2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ለሁለንተናችን ግልፅ ነው የምግብ አሰራር ድንቅ ወይንም የምግብ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጡ በመድረኩ ላይ በሚታይበት ጊዜ ሁሉም ብሔሮች በእሱ ላይ ያለውን "የፈጠራ ባለቤትነት መብት" አግባብነት ለማሳየት መሞከር ይጀምራሉ ፡፡
እናም ስለ ቅመም ቋሊማ እንነጋገራለን ፣ ስለሆነም ቀደም ሲል በስሙ በዓለም ዙሪያ ስለሚታወቅ ፔፔሮኒ ፣ በ “የፈጠራ ባለቤትነቱ” ላይ የትኛው አገር “የይገባኛል ጥያቄ” ሊኖረው እንደሚችል እና በእውነቱ የትኛው አስፈላጊ እንደሆነ ለመፈለግ እንሞክራለን - ማን እንደፈጠረው ወይም ማን ይህን ያህል ተወዳጅነት ሰጠው?
ለ “የፈጠራ ባለቤትነት መብት” አልቋል ፔፔሮኒ ጣሊያኖችም ሆኑ አሜሪካኖች መዋጋት ይችላሉ ፡፡ የቀደመው የፈጠራው ሲሆን ሁለተኛው ደግሞ በዓለም ዙሪያ ሁሉ ተወዳጅ እንዲሆን አድርጎታል ፡፡ ግን ቀላል ያድርጉት ፡፡
በእርግጥ ጣሊያኖች ቅመማ ቅመም የሆነውን የአሳማ ሥጋ ፈጠሩት ፣ ግን ለመጀመሪያ ጊዜ አሜሪካዊው የፒዛ አምራቾች ፒዛ አላ ዲያቮላ ተብሎ በሚጠራው ፒዛቸው ውስጥ ዋናው ንጥረ ነገር አድርገው አካትተውታል ፡፡ ዛሬ ፔፕሮኒን በሌሎች በርካታ ፒሳዎች ውስጥ ይገኛል ፣ ግን ፒዛ ፔፕሮኒን እና ዲያብሎስን ለማምረት በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡
አንጋፋው የጣሊያን ቋሊማ የተሠራው ከ 70% የአሳማ ሥጋ እና ከ 30% የበሬ ሥጋ ነው ፣ ግን የምግብ አዘገጃጀት ሌሎች ብዙ ልዩነቶች አሉ። ለምሳሌ በካሪቢያን ውስጥ ከፈረስ ወይም ከአህያ ሥጋ ወይንም ከሁለቱም ጥምረት የተሠራ ነው ፡፡ በአንዳንድ አገሮች ከዶሮ እርባታ የተሠራ ነው ፡፡
ነገር ግን ስጋው ምንም ይሁን ምን (እውነተኛው ጥንታዊው የጣሊያን ስሪት መሆኑን አፅንዖት እንሰጠዋለን) ፣ 3 ቅመማ ቅመሞችን ማግኘቱ ግዴታ ነው ፣ ያለሱ ቋሊማ የራሱ የሆነ የባህርይ ቀለም እና ጣዕም አይኖረውም ፡፡ እነዚህ ጥቁር እና ቀይ በርበሬ እንዲሁም ነጭ ሽንኩርት ናቸው ፡፡ እነሱ ፔፕሮኒን የበለጠ ጥርት ያለ እና የቅመማ ቅመም ጣዕም የሚሰጡት እነሱ ናቸው።
ሀ ፔፕፔሮኒ የሚለው ስም ከየት ነው? በጣም ቀላል - በእንግሊዝኛ ፔፐር ማለት በርበሬ ማለት ሲሆን በጣሊያንኛ ደግሞ ፔፔሮንቺኖ ነው ፣ ግን ብዙውን ጊዜ በዚህ ስም ቀይ ቅመም ያለው ቃሪያ ይገለጻል ፡፡
ሆኖም ፣ የትኛውም ሀገር ቃሪያዋን ቢጠራም ፣ እውነታው ግን የፔፕሮኒ አስማት መላውን ዓለም ያሸነፈ መሆኑ ነው ፣ እና ተመሳሳይ ስም ያላቸው ፒዛዎች በጣም ከሚያስደስታቸው ጣፋጭ ምግቦች መካከል በጣም ተመራጭ ናቸው ፡፡
የበለጠ አስደሳች የሆነው ነገር ይህንን ቅመም ያለ ቋሊማ እራስዎ ማዘጋጀት መቻልዎ ነው ፣ ምክንያቱም በበይነመረብ ላይ ይህንን እንዴት ማግኘት እንደሚቻል በቂ መመሪያዎች አሉ ፣ ዝርዝር የምግብ አሰራሮችን ጨምሮ እና እንደ ጣዕምዎ ያዘጋጁት የራስዎ በቤትዎ የተሠራ ቅመም (ቋሊማ) ማግኘቱ በእርግጥ ጠቃሚ ነው።
የሚመከር:
የንብ የአበባ ዱቄት አስማት
የንብ የአበባ ዱቄት የአበባ ዱቄት ቀጥተኛ ምርት ነው ፡፡ የአበባ ዱቄት በስታሞቹ ውስጥ የሚገኙትን የእፅዋት ተባእት የዘር ፍሬዎችን ይወክላል ፡፡ እፅዋቱን በሚያረክሱበት ጊዜ ንቦቹ የንብ የአበባ ዱቄትን ይሰበስባሉ ፡፡ የአበባ ዱቄቱ በንቦቹ አካል እና እግሮች ላይ ተጣብቆ የሚቆይ ሲሆን ይህም በትንሽ ትኩስ ማርና ማር ውስጥ የሚሽከረከረው ኳሶችን ይሠራል ፡፡ እያንዳንዱ ኳስ 5-6 ማይክሮግራም የሚመዝን ሲሆን ወደ 100,000 የሚጠጉ የአበባ ዱቄቶችን ይይዛል ፡፡ ከተገለፀው የእንቅስቃሴ ቅደም ተከተል በኋላ በንቦቹ የኋላ እግሮች ላይ በሚገኙ ቅርጫቶች ውስጥ ይቀመጣሉ ፡፡ የንብ የአበባ ዱቄት በጣም ጥሩ መድኃኒት ነው ፣ እንደ የአመጋገብ ማሟያ እጅግ ጠቃሚ ነው ፣ ከጥንት ጊዜያት ጀምሮ የታወቀ መድኃኒት ፡፡ እንደ አለመታደል ሆኖ አብዛኛዎቹ አተገ
የስፔን የምግብ አሰራር ወጎች አስማት
ስፔን በታሪካዊ ቅርሶ tourists ፣ በበለፀጉ ተፈጥሮዋ ፣ በአስደናቂ የአየር ሁኔታዋ እና በእውነቱ - በሚሊዮኖች የሚቆጠሩ ጎብኝዎችን ይስባል ፡፡ የዘመናዊ እስፔን ምግብ በተንጣለለ የስፔን ምግብ ውስጥ ከድሮው ፣ ከዋናው ፣ ከቀላል እና ጣፋጭ ብዙም የተለየ አይደለም። ትኩስ ዕፅዋቶች ፣ የፍየል አይብ ፣ የእርሻ ዳቦ ፣ የወይራ ፍሬዎች ፣ የዓሳ ምግቦች ፣ ወይን በሲዲ እና ሳንጋሪያ - - እነዚህ ሁሉ በፀሐይ የተሞሉ ንጥረ ነገሮች በየትኛውም ቦታ ፣ በማንኛውም ምግብ ቤት ውስጥ በባህር ዳር ሊደሰቱ ይችላሉ ፡፡ ቀላልነቱ ቢሆንም የስፔን ምግብ የሮማን እና የሙር ወጎችን ፣ የፈረንሳይን እና የአፍሪካን ንጥረ ነገሮችን ፣ የሜዲትራንያን ምግብ ባህላዊ አምባ እና ከአዲሱ ዓለም የመጡ ብዙ ንጥረ ነገሮችን የተቀበለ በመሆኑ እጅግ በጣም የተለያ
በቤት ውስጥ የተሰራ ቋሊማ እና ቋሊማ እንዴት እንደሚሰራ
በቤት ውስጥ ከሚሠራው ቋሊማ ወይም በቤት ውስጥ የተሰራ ቋሊማ ጋር የሚወዳደር ምንም ነገር የለም ፡፡ የቱንም ያህል ውድ ሳላሚ ቢገዙም በቤት ውስጥ የሚሰሩ ከሆነ ብዙ እንደሚናፍቁ ያረጋግጣሉ እንዲሁም ቋሊማዎችን ከሱቁ መግዛቱን ይረሳሉ ፡፡ ጣፋጭ ለማድረግ ፣ በቤት ውስጥ የተሰራ ቋሊማ እርስዎ መከተል ያለብዎት ጥቂት ደረጃዎች አሉት። ጀማሪ ከሆኑ ነገሮችን እንዳያደናቅፉ በተከታታይ እነሱን ለመከተል ይሞክሩ ፡፡ እና በሚቀጥለው ዓመት ቀድሞውኑ ሲያውቁ ለመሞከር አቅም ይችላሉ ፡፡ በቤት ውስጥ የተሰሩ ቋሊማዎችን እና ቋሊማዎችን ለመጀመር በመጀመሪያ ምን ዓይነት ስጋ መጠቀም እንደሚፈልጉ መግለፅ አለብዎ ፡፡ አንድ ወሳኝ ደረጃ ቋሊማ ማዘጋጀት የስጋ ጥምርታ ነው ፡፡ የአሳማ ሥጋ እና የበሬ ሥጋ ለመጠቀም ከወሰኑ ጥምርታው ከ 60 እስከ 40%
ለጎርኖ ኦርያሆቭ ቋሊማ በዓል የ 60 ሜትር ቋሊማ እያዘጋጁ ነው
በባህላዊው የምግብ አሰራር መሰረት የተዘጋጀ የ 60 ሜትር ቋሊማ በዚህ ሳምንት መጨረሻ የእሳታማ በዓል የሚከበረውን የጎርና ኦርያሆቪትስ ከተማ ነዋሪዎችን እና እንግዶችን ያስደስታቸዋል እ.ኤ.አ. ግንቦት 30 እና 31 በጎርና ኦሪያሆቪትስሳ ውስጥ በአውሮፓ ህብረት ውስጥ የቡልጋሪያ የመጀመሪያ የንግድ ምልክት ለሆነው ሱጁክ ዓይነተኛውን ለመሞከር የሚፈልጉትን ይጠብቃሉ ፡፡ ይህ ማለት ይህንን ምርት ማምረት የሚችሉት በጎርና ኦርያሆቪትስሳ ክልል ውስጥ የሚገኙት ሦስቱ ኩባንያዎች ብቻ ናቸው ፡፡ በአገራችን ውስጥ ከሚመረቱ ጥንታዊ ምርቶች መካከል ጎርኖሪያሆሆቭስኪ ቋሊማ ነው ፡፡ የአከባቢ አምራቾች እንደሚናገሩት አስደናቂ ጣዕሙ ጥራት ባለው ስጋ ፣ በጥሩ ቅመማ ቅመም እና በጂኦግራፊያዊ ክልል ልዩ የአየር ንብረት ምክንያት ነው ፡፡ ለጎርኖ ኦርሆሆቭ ሱዳ
በሚገድሉት ቋሊማ እና ቋሊማ ውስጥ ያሉ ንጥረ ነገሮች
የመጸዳጃ ወረቀት ፣ አኩሪ አተር ፣ ወዘተ በሶሰዎች ፣ በፍራንክፈርተሮች እና ቋሊዎች ውስጥ እንዴት እንደሚጣሉ አፈ ታሪኮች ፡፡ ከዛሬ አይደሉም ፡፡ በዋጋቸውም አለመርካት ፡፡ በሶሻሊዝም ጊዜ እንኳን እነዚህ ምርቶች አጠራጣሪ ጥራት ነበራቸው ፡፡ ጥሩ ቋሊማ እና አንዳንድ አይነት ቋሊማ ከጊዜ ወደ ጊዜ የሚታየው እምብዛም ሸቀጣሸቀጥ እንደሆኑ በሰፊው ይታመን ነበር ፡፡ በከፍተኛ ዋጋቸው ምክንያት ግንኙነቶች ያላቸው ሰዎች ብቻ ሊያጣጥሟቸው ይችላሉ ፡፡ ግን ያኔ በውስጣቸው የነበረው ነገር ፡፡ ለምሳሌ ቋሊማዎቹ የጥጃ ሥጋ ይሆናሉ ተብሎ የታሰበው በምግብ አዘገጃጀት መሠረት ቤከን ይ containedል ፡፡ በርካታ የ ‹አይ.
