመነጨው የጋርሲኒያ ዝርያ አፍሪካዊው ማንጎቴስ ፣ ወደ ሁለት መቶ የሚሆኑ ዝርያዎችን ያጠቃልላል ፣ ከእነዚህ ውስጥ አብዛኛዎቹ በእውነቱ እስያዊ ናቸው። የዘውጉ ስም የተሰጠው ሎራን ጋርሲን (1683-1751) የተባለችው ፈረንሳዊው የእጽዋት ተመራማሪ በሕንድ ውስጥ የሰራች ሲሆን ዝርያውም በሁሉም ልዩነቱ ውስጥ በሚወከልበት ነው ፡፡ ስለ አፍሪካ ማንጎታይን የመጀመሪያ መግለጫዎችን የሰጠው ሳይንቲስት ተመራማሪው ዴቪድ ሊቪንግስተን (1813-1873) ነበር ፡፡ በሕንድ እና በሩቅ ምሥራቅ የጋርሲኒያ ዝርያ ያላቸው ዛፎች በጣም የተለመዱ ከመሆናቸው የተነሳ የአከባቢው ነዋሪዎች በርካታ መተግበሪያዎችን አግኝተዋል ፡፡ እነሱ እንኳን በሩድካርድ ኪፕሊንግ ታሪኮች ውስጥ ተጠቅሰዋል ፣ ስለሆነም ብዙ ልጆች ሳያውቁ ቢያውቋቸውም ይሆናል ፡፡
የአፍሪካ ማንጎቴንስ ጥንቅር
አፍሪካ ማንጎስታን ከጣፋጭ እና ጭማቂ ከመሆን በተጨማሪ ለሰውነት መደበኛ እድገት እና እድገት የሚያስፈልጉ ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ምንጭ ነው ፡፡ ቫይታሚን ሲ ፣ ፋይበር ፣ ፖታሲየም ፣ መዳብ ፣ ማግኒዥየም ፣ ማንጋኒዝ እና ሌሎችንም ይዘዋል ፡፡
እያደገ ያለው የአፍሪካ ማንጎቴስ
የአፍሪካ ማንጎቴስ ሞቃታማ የአየር ጠባይ ባለባቸው አካባቢዎች በቀላሉ ቦታ ማግኘት ይችላል ፡፡ አስመሳይ ተክል አይደለም እናም ከባድ ዝናብን ወይም ድርቅን እንዲሁም ከመጠን በላይ የሙቀት መጠኖችን በተሳካ ሁኔታ መቋቋም ይችላል። ሆኖም ከባድ ጉንፋንን ይቋቋማል ተብሎ አይጠበቅም ፡፡ ፍሬ ባያፈሩም እንኳ እነዚህ ዛፎች ከጊዜ በኋላ መፈጠር በሚጀምሩት ጥቅጥቅ ዘውድ ምክንያት አስደናቂ ገጽታ አላቸው ፡፡
የአፍሪካ ማንጎቴስ በቀስታ ያድጋል እና በትንሽ የአትክልት ስፍራዎች ውስጥ ለረጅም ጊዜ ሊበቅል ይችላል ፡፡ አንዳንድ አትክልተኞች እንኳን ወደ ቦንሳይ ለመቀየር ይሞክራሉ ፡፡ ዛፉ በአሸዋማ አፈር ላይ እና በ 20-22 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን በተሻለ ሁኔታ ያድጋል ፡፡ አንዴ በአፈር ውስጥ ከተጣበቀ ማለት ይቻላል ጥገና አያስፈልገውም ፡፡ እሱ በነፍሳት እምብዛም አይጠቃም ፣ ግን ቢያዝም በፍጥነት ያገግማል።
የአፍሪካ ማንጎቴዝ ጥቅሞች
የአፍሪካ ማንጎቴስ ለተለያዩ ዓላማዎች አድጓል ፡፡ በመሬት ገጽታ የአትክልት ስፍራዎች ውስጥ በጣም ውጤታማ ነው እናም እያንዳንዱ አትክልተኛ በእንደዚህ ዓይነት ዛፍ እንደሚኮራ አያጠራጥርም። የቆዩ ዛፎች እንጨት ያመርታሉ ፡፡ የአፍሪካ ማንጎስታን በባህላዊ መድኃኒት ውስጥ ጥቅም ላይ የዋለ ሲሆን ይበልጥ በትክክል በአፍሮዲሲሲክ ፣ በማነቃቂያ እና በፀረ-ሙቀት አማቂ ውጤቶች አንዳንድ መድኃኒቶችን በማምረት ውስጥ ይሳተፋል ፡፡
የ አፍሪካዊው ማንጎቴስ ለጤንነታችን ብዙ ጥቅሞች አሉት ፡፡ ምንም እንኳን ያልተለመደ ተክል በቡልጋሪያ ውስጥ ብዙም የማይታወቅ ቢሆንም በአፍሪካ ህዝብ ዘንድ ለብዙ ዓመታት ጥቅም ላይ ውሏል ፡፡ የአፍሪካ የማንጎስታን ፍሬዎች ፀረ-ብግነት ፣ ፀረ-ባክቴሪያ እና ፀረ-ፈንገስ እርምጃ አላቸው ፡፡በተጨማሪም ፣ የፀረ-ቫይረስ ፣ የፀረ-ካንሰር እና የፀረ-ሙቀት አማቂ ባህሪዎች አሏቸው ፡፡ የዛፉ ቅርፊት እና ሥሮች ናሚቢያውያን ሳንባ ነቀርሳን ጨምሮ አንዳንድ ቫይረሶችን ለመዋጋት ያገለግላሉ ፡፡
አፍሪካዊ ማንጎቴንን መመገብ ጉልበት ይሰጥዎታል እንዲሁም ያስደስትዎታል ፡፡ ሥር የሰደደ የሆድ ድርቀት ተጠቂዎች ጥቂት ፍሬዎችን በመብላት ችግራቸውን መፍታት ይችላሉ ፡፡ የአፍሪካ የማንጎቴራ ፍሬዎች ያልተስተካከለ የወር አበባን መቆጣጠር እንደሚችሉ የሚያሳዩ መረጃዎች አሉ ፣ ግን ገና ሙሉ በሙሉ አልተረጋገጡም ፡፡
ያልተለመዱ የአትክልት ሥጋዊ ፍራፍሬዎች ረሃብን በፍጥነት ያረካሉ ፣ በተመሳሳይ ጊዜ ግን ካሎሪ አይደሉም ፡፡ በተጨማሪም በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ስለሚቀንሱ በስኳር ህመም በሚሰቃዩ ሰዎች በደህና ሊበሉ ይችላሉ ፡፡ እንደ አለመታደል ሆኖ ያልተለመዱ ፍራፍሬዎች በቡልጋሪያ ውስጥ አይሸጡም ፣ ግን ቃል በቃል የአፍሪካን ገበያዎች ያጥለቀለቃል ፡፡
የአፍሪካን ማንጎቴንን በምግብ ማብሰል
የአፍሪካ ማንጎስቴንስ በሁለቱም ጥሬ እና በጥራጥሬ ሊበላው ይችላል ፡፡ ጭማቂዎች ፣ ኮምፓሶች ፣ ሻይ እና አልኮሆል መጠጦች ከአፍሪካዊ ማንጎቴስ ጭማቂ እና ጣፋጭ ፍራፍሬዎች የተሠሩ ናቸው ፡፡ ከባዕድ ዕፅዋቱ እርሾ ፍራፍሬዎች የተሠሩ ግማሽ ደርዘን የድሮ የወይን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፡፡ ትኩስ በሚሆኑበት ጊዜ ለፍራፍሬ ሰላጣዎች ፣ ለጅብሎች ፣ ለጅሎች እና ለሌሎች ማናቸውም ጣፋጮች ተስማሚ ናቸው ፡፡
አይስክሬም ከአፍሪካ ማንጎቴስ ጋር
አስፈላጊ ምርቶች: የአፍሪካ ማንጎስተን - 15 ፍራፍሬዎች ፣ ማር - 2 የሾርባ ማንኪያ ፣ ክሬም - 1 የሻይ ማንኪያ (የሾለ ክሬም) ፣ ቀረፋ - 1 መቆንጠጫ
የመዘጋጀት ዘዴ-የአፍሪቃ የማንጎቴራ ፍሬዎችን በደንብ ያጥቡ እና ያድርቁ ፡፡ ከፈለጉ ከዘራዎቹ ውስጥ ሊያጸዷቸው ይችላሉ ፡፡ በጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ክሬሙን እና ማርን አፍስሱ እና በደንብ ይቀላቅሉ ፡፡ ከዚያ ፍሬውን በእሱ ላይ ይጨምሩ እና እንደገና ያነሳሱ ፡፡ አይስክሬም እስኪቀዘቅዝ ድረስ በማቀዝቀዣው ክፍል ውስጥ ያስቀምጡት ፡፡ ጣፋጩን ከማቅረብዎ በፊት ቀረፋ ይረጩ ፡፡ ከተፈለገ ከሌሎች ትናንሽ ፍራፍሬዎች ጋር ማስጌጥ ይችላሉ።
የሚመከር:
ካሳቫ - ተወዳጅ የአፍሪካ ምግብ
ካሳቫ ትሮፒካዊ እጽዋት ፣ የታፒዮካ ምግብ ለማዘጋጀት ጥሬ እቃ ነው ፡፡ በጥሬው ሊበላ ፣ ሊበስል ይችላል ፣ እና ዱቄቱ ከሥሩ ይወጣል ፡፡ ዘሮቹም ይበላሉ ፡፡ ታፒዮካ ከአፍሪካ ሕዝቦች ተወዳጅ ምግቦች አንዱ ነው ፡፡ ይህ በአስደናቂ ጣዕሙ እና 1/3 የአመጋገብ ፍላጎቶችን በማሟላት ወይም በትክክል በትክክል በመኖሩ ምክንያት ነው - 500 ሚሊዮን የሚሆኑ ሰዎች ለዚህ ምርት ምስጋና ይተርፋሉ ፡፡ ከአፍሪካ በተጨማሪ በደቡብ አሜሪካ ውስጥ የካሳቫ ተክል በሰፊው ተሰራጭቷል ፡፡ ታፒዮካ ገለልተኛ ጣዕም እና ከፍተኛ የአመጋገብ ዋጋ አለው ፡፡ ካሳቫ በሚበቅልባቸው አገሮች ውስጥ ታፒዮካ ለዳቦ ዋና ንጥረ ነገር ነው ፡፡ በማብሰያው ውስጥ ከኮኮናት ዘይት ፣ ከተጠበሰ ወተት እና ከሌሎች ብዙ ጣፋጭ እና ጨዋማ ምግቦች ጋር ይደባለቃል ፡፡ ብዙ ዓ
የአፍሪካ የስንዴ ተክል ቴፍ
ጤፍ / Eragrostis zuccagni Tef / በዓለም ዙሪያ ያልበቀለ በአፍሪካ የእህል ተክል ነው ፣ ግን በኤርትራ እና በኢትዮጵያ ውስጥ ዋና እህል ነው ፡፡ ጤፍ ወፍጮ ይመስላል ፣ ግን ዘሮቹ በጣም ያነሱ እና በፍጥነት ያበስላሉ። እንደዚያ ተቆጥሯል ቴፍ ቀደም ሲል ብዙውን ጊዜ እርሾው ስለሚበላ እርሾው ጣዕም አለው ፡፡ የአፍሪካ የስንዴ ተክል በጣም ያረጀ እህል ሲሆን በዓለም ላይ በጣም አናሳ ነው ፡፡ የአፍሪካ የእህል ተክል በዱር ውስጥ እንዲሁም ለሌሎች እህልች በማይመች አካባቢ ውስጥ ሊያድግ ይችላል ፡፡ በተፈጥሮ አካባቢ ግን የጤፍ መከር በጣም ትንሽ ነው ፡፡ የሚያድግ ቴፍ በደቡብ አፍሪካ ፣ በኤርትራ እና በኢትዮጵያ ፣ በአውስትራሊያ እና በሕንድ ውስጥ ጤፍ በስፋት የሚያድግ እና ጥቅም ላይ የሚውል ነው ፡፡ በእድገቱ ወቅት
ማንጎስተን
ማንጎስተን / ጋርሲሲያ ማንጎስታና / ከ 6 እስከ 25 ሜትር ቁመት የሚደርስ የማይታወቅ ፒራሚዳል ዛፍ ፍሬ ነው ፡፡ ማንጎስተን “የፍራፍሬ ንግሥት” ይባላል ፡፡ የማንጎቴስ ዛፍ የትውልድ አገር ደቡብ እስያ ሲሆን በአሁኑ ጊዜ በዋነኝነት በካምቦዲያ ፣ ታይላንድ ፣ ማሌዥያ ፣ ቻይና ፣ ኢንዶኔዥያ ውስጥ ይገኛል ፡፡ ማንጎቴሳው ፣ ማንጎስታን ተብሎም ይጠራል ፣ በስሞች ተመሳሳይነት ቢኖርም ከማንጎ ጋር ምንም ግንኙነት የለውም ፡፡ ፍሬ ለማፍራት ዛፉ ቢያንስ 10 ዓመት መሆን አለበት ፡፡ በሞቃታማው ቆላማ አካባቢዎች እርጥበታማ የአየር ጠባይ እንዲሁም በደንብ ያፈሰሰ አፈር ይፈልጋል ፡፡ ማንጎቴሳው ለምሳሌ ብዙውን ጊዜ በቤት ውስጥ የአትክልት ስፍራዎች ውስጥ የሚበቅል ለምሳሌ እንደ ቀርፋፋ እድገት ባሉ በርካታ ችግሮች ምክንያት ለትላልቅ ምርቶች ተስማሚ
አንድ የአፍሪካ ካትፊሽ ይህንን የቅዱስ ኒኮላስ ቀንን ካርፕ እያፈናቀለ ነው
በፓዛርዚክ ክልል ውስጥ የሚራባው ወይም ከቱርክ የሚመጣው የአፍሪካ ካትፊሽ ቀስ በቀስ የቅዱስ ኒኮላስ ጠረጴዛን ባህላዊ ካርፕ መተካት ጀምሯል ፡፡ ከቅርብ ዓመታት ወዲህ የአሳ ገበያ ምልከታዎች እንደሚያሳዩት በሀገራችን ያሉ ሸማቾች ከካርፕ ይልቅ ሌላ ዓይነት ዓሳ ለበዓሉ በማዘጋጀት የቅዱስ ኒኮላስ ዴይ ወግን የማፍረስ አዝማሚያ እየታየባቸው ነው ፡፡ የአፍሪካ ካትፊሽ የቤቱን ገበያዎች በጎርፍ አጥለቅልቋቸዋል ፣ ደንበኞቻቸውም ይመርጧቸዋል ምክንያቱም በአንድ ኪሎግራም ዋጋቸው በየጊዜው እያደገ ከሚሄደው የካርፕ ዋጋ 2 እጥፍ ብቻ ከፍ ያለ ሲሆን በቅዱስ ኒኮላስ ባህላዊ ዓሦች ዙሪያ ባሉት ቀናት ለቡልጋሪያውያን የማይደረስ ሆኗል ፡፡ በዚህ ዓመት ካርፕ ፍላጎቱ እያደገ ከቀጠለው ከዓሣው ጋር ይወዳደራል ፡፡ ርካሽ ስለሆኑ ለቅዱስ ኒኮላስ ጠረጴዛም እንዲሁ
የአፍሪካ ምግብ - የባቄላ ፣ የአጎት እና የሙቅ ቃሪያ አስማት
የአፍሪካ ምግብ የባህላዊ እና የቅኝ ግዛት ተፅእኖዎች ድብልቅ ውጤት ነው ፣ የንግድ መንገዶች እና ታሪክ በአፍሪካ ምግብ ውስጥ ሊያገ thatቸው የሚችሏቸውን ልዩ ጣዕሞች ይፈጥራሉ ፡፡ አፍሪካ ሰፊ በረሃማ በረሃማ ፣ ከፊል ሞቃታማ ፣ እርጥበታማ ሜዳዎችና ጫካዎች ናት ፡፡ የአከባቢው ምግብ ገጽታ ከረጅም የቅኝ ግዛት ባህሎች ጋር ተደባልቆ በባህሪው ተፈጥሮ የተሠራ ነው ፡፡ እስከ ቅርብ ጊዜ ድረስ የአፍሪካ ምግብ ከአህጉሪቱ ውጭ አይታወቅም ነበር ፣ ግን በቅርቡ የምግብ አሰራር ሥነ-ምግባር ፋሽን ከፍተኛ ፍላጎት ያለው ነገር ሆኗል ፡፡ በተፈጥሮ “የአፍሪካ ምግብ” የሚለው ቃል ትክክል አይደለም ፣ ምክንያቱም በአህጉሪቱ የተስፋፉትን የተለያዩ ባህሎች በአንድ ቃል መሸፈን ስለማይችል ፡፡ በደቡብ ዮሃንስበርግ ከሚታወቀው የዶሮ ዋት ምግብ ፣
