መስኩይት

2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26

መስኩይት የጥንቆላ ቤተሰብ ዛፍ ወይም ቁጥቋጦ ነው። ምንም እንኳን በአብዛኛዎቹ ሁኔታዎች ቁጥቋጦዎች ቢሆኑም እነዚህ ዛፎች ከ6-9 ሜትር ቁመት ሊደርሱ ይችላሉ ፡፡ ከ 50 እስከ 75 ሚሊ ሜትር ርዝመት የሚይዙ ጠባብ እና ሹል ቅጠሎች አሏቸው እና ፍሬዎቻቸው የባቄላ ቅርፅ ያላቸው ዘሮች ናቸው ፡፡

የዛፉ ቅርንጫፎች ባህሪይ የዚግዛግ ቅርፅ አላቸው ፡፡ አንዳንድ የመስክ ዓይነቶች እስከ 75 ሚሊ ሜትር ርዝመት ያላቸው መርፌ-ሹል እሾሎች አሏቸው ፡፡ እሾሃማው በጫማው ጫማ ውስጥ ለማለፍ ጠንካራ ስለሆነ በቀላሉ ጎማ ሊፈነዳ ይችላል ፡፡

ለዕፅዋት እድገት በጣም አስፈላጊ እና ከእነሱ ወደ የአመጋገብ ፕሮቲን የሚቀየር ናይትሮጂንን የሚይዙ የባክቴሪያ ቅኝ ግዛቶችን የሚያስተናግድ ጥልቅ ሥር ስርዓት ስላላቸው አብዛኛዎቹ ዝርያዎች በጣም ጠንካራ እና ድርቅን መቋቋም የሚችሉ ናቸው ፡፡

መስኩይቱ የደቡብ አሜሪካን እና የደቡብ ምዕራብ አሜሪካን ክፍሎች ጨምሮ በዓለም ዙሪያ በሚገኙ ደረቅ አካባቢዎች ተሰራጭቷል ፡፡ በሜክሲኮ ውስጥ በቺሁዋዋ በረሃ ውስጥ መስኪይት ዛፎችም ተገኝተዋል ፡፡

የመስማት ዓይነቶች

በሰሜን እና በደቡብ አሜሪካ ፣ በአፍሪካ ፣ በምእራብ እስያ እና በደቡብ እስያ ሞቃታማ እና ከፊል ሞቃታማ አካባቢዎች የሚገኙት ወደ 45 የሚጠጉ የመስክ ዛፍ እና ቁጥቋጦዎች ያሉ ሲሆን ከእነዚህ ውስጥ በጣም የተለመዱት የመዳብ መስኳይት ፣ ቬልቬት መስquite እና ፕሮሶፒስ የጉርምስና ዕድሜዎች ናቸው ፡፡

ፕሮሶፒስ ግላንደሎሳ ወይም ናስ mesquite ከ 6 እስከ 9 ሜትር ቁመት የሚደርስ የጥንቆላ ቤተሰብ ዛፍ ነው ፡፡ ከመጋቢት እስከ ኖቬምበር ያብባል እና ቢጫ ፣ ረዥም ፖም ይሠራል። በደቡብ ምዕራብ አሜሪካ እና በሜክሲኮ ይገኛል ፡፡ በጣም በፍጥነት እንደሚሰራጭ ወራሪ ወራሪ ተክል ተደርጎ ይወሰዳል።

ቬልቬት ሜስኳይት ወይም ፕሮሶፒስ ቬልቱቲና እንዲሁ የጥንቆላ ቤተሰብ ዛፍ ናት ፡፡ ከ 5 እስከ 9 ሜትር ቁመት ይደርሳል. የፋብሪካው ወጣት ቅርንጫፎች አረንጓዴ ናቸው። መጀመሪያ ላይ ቅርፊቱ ቀይ-ቡናማ እና ለስላሳ ነው ፣ ከጊዜ ወደ ጊዜ እየጨለመ እና እየተሰባበረ ይሄዳል ፡፡ በቅርንጫፎቹ ላይ 2.5 ሴ.ሜ ርዝመት ያላቸው ቢጫ እሾዎች ይታያሉ የዚህ ዝርያ ቅጠሎች ለስላሳ እና ርዝመታቸው 15 ሴ.ሜ ነው ፡፡

ፕሮሶፒስ pubescens ደግሞ የጥራጥሬ ቤተሰብ መስኳይት ዛፍ ወይም ቁጥቋጦ ዝርያ ነው። ይህ ዝርያ በቴክሳስ ፣ በአሪዞና ፣ በካሊፎርኒያ እና በሌሎችም ተሰራጭቷል ፡፡ ተክሉ ቁመቱ 7 ሜትር ይደርሳል ፡፡ ቀለል ያለ ቡናማ ቅርፊት አለው ፡፡ ከ 1 እስከ 3 ሳ.ሜ ርዝመት ያላቸው አጭር ፣ ቀጥ ያሉ እሾችን ቅጾች። የእጽዋቱ ፖድ በጣም በሚያስደስት ሁኔታ የተጠማዘዘ እና እንደ ሽክርክሪት ይመስላል።

የመስክ ጥንቅር

መስኩይቱ ፕሮቲንን ይ,ል ፣ አነስተኛ ግሊሲሚክ መረጃ ጠቋሚ አለው እንዲሁም በቀላሉ ሊፈርስ የሚችል ፋይበር ጥሩ ምንጭ ነው ፣ ይህም ማለት በዝግታ ተሰብሮ በድንገት የደም ስኳር መጨመር አያስከትልም ማለት ነው ፡፡ መስquይት እንዲሁ የካልሲየም ፣ የብረት ፣ ላይሲን ፣ ማንጋኒዝ ፣ ዚንክ ፣ ማግኒዥየም ፣ ፖታሲየም እና የአመጋገብ ፋይበር ጥሩ ምንጭ ነው ፡፡

የመርከስ ጥቅሞች

በአሜሪካ ምድረ በዳ አካባቢዎች የመስኩ ዛፍ ፍሬ እና ዘሮች የአከባቢው ነዋሪዎች ለምግብነት ሲያገለግሉ ቆይተዋል ፡፡ እነሱ በኋላ ዱቄትን ፣ ጣፋጩን ወይንም ጣፋጭ መጠጦችን እና የተከረከረ አልኮሆል ለማዘጋጀት እንደ ዋናው ንጥረ ነገር አድርገው ይጠቀሙበት ነበር ፡፡ በደቡብ ምዕራብ እና በሜክሲኮ የሚገኙት ተወላጅ አሜሪካውያን በሺዎች ለሚቆጠሩ ዓመታት አዘውትረው ሜስኩቲን በመመገብ በእነዚህ ማኅበረሰቦች ውስጥ ወደ ዜሮ የሚጠጋ የስኳር በሽታ ያስከትላል ፡፡

መስኩይቱ አስደናቂ የተፈጥሮ መድኃኒት ነው ፡፡ የመስኩዊት ዱቄት በውስጡ የስኳር መጠን በፍሩክቶስ ውስጥ በመሆኑ ለሥነ-ምግብ ተፈጭቶ ኢንሱሊን የማይፈልግ በመሆኑ የተፈጨ እህል ለረጅም ጊዜ የማይለዋወጥ የደም ስኳር መጠን እንዲኖር ይረዳል ፡፡ ሜስኩይት የስኳር ህመምተኞችን አመጋገብ ያሻሽላል እንዲሁም የጣፊያ ሥራን ይደግፋል ፡፡

መስquይት ዱቄት ወይም ሜስኳይት ሻይ ከቅጠሎች እና ሥሮች እንዲሁም ከዛፉ ቅርፊት ሊሠራ ይችላል ፡፡ እስከዛሬ ድረስ ሜስኩቴት የተለያዩ መድኃኒቶችን ለማምረት ጥቅም ላይ ይውላል ወይም ተክሉ ራሱ እንደ ዕፅዋት ጥቅም ላይ ይውላል ፣ በዋነኝነት ለቁስሎች ፣ ለዓይን ችግሮች እና ለቆዳ በሽታዎች ሕክምና ነው ፡፡ በተጨማሪም በምግብ መፍጫ ሥርዓት ላይ ጠቃሚ ውጤት እንዳለው ይታወቃል ፡፡ በተጨማሪም መስኩይት በነፍሳት ንክሻ እና በትንሽ ኢንፌክሽኖች ይረዳል ፡፡ለራስ ምታት እና ለሆድ ህመም የሚረዳ ሻይ ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡ ቀደም ባሉት ጊዜያት የዓይን ማከሚያዎች በእንደዚህ ዓይነት ዲኮክሽን ይታከሙ ነበር ፡፡

መስኩይት ከሌሎች የእህል ዓይነቶች ይልቅ በጣም በዝግታ በሰውነት ውስጥ ተጠል isል እና የጥጋብ ስሜትን ይጠብቃል ፡፡ ተክሉ በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ስለሚቀንስ ፣ ሰውነት አነስተኛ ውጥረትን ስለሚሰማው ቆሽት ቀስ በቀስ እንቅስቃሴውን መደበኛ ያደርገዋል ፡፡ እና ከተራዘመ ፍጆታ ጋር mesquite ይህ አካል ተግባሮቹን ሙሉ በሙሉ እንዲመልስ ማድረግ ይቻላል ፡፡

እስከ ዛሬ ድረስ ይህ ተክል ዛፍ ወይም ቁጥቋጦ ነው የሚል ውዝግብ አለ ፡፡ ሆኖም ፣ መስኪው ሕይወት ሰጪ ነው የሚለው አስተያየት አከራካሪ አይደለም ፡፡ እሱ የሚታወቅበት ሌላኛው ስም የሕይወት ዛፍ መሆኑ በአጋጣሚ አይደለም።

የመስክ ዱቄት ከፍተኛ የአመጋገብ ዋጋ ያለው እና ለስላሳ ጣዕም ያለው ልዩ ልዩ ሱፐር ምግብ ተደርጎ ይወሰዳል ፡፡ የሜዙት ዱቄት ከአመጋገብ ባህሪው በተጨማሪ ማህበራዊ እና አካባቢያዊ ጠቀሜታ አለው ፡፡ በረሃማ አካባቢዎች የሚመረቱ የመስክ ምርቶች ግብይት የእነዚህን የዛፍ ዝርያዎች መራባትን የሚደግፍ ሲሆን ይህ ደግሞ ወደ መውደቁ እና ወደ ከሰል እና ወደ ዘመናዊ ኢንዱስትሪ ምርቶች እንዲቀየር ያደርጋል ፡፡

በማብሰያ ውስጥ Mesquite

መስኩይት ዱቄት ለመጠጥ መጠጦች እንደ ጣፋጭ ሊጨመር ይችላል ፡፡ አዘውትሮ የመስክ ዱቄት እና ሜስኳይት ዱቄት በምግብ ውስጥ ማካተት በርካታ ጥቅሞች አሉት ፡፡ የመስክ ምግቦች እና መጠጦች በካርቦሃይድሬቶች እና በስቦች ዝቅተኛ ናቸው ፣ ከፍ ያለ ፋይበር እና በተፈጥሮ ጣፋጭ ናቸው ፣ ማለትም። የጥፋተኝነት ስሜት የሚሰማዎት ካሎሪዎች የሉም ፡፡

ለተፈጥሮው ጣፋጭነት ምስጋና ይግባው ፣ ሜስኳይት ለስኳር ህመምተኞች በጣም ተስማሚ ምግብ ነው ፡፡ በተጨማሪም የመስክ ዱቄት በኬክ ፣ በሮስት ፣ በሰላጣዎች እና በሌሎችም ላይ ሊጨመር ይችላል ፡፡

መስኩይቱ በተለያዩ አይነቶች ጥሬ ብስኩቶች ፣ ዳቦ ፣ ብስኩቶች ፣ ኬኮች እና ሌሎች መጋገሪያዎች እንደ ጣፋጮች ጣፋጮች ወይንም ከሌሎች የእህል ዓይነቶች ጋር በጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ፡፡

ከፍተኛ የሊሲን መጠን አንዳንድ ዓይነቶች ኩኪዎችን እና የሊሲን መጠን ዝቅተኛ በሆነባቸው የተሟጠጡ ምግቦችን ለማዘጋጀት ጠቃሚ ንጥረ ነገር ያደርገዋል ፡፡

እንደ ሞለስ የመሰለ ጣዕም እና የካራሜል ቀለል ያለ ጣዕም ለተለያዩ የመጠጥ ዓይነቶች (ሻይ ፣ ቡና ፣ ትኩስ ፍራፍሬ እና ለስላሳዎች) ፍጹም ተጨማሪ ያደርገዋል ፡፡ በተሳካ ሁኔታ ከነድ እና ከጥራጥሬ ትኩስ እና እርጎ ፣ ፍራፍሬ እና ነት ስርጭቶች ጋር ተደባልቋል።

እንደ ቅመማ ቅመም ፣ መስኩይስ ወደ ሾርባዎች ፣ ወጦች እና ሁሉም ዓይነቶች የአትክልት ዓይነቶች ሊጨመር ይችላል ፡፡ በዱቄት የተሰራ መስኪት ጥሬ ወይም የበሰለ ጣፋጭ ምግቦች በጣም ጥሩ ተጨማሪ ነው።

ጣፋጮችዎን እና ክሬም ሾርባዎን ለማስጌጥ ሀሳብ ከፈለጉ በደህና ከሜዛይት ዱቄት ጋር በመርጨት ይችላሉ ፡፡ ይህ የአመጋገብ ዋጋቸውን እንዲጨምር ብቻ ሳይሆን ለተመቻቸ ጤና ዋስትና ይሰጥዎታል ፡፡

ለሙዝ እንጀራ ከሜስኩይት ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

mesquite ዱቄት - 3/4 ስ.ፍ. ዱቄት ፣ ዱቄት - 1 ሳር ፣ ስኳር - 2/3 ስ.ፍ ፣ ሶዳ - 1/2 ስ.ፍ. ለቂጣ ፣ ሙዝ - 1 ሳር. መሬት ፣ ቤኪንግ ዱቄት - 2 tsp ፣ ቅቤ - 1/3 ስ.ፍ. ፣ ትኩስ ወተት - 1/2 ስ.ፍ. እንቁላል - 2 pcs ፣ walnuts - 1/4 ስ.ፍ. የተፈጨ ፣ ጨው - 1/4 ስ.ፍ.

የመዘጋጀት ዘዴ የሜስኩቲን ዱቄት ፣ ስኳር ፣ ቤኪንግ ዱቄት ፣ ሶዳ እና ጨው ይቀላቅሉ ፡፡ የሙዝ ንፁህ ፣ እንቁላል ፣ ቅቤ እና ወተት ይጨምሩ ፡፡ ሁሉም ንጥረ ነገሮች እስኪቀላቀሉ ድረስ ድብልቁን በትንሹ ይምቱት ፣ ከዚያ ለ 2 ደቂቃዎች በከፍታ ላይ ፡፡ ዱቄት ይጨምሩ ፡፡ እንደገና ይምቱ እና ፍሬዎቹን ያክሉ ፡፡ ድብልቁን በተቀባ ድስት ውስጥ ያፈስሱ ፡፡ የሙዝ ዳቦውን በ 350 ዲግሪ ለ 1 ሰዓት ያህል ያብሱ ፡፡ ከዚያ ኬክን ቀዝቅዘው ከድፋው ውስጥ ያውጡት ፡፡