2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ባለፈው ምዕተ-ሰማንያዎቹ ውስጥ ሱሺ የዓለም ተወዳጅ ምግብ ሆነች ፡፡ የሱሺ የትውልድ አገር ብዙ ምግብ እና ዓሳ እና ሩዝ የሚጠቀምባት ጃፓን ናት ተብሎ ይታሰባል ፡፡
የሱሺ ዋናው ገጽታ የእያንዳንዱን ምርቶች የመጀመሪያ ጣዕም እና ገጽታ ማቆየት ነው ፡፡ ክላሲክ ሱሺ አልተሰራም ፡፡ አዲስ የተያዙ የባህር ዓሳ እና የባህር ምግቦች ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡
የተጨሱ የዓሳ ማስቀመጫዎች አንዳንድ ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡ ጃፓኖች ጥሬ ዓሳ መጠቀማቸው ጤናን እንደሚያጠናክር እና ህይወትን እንደሚያራዝም እርግጠኛ ናቸው ፡፡ ጣፋጭ ሱሺን ለማዘጋጀት ሁሉም ምርቶች አዲስ መሆን አለባቸው ፡፡
የመጀመሪያው ድርቅ በደቡብ እስያ ታየ ፡፡ እዚያም የበሰለ ሩዝ ዓሦችን ለማቆየት ያገለግል ነበር ፡፡ ተጣርቶ በትንሽ ቁርጥራጮች ተቆረጠ ፡፡
ከዛም ጨው አደረጉበት እና ከሩዝ ጋር ቀላቅለው በድብልቁ ላይ አየሩን የሚያሳድድ ድንጋይ አኖሩ ፡፡ የሩዝ እና የዓሳ የላቲክ አሲድ የመፍላት ሂደት ለወራት ያህል ቆየ ፡፡ ይህ ዓሦቹን ዓመቱን በሙሉ እንዲመገብ አደረገው ፡፡ ሩዝ ብዙውን ጊዜ ተጥሏል ፡፡
በሰባተኛው ክፍለ ዘመን ይህ ዘዴ ጃፓን ደርሷል ፡፡ የመጀመሪያው የሩዝ ሱሺ በአስራ ሰባተኛው ክፍለ ዘመን ተሠራ ፡፡ ከዚያ ሩዝን ከመፍላት የሚከላከል የሩዝ ሆምጣጤ መጣ ፡፡
በአሥራ ዘጠነኛው ክፍለ ዘመን የቶኪዮው cheፍ ዮሄይ ሃናይ በሱሺ ውስጥ የተቀቀለውን ዓሳ በጥሬው ተክቷል ፡፡ የሱሺ ጥቅም ከተዘጋጀባቸው ምርቶች ውስጥ የተለያዩ ቪታሚኖችን እና ጥቃቅን ንጥረ ነገሮችን ፣ ኦሜጋ 3 ፋቲ አሲዶችን እና ፕሮቲን ይይዛሉ ፡፡
ሱሺ የልብ, የደም ሥሮች እና የሆድ ሥራን ያሻሽላል, የአእምሮ እንቅስቃሴን ይጨምራል. የፀረ-ተባይ ማጥፊያ ባህሪዎች ባሉት በዋሳቢ ሳህኖች ይጠጣል።
ሩዝ በሴሉሎስ መኖር ምክንያት መፈጨትን ያሻሽላል ፡፡ የሱሺ ፍጆታ ክብደት እንዲጨምር ይረዳል ፡፡ ለዚያም ነው በጃፓኖች መካከል ረጅም ዕድሜ ያላቸው ብዙ ሰዎች ያሉት እና ክብ ቅርጽ ያላቸው ሰዎች ሙሉ በሙሉ የማይገኙ።
ሱሺ ከዓሳ ውስጥ በፖሊውዛንትድ ኦሜጋ 3 አሲዶች ላይ የተመሠረተውን የመንፈስ ጭንቀትን ይከላከላል ፡፡ ሱሺን የሚበሉ ልጆች ሲያድጉ ሚዛናዊ ይሆናሉ ፡፡
ከሱሺ የሚደርሰው ጉዳት በዋነኝነት በጥሬ ዓሳ ነው ፡፡ የእሱ ፍጆታ ከተለያዩ ጥገኛ ተውሳኮች ጋር ስጋት ይፈጥራል። ጥሬ ዓሳዎችን አዘውትሮ መጠቀሙ የጉበት በሽታ ያስከትላል ፡፡
አንዳንድ ዓሦች ሜርኩሪን ይይዛሉ ፡፡ ይህ በተለይ ሳሚሚ በሚመገቡበት ጊዜ እውነት ነው - የተከተፈ ጥሬ የዓሳ ቅጠል። አኩሪ አተር እና ሱሺ በሰውነት ውስጥ ተጽዕኖ ሊያሳድር የሚችል ብዙ ጨው ይይዛሉ ፡፡
የሚመከር:
የማይጠረጠሩ ከተጣራ ንጣፎች ያልተለመዱ የጎንዮሽ ጉዳቶች
እፅዋት ትልቅ የመድኃኒት ዋጋ አላቸው ፡፡ ከእነሱ መካከል አንዳንዶቹ ብርቅ እና ለእኛ ያልታወቁ ናቸው ፣ ግን ኔትለስ ከእነዚህ ውስጥ አይደለም ፡፡ በውስጡ ካለው የበለፀገ ብረት ጋር ተያያዥነት ባላቸው በርካታ የጤና ጠቀሜታዎች በደንብ የታወቀ ነው ፡፡ የንጥረትን ጥቅሞች ሌክቲን እና በርካታ ውስብስብ ስኳሮች የሚባሉትን ኦክሳይድ ዝቅተኛ ይዘት ያላቸው የሊፕ ፕሮቲኖች በመኖራቸው ሊብራራ ይችላል ፡፡ ናትል ስቴሮይዳል ያልሆኑ ፀረ-ብግነት ባህሪያትን ይ andል እና የነፍሳት ንክሻዎችን ፣ ቃጠሎዎችን ፣ አርትራይተስን እና የሩማቲክ ህመምን ለማስታገስ በውጭ ሊተገበር ይችላል ፡፡ እንዲሁም ኤክማማ ፣ ራህማቲዝም ፣ የደም መፍሰሱ (በተለይም ማህፀኗ) ፣ ሪህ ፣ አርትራይተስ ፣ ከባድ የወር አበባ ደም መፍሰስ እና ኪንታሮት ለማከም ሊጠቀሙበት ይችላሉ ፡፡
ሮዝሜሪ የመጠቀም ጉዳቶች
እኛ በሁሉም ሁኔታ ውስጥ ሮዝሜሪ መጠቀሙ ስለሚያስገኘው ጥቅም ሁላችንም የምናውቅ ነን ወይም ሰምተናል ፣ ግን አጠቃቀሙ በሰውነታችን ላይ ሊያስከትል ስለሚችለው ጉዳት ምን ያህል እናውቃለን? ሮዝሜሪ እንደ ቅመማ ቅመም ጥቅም ላይ የሚውል እና የሚያድስ ውጤት አለው ፣ ግን በእርግዝና ወቅት መወሰድ የለበትም ፣ ምክንያቱም መወጠር ሊያስከትል ስለሚችል በምላሹ ያለጊዜው መወለድን ያስከትላል ፡፡ ሮዝመሪ እንዲሁ የዲያቢክቲክ ውጤት አለው ፣ ይህም በአንዳንድ ሁኔታዎች ከባድ የሆድ ህመም ያስከትላል ፣ ከዚያ ደግሞ የውሃ እጥረት ይከሰታል ፡፡ በተጨማሪም በኩላሊቶች ላይ ሸክም ስለሚፈጥር የሽንት ስርዓት በሽታ ላለባቸው ሰዎች ለመጠቀም ጥሩ አይደለም ፡፡ ለኩላሊት እና ለቢጫ ችግሮች ለሻምቤሪ ወይንም ለሮዝመሪ መረቅ በርካታ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ
የተሻሻሉ ምግቦች ብዙ ጉዳቶች
ጤናችን እና ሙሉ ህይወታችን ከሚመኩባቸው ዋና ነገሮች ምግብ ምግብ ነው ፡፡ በፍጥነት በሚጓዘው የዕለት ተዕለት ሕይወት ውስጥ ጥቂቶች ጤናማ ምግብ ማብሰል እና መብላት ይችላሉ ፡፡ እየበዛን ፣ እየተመገብን ስላለው ብዙ ጉዳት ሳናስብ በተቀነባበሩ ምግቦች ላይ እንመካለን ፡፡ የተቀነባበሩ ምግቦች በቀላሉ ለማግኘት እና ለመመገብ ቀላል ናቸው ፡፡ እነሱ ደግሞ በጣም ጣፋጭ ናቸው ፡፡ ሆኖም ፣ ይህ ለእነሱ ሱስ ያደርገናል ፡፡ ምግብ በሚሰራበት ጊዜ ለሰውነት ቫይታሚኖች እና ማዕድናት አስፈላጊ እና ዋጋ ያላቸው ሁሉ ከእነሱ ይወገዳሉ ፡፡ ውሃ ፣ ፋይበር እና አልሚ ንጥረ ነገሮችን አልያዙም ፣ ይህም ሰውነታችን እነሱን የሚስብበትን መንገድ በእጅጉ ይለውጣል ፡፡ እንደ እውነቱ ከሆነ ሰውነታችን እነሱን ማዋሃድ እና ወደ ከመጠን በላይ ክብደት መለወጥ አይችልም
የመደበኛ ከመጠን በላይ መብላት ጉዳቶች
ከመጠን በላይ መብላት በአካላዊ ጤንነት ላይ ብቻ ሳይሆን በአእምሮ እና በስሜታዊ ደረጃ ላይ ከፍተኛ ጭንቀትን የሚያመጣ በሽታ ነው ፡፡ አንዳንድ ሰዎች አሰልቺ ስለሆኑ ወይም ምንም ማድረግ ስለሌላቸው ብቻ የመብላት ዝንባሌ አላቸው! ሌሎች አካላዊ ቁመናቸውን ለማሻሻል ይህንን የማይፈለግ ልማድ ያገኛሉ ፡፡ እንደ ቁጣ ፣ ሀዘን ፣ ስቃይ ፣ ብስጭት ፣ ወይም ክህደት ያሉ ስሜታዊ የስሜት መለዋወጥ ሰዎች ከሚያውቁት በላይ ብዙ እንዲበሉ ያደርጋቸዋል ፡፡ በአንዳንድ ሁኔታዎች ፣ በሽታን ለማከም መድኃኒቶች ረሃብን ያስከትላሉ ፣ ለዚህም ነው አንዳንድ ሰዎች ብዙ እና ብዙ ጊዜ መብላት የሚጀምሩት ፡፡ ከመጠን በላይ መብላት በተለያዩ የአካል ክፍሎች ላይ ብዙ ጉዳት ያስከትላል ፡፡ ከመጠን በላይ መብላት ከሚያስከትላቸው አሉታዊ ውጤቶች መካከል የሚከተሉት ናቸው
E527 - ጉዳቶች እና የጎንዮሽ ጉዳቶች
ብዙውን ጊዜ በምንገዛቸው ምግቦች መለያዎች ላይ አንድ ጽሑፍ አለ ኢ 527 . ከዚህ ኮድ በስተጀርባ ያለው እና ለጤንነታችን አደገኛ የሆነው ንጥረ ነገር ምንድነው? ኮዱ E527 ያመለክታል አሚዮኒየም ሃይድሮክሳይድ . በነፃው ሁኔታ ሲበሰብስ የሚለቀቅ የአሞኒያ ባሕርይ ያለው ቀለም የሌለው ንጥረ ነገር ነው ፡፡ በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ E527 ን መጠቀም በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ E527 እንደ ኢሚሊሰር እና አሲድነት ተቆጣጣሪ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ፊደል ኢ እና ቁጥር 5 ሁሉንም የምግብ አሲድነት ተቆጣጣሪዎችን ያመለክታሉ ፡፡ አሚዮኒየም ሃይድሮክሳይድ የአልካላይዜሽን ችሎታ ስላለው ወደ ውስጥ የሚገባባቸውን ምግቦች አሲድነት ለማቃለል ይጠቅማል ፡፡ እንዲሁም ምርቶች በሚሠሩበት ጊዜ በምግብ ውስጥ ረቂቅ ተሕዋስያንን ለማጥፋት እንደ መጠባበቂያ
