2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ቡና ከመጠን በላይ እስካልወሰዱ ድረስ ለሰውነታችን በርካታ የጤና ጠቀሜታዎች አሉት ፡፡ እያንዳንዱ ህዝብ እንደሚያስበው ቶኒክ መጠጥ ለማዘጋጀት ብዙ መንገዶች አሉ ቡና በጣም ጣፋጭ ነው ፡፡
ሆኖም በትውልድ አገሩ - ከማንኛውም ሰው በፊት ከብዙ ሺህ ዓመታት በፊት ቡና መጠጣት የጀመሩበት ምስጢራዊቷ ኢትዮጵያ ፣ ከእንቅልፍ ከመነሳት በተጨማሪ ቡና በሕዝብ መድኃኒት ውስጥ በስፋት ጥቅም ላይ ውሏል ፡፡ ለተለያዩ በሽታዎች እና ሁኔታዎች ሁሉንም ዓይነት መድኃኒቶች ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡
ኢትዮጵያ በሁኔታዎች የተከፈለች ናት - በሰሜን ፣ በማዕከላዊ ክፍል ፣ ዋና ከተማዋ አዲስ አበባ የምትገኝበት እና የደቡባዊው ክፍል። የኋለኛው አካባቢ በባህላዊነት እና ተደራሽ ባለመሆኑ የሚታወቅ ሲሆን ከቡና እርሻ በቀር ምንም የማይታይባቸው ሰፊ አካባቢዎችም ጭምር ነው ፡፡ ከፋብሪካው ጋር አብዛኛዎቹ የመድኃኒት አዘገጃጀት የሚመጡበት ቦታ ይህ ነው ፡፡
ኢትዮጵያውያን ለሆድ ህመም የሚጠቀሙበት የምግብ አሰራር እዚህ አለ ፡፡ ይህ ቡና keyamar ke Ghar ተብሎ ከሚጠራው ከህዝብ መድሃኒት የመጣ መድሃኒት ነው። እንግዳ እና ለመረዳት ቢያስቸግርም ወደ ቡልጋሪያኛ ከተተረጎመ ይህ በሆድ ውስጥ ያሉ ደስ የማይል ስሜቶችን ለመቋቋም ይህ በጣም ውጤታማ ዘዴ እንደ ቡና ከቡና ጋር ይመሳሰላል ፡፡
የምግብ አሰራጫው እጅግ በጣም ቀላል ነው። የሚያስፈልግዎ ነገር አንድ የሻይ ማንኪያ የተፈጨ ቡና እና ሁለት የሾርባ ማንኪያ ማር ነው ፡፡ ተመሳሳይነት ያለው ድብልቅ እስኪገኝ ድረስ ይራመዱ ፣ ግን በጭራሽ ውሃ አይጨምሩ ፡፡ ድብልቁ ጥቁር ቡናማ ቀለም ሲያገኝ ዝግጁ ነው ማለት ነው ፡፡
ኢትዮጵያውያን ይህንን የተፈጥሮ መድሃኒት በሻይ ማንኪያ እንደ ማጣጣሚያ ይጠቀማሉ ፡፡ የማረጋጋት ውጤት ወዲያውኑ ማለት ይቻላል ፡፡ ከ 30 ደቂቃዎች በኋላ ብቻ ሆዱ ይረጋጋል እናም ህመሙ ይጠፋል ፡፡ ቡና ከመጠን በላይ የማር ጣፋጭነት ይቀንሳል ፡፡ በራሱ እውነታ ምክንያት ቡና በኢትዮጵያ ውስጥ አነስተኛ የቡና ቅንጣቶችን በማኘክ ፣ በማር የተቀባ ፣ ጥሩ ፣ ለስላሳ ፣ ደስ የሚል እና በጣም ያልተለመደ ጣዕም አለው ፡፡
ሁለቱ ንጥረ ነገሮች ሲቀላቀሉ በጣም ጥቁር ቀለም ያለው ጅምላ ስብስብ መገኘቱ ትኩረት የሚስብ ነው ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት በቡና ጸረ-ተባይ መድሃኒቶች እና በማር ጠጣር ባህሪዎች ምክንያት ነው ፡፡
የሚመከር:
ባቄላ የመገጣጠሚያ ህመምን ይፈውሳል
ያንን ያውቁ ነበር ፣ ባቄላዎቹ በጣም ቫይታሚኖችን ይ containsል ፡፡ እነዚህ ቢ 6 ፣ ቢ 9 ፣ ቢ 1 ፣ ቢ 2 ፣ ቫይታሚን ኤ ፣ ሲ ፣ ፒ ፒ ፣ በብረት ፣ ማግኒዥየም ፣ ፎስፈረስ ፣ ዚንክ ፣ ሴሊኒየም ፣ ሞሊብዲነም እና ፋይበር የበለፀጉ ናቸው ፡፡ ከ 200 በላይ የባቄላ ዓይነቶች አሉ - ነጭ ፣ ጥቁር ፣ ቀይ ፣ ቢጫ ፣ ባለቀለም እና ሌሎችም ፡፡ በቀለማት ያሸበረቁ ባቄላዎች በየቀኑ ከሚመከረው ፎሊክ አሲድ መጠን 25% ይይዛሉ ፡፡ የደም ግፊት ችግር ያለባቸው ጥቁር ባቄላዎችን መመገብ ይችላሉ - የደም ግፊትን ይቀንሰዋል ፡፡ የሜክሲኮ ሳይንቲስቶች እንደ Antioxidant ሆነው የሚያገለግሉ ፕሮቲኖችን በውስጡ መያዙን ደርሰውበታል ፡፡ ባቄላ እንዲሁ ግሉኮስ ፣ ኮሌስትሮል እና ትራይግላይሰርሳይድ ዝቅ ያደርጋሉ ፡፡ የበሰለ ባቄላዎች
ለቅመሙ ኢትዮጵያዊ ድብልቅ በርበሬ ሚስጥራዊው የምግብ አሰራር
በርበር በኢትዮጵያ ምግብ ውስጥ የማይመጣጠን ቅመማ ቅመም ድብልቅ ነው ፡፡ ብዙውን ጊዜ ኢንጀራ ተብሎ በሚጠራው ወፍራም ፓርለንካ ላይ እንዲሰራጭ ይደረጋል ፡፡ በጣም ያልተለመደ ስለሆነ በቤት ውስጥ ሊከናወን ይችላል ፡፡ የመደባለቁ ንጥረ ነገሮች የሚከተሉትን ያጠቃልላሉ-ቆሎ ፣ አዝሙድ ፣ ፈረንሣይ ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ አልስፕስ ፣ ካራሞን ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ቀይ ትኩስ ቃሪያ ፣ ጣፋጭ ቀይ በርበሬ ፣ ጨው ፣ ኖትሜግ ፣ ዝንጅብል ፣ ቀረፋ ፣ ዱባ እና ሌሎችም ፡፡ እያንዳንዱ ኢትዮጵያዊ fፍ የዚህ ድብልቅ የራሱ የሆነ ስሪት አለው ፡፡ ለስጋ ፣ ለዶሮ እርባታ እና ለዓሳ ለማብሰያ ፣ ለማብሰያ ፣ ሾርባ ፣ ምስር ፣ እህሎች እና አትክልቶች ለማጣፈጥ ያገለግላል ፡፡ በርበራ በጣም በሚታወቀው የአፍሪካ ምግብ ውስጥ ዋና አካል ነው - ቅመም የተሞላ የዶሮ
በለስ የሆድ ድርቀትን ፣ ሳል እና የጉሮሮ ህመምን ይረዳል
የበለስ ዛፍ ባዮሎጂያዊ ንቁ ንጥረ ነገሮችን ፣ አስፈላጊ ዘይቶችን ፣ ጥቃቅን ንጥረ ነገሮችን እና ቢ ቫይታሚኖችን ይዘት በተመለከተ ከፍራፍሬዎች መካከል መሪ ነው ፣ እጅግ በጣም ብዙ ቫይታሚን ሲ ፣ ፖታሲየም ፣ ሶዲየም እና ፎስፈረስ ይ containsል ይህ ሁሉ በሰውነት ውስጥ ቫይረሶችን ለመዋጋት እና አጠቃላይ የመከላከያ አቅምን ለማጠናከር አስተዋፅኦ ያደርጋል ፡፡ በወተት እና በለስ ላይ የተመሠረተ ተዓምር ሳል መድኃኒት ያዘጋጁ ፡፡ 500 ሚሊ ሊትር ትኩስ ወተት (ፍየል ፣ ላም) ውሰድ ፣ ግን ከፍተኛ ስብ ነው ፣ ምክንያቱም እንዲህ ያለው ወተት የፍራንክስን ሽፋን ስለሚቀባ የጉሮሮ ህመም እና ሳል ህክምና በጣም ተስማሚ ነው ፡፡ ወተቱን በብረት እቃ ውስጥ አፍሱት እና በትንሽ እሳት ላይ ያድርጉት ፣ በደንብ ከታጠበ የደረቁ በለስ 4-5 ይጨምሩ
ኦቺቦሌቶች የሆድ እና የአንጀት ህመምን ይፈውሳሉ
በተለይም በሞቃት የበጋ ወቅት የጨጓራና የአንጀት ችግሮች የተለመዱ ናቸው ፡፡ አብዛኛዎቹ በተወሰኑ ምግቦች ፣ በተሻለ ንፅህና እና ከዕፅዋት የተቀመሙ መድኃኒቶችን በአንድ ወይም በሁለት ቀን ውስጥ ይጠፋሉ ፡፡ ነጭ የሞተ መረብን ማቃለል ይችላሉ - ሶስት የእጽዋት ቁጥቋጦዎች ያስፈልግዎታል ፡፡ እነሱን ቆርጠህ በአንድ ሊትር ውሃ ውስጥ አኑራቸው - ድብልቁን እስከ ግማሽ እስከሚቆይ ድረስ ቀቅለው ፡፡ ከዚያ ከመብላትዎ በፊት ማጣሪያ እና አንድ ብርጭቆ ወይን ይጠጡ ፡፡ በተጨማሪም የሆድ ዕቃን በ cloves ማስወገድ ይችላሉ ፡፡ ከህመሙ በተጨማሪ የተጠራቀመውን ጋዝ ያስወግዳሉ - 2 ቼኮች ያስቀምጡ ፡፡ በአንድ ሊትር የፈላ ውሃ ውስጥ ፡፡ ለሶስት ደቂቃዎች ከፈላ በኋላ ከእሳት ላይ ያውጡ ፣ ያጣሩ እና በሶስት እጥፍ በ 1 ሳምፕስ ይጠጡ ፡፡ በስኳር ጣ
ይህች አያት ከጥቁር ራዲሽ ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ሳል እና የጉሮሮ ህመምን ይፈውሳል
በክረምቱ ወራት የመከላከል አቅማችን ዝቅተኛ ሲሆን ቫይረሶችም ከየትኛውም ቦታ ሆነው ሲያጠቁን ፣ ሳል ፣ የጉሮሮ ህመም ፣ የአፍንጫ አፍንጫዎች እና ከፍተኛ ሙቀት የማያቋርጥ አጋሮቻችን ናቸው ፡፡ እነዚህን ደስ የማይል ምልክቶች ለመቋቋም ብዙ መንገዶች አሉ ፣ ግን አንዳንድ ጊዜ የምናውቃቸው መድኃኒቶች አይሰሩም ፡፡ ከዚያ ስለ እነዚህ ሁሉ ደስ የማይል ሁኔታዎች በፍጥነት የሚረሳ በጣም የቆየ መሣሪያን ለመርዳት ይመጣል ፡፡ ለአተነፋፈስ ችግሮች ተአምራትን የሚሠራ በቤት ውስጥ የተሠራ ጥቁር ራዲሽ ጭማቂ ነው ፡፡ ጥቁር ራዲሽ ኃይለኛ ፀረ-ባክቴሪያ ውጤት አለው ፡፡ በተጨማሪም, የተዳከመውን የመከላከያ ኃይል ያጠናክራል.
