2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የክራብ ሸብልሎች ሰዎች በበዓላት ፣ በልዩ አጋጣሚዎች ወይም እራሳቸውን በሆነ ነገር ማደብዘዝ ሲፈልጉ የሚመርጡት ተወዳጅ ምግብ ናቸው ፡፡ ለሰላጣዎች እና ለቅዝቃዛው የምግብ ፍላጎት ትልቅ ተጨማሪ ነገር ፣ እነሱ ያልተለመደ ጣዕም ፣ ቅርፅ እና ቀለም ያላቸው ከፊል የተጠናቀቁ ጣፋጭ ምግቦች ናቸው ፡፡
ስለ ሸርጣኖች ጥቅልሎች ሌላ ምን ማወቅ ያስፈልግዎታል?
የዚህን የባህር ምግብ አድናቂዎች እናሳዝን ይሆናል ፣ ግን ሁልጊዜ የሚመስለው አይደለም ፡፡ ብዙ አምራቾች የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን ይጨምራሉ እና ዋናዎቹን ይለውጣሉ ፣ ነገር ግን ሸማቹ በመጀመሪያ ሲታይ ይህንን ማስተዋል አይችልም ፡፡ በትክክል በዚያ ምክንያት የክራብ ሸብልሎች ሁልጊዜ ከምናሌው ውስጥ በጣም ጠቃሚው ክፍል አይደሉም።
በቆሻሻ መጣያ ውስጥ ከመጨናነቅ ይልቅ የከፈሉትን ለመብላት ከፈለጉ ሊጠብቋቸው የሚገቡ አንዳንድ ነገሮች እዚህ አሉ ፡፡
በመጀመሪያ ደረጃ ሱሪሚ
ፎቶ-ቬሴሊና ኮንስታንቲኖቫ
በሸርተቴ ጥቅልሎች ውስጥ ዋናው ንጥረ ነገር ሱሪሚ - የተቀቀለ ዓሳ ነው ፡፡ በመደብሩ ውስጥ የሽሪምፕ ጥቅል ጥቅሎችን ሲያነሱ ይዘቱን ይመልከቱ ፡፡ ሱሪሚ በመጀመሪያ የሚመጣ ከሆነ ምርቱ ጥራት ያለው ነው ፡፡ በክፍሎቹ መካከል ዝቅተኛ ቦታዎችን የሚይዝ ከሆነ ፣ ጥቅልሎቹ አነስተኛ የዓሣ ይዘት አላቸው ፡፡ እነሱ እርስዎን ለማታለል ዓላማ ባላቸው የተለያዩ ተተኪዎች የተሞሉ ናቸው እና እነሱን መግዛቱ ተገቢ አይደለም።
ቀለሙ
የጥቅሎቹ ቀለም ለእርስዎ ትኩረት መስጠት ያለብዎት ሌላኛው ነገር ነው ፡፡ ከቀላል ሮዝ እስከ ሮዝ-ቀይ ሊሆን ይችላል ፡፡ ከመጠን በላይ የሆነ ቀይ ሙሌት የምግብ ማቅለሚያ መኖር አመላካች ነው ፡፡ ሲቆረጥ ፣ በሌላ በኩል ፣ የክራብ ሸርጣኖች ሊወድቁ አይገባም ፣ ግን ጤናማ እና ለስላሳ ቁርጥራጮችን መቆየት አለባቸው ፡፡ ይህ ካልሆነ እነሱን አለመበላቸው የተሻለ ነው ፡፡
ማሸጊያው
ፎቶ ስቶያንካ ሩሴኖቫ
እንዲሁም ማሸጊያውን ይመልከቱ ፡፡ ትኩስ የክራብ ሸምበቆዎች አነስተኛ የበረዶ መጠን ይኖራቸዋል እንዲሁም ለስላሳ እና የተዘረጋ ጥቅል ይኖራቸዋል ፣ አይፈርስም ፡፡ ቀዳዳዎችን ወይም ጭረትን ይፈልጉ ፡፡
የምርት ስም እና አምራች
በእርግጥ ጥራት ያለው ምርት በመፍጠር እራሳቸውን ያረጋገጡ አንድ የታወቀ የምርት ስም እና አምራች ማመን ጥሩ ነው ፡፡ ሆኖም ግን ፣ ልክ እንደ ውስጥ ያላቸውን መጠን እንዲቀንሱ እንመክራለን የክራብ ሸብልሎች ምንም ሸርጣኖች የሉም ፡፡ በውስጣቸው የተከተፉ ዓሳዎች ተረፈዎች አሉ ፣ በአጠቃላይ በጭራሽ ደስ የማይል ነገር። እነሱ በሶዝዎች መርህ ላይ ናቸው እና እንደነሱ ምናልባት ከጊዜ ወደ ጊዜ ይፈትንዎታል ፡፡ መብላት ይችላሉ ፣ ከመጠን በላይ አይጨምሩ።
የሚመከር:
ሸርጣኖች
ሸርጣኖች በብዙዎቻችን ዘንድ በጣም የምንወዳቸው የባህር ምግቦች ናቸው ፡፡ ሸርጣኖች የ “ክሬስሴሳ” ቤተሰብ አባላት ናቸው ፣ ይህ ደግሞ የማይዞሩ ሶስት እግር ያላቸው የአርትቶፖዶች ንዑስ ክፍል ነው። በባህርም ሆነ በውቅያኖስም ሆነ በወንዝ ወደ 400 ያህል የሸርጣኖች ዝርያዎች ይታወቃሉ ፡፡ ትናንሽ ሸርጣኖች (የካንሰር spp. ካንሰር) በተለይ ታዋቂ ናቸው ሸርጣኖች በውሃ ስንጥቆች ፣ ከድንጋዮች በታች እና በትላልቅ ማሞዎች ውስጥ መደበቅ ፡፡ ቃል በቃል ምርኮቻቸውን የሚያፈርሱ ሹል ጫፎች አላቸው ፣ እና በላያቸው ላይ የተወሰኑ የጠፋቸውን እጆቻቸውን እንደገና ማደስ ይችላሉ ፡፡ የሸርጣኖች ጥንቅር በ 100 ግ ሸርጣኖች በአማካይ ይይዛሉ-79% ውሃ ፣ 86 kcal ፣ 17.
ታኒኖች ምንድ ናቸው እና ለምን ጠቃሚ ናቸው?
ታኒንስ ወይም ታኒን የሚባሉት ጥሬ የእንሰሳት ቆዳ ወደ ሜሺ ወይም ግዮን (ቆዳን) የመለወጥ ልዩ ንብረት አላቸው ፡፡ በቅርቡ በቫይታሚን ፒ በተቋቋመው ውጤት ምክንያት ለታኒን ፍላጎት በጣም አድጓል ጠቃሚ ንጥረነገሮች የካፒላሪዎችን ግድግዳዎች መረጋጋት ስለሚጨምሩ እና የመነካካት አቅማቸውን ስለሚቀንሱ እጅግ በጣም ጠቃሚ ናቸው ፡፡ በተጨማሪም ፣ የቫይታሚን ሲን ፣ የደም ኮሌስትሮልን ዝቅ ያደርጋሉ ፡፡ በፊዚዮሎጂ እንቅስቃሴያቸው ምክንያት ታኒኖች እንደ ፈዋሽ እና እንደ ፕሮፊለቲክ ወኪሎች ሆነው ያገለግላሉ ፡፡ በብዙ ዕፅዋት ውስጥ ታኒን ዋናው ንቁ ንጥረ ነገር ናቸው ፡፡ ታኒን በቀይ ወይን ውስጥ ይገኛል ፡፡ መጠነኛ በሆነ መጠን ንጥረ ነገሩ የደም ቧንቧዎችን ንፅህና ለመጠበቅ ይረዳል ፣ ስለሆነም የካርዲዮቫስኩላር በሽታን ያስወግዳል ፡፡ በሻይ
ኬኮች እና ጥቅልሎች አስደሳች ሙላዎች
በዚህ ጽሑፍ ውስጥ እኛ የበለጠ የምናጣፍጣቸውን ዳቦዎች እና ዳቦዎች እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል ፡፡ አስደናቂዎቹ በመሙላት ላይ የዱቄቱ ፈተናዎች ቤተሰቦችዎን ወይም እንግዶችዎን እንደሚያደንቅ አያጠራጥርም ፡፡ ኬክ ከሊቱኒታሳ ጋር ይንከባለላል አስፈላጊ ምርቶች 500 ግራም ዱቄት ፣ 9-10 የሾርባ ማንኪያ በቤት ውስጥ የተሰራ ሊቱቲኒሳ ፣ አንድ ትንሽ ስኳር ፣ 200 ግራም እርጎ ፣ 10 ሚሊ ሊትር ዘይት ፣ 200 ግራም አይብ ፣ አንድ የሻይ ማንኪያ ጨው ፣ 7 ግራም ደረቅ እርሾ ፣ የ 2 እንቁላል እርጎዎች ፣ አንድ የጣፋጭ ቁራጭ። የመዘጋጀት ዘዴ እርሾውን በሞቀ ውሃ ውስጥ ይፍቱ ፣ በትንሽ ስኳር እና ለቀልድ ያመጣሉ ፡፡ ዱቄቱን ያርቁ እና የውሃ ጉድጓድ ያድርጉ ፡፡ ጨው ፣ ወተት ፣ ዘይትና እርሾን ወደ ውስጥ አፍስሱ ፡፡ በእ
የክራብ ሸርጣኖች ምን ይዘዋል?
የሸርጣን ጥቅልሎች ዋና አካል የሽሪምፕ ጅራት ሥጋ አይደለም ፣ ግን ሱሪሚ በመባል የሚታወቀው የተጣራ የዓሳ ፕሮቲን ነው ፡፡ ሱሪሚ የተሠራው ከነጭ ዓሳ ሥጋ ነው ፣ ብዙውን ጊዜ ሀክ ፣ ግን ደግሞ የሰይፍ ዓሳ ፣ ቲላፒያ ፣ የተለያዩ የሻርክ ዝርያዎች። ወደ ንፁህ ተፈጭቶ ከዚያ ተጣጣፊ ለመሆን ይቀቅላል ፡፡ በጃፓን ሱሪሚ ማለት ዓሳ ንፁህ ማለት ነው ፡፡ ከሱሪሚ በተጨማሪ የክራብ ግልበጣዎች የድንች ጥብ ዱቄት ፣ የአትክልት ስብ ፣ ጨው ፣ ስኳር ፣ ውሃ ፣ የተፈጥሮ ጣዕም ፣ የተፈጥሮ ቀለም እና የምግብ ተጨማሪዎች ይዘዋል ፣ ጣዕሙንም አፅንዖት በመስጠት እና በምርቱ አወቃቀር በጥልቀት በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ፡፡ በክራብ ሸርጣኖች ውስጥ ያለው ስታርች በአሳ ፕሮቲን ሞለኪውሎች ውስጥ እንደ ማያያዣ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ከሙቀት ሕክምና በኋላ ስታርች የመ
ለ እና ለክራብ ሸርጣኖች
ምናልባትም ከዝርፊያ ማንጠልጠያ ለሚዘጋጁ ለሰላጣዎች እና ለምግብ ማቀነባበሪያዎች ስፍር ቁጥር የሌላቸውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ያስቡ ይሆናል እና እርስዎም እነሱን ለማዘጋጀት እና ለመመገብ ሁለቱንም ይወዳሉ ፡፡ እነሱ እነሱ በእውነቱ እውነተኛ ምግብ ናቸው ብለው ያስባሉ ፣ ይህ ደግሞ በጣም በጥሩ ዋጋ ነው። ከሁሉም በላይ ፣ አንድ ኪሎ ቆንጥጦ የሚይዝ የንጉሳዊ ሸርጣን ቢጂኤን 80 እና አጠቃላይ ፓኬት ነው የክራብ ሸብልሎች ከ BGN በታች በሆነ ዋጋ ሊገኝ ይችላል 1.
