Olestra ምንድነው እና አደጋዎችን ያስከትላል?

Olestra ምንድነው እና አደጋዎችን ያስከትላል?
Olestra ምንድነው እና አደጋዎችን ያስከትላል?
Anonim

ኦሌስትራ ብዙውን ጊዜ በምንገዛቸው ምግቦች ስብጥር ውስጥ ይገኛል ፡፡ ምንም ስብ ፣ ካሎሪ ወይም ኮሌስትሮል የሌለበት የስብ ምትክ ነው ፡፡ እሱ ብዙውን ጊዜ ኦሌን ፊደል ይጽፋል።

እንደ “ንጥረ ነገር” ኦልስትራ በውስጣቸው “ጎጂ” የሆኑ ቅባቶችን ለማስወገድ እንደ ድንች ቺፕስ ያሉ በጣም ወፍራም ምግቦችን ለማምረት ይታከላል ፡፡

ኦሌስትራ በ 1968 በተመራማሪዎች ማሶን እና በወልፔንሃይን በአጋጣሚ ተገኝታለች ፡፡ ግባቸው ካለጊዜው ሕፃናት ለመዋሃድ ቀላል የሆነውን ስብ ማግኘት ነበር ፡፡ እ.ኤ.አ. በ 1971 ሙከራዎች የተካሄዱ ሲሆን ይህም የኦልስተር አጠቃቀም በኦሌስተር አጠቃቀም የኮሌስትሮል መጠንን መቀነስ ያሳያል ፡፡

አምራቹ ምርቱን በኮሌስትሮል መጠን ላይ ተጽዕኖ ሊያሳርፍ የሚችል መድኃኒት አድርጎ ለማቅረብ እየሞከረ ነው ፣ ግን ኦልስታራ ተገቢውን ምርመራ አያልፍም ፡፡

ሆኖም እ.ኤ.አ. በ 1984 የካንሰር ተጋላጭነትን ለመቀነስ ውጤታማ ዘዴ ከፍተኛ የፋይበር እህሎች እንዲታወጁ ተፈቅዶላቸዋል ፡፡ ይህ የኦሌስታራ ፈላጊዎች ምኞት ነበር እና ከሶስት ዓመታት ምርምር በኋላ የኮሚሽኑን መቶኛ መስፈርቶች ማሟላት እና “መተላለፍ” ኦሌስትራን እንደ የስብ ምትክ ማድረግ ችለዋል ፡፡

ቺፕስ
ቺፕስ

በአሜሪካ ውስጥ ተተኪው በ 1996 በምግብ እና መድኃኒት አስተዳደር ፀደቀ ፡፡ ገና በ 1990 ዎቹ መገባደጃ ላይ ግን በርካታ የጎንዮሽ ጉዳቶች በመታየታቸው በጥርጣሬ መታየት ጀመረ ፡፡ ሆኖም ፣ ኦልስታራ አሁንም በዓለም ዙሪያ እና በአገራችን የብዙ ምግቦች አካል ነው ፡፡

የኦልስተር ፍጆታ ጤናማ ያልሆኑ ውጤቶች የመጀመሪያ ምልክቶች ከታዩ በኋላ ሌሎች ይታያሉ ፡፡ የተለያዩ የጎንዮሽ ጉዳቶች (ለምሳሌ ተቅማጥ) ኮሚሽኑ olestra ን የያዘ እያንዳንዱ ምርት በዚሁ መሠረት እንዲሰየም ይጠይቃል ፡፡

ከ 2000 በኋላ የኦልስትራ-የያዙ ምርቶች ሽያጭ በከፍተኛ ሁኔታ ወደቀ ፡፡ ተተኪውን በባለቤትነት የፈቀደው ኩባንያ አጠቃቀሙን ለማስፋት የቆየውን ጥረት እያጠናቀቀ ነው ፡፡ በ 2002 ፋብሪካው ተሽጧል ፡፡

ዛሬ ኦልስታራ የበርካታ በዓለም ታዋቂ የቺፕስ ብራንዶች "የአመጋገብ" ስሪቶችን በማምረት ላይ ይገኛል ፡፡ ንጥረ ነገሩ በአንዳንድ የቀዘቀዘ ጣፋጭ ምግቦች ውስጥም ይገኛል ፡፡

የሚመከር: