2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የበቆሎ ባህላዊ እና በአብዛኛው በቡልጋሪያ ቤተሰቦች ውስጥ ከሚዘጋጁት ሁሉም ምግቦች ጋር ፍጹም ሊጣመር ይችላል ፡፡ ከድንች ጣዕም ፣ ከሩዝ ወይም ከማንኛውም የአትክልት ዓይነት ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል ፡፡ በእርግጥ ፣ ለባህሎች በጣም ተስማሚ የሆነ ተጨማሪ ነገር አይደለም ፣ ምንም እንኳን ለእርስዎ ጣዕም እስከሆነ ድረስ እዚህም ቢሆን ስምምነት ማድረግ ይቻላል ፡፡
በቀላሉ በቆሎ ከስጋ ጋር ማዋሃድ ይችላሉ እና ለዶሮ ወይም ለቱርክ እና ለትንሽ በቆሎዎች እቃ ውስጥ ቢጨምሩ ስህተት አይሰሩም ፡፡
አረንጓዴ ሰላጣ እና ሰላጣ በተለይ በጠረጴዛ ላይ በሚከበሩበት በፀደይ እና በበጋ ወቅት የበቆሎ በጣም ጥሩ ጭማሪ ነው። እንዲሁም ቲማቲም ማከል ወይም ከቆሎ ጋር አረንጓዴ ሰላጣ ብቻ መተው ይችላሉ ፡፡ ከቱና ጋር ፣ ከሰላጣ እና ከቆሎ ጋር ጥምረት እንዲሁ ተስማሚ ነው ፡፡
በቀዝቃዛ የአየር ሁኔታ ፣ ጎመንቱ ገና ትኩስ በሚበላበት ጊዜ ፣ የበቆሎው መኖርም እንዲሁ ተጠቃሚ መሆን ይችላሉ - ጎመንን ወደ ስስ ዱላዎች በመቁረጥ ፣ ካሮትን በመቁረጥ እና ዱባ እና በቆሎ ይጨምሩ ፡፡ በእውነቱ ለእያንዳንዱ ወቅት ተስማሚ እና ለብራንዲ ለመብላት በጣም ጥሩ የሆነ ጣፋጭ እና አዲስ ሰላጣ ያገኛሉ ፡፡
ሩዝን ከአትክልቶች ጋር በምታበስልበት ጊዜ በቆሎ መጨመርህን እርግጠኛ ሁን - በዚህ መንገድ የምግቡን ቀለሞች አንድ ተጨማሪ ታደርጋለህ ፡፡ እንደምናውቀው ጣዕሙ አስፈላጊ ብቻ ሳይሆን ምግብም የሚመስልበት መንገድ አስፈላጊ ነው ፡፡ እና ቢጫ አረንጓዴ እና ቀይ ቃሪያዎችን ፣ እንጉዳዮችን (ቡናማ የሚያደርጉትን) ፣ ቀይ ቲማቲም ፣ ብርቱካን ካሮት ፣ ጥቁር የወይራ ፍሬዎችን እና ሌሎችንም ያሟላል ፡፡
በእርግጠኝነት በቆሎ ክብደትን ለመቀነስ ረዳት አይደለም ፣ ግን በመጠን እና እንደ ተጨማሪ ፣ ለቁጥሩ እንዲሁ ለሞት የሚዳርግ አይደለም ፡፡ ከስጋ ጋር ወይም ያለ ሥጋ - ለሁሉም ዓይነት ሰላጣዎች እና ዋና ምግቦች ፣ ለኩሶ እንኳን ማከል ይችላሉ ፡፡
በፍጥነት እንደሚጠግብ ፣ በተወሰነ ምግብ ላይ ብዙ ማከል አስፈላጊ አይደለም። በአንዳንድ የአለም ክፍሎች በቆሎ ወደ ሾርባዎች ይታከላል ፣ ግን በአገራችን ውስጥ የዚህ አይነት ምግቦች ተጨማሪዎች ያህል ተወዳጅ አይደለም ፡፡ እዚህ ለሰላጣዎች የበለጠ ጥቅም ላይ ይውላል ፣ በፒዛ ፓን ላይ እንደ ማጠናቀቂያ ሊረጭ ይችላል ፡፡
በአገራችን ውስጥ ገንፎ ከሚሠራበት በስፋት በሰፊው ጥቅም ላይ የዋለውን የምግብ አሰራር ዱቄት በስተጀርባ አንተው ፡፡ በቆሎ በራሱ ሊጠጣ ይችላል - የተቀቀለ እና በትንሽ ጨው ወይንም በትንሽ የተቀቀለ ጥሩ አይብ ፡፡ ፖፖን እንዲሁ ከእሱ ሊሠራ ይችላል ፡፡
የሚመከር:
ለፋሲካ ያለው በግ እየቀነሰ ይሄዳል
ከፋሲካ አንድ ሳምንት በፊት ብቻ በጣም የሚፈለግ ሥጋ በግ ሆኖ ይቀራል ፡፡ ዘንድሮ ዋጋው ሳይለወጥ እና በአንዳንድ ቦታዎችም ይወድቃል ፡፡ በ Blagoevgrad ውስጥ ብቻ የዋጋ መዝለሎች። አንድ ኪሎ በግ ለኪ.ጂ.ኤን 14 በኪሎግራም ይሸጣል ፡፡ ስጋው ከፋሲካ በፊት ባለው ሳምንት ውስጥ በንግድ አውታረመረብ ውስጥ እንደሚቆይ ይጠበቃል ፡፡ የገበያው ትንታኔ እንደሚያሳየው ከመጋቢት 22-29 ባለው ጊዜ ውስጥ የጠቅላላ በግ በጅምላ ዋጋዎች በሩዝ ውስጥ ዝቅተኛ እሴቶችን ይይዛሉ ፡፡ እዚያ አንድ ኪሎግራም የእርድ ክብደት በ BGN 12.
የትኛው አረንጓዴ ቅመም ከየትኛው ምግብ ጋር ይሄዳል
አረንጓዴ ቅመማ ቅመሞች እና ቅርጾች በጣም የተለያዩ ናቸው። የእነሱ ጥቅም የምግብ ጣዕም ላይ አፅንዖት መስጠት ነው ፡፡ እነሱ ከተለያዩ ዕፅዋት የተገኙ ናቸው ፣ ቅጠሎቻቸው ፣ ቁጥቋጦዎቻቸው ፣ ቅርፊታቸው ፣ ቡቃያዎቻቸው ወይም አበቦቻቸው በሁሉም ዓይነት ምግቦች ላይ ጣዕም ለመጨመር ሙሉ በሙሉ ሊፈጩ ወይም ሊቆረጡ ይችላሉ ፡፡ ሽታው ትኩስ እና ደረቅ ቅመሞች ጥራት በጣም ጥሩ አመላካች ነው ፡፡ ቅመሞች በምግብ ውስጥ ምንም ስብ ፣ ጨው እና እውነተኛ ካሎሪ አይጨምሩም ፡፡ የደረቁ ስሪቶች በጣም ተመጣጣኝ ስለሆኑ የበለጠ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡ ከእነሱ ጋር በሚሰሩበት ጊዜ ጣዕሙ ከአረንጓዴዎች የበለጠ ስለሚከማች ያነሰ ይታከላል። ለምሳሌ ፣ አንድ የምግብ አሰራር 1 tbsp እንዲያስቀምጡ ከጠየቀዎት ፡፡ ትኩስ ቺንጅ ፣ 1/2 ስ.
የትኛው ምግብ ከየትኛው ወይን ጋር ይሄዳል?
ወይን ከምግብ ጋር እንዴት ማዋሃድ? መቼ መፈለግ አለበት የወይን ጠጅ ምርጫ ? ኮክቴሎች ፣ ጣፋጭ ወይኖች ፣ መራራ ወይኖች… ከየትኞቹ ምግቦች ጋር ሊጣመሩ ይችላሉ? የሚከተሉት መስመሮች ምን እንደሚጠብቁ ይነግርዎታል ወይኖችን እና ምግቦችን ማዋሃድ . በመጀመሪያ ለጣዕም እምብርት ትኩረት መስጠት አለብዎት - ጨዋማ ፣ ጣፋጭ ፣ መራራ ወይም መራራ ፡፡ የወይን ዓይነት ሲመርጡ በምግብ መመራት ይችላሉ ፡፡ ወይኑ ብዙ ንጥረ ነገሮችን ከያዘ ወይኑ ጎምዛዛ ይሆናል ፡፡ ስኳር አሲድ የሚያረጋጋ ንጥረ ነገር ነው ፡፡ በወይኑ ውስጥ ከመጠን በላይ አሲድ በአፍ ውስጥ ደረቅ ጣዕም ይሰጣል ፡፡ ወይኑ በርሜል በኦክ ወይም በቫኒላ ውስጥ ያረጀ ከሆነ ፣ የእንጨት መዓዛ በጣም የሚሰማው ይመስላል። ምግብ እና ወይኑ ተመሳሳይ ባህል ከሆኑ ወይም ተመሳሳይ ብቃቶች
ሀንጎው በዓይኖቹ ላይ አንድ የእንቁላል ክፍል ይዞ ይሄዳል
ምሽት ላይ በአልኮል ከመጠን በላይ ትጠጡና ጠዋት ላይ ገዳይ ራስ ምታት አለብዎት ፡፡ ተጠልተሃል። ብዙ የቤት ውስጥ ሕክምናዎች አሉ ፣ ግን አሁን ሳይንቲስቶች እንቁላል ወይም ኦሜሌት ከከባድ ስካር ላይ ያግዛሉ የሚል ድምዳሜ ላይ ደርሰዋል ፡፡ የእንቁላል ምግቦች ራስ ምታትን ያስወግዳሉ እንዲሁም የማቅለሽለሽ ስሜትን ያስወግዳሉ ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት እንቁላሎች ሳይስቴይንን ስለሚይዙ - ነፃ አክራሪዎችን ለመዋጋት በሰውነት ውስጥ የሚመረተው ንጥረ ነገር ነው ፡፡ በተለመዱ ሁኔታዎች ውስጥ ነፃ አክራሪዎች በ ‹ኤንዛይም› ግሉታቶኔን ገለልተኛ ናቸው ፡፡ ሆኖም ፣ በከባድ የአልኮሆል መጠጥ ፣ የ glutathione መደብሮች በከፍተኛ ሁኔታ ይወድቃሉ ፡፡ ከዚያ ሳይስቴይን ወደ ማዳን ይመጣል ፡፡ ሌላው ጠቃሚ የእንቁላል ንብረት ለሰውነት እድገትና ል
በጣም ወፍራም ማዮኔዜን በምን እና በምን እንደምናቀልጥ
ማዮኔዝ , በጤናማ ምግብ ደጋፊዎች ዘንድ የማይወደደው እና በባህራን የተማረ ፣ በእንቁላል እና በአትክልት ዘይት ላይ የተመሠረተ የፈረንሣይ ምንጭ ብቻ ነው ፡፡ ስብ እና ካሎሪ ይዘት ቢኖረውም ማዮኔዝ ራሱ ጎጂ ምርት አይደለም ፡፡ ነገር ግን ለአጠባባቂዎች ፣ ለማረጋጊያዎች ፣ ለማነቃቂያ እና ለተሻሻለው ስታርች ምስጋና ይግባውና ከመጠን በላይ ክብደት እና ከሴሉቴልት ጋር ተያይዞ የተወነጀለ እንደ ጎጂ የሰላጣ መልበስ ዝና አግኝቷል ፡፡ ነገር ግን መውጫ መንገድ አለ - በቤት ውስጥ ማዮኔዜን ለማዘጋጀት እና የምግብ ፍላጎትን ፣ ጤናማ ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው እና ጣፋጭ ጣዕምን ለመደሰት ፣ ሁሉንም ምግቦች በልግስና በመቅመስ ፡፡ በቤት ውስጥ ለ mayonnaise በቤት ውስጥ የሚሰሩ እጅግ በጣም ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፣ ሁለቱንም በሚታወቀ
