2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-07-26 16:39
በደንብ የበሰለ ማር በእውነቱ ይፈውሳል ፣ እና ንብ አናቢዎች ቀፎውን ለማስወጣት በተጣደፉበት ውስጥ ሁሉም የመፍላት ሂደቶች አልተካሄዱም ፡፡ ጥራት ባለው ማር ውስጥ እርጥበቱ ከ 21 በመቶ አይበልጥም ፡፡
ያልበሰለ ማር መፍላት ይጀምራል ፣ አረፋዎች በውስጡ ይታያሉ ፡፡ በአረፋዎች በጭራሽ ማር አይግዙ ፡፡ የማር ብስለት በክብደቱ ሊወሰን ይችላል ፡፡ አንድ ሊትር እውነተኛ ፣ በደንብ የበሰለ ማር ክብደቱ 1400 ግራም ነው ፡፡
በመኸር ወቅት ወይም በክረምቱ ወቅት ማር ከገዙ ክሪስታል የማድረግ ሂደት በውስጡ መጀመር አለበት ፡፡ ይህ ካልሆነ ግን በሙቀት ሕክምና ውስጥ ያለፈው ማር ሊሆን ይችላል ፡፡
ከ 40 ዲግሪ በላይ በሚሆን የሙቀት መጠን ጠቃሚ ባህሪያቱን ያጣል እና በውስጡ ጎጂ ንጥረ ነገሮች ይከማቻሉ ፡፡ በቢላ ቢላዋ ላይ ቢጥሉት በሙቀት የታከመ ማር ሊታወቅ ይችላል ፡፡
ማር ከተፈጥሮ ውጭ ንጹህና ግልፅ ነው እናም እስከ 5 ዲግሪ ሲሞቅ እንደ ብርጭቆ ክር መፍጨት ይጀምራል ፡፡ እንደ ካራሜል ጣዕም አለው ፡፡
እና በደንብ የበሰለ ማር ፣ በስፖን ከወሰድን በጣም በዝግታ ከእርሷ ይወጣል። ማንኪያውን በፍጥነት ካዞርነው እንደ ቴፕ ባሉ ንብርብሮች ዙሪያውን ይጠመጠማል ፡፡ ያልበሰለ ማር ፈሳሽ ቢሆንም በፍጥነት ብንለውጠውም እንኳ ማንኪያውን በጅረት ውስጥ ይፈስሳል ፡፡ በደንብ የበሰለ ማር ሁል ጊዜ ወፍራም ነው ፡፡
የሚመከር:
በማብሰያው ውስጥ እንዴት እና የትኛውን የበሰለ ምግቦችን ማከማቸት እንችላለን
አንዴ ከሚያስፈልገው በላይ ካበስሉ በኋላ በማንኛውም ሁኔታ በተሞላ ማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲበላሽ ከማድረግ ይልቅ ምግብን በማቀዝቀዣ ውስጥ ማከማቸት ብልህነት ነው ፡፡ በማቀዝቀዣው ውስጥ እንኳን የበሰሉ ምግቦች ሳይበላሹ ረዘም ላለ ጊዜ መቆየት አይችሉም ፡፡ እንጉዳዮች በረዶ ሊሆኑ ይችላሉ ፣ የተቀቀሉ እና የተጠበሱ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ ስለሆነም ከቀዘቀዙ ትኩስ እንጉዳዮች በጣም አነስተኛ መጠን ይይዛሉ ፡፡ የተጠበሰ እንጉዳይ እንደ የተለየ ምግብ ወይም የጎን ምግብ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል ፣ ግን የተለያዩ የምግብ ዓይነቶችን ለማዘጋጀትም ሊያገለግል ይችላል ፡፡ ከዚያ በኋላ የሚቀዘቅዙትን እንጉዳዮችን ለማብሰል ከሄዱ በዘይት ፋንታ ቅቤን እንዲጠቀሙ ይመከራል ፡፡ ማቅለጥ በቤት ሙቀት ውስጥ ይካሄዳል ፣ ከዚያ እንጉዳዮቹ ይሞቃሉ እና ያገለግላሉ ፡፡
ለምን የበሰለ አትክልቶች ከጥሬ የበለጠ ጠቃሚ ናቸው
ጥሬ አትክልቶች የምግብ አሰራርን ሂደት ካካሄዱት ይልቅ ሁል ጊዜም ጠቃሚ አይደሉም ፡፡ ለምሳሌ ፣ የተቀቀለ ካሮት ከጥሬ ካሮት በአምስት እጥፍ የበለጠ ካሮቲንኖይድስን መሳብ ይችላል ፡፡ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ፍጹም የፖታስየም ፣ ቤታ ካሮቲን እና ቫይታሚን ሲ እንዲሁም ሌሎች ቫይታሚኖች ናቸው ፡፡ ግን በጣም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ለማግኘት እንዴት ማድረግ እንዳለብዎ ማወቅ ያስፈልግዎታል። ጥሬ ካሮት የሚበሉ ከሆነ በሰውነትዎ ውስጥ ወደ ፕሮታታሚን ኤ የሚቀየር አነስተኛ መጠን ያለው ቤታ ካሮቲን ይቀበላሉ ለትንንሽ ልጆች ጥሬ ካሮት በጣም ጎጂ ናቸው ፡፡ በብርቱካን አትክልቶች ውስጥ የሚገኙት ሴሉሎስ እና ፒክቲን በልጁ ሆድ ላይ ከመጠን በላይ ጫና ይፈጥራሉ ፡፡ በተጨማሪም የተቀቀሉት ካሮቶች ከጥሬ ካሮት በሦስት እጥፍ የበለጠ ፀረ-ኦክሳይድ አላቸው
ካፌይን የበሰለ ቡና ጠቃሚ ነው?
ለብዙ ሰዎች ቡና ቀኑን ለመጀመር ኃይል እና ብርታት በመስጠት የጠዋት ኤሊሲክ ነው ፡፡ የሚበላው በዋነኝነት በውስጡ ባለው የካፌይን ከፍተኛ ይዘት የተነሳ ነው ፡፡ ሆኖም ፣ ያለ እሱ ቀስቃሽ ውጤት እሱን የሚመርጡ ሰዎች አሉ። ካፌይን የበሰለ ቡና ከፍተኛ መጠን ያለው ካፌይን ይ containsል ፣ ግን ያ ጠቃሚ መጠጥ ያደርገዋል? በሰውነት ላይ የሚያሳድረው ተጽዕኖ ይኸውልዎት- ፀረ-ሙቀት አማቂዎች ቡና ጠንካራ የፀረ-ሙቀት አማቂ ባህሪዎች አሉት ፣ ይህ ደግሞ ካፌይን ላለው ቡናም ይሠራል ፡፡ በቡና ውስጥ ያሉ ፀረ-ኦክሲደንቶች በደም ፍሰት ውስጥ የሚገኙ ነፃ አክራሪዎችን ይዋጋሉ ፣ ከካንሰር ፣ ከልብ ህመም እና ከስኳር በሽታ ይከላከሉዎታል ፡፡ በኮሌስትሮል ላይ ያለው ውጤት ካፌይን የበዛው ቡና በደም ውስጥ የኮሌስትሮል መጠን ላይ
የበሰለ ወይም ጥሬ አትክልቶች - የበለጠ ጠቃሚ የሆኑት?
እውነታው አትክልቶች ለጤና ጥሩ ናቸው የሚለው አከራካሪ ነው ፡፡ ሁሉም ሰው ይመገባቸዋል ፣ የጣዕም ምርጫዎች ብቻ ሊለያዩ ይችላሉ-አንዳንዶቹ ከሰላጣ ጋር አዲስ ይመርጣሉ ፣ አንዳንዶቹ የቫይኒት ይወዳሉ ፣ ሌሎች ደግሞ ያለእፅዋት ሾርባ ወይም ቆጮ ፣ ወዘተ መኖር አይችሉም ፡፡ አትክልቶች የቪታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ ኦርጋኒክ አሲዶች ፣ pectins እና ጥሬ ምግብ ነክ ፋይበር ናቸው ፡፡ እነዚህን ሁሉ ንጥረ ነገሮች በደንብ ለመምጠጥ ማወቅ ያስፈልግዎታል አትክልቶችን እንዴት እንደሚመገቡ .
የበለጠ ጠቃሚ የበሰለ አትክልቶች እዚህ አሉ
ጥሬ ምግብ በጣም ተወዳጅ እየሆነ መጥቷል እናም ከጊዜ ወደ ጊዜ ቁጥራቸው እየጨመረ የመጣ ሰዎች ትኩስ አትክልቶችን እና በተፈጥሮአዊ የአመጋገብ ጥቅሞች ላይ ተጠምደዋል ፡፡ ሆኖም የተወሰኑ አትክልቶች የተወሰነ የሙቀት ሕክምና ሲያካሂዱ ሙሉ አቅማቸው ላይ እንደሚደርሱ ይገለጻል ፡፡ ጥሬ ከተወሰዱ ለጤንነት እንኳን አደገኛ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ እዚህ አሉ እንጉዳዮች እንጉዳይ በጠንካራ አወቃቀሩ ምክንያት ለመዋሃድ አስቸጋሪ የሆነ ከባድ ምግብ ነው ፡፡ ምግብ ማብሰል ይህንን ችግር አይፈታውም ፣ ግን ለሰውነታችን መርዛማ ሊሆኑ ከሚችሉ አትክልቶች መርዝን ያስወግዳል ፡፡ ሆኖም መርዛማ እንጉዳዮች ምግብ በሚበስልበት ጊዜም ቢሆን መርዛማ እንደሆኑ ይቆያሉ ፡፡ ፎቶ:
