2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የነጭ ሽንኩርት ጭንቅላቱን ሲቆርጡ ፣ ሲደቁሱ ወይም “ቢጎዱም” ወዲያውኑ በተፈጥሮ የተፈጠረ ሂደት ይጀምራል ፣ ይህም ተክሉን ከ “ተባዮች” ይጠብቃል ፡፡ በነጭ ሽንኩርት ውስጥ ያለው ኤንዛይም አላይናስ እስከ አሁን ድረስ መጥፎ ሽታ የሌለውን አላይን ወደ allicin ይቀይረዋል ፡፡ በዚህ የመበስበስ ሂደት ውስጥ ብቻ የነጭ ሽንኩርት ኃይለኛ ሽታ እና ሙቀት ይታያል ፡፡
በሜታብሊክ ሂደቶች ውስጥ የተካተቱት አልሊን እና አዲስ የተፈጠሩ ንጥረነገሮች በጣም ጠንካራ የሆነ ሽታ ይፈጥራሉ ፡፡ እንዲሁም ነጭ ሽንኩርት በተጠቀመበት መንገድ ላይ በጣም የተመካ ነው - ትኩስ ፣ አሮጌ ፣ ጥሬ ፣ የበሰለ ፣ እንደ ክኒን ወይም ዱቄት ፣ እንደ እንክብል ወይም ጭማቂ ፡፡
ምናልባት እርስዎ ማድረግ የሚችሉት በጣም ጥሩው ነገር ከነጭ ሽንኩርት ሽታ ጋር ለመላመድ መሞከር ነው ፣ ምክንያቱም ሙሉ በሙሉ ሊወገድ ስለማይችል ፡፡ በዚህ ጉዳይ ውስጥ አስፈላጊው ነገር ነጭ ሽንኩርት በጣም ጠቃሚ ነው ፣ እና መደበኛ መመገብ ጤናማ እና ንቁ እንዲሆኑ ብቻ ሊረዳዎ ይችላል።
ነጭ ሽንኩርት እንዴት ማብሰል ይቻላል?
በሚበስልበት ወይም በሚጋገርበት ጊዜ አብዛኛው ነጭ ሽንኩርት አሊሲን ይደመሰሳል ፡፡ እውነት ነው የተቀቀለ ነጭ ሽንኩርት እንደ ትኩስ አይደለም እና እንደ ጥሬው ጠንካራ ሽታ የለውም ፣ ግን የመፈወስ ኃይሉ አንድ አስፈላጊ አካል ጠፍቷል ፡፡
ብዙ ባለሙያዎች በዚህ ላይ እርግጠኛ ናቸው ፡፡ ሆኖም ሌሎች ደግሞ አሊሲን በምግብ መፍጨት ወቅት በሰውነት ውስጥ አዲስ እንደተፈጠረ ይናገራሉ ፡፡
ሞቃታማው ነጭ ሽንኩርት በምግብ ላይ ተጨምሮ በእርግጠኝነት ከልብ ድካም እና ከስትሮክ ይከላከላል ፣ ይላሉ የአሜሪካ ሳይንቲስቶች ፡፡ የእነሱ ጥናት እንደሚያሳየው በሚሞቅበት ጊዜ ነጭ ሽንኩርት የተወሰኑ የተፈጥሮ ኬሚካሎችን ይለቃል ፡፡
እነዚህ ለምሳሌ ፕሌትሌትስ አብረው እንዳይጣበቁ የሚያግድ አይዮይንን ይጨምራሉ ፡፡ እንደ ቲማቲም እና ሆምጣጤ ያሉ አሲዳዊ ምግቦች ይህንን የመለወጥ ሂደት ይረዳሉ ፡፡
ሆኖም በሞቃት ስብ ውስጥ የተጠበሰ ነጭ ሽንኩርት ለሰውነት ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ያጣል ፡፡ ለዚያም ነው እሱን ማፈን የበለጠ የሚመከር።
በመጨረሻ ነጭ ሽንኩርት አዘውትሮ መጠቀሙ ጤናን እንደሚያሻሽል የማይታበል ሀቅ ነው - ጥሬ ፣ የበሰለ ወይንም በተለያዩ ወጦች እና ሰላጣዎች ውስጥ እንደ አንድ ንጥረ ነገር ይበሉ ፡፡
የሚመከር:
የስኩዊድ ቀለም ከትራፌሎች ይሸታል
ስኩዊድ ለብዙ ምዕተ ዓመታት የሰው ልጅ ተወዳጅ ምግብ ነው ፡፡ እንደ ሽሪምፕ በተቃራኒ ስኩዊድ በሞላ ጎደል ይበላል ፡፡ ድንኳኖቻቸው ፣ አካሎቻቸው ፣ ክንፎቻቸው እና ጠላቶቻቸውን ለማሳደድ የሚጠቀሙበት ጥቁር ቀለም መሰል ፈሳሽ እንኳን ምግብ ይሆናሉ ፡፡ ጥቅም ላይ ያልዋለ ብቸኛው ነገር ምንቃር የሚመስል ዓይኖች እና አፍንጫ ናቸው ፡፡ ስኩዊዱ በሚጸዳበት ጊዜ ፣ “በቀለም” ፈሳሽ የተሞላውን ሻንጣ ላለማፍረስ ይህ በጣም በጥንቃቄ ይደረጋል ፡፡ ቀድሞ የተጣራ ስኩዊድን ከገዙ በጣም ጥሩ ነው ፡፡ እንደ ዓሳ አይቀምስም ፣ ሥጋውም እንደ ሎብስተር ነው ፡፡ ከማንኛውም ምርት ጋር በጥሩ ሁኔታ የሚሄድ ሲሆን ለምግብ እና ለስላጣዎች እንዲሁም ለሾርባዎች ተስማሚ ነው ፡፡ በዐብይ ጾም ወቅት አንዳንድ ሰዎች ዓሳም ሥጋም ስላልሆኑ ስኩዊድን ይመገባሉ ፡፡ ስ
ነጭ ሽንኩርት እና ቀይ ሽንኩርት እንዳይሸት
በአመጋገብዎ ውስጥ አዲስ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ማከል ከፈለጉ ይህ ጥሩ የሰውነት በሽታ የመከላከል ስርዓት ይሰጥዎታል ፣ ነገር ግን በመጥፎ ትንፋሽ ላይ መጥፎ ቀልድ ሊጫወትብዎት ይችላል ፣ ይህም አንዳንድ ሰዎችን ያስደነግጣል ፡፡ ማስቲካ ከማኘክ እና በአፍዎ ውስጥ ይህን አስከፊ ሽታ ለማስወገድ ምን ማድረግ እንዳለበት ከማሰብ ይልቅ አንድ ብርጭቆ ወተት ይጠጡ ፡፡ የወተት ተዋጽኦዎች በእርግጥ የነጭ ሽንኩርት እና የሽንኩርት መጥፎ ሽታ መንስኤ የሆነውን ሰልፈርን የያዙትን አካላት ይቀንሳሉ ፡፡ ወተት በምግብ መፍጨት ወቅት የማይበሰብሰውን የሰልፈር ሜቲል እንኳን ይነካል ፣ ስለሆነም ነጭ ሽንኩርት ከተመገባችሁ ከአንድ ቀን በኋላ እንኳን አፍዎ አስከፊ ትንፋሽ ይይዛል ፡፡ የወተቱ የስብ ይዘት ከፍ ባለ መጠን በፍጥነት ከአፍዎ መጥፎ ትንፋሽ ያስ
ትኩስ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ማከማቸት
ትኩስ ሽንኩርት የቀድሞው ሽንኩርት ብዙ ባህሪዎች አሉት ፡፡ ከአትክልቱ ከተነጠለ ወይም ከመደብሩ ከተገዛ በኋላ በፍጥነት መጠቀሙ ጥሩ ነው። ላባዎቹ በጣም ተሰባሪ እና ሊበላሹ የሚችሉ ናቸው ፡፡ ከአዲስ ትኩስ ሽንኩርት ዝግጅት ጋር የምንጠብቅ ከሆነ በመጀመሪያ አረንጓዴ ላባዎችን ማከማቸት ጥንቃቄ ማድረግ አለብን ፡፡ ከመጠቀምዎ በፊት ወዲያውኑ ታጥበው በውኃ ይታከማሉ ፡፡ ይህንን ካላስተዋልነው እነሱ ይለሰልሳሉ እንዲሁም ይለቀቃሉ ፡፡ በምንም አይነት ሁኔታ በምንም አይነት ሁኔታ ቢሆን ሽንኩርት ወጥተን በእንፋሎት ማንጠፍ ፣ መጠቅለል እና በፕላስቲክ ከረጢቶች ውስጥ ማከማቸት የለብንም ፡፡ የቀዘቀዘ ትኩስ ሽንኩርት ለማንኛውም ምግብ ትልቅ ተጨማሪ እና በክረምቱ ወቅት አዲስ የፀደይ ሰላጣዎችን ለማስታወስ ነው ፡፡ በመጀመሪያ ማጠብ አለብን ፣ እና ከዚ
6 ነጭ ሽንኩርት ነጭ ሽንኩርት ይበሉ እና በ 24 ሰዓታት ውስጥ በሰውነትዎ ላይ ምን እንደሚከሰት ይመልከቱ
እናም ለጊዜው ስለ ጤናችን ስናወራ የነጭ ሽንኩርት ሀይልን ችላ ማለት የለብዎትም ፡፡ ለክብደት መቀነስ ወይም ለአንዳንድ በሽታዎች እንደ ተፈጥሮአዊ መድኃኒት በነጭ ሽንኩርት ውስጥ ከ 24 ሰዓታት በኋላ ሰውነታችን ለዚህ ኃይለኛ ምግብ ምላሽ ይሰጣል ፡፡ 6 ጮማ የተጠበሰ ነጭ ሽንኩርት ከተመገብን በሰውነታችን ላይ ምን እንደሚሆን እነሆ ፡፡ 1. በአንደኛው ሰዓት ውስጥ ነጭ ሽንኩርት በሆድ ውስጥ ተፈጭቶ ለሰውነት ምግብ ይሆናል ፡፡ 2.
ለምን የበቀለ ነጭ ሽንኩርት እና ድንች ለምን ጎጂ ናቸው
በቤትዎ ውስጥ የሚያስቀምጧቸው ድንች ዐይን የሚባሉ ከሆነ እነሱን መጣል ይሻላል ፡፡ የበቀሉት ድንች በጤና አደጋዎች ላይ አጣዳፊ ምላሽን ያስከትላል ፡፡ ለብርሃን በማከማቻ ውስጥ የተተዉ ድንች ማብቀል ብቻ ሳይሆን አረንጓዴም ይሆናሉ ፡፡ በውስጣቸው ሶላኒን ተብሎ የሚጠራ በጣም ጠንካራ መርዝ ይከማቻል ፡፡ በትላልቅ መጠኖች ውስጥ ሶላኒን ቀይ የደም ሴሎችን ያጠፋል እና በማዕከላዊው የነርቭ ስርዓት ላይ መጥፎ ተጽዕኖ ያሳድራል ፡፡ ሶላኒን ወደ ሰው አካል ውስጥ መግባቱ ድርቀት ፣ ትኩሳት ፣ ንፍጥ እና መናድ ያስከትላል ፡፡ ደካማ የሰውነት በሽታ የመከላከል ስርዓት ባላቸው ፍጥረታት ውስጥ ገዳይ ሊሆን ይችላል ፡፡ ብዙ ሰዎች አረንጓዴ የበለፀጉትን ድንች ከቀቀሉ ወይም ቢጋገሩ ይህ ከመመረዝ እንደሚጠብቃቸው ያስባሉ ፡፡ ነገር ግን በሙቀት ሕክምና በቀለ
