2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
በሞሮኮ ውስጥ ያለው ዳቦ ይባላል ሆብስስ. በባዕድ ምግብ ውስጥ የእያንዳንዱ ምግብ ዋና አካል ነው ፡፡ ሆብስ ጥቅጥቅ ያለ ግን ለስላሳ ቅርፊት ያለው አምባሻ የሚመስል ክብ እና ጠፍጣፋ ዳቦ ነው ፡፡
የሞሮኮ ዳቦ በተለያየ መጠኖች የተሰራ ነው ፡፡ እንደ አንድ ደንብ ፣ ሞሮካውያን በታጂና ውስጥ ከሚገኘው የጋራ ምግብ ይመገባሉ - ከጠፍጣፋው ታች እና ከሾጣጣ ክዳን ጋር አንድ ዓይነት የሸክላ ዓይነት ፡፡ እንዲሁም በአገሪቱ ውስጥ በጣም ተወዳጅ ምግብ ያዘጋጃል ፣ እሱም የሚቀርብበትን ምግብ ስም የወሰደ - ታጂን ፡፡ እንደ ሹካ ምግብ ከቂጣው ምግብ ለመውሰድ ቂጣውን ይጠቀማሉ ፡፡
የሞሮኮ ዳቦ / ጋለሪ ይመልከቱ / ለስላሳ እና ጣፋጭ ነው ፡፡ ከመጋገር በኋላ የሚያምር ቅርፅ ያገኛል ፡፡ ቁርጥራጮቹ በእኩልነት ከተሠሩ ፣ ዳቦውን ከመጋገር በኋላ ቆንጆ አበባ ይመስላል ፡፡
የሞሮኮ ዳቦ hobz
አስፈላጊ ምርቶች 400 ግ ዱቄት ፣ 20 ግራም የቀጥታ እርሾ ፣ 40 ግራም ቅቤ ፣ 1 ስ.ፍ. ስኳር ፣ 200 ሚሊ ሜትር የሞቀ ወተት ፣ 1 ስ.ፍ. ጨው ፣ 1 የእንቁላል አስኳል ፣ 1 tbsp. የሞቀ ውሃ, 1 tbsp. ሰሊጥ
የመዘጋጀት ዘዴ ዱቄቱን በትልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ይቅሉት ፡፡ እርሾው በሚፈጭበት መሃል ላይ አንድ ጥሩ ጉድጓድ ይሠራል ፡፡ በስኳር ይረጩ ፣ ለስላሳ ወተት ይጨምሩ እና እርሾው ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ በጣቶችዎ ይቀላቅሉ ፡፡ መጨረሻ ላይ ጨው እና ቅቤን ያሰራጩ ፡፡
ለስላሳ ሊጥ እስኪያገኙ ድረስ ዱቄቱን ትንሽ በመጨመር በመሃል ላይ ዱቄቱን ያብሱ ፡፡ ጎድጓዳ ሳህኑን በፎጣ ይሸፍኑ እና ለአንድ ሰዓት ያህል ለመነሳት ወይም በድምፅ እጥፍ እስኪጨምር ድረስ ይተው ፡፡
ዱቄቱን አንዴ እንደገና ያጥሉት እና ወደ አራት ማዕዘን ይሽከረከሩት ፡፡ ዱቄቱ ጥቅል ለመመስረት በረጅሙ በኩል መጠቅለል ይጀምራል ፣ ከዚያ በኋላ ወደ የአበባ ጉንጉን ይንከባለላል ፡፡ ክፍተቶች ከውጭ የተሠሩ ናቸው ፣ ከተጋገረ በኋላ ቆንጆ ቅርፅ ለማግኘት በእኩል ርቀት መሆን አለባቸው ፡፡ በሸፍጥ ይሸፍኑ እና ለሌላው ግማሽ ሰዓት ለመነሳት ይተዉ ፡፡
ቢጫው ከውኃ ጋር ተቀላቅሏል ፡፡ ውጤቱ በእርሾው ዳቦ ሁሉ ላይ በብሩሽ ይተገበራል ፡፡ ከላይ በሰሊጥ ዘር ይረጩ ፡፡ ቂጣው በሙቀት መጠን በ 180 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 20-25 ደቂቃዎች ያህል ይጋገራል ፡፡ በጣም ለስላሳ እና በማይታመን ሁኔታ ጣፋጭ ነው።
የሚመከር:
ሕዝቅኤል እንጀራ
የሕዝቅኤል እንጀራ በጣም ጠቃሚው የዳቦ ዝርያ ነው ፡፡ በእርግጥ ፈጣን ካርቦሃይድሬትን እና ከፍተኛ ግላይኬሚክ መረጃ ጠቋሚን በመቆጠብ ብዙ ፋይበር እና ንጥረ ነገሮችን ከእሱ ውስጥ እንጨምራለን ፡፡ ከባቄላ ቡቃያ እና ከብዙ ዓይነቶች ሙሉ ዱቄት ዱቄት የተሰራ የዳቦ ዓይነት ነው። ከተጣራ ነጭ ዱቄት ከተሰራው ነጭ እንጀራ ጋር ሲነፃፀር የሕዝቅኤል ዳቦ በንጥረ ነገሮች እና በቃጫዎች የበለፀገ ነው ፡፡ ሆኖም ፣ ስለ እሱ አንዳንድ አስደሳች እውነታዎችን እንበል ፡፡ ስሙ የመጣው በጣም ዝነኛ ከሆኑት መጽሐፍ ቅዱሳዊ ነቢያት ነው ፣ እናም የዚህ ፓስታ ምግብ አዘገጃጀት ከብሉይ ኪዳን ዘመን ጀምሮ የነበረ ሲሆን በውስጡም ይገኛል ፡፡ ስንዴ ፣ ገብስ ፣ ባቄላ ፣ ምስር ፣ ማሽላ እና አይንኮርን ይፈልጋል ተብሏል ፡፡ ይህ ዳቦ በብዙ ምክንያቶች የተለየ ነው ፡
ጤናማ የቀጥታ እንጀራ እንዴት እንደሚዘጋጅ (የሩስቲክ እርሾ እርሾ)
ቡልጋሪያውያን በጣም ከሚመገቡ ሰዎች መካከል አንዱ ናቸው ዳቦ . ዛሬ ጥራት ያለው እና ጣፋጭ ዳቦ ማግኘት አስቸጋሪ ነው ፡፡ መደብሮች የተለያዩ የፓስታ ዓይነቶችን ያቀርባሉ - ሙሉአለም ፣ መልቲግራይን ፣ የወንዝ ዳቦ ፣ ጥቁር ፣ ዓይነት ፣ አይንከር ፣ አትክልቶች ፣ ወዘተ ፡፡ ዳቦው በሚዘጋጅባቸው ፋብሪካዎች ውስጥ ሁሉም ዓይነት ማሻሻያዎች ፣ መከላከያዎች ፣ እርሾ ወኪሎች እና ቀለማቶች ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡ ይህ የዳቦውን መጠን ያሳድጋል እንዲሁም ዘላቂነቱን ይጨምራል ፡፡ በዚህ መንገድ የሚዘጋጀው ዳቦ ጣፋጭ አይደለም ፣ በጣም ጤናማ ነው ፡፡ እውነተኛ እንጀራ በእርሾ እንጂ በእርሾ አይሰራም ፡፡ እርሾ ለሰውነት ጎጂ እና መርዛማ ምርት እንደሆነ በሁሉም ቦታ ተጽ writtenል ፡፡ ቀደም ባሉት ጊዜያት እርሾ በማይኖርበት ጊዜ ሴት አያቶቻችን እ
ፍጹም እንጀራ ምስጢሮች
በጣም መሠረታዊው ዳቦ , ለማንኛውም ምርት ተስማሚ ፣ ከእንቁላል ጋር የተቀላቀለ ዱቄት ነው ፡፡ ለዚህ ዳቦ መጋገሪያ ሌላው አማራጭ ምርቱን በእንቁላል ውስጥ እና ከዚያም በዱቄት ውስጥ ማቅለጥ ነው ፡፡ በተጠበሱ ምርቶች ላይ ያለው ወርቃማ ቅርፊት የመከላከያ ስጋን ሚና ይጫወታል ፣ ይህም የተዘጋጁትን ስጋ ፣ አሳ ወይም አትክልቶች መልካም ባሕርያትን ጠብቆ ያቆያል ፡፡ አይብ ፣ ቢጫ አይብ ፣ የፍራፍሬ ቁርጥራጭ እና አይስክሬም እንዲሁ ዳቦ ይደረጋል ፡፡ የዳቦ ፍርፋሪ ብዙውን ጊዜ ለዳቦ መጋገር ያገለግላል ፡፡ በተጨማሪም የተለያዩ የዱቄት ዓይነቶች ለዳቦ መጋገር ያገለግላሉ - ስንዴ ፣ በቆሎ ወይም ሩዝ ፡፡ በዱቄት የተሸፈኑ ምርቶች ያለ ጠንካራ የውጭ ቅርፊት የበለጠ ለስላሳ ናቸው። የምርቶቹን ጣዕም እንኳን የሚቀይር ብዙ ዳቦዎች አሉ ፡፡ ለምሳሌ
የታንጋንግ ዘዴ ቂጣውን ለስላሳ እና ለስላሳ ቀናት ያቆያል
ታንግዞንግ ቂጣ ለማምረት የሚያገለግል ዘዴ ለስላሳ እና ለስላሳ ዳቦ መፍጠር አለበት ፡፡ መነሻው ከጃፓን ነው ፡፡ ሆኖም እ.ኤ.አ. በ 1990 በመላው ደቡብ ምሥራቅ እስያ በይቮን ቼን በተባለች ቻይናዊት ዘንድ ታዋቂ የነበረ ሲሆን 65 ° ዳቦ ዶክተር የሚባል መጽሐፍ ጽፋለች ፡፡ ይህን ዘዴ በመጠቀም ዳቦው ሰው ሰራሽ መከላከያዎችን መጠቀም ሳያስፈልግ ለረጅም ጊዜ ትኩስ ሆኖ እንዲቆይ ያስችለዋል ፡፡ መደረግ አለበት ታንግዞንግ ፣ አንድ ለስላሳ ዱቄት ለማዘጋጀት አንድ ክፍል ዱቄት ከአምስት ክፍሎች ፈሳሽ ጋር አንድ ላይ መቀላቀል ያስፈልግዎታል። ይህ ብዙውን ጊዜ ውሃ ነው ፣ ግን ወተት ወይም የሁለቱም ድብልቅ ሊሆን ይችላል። ከዚያ ድብልቁ በትክክል ወደ 65 ° ሴ እስኪደርስ ድረስ በድስት ውስጥ ይሞቃል ፣ ከእሳቱ ውስጥ ይወገዳል ፣ ተሸፍኖ ለአገል
ለስላሳ ወገብ ለስላሳ አመጋገብ
ለስላሳዎቹ በጣም ጣፋጭ ፣ ጠቃሚ እና በተመሳሳይ ጊዜ ለመዘጋጀት በጣም ቀላል ናቸው ፡፡ በ1-2 ደቂቃ ውስጥ ብቻ በብሌንደር እርዳታ በየቀኑ ጣፋጭ እና ጤናማ ምግብ ማግኘት ይችላሉ ፡፡ ለስላሳው ጭማቂ ወይንም ወፍራም ንፁህ ሊሆን ይችላል ፡፡ እንደ ተልባ ዘር ያሉ አንዳንድ በጣም ጥሩ ያልሆኑ ግን ጠቃሚ ምግቦችን በመጨመር የሚወዷቸውን ፍራፍሬዎችና አትክልቶች መጠቀም ይችላሉ። ክብደትን በፍጥነት እና በቀለለ ለመቀነስ እና ረሃብ ላለመኖር ከፈለጉ ለስላሳዎች መፍትሄዎ ናቸው። እያንዳንዱ ለስላሳ እንደ የተለየ ምግብ ስለሚቆጠር እነሱን ማድረግ እና በቀን ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ሊወስዷቸው ይችላሉ ፡፡ ማደባለቅ ከሌልዎት እንዲሁ ድብልቅን መጠቀምም ይችላሉ ፡፡ በሀፍረቱ ተሞልቶ ለመጠጥ መብላት እንጂ መብላት ጥሩ መሆኑን ማወቅ አስፈላጊ ነው ፡፡ ይህ አስፈ
