2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ጥቂት ሰዎች ጥሩ መዓዛ ያለው የተጠበሰ ሥጋን መቃወም ይችላሉ ፡፡ በስጋ ጥብስ ውስጥ ገና ካልተሳተፉ የተወሰኑ ብልሃቶችን ማወቅ ጥሩ ነው-
- በኤሌክትሪክ ግሪል ላይ ሳይሆን ከእውነተኛው የባርበኪዩ ጋር ሲሰሩ ጥራት ባለው እንጨት ያረጋግጡ ፡፡ የስጋውን ጣዕም የሚያበላሸውን ሬንጅ ስለሚይዙ ስለ ጥድ ወይም ጥድ እንጨት ይርሱ ፡፡ በጣም ተስማሚ የሆኑት የቼሪ ፣ የአፕል እና የፕላም ዛፎች ናቸው ፡፡
- ማንኛውም የስጋ ዓይነት ለመጥበሻ ተስማሚ ነው ፣ ግን ትኩስ መሆን አለበት ፣ አይበርድም ፡፡ የተጠበሰ ሥጋን ለማብሰል ገና ብዙ ልምድ ካላገኙ በአሳማ እና በዶሮ ላይ ውርርርርርርርርርርርርርርርርርርርርርርርርርርርርርብ እን,ሌ ምክንያቱም ስሕተት የማድረግ እድሉ በጣም ትንሽ ነው ምናልባትም ለማብሰያ በጣም ቀላሉ የስጋ ቦልቦች እና ኬባባዎች ናቸው እናም ከእነሱ ጋር መጀመር እንደ አፍቃሪ በጣም ጥሩ ነው ፡፡
- ስጋውን በሙቀላው ላይ ከማድረግዎ በፊት ለ 1 ሰዓት ያህል ማራቅ ይችላሉ ፡፡ ሆኖም ፣ ይህ ማለት እርስዎ ከሚፈለጉት ቅመሞች እና ቅመማ ቅመሞች ውስጥ እራስዎን marinade ን ማዘጋጀት ይችላሉ ፣ እና ዝግጁ-የተቀቀለ ስጋን አይገዙም ፡፡ በብዙ ሁኔታዎች እሱ ያረጀና የሚሸት ስለሆነ marinated ነው ፡፡ እንዲሁም የራሱን ጣዕም በመያዝ ስጋውን በጨው እና በርበሬ ብቻ መርጨት ይችላሉ ፡፡
- ስጋው እንዳይጣበቅበት እና ከቀደሙት ምርቶች የሚመጡ መዓዛዎች እንዳይቃጠሉ እና እንዳይሰማቸው ሁልጊዜ ግሪሱን ይቀቡ ፡፡
- ሽክርክሪፕቶችን እና ኬባባዎችን ካዘጋጁ ቾፕስቲክን በእሳት ላይ ለጥቂት ደቂቃዎች ማድረጉ እና ከዚያ በኋላ ስጋውን በላያቸው ላይ መለጠፍ ጥሩ ነው ፣ ምክንያቱም በዚያ መንገድ የበለጠ ጭማቂ ስለሚሆን ነው ፡፡
- በኤሌክትሪክም ይሁን በእንጨት በማገዶው ላይ ስጋውን በጫጩቱ ላይ ሲያስቀምጠው ተገቢውን የመጥበሻ ሙቀት መድረስ አለበት ፡፡ እንጨትን ልታጭዱ ከሆነ እሳቱ ብልሃቱን ለማድረግ ከወሰነ ወዲያውኑ ምላሽ መስጠት እንዲችሉ አንድ ጠርሙስ ውሃ ከእርስዎ ጋር ይያዙ ፡፡
- ዓሳዎችን እየፈጩ ከሆነ ያስታውሱ በጣም በፍጥነት እንደተከናወነ እና ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ከእቃ ማንጠልጠሉ አለመለየቱ የተሻለ ነው ፡፡ ይህ ከብቶች ጋር ሙሉ በሙሉ ይተገበራል ፣ ምናልባትም ምናልባትም ለመጥበሻ በጣም አሳዛኝ ሥጋ ነው ፡፡ ለመጀመሪያ ጊዜ እምብዛም ስኬታማ ነው ፣ ምክንያቱም ወይ ጥሬ ይሆናል ወይም ለረጅም ጊዜ በእሳት ላይ ያቆዩት እና ደረቅ እና ጣዕም የሌለው ይሆናል።
- ቀጫጭን fillets ፣ cutlets ወይም ጉበቶችን ለማብሰል ከፈለጉ ቀድመው በጨው አይጨምሯቸው ፣ ግን ከወደቁ በኋላ ፡፡
የሚመከር:
ስፒናች በማብሰያ ውስጥ ጥቃቅን ነገሮች
ስፒናች በቪታሚኖች ኤ እና ሲ ከፍተኛ የሆነ እጅግ ጠቃሚ የሆነ አትክልት ነው ኮሌስትሮል እና ስብን ያልያዘ እና ከፍተኛ የብረት እና ማግኒዥየም ምንጭ ነው ፡፡ ለስላሳ ወይም ጠመዝማዛ ሊሆኑ የሚችሉ ጥቁር አረንጓዴ ቅጠሎች አሉ። ኩርባ ስፒናች የበለጠ ጠንካራ መዋቅር አለው ፣ ለስላሳ ስፒናች ግን ለስላሳ እና ለስላሳ ቅጠሎች አሉት ፡፡ ለስላሳ ስፒናች እንዲሁ ሰላጣ ይባላል ፡፡ ስፒናች ሲገዙ ጥቁር አረንጓዴ የሆኑ ቅጠሎችን ይምረጡ እና ጥርት ያሉ ይመስላሉ። ነጠብጣብ ያላቸውን ፈዛዛ ቅጠሎችን ያስወግዱ ፡፡ እሾቹን በፕላስቲክ ሻንጣ በመጠቅለል በማቀዝቀዣ ውስጥ ያከማቹ ፡፡ ንብረቶቹን እስከ ሶስት ቀናት ድረስ ያቆያል ፡፡ በማቀዝቀዣው ውስጥ ከማቀዝቀዝዎ በፊት ረዘም ላለ ጊዜ ሊቆይ ይችላል ፣ ባዶ ያድርጉት ፡፡ ስፒናች ማቀነባበር ሲጀምሩ በመጀ
የአያቶች ምክር-ሾርባዎችን በማብሰል ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች እና ጥቃቅን ነገሮች
የሾርባው ጣዕም ጥቅም ላይ በሚውሉት ጥሬ ዕቃዎች ፣ በዓይነቱ እና በማጎሪያው ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ ግን በመጨረሻም ፣ አያቶች እንደሚሉት ፣ እሱ ደግሞ በማብሰያው ችሎታ ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ ከሴት አያቶቻችን ብዙ የምግብ አዘገጃጀት ውስብስብ ነገሮችን መማር እንችላለን ፡፡ ሾርባዎችን ስንሠራ እና ጥሩ ጣዕም ማረጋገጥ ስንፈልግ በመጀመሪያ በከፍተኛ ሙቀት በፍጥነት መመለስ አለባቸው ፡፡ ከዚያ በትንሽ አረፋ አማካኝነት በመጠነኛ የሙቀት መጠን ማብሰልዎን ይቀጥሉ። ከባድ ሽታ እና መጥፎ ጣዕም ስላላቸው ማስዋቢያዎች ፣ ሾርባዎች እና ሾርባዎች ከማርሽ ወፎች ፣ ከጨዋታ ፣ ከማርሽ ዓሳ / ካርፕ ፣ ካትፊሽ / ለመዘጋጀት ጥሩ አይደሉም ፡፡ የጨዋታ ስጋን የሚያበስሉ ከሆነ እሱ የተለየ ነው እናም በማሪንዳው ውስጥ አልadeል እና ሽታውን ለማስወገድ
ሩዝ በማብሰል ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት ጥቃቅን ነገሮች
በአንደኛው እይታ ፣ ሩዝ ማብሰል እኛ በኩሽና ውስጥ ፋኪዎች ያልሆንን እኛ እንኳን ልንይዘው የምንችለውን የልጆች ጨዋታ ይመስላል ፡፡ ሩዝ ሁል ጊዜ ሊዘጋጅ ይችላል ፣ ግን ሁልጊዜ በሚያስደንቅ እና በሚስብ ውስጥ የአንድ የተወሰነ ምግብ ጣዕም አይደለም። ይህ በዋነኝነት የዚህ እህል የምግብ አሰራር ሂደት ውስጥ በተሰሩ አንዳንድ ስህተቶች ምክንያት ነው ፡፡ የኃይል ዋጋን ፣ አልሚ ምግቦችን ፣ ቫይታሚኖችን እና ማዕድናትን ለማቆየት ፣ ጥሩ የሩዝ ጣዕም ፣ ምግብ በሚበስልበት ጊዜ የሚከተሉትን ህጎች መከተል አለብዎት- - ሩዝን ቀድመው ካላጠጡ ፣ “ወተት” ውሃ መልቀቅ እስኪያቆም ድረስ ማጠብዎን ያረጋግጡ ፡፡ - እንደ ወቅቱ ሁኔታ ሩዝውን ቀድመው ለ 30-60 ደቂቃዎች ያህል በውሀ ውስጥ ማጠጡ ተመራጭ ነው ፡፡ ለአንድ ሰዓት ምርቱ በክረምት ውስጥ
በቢጫ አይብ እና አይብ ዳቦ ውስጥ ጥቃቅን ነገሮች
ቢጫ አይብ እና አይብ በሚጋቡበት ጊዜ ቂጣውን ጥርት አድርጎ እንዲይዝ እና አይብ ወይም ቢጫ አይብ ለስላሳ ሆኖ በአፍዎ ውስጥ እንዲቀልጥ ለማድረግ አንዳንድ ጥቃቅን ነገሮች መታየት አለባቸው ፡፡ በተሳካ ሁኔታ የቀለጡ አይብዎችን ለማብሰል በብርድ ማቀዝቀዣ ውስጥ በደንብ ማቀዝቀዝ አለብዎት ፣ ግን አይቀዘቅዙም ፡፡ በእንጀራ ወቅት በሚሞቁበት ጊዜ በዚህ መንገድ አይሰራጩም ፡፡ ቢጫ አይብ ዳቦ በጣም ጥሩ ጣዕም ያለው ስለሆነም ለወጣቶች እና ለአዛውንቶች ተወዳጅ ምግብ ለማዘጋጀት ቀላል ነው ፡፡ ምስጢሩ ግን በእንጀራ ውስጥ ነው ፡፡ እሱ ቀጭን መሆን አለበት ፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ ቢጫው አይብ በፍራፍሬ ወቅት እንዳያፈሰው በ hermetically ይዝጉ ፡፡ ቢጫው አይብ ከአንድ ሴንቲሜትር የማይበልጥ ቁራጭ ተደርጎ ይቆረጣል ፡፡ ዳቦ መጋገሪያው የሚዘጋጀ
በቤት ውስጥ ፍራፍሬዎችን በማድረቅ ውስጥ ጥቃቅን ነገሮች
የደረቁ ፍራፍሬዎች በጣም ጣፋጭ እና ገንቢ ምግቦች ናቸው ፣ በጣም ቀላል ስኳሮችን ይይዛሉ እንዲሁም ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት አላቸው ፡፡ የፍራፍሬዎቹን ባህሪዎች በማድረቅ የውሃውን መጠን በመቀነስ ከታሸጉ ፍራፍሬዎች የበለጠ ይጠበቃሉ። ለዚያም ነው የደረቁ ፍራፍሬዎች እውነተኛ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች እቅፍ ናቸው። ለምሳሌ ፣ ለሰውነት በየቀኑ ኮባልት ፣ ቫይታሚን ቢ 6 እና ማግኒዥየም እና ጥቂት የደረቁ አፕሪኮቶች - ለፖታስየም እና ለብረት - ፍላጎታቸውን ማሟላት የሚችሉት 50 ግራም የደረቀ ቼሪ ብቻ ነው ፡፡ በቀን 5 ፕሪም ፣ በለስ ወይም አፕሪኮት የሚበሉ ከሆነ የሆድዎን ችግር ይረሳሉ ፣ ምክንያቱም በውስጣቸው የያዙት ፋይበር የጨጓራውን ትራክት ሥራ በትክክል ያስተካክላል ፡፡ ፍራፍሬዎችን በቤት ውስጥ ማድረቅ የማድረቅ ዓላማ በማሞቅ የውሃውን
