2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
እንዴት እንጀራ እንደሚሰራ ሁሉም ያውቃል ፡፡ ለዚህ ብዙ አማራጮች አሉ ፡፡ ለምሳሌ ፣ ቢጫ አይብ በሚጋገርበት ጊዜ በበረዶ ውሃ ወይም በማቀዝቀዣው ውስጥ ለጥቂት ጊዜ መቆየት አለበት ፡፡ ከዚያም በተለመደው መንገድ በእንጀራ-ዱቄት-እንቁላል ወይም እንዲሁ ተብሎ ይጠራል ፡፡ ዳቦ መጋገር "ፓታፍሪ".
ይህ ቂጣ በቀላል ስሪት ከዱቄት ጋር የተቀላቀለ የተከተፈ እንቁላል ፣ የተጨመረ ወተት ፣ ትንሽ ሰናፍጭ ፣ ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ ጨው እና የቦዛ ጥግግት ወይም ወፍራም የፓንቻክ ድብልቅ ነው ፡፡ በንጹህ ወተት ምትክ ከቢራ ጋር አንድ ተለዋጭ አለ እና ፕሮቲኖች በተናጥል ወደ ወፍራም አረፋ የሚገረፉ እና ከጠቅላላው ድብልቅ ጋር በጥንቃቄ የተቀላቀሉበት ፡፡ መሠረታዊው መርህ የመጨረሻው እንቁላል ነው ፡፡
ዳቦ መጋገር ብዙውን ጊዜ ከመጥበሻ ጋር አብሮ ይሄዳል ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት ቀላል እና ፈጣን ስለሆነ ነው። ነገር ግን የመጥበሱ ሂደት የተረጋገጠው ዝቅተኛ ግምት ውስጥ መግባት አለበት ፡፡ ከቅርብ ዓመታት ወዲህ ብዙ ሰዎች ሊጠበሱ የሚችሉ ምግቦች በምድጃው ውስጥ ሲበስሉ ይበልጥ የተሻሉ እና ጤናማ እይታ ሊያገኙ ስለሚችሉ ብዙ ሰዎች እሱን ማስወገድ ጀምረዋል ፡፡
በመጋገሪያው ውስጥ ብቻ ሊያስቀምጧቸው በሚችሉበት ጊዜ የዳቦውን ጣፋጭ ምግቦች ለማብሰል ለሰዓታት በፊት በምድጃው ፊት መቀመጥ ለምን አስፈለገ? ለተጋገሩ የተጋገረ ዕቃዎች አንዳንድ ሀሳቦች እዚህ አሉ-
በመጋገሪያው ውስጥ ዳቦ የተሰራ ዞቻቺኒ
አስፈላጊ ምርቶች
3 ዛኩኪኒ ፣ 1 ስ.ፍ. እርጎ ፣ 1 ስ.ፍ. ሰናፍጭ ፣ ነጭ ሽንኩርት ቅንጣቶች ፣ ጨው
ስለ እንጀራ-
1/2 ስ.ፍ. የዳቦ ፍርፋሪ ፣ 1/2 ስ.ፍ. የድንች ጥፍሮች ፣ 1 tbsp. grated parmesan ፣ 1 tsp. ነጭ ሽንኩርት ዱቄት ፣ 1 ስ.ፍ. የደረቀ ዲዊች ፣ 1 ስ.ፍ. ፓፕሪካ
የመዘጋጀት ዘዴ
ዛኩኪኒውን በ 8 ርዝመት ይቁረጡ ፡፡ ለመቅመስ በቅድመ-የተቀላቀለው እርጎ ፣ ሰናፍጭ ፣ በነጭ ሽንኩርት ቅንጣቶችና ጨው ውስጥ ይግቡ ፡፡ ከዚያ በዳቦ መጋገሪያ ድብልቅ ውስጥ ፡፡ በደንብ ኦቭዩሽን እና በተቀባው ድስት ውስጥ እርስ በእርስ ጎን ለጎን ያዘጋጁ ፡፡ በላዩ ላይ ከወይራ ዘይት ጋር ይረጩ እና በ 180 ዲግሪ ለ 30-40 ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡
በነጭ ሽንኩርት እርጎ ሊቀርቡ ይችላሉ ፡፡
በመጋገሪያው ውስጥ የዳቦ ዶሮ ጉበቶች
አስፈላጊ ምርቶች
500 ግ የዶሮ ጉበት ፣ 2 እንቁላል ፣ የዳቦ ዱቄት ፣ የዳቦ ፍርፋሪ
የመዘጋጀት ዘዴ
የዶሮ ጉበት ታጥቧል ፣ ታጥቧል እና በመጠኑ ጨው ይደረግባቸዋል ፡፡ በተከታታይ በዱቄት ፣ በእንቁላል እና በቂጣ ፍሬዎች ውስጥ ኦቭ ያድርጉ ፡፡ በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያዘጋጁ እና ለ 15 ደቂቃዎች ያህል በሙቀት ምድጃ ውስጥ ያብሱ ፡፡
በመጋገሪያው ውስጥ ዳቦ መጋገሪያ
አስፈላጊ ምርቶች
1 ኪ.ግ. ፓንጋሲየስ ዓሳ ፣ ጨው ፣ አኩሪ አተር ፣ የሎሚ ጣዕም
ለ marinade:
½ ሸ.ህ. ዱቄት ፣ ½ tsp. የዳቦ ፍርፋሪ ፣ መሬት ላይ ጥቁር በርበሬ ፣ ደረቅ ዴቬሲል ፣ ቲም
የመዘጋጀት ዘዴ
ዓሳውን በጨው ፣ በአኩሪ አተር እና በሎሚ ሳህኖች የተቀቀለ ሲሆን ለግማሽ ሰዓት ያህል ድብልቅ ውስጥ መቀመጥ ጥሩ ነው ፡፡ ከዚያም ሙላዎቹ ቀድሞ በተዘጋጀው marinade ውስጥ ይጠመቃሉ ፡፡ በመጋገሪያ ወረቀት በተሸፈነ ትሪ ውስጥ እርስ በእርስ አጠገብ መደርደር ፣ ቀድመው መቀባት ፡፡ ዓሳውን በዘይት ወይም በዘይት ዘይት ላይ ይረጩ ፡፡ በ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ በሙቀት ምድጃ ውስጥ ያብሱ ፡፡
ማስታወሻ - በመጋገሪያ ሻንጣ ውስጥም መጋገር ይቻላል ፡፡
በመጋገሪያው ውስጥ የዳቦ መጋገሪያዎች
አስፈላጊ ምርቶች
500 ግራም የአሳማ ሥጋ (4-5 ቁርጥራጭ) ፣ 3 እንቁላሎች ፣ 60 ግራም የተቀቀለ ቢጫ አይብ ፣ 2 ሳ. ዱቄቶችን ለመንከባለል ዱቄት + ዱቄት ፣ 3 tbsp. የዳቦ ፍርፋሪ ፣ 1/2 ቡቃያ ዱላ ፣ 1/2 የሾርባ ማንኪያ ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ ጨው ፣ ዘይት
የመዘጋጀት ዘዴ
ጣውላዎቹ በጥሩ ሁኔታ ይመታሉ። ጨው ፣ በጥቁር በርበሬ ይረጩ እና በዱቄት ውስጥ ይንከባለሉ ፡፡
ዳቦ መጋገሪያው የተከተፈውን ቢጫ አይብ ከ 2 tbsp ጋር በመቀላቀል ይዘጋጃል ፡፡ ዱቄት ፣ የዳቦ ፍርፋሪ ፣ ዲዊች እና ፓስሌይ እና ለተገረፉ እንቁላሎች ይጨምሩ ፡፡ በደንብ ይቀላቀሉ እና አስፈላጊ ከሆነ ውሃ ወይም ወተት ይጨምሩ ፡፡ ጨው እና በርበሬ ወደ ጣዕም ይታከላሉ ፡፡
በመደባለቁ ውስጥ ያሉትን ስቴኮች ያሽከረክራሉ እና በመጋገሪያ ወረቀት በተሸፈነ ትሪ ውስጥ ያዘጋጁ ፡፡ ከላይ ከዘይት ወይም ከወይራ ዘይት ጋር ፡፡ ትሪው በአሉሚኒየም ፊሻ ተሸፍኗል ፡፡ በ 220 ዲግሪ በሚሞቀው ምድጃ ውስጥ ለ 50 ደቂቃዎች ያህል ያብሱ ፡፡ ከዚያ ፎይልው ይወገዳል እና ይጋገራል ፡፡
የሚመከር:
በመጋገሪያው ውስጥ ፍጹም የሆኑትን ስቴኮች እንዴት እንደሚሠሩ እነሆ
ስቴክ በትክክል ከተዘጋጀ ጥሩ ምግብ ነው ፡፡ በልዩ “ግሪል” ላይ በምድጃው ውስጥ የተዘጋጁ ስቴኮች ትክክለኛውን የስጋ ቁራጭ ለማግኘት ከፈለጉ በጣም ጥሩ ናቸው ፣ በተለይም በጓሮው ውስጥ የባርበኪው መዳረሻ ከሌለዎት ፡፡ ስቡ ወደ ምጣዱ ውስጥ እንዲገባ እና በስጋው ዙሪያ እንዳይከማች ምግቡ ከድፋው በላይ እንዲሆን ያስችለዋል ፡፡ ከጓሮው ባርቤኪው በተለየ ፣ በምድጃው ውስጥ ያለው ይህ ምግብ የማያቋርጥ የሙቀት ቁጥጥር እና በቤት ውስጥ መጋገር ምቾት ይሰጣል ፡፡ የስቴክ ምርጫ ከሥጋ መደብር ወይም ከሸቀጣሸቀጥ መደብር ውስጥ እብነ በረድ የሚመስል ስቴክን ይምረጡ (ሥጋው ትንሽ ቀለም ያለው ነው) እና ጥሩ ቀይ ቀለም አለው ፡፡ 1.
በጣም ጣፋጭ ከሆኑት ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ 5 ቱ
ሶስቶች የእያንዳንዱ የቤት እመቤት የምግብ አሰራር ችሎታ ወሳኝ አካል ናቸው ፡፡ ሞቃትም ይሁን ቀዝቃዛ ፣ ጣፋጭ ወይንም ጨዋማ ፣ ቅመም ወይም ቅመም ፣ የተለያዩ ምግቦችን ለማዘጋጀት ያገለግላሉ ፡፡ ሆኖም እነሱ በተለይ ታዋቂ ናቸው ጣፋጭ ድስቶች ፣ እነሱ የሚዘጋጁት ኬኮች እና አይስክሬም ብቻ ሳይሆን ሌሎች ብዙ ያልተለመዱ ምግቦችም ጭምር ነው ፡፡ 5 ቱ በጣም ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች እና እንዴት እነሱን ማዘጋጀት እንደሚችሉ እነሆ- ጣፋጭ የሽንኩርት ስስ አስፈላጊ ምርቶች በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ ሽንኩርት 1 ራስ ፣ 500 ሚሊ ሊትል ውሃ ፣ 1 ጨው ጨው እና 1 ጠጠር ነጭ በርበሬ ፣ 3 tbsp። ስኳር ፣ 1 tbsp.
በመጋገሪያው ውስጥ ስቴክን እንዴት እንደሚሠሩ - ለጀማሪዎች መመሪያ
ለአሜሪካውያን ስቴክ በስጋ ውስጥ የምግብ አሰራር ምርጫ ምልክት ከሆነ ለእኛ ለእኛ የአሳማ ሥጋ ሥጋ ነው ፡፡ የተጠበሰ የአሳማ ሥጋ ፣ በምድጃ ውስጥ ፣ ብዙ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ቅመሞች ወይም እንደዚያ ያለ ማለት ይቻላል ፣ በጠረጴዛው ውስጥ ከፍ ያለ ስሜት የሚፈጥር ተወዳጅ ምግብ ነው ፡፡ የአሳማ ሥጋ ስቴክ በጣም ቀላል ነው ፣ ግን ጣፋጩ እና ረጋ ያለ ፍርፋሪ ከጊዜ በኋላ የተካነ ችሎታ እና ተሞክሮ ውጤት ነው። ተፈትኗል በመጋገሪያው ውስጥ ለአሳማ ቾፕስ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ብዙዎች አሉ ፣ ግን አዲስ ምግብ ሰሪዎች በቀላል ቴክኒክ መጀመር አለባቸው ፣ ከዚያ በኋላ ለሁሉም ሰው ተወዳጅ ምግብ የራሳቸውን የተሞከረ እና የተፈተነ የምግብ አሰራርን ይፈጥራሉ ፡፡ ልዩ የምግብ አሰራር ችሎታ የማይፈልግ እና ለጅምር ተስማሚ የሆነ ፕሮፖዛል ይ
በመጋገሪያው ውስጥ ፓስታ እንዴት እንደሚሰራ - ለጀማሪዎች መመሪያ
ፓስታ - የወጣት እና የአዛውንቶች ተወዳጅ ምግብ ፣ እሱም ለቁርስ ፣ ለእራት እና ለጣፋጭ ፡፡ ከጎጆው አይብ ፣ ከዶሮ ፣ ከአትክልቶች ፣ ከባህር ውስጥ ምግቦች ጋር ተደምረው ከስኳር እና አይብ ጋር አብሮ የበሰሉ ከተለያዩ የሾርባ ዓይነቶች ጋር ሊጣመሩ ይችላሉ ፡፡ እንዲሁም ወደ ምግቦች እና ሾርባዎች ሊጨመሩ ይችላሉ ፡፡ በአጠቃላይ ፓስታ ማለት ይቻላል ከሁሉም ጋር የሚሄድ ምርት ነው ፡፡ አንዳንዶች እንደሚሉት ፓስታ በምድጃ ውስጥ ጣፋጮች ናቸው ፣ ሌሎች እንደ ቁርስ ይቆጥሯቸዋል ፣ እና ሌሎች ደግሞ ከእነሱ ጋር እራት መብላትን ይመርጣሉ ፡፡ ብዙ ሰዎች ይወዳሉ የተጋገረ ማካሮኒ ፣ ግን ጊዜ የሚወስድ ስለሚመስላቸው እነሱን ለማዘጋጀት ደፋር አይደሉም ፡፡ እና የምግብ አሰራጫው በጣም ቀላል እና በእሱ ላይ የሚዘጋጀው ፓስታ ሁል ጊዜ ያገኛል ፡፡
በመጋገሪያው ውስጥ ተወዳጅ የፓስታዎ ጣፋጭ ምስጢሮች
ፓስታው በዓለም ዙሪያ ያሉ ሰዎች ተወዳጅ ምግብ ናቸው። የዚህ ቱቦ ቅርጽ ያለው ፓስታ የትውልድ አገር ጣሊያን ነው ፡፡ ፓስታ ማምረት የሚከናወነው የምርቱን የተለየ ገጽታ እና መጠን በሚሰጡ ልዩ ማሽኖች ላይ ነው ፡፡ የጣሊያንኛ ስም የሚያመለክተው ቱቦ ቅርጽ ያለው መሣሪያ ብቻ ነው። የፓስታ ዝግጅት የሚከናወነው ፓስታውን በማብሰል ነው ፣ እና የምግብ አሰራጮቹ የተለያዩ ጣዕሞችን እና ለእያንዳንዱ አጋጣሚ ምግብ የሚያዘጋጁ ሌሎች ልዩ ልዩ ንጥረ ነገሮችን ያካትታሉ ፡፡ እነሱ በዋነኝነት ወደ ጣፋጭ እና ጨዋማ የተከፋፈሉ ናቸው ፣ እና ሌሎች ልዩነቶች የመመገቢያዎች ቅinationት እና ጣዕም ውጤቶች ናቸው ፡፡ ሆኖም ፣ አስደሳች ጣዕም ለማግኘት ፣ ማወቅ ያስፈልግዎታል ለፓስታ ትክክለኛ ዝግጅት ጥቃቅን ምስጢሮች .
