2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
አርቶሆክ ማለት ምንም ካሎሪ የሌለበት ጣዕም ያለውና ገንቢ አትክልት ነው ፣ ስለሆነም ለአመጋገብ አመጋገብ ይመከራል ፡፡ አርቴኮክን እንዴት ማፅዳት እንደሚቻል ማወቅ አስፈላጊ ነው ፡፡
ይህንን ለማድረግ ቀላሉ መንገድ የግማሽ ሎሚ ጭማቂ ነው ፡፡ ወደ አንድ የውሃ ሳህን ውስጥ ተጭኖ ይወጣል ፡፡ በትክክል ከሚበላው አበባ ጋር በሚገናኝበት ቦታ የአርኪሾቹን ግንድ በትክክል ይቁረጡ ፡፡
ግንድውን ከቆረጡ በኋላ አርኪሾቹን ከሌላው ግማሽ ግማሽ ጋር በመቁረጥ ቦታ ላይ ያርቁ ፡፡ የውጭ ሻካራ ቅጠሎችን አልፎ አልፎ በሎሚ ውሃ ውስጥ ያጠጧቸው ፡፡
ታችኛው ከፀጉሮቹ በሻይ ማንኪያ ተጠርጎ አርቴክኮክ በሎሚ ጭማቂ ውሃው ውስጥ ይቀራል ፡፡ በትክክለኛው መንገድ የተጣራ አርኬክ የጽዋ ቅርጽ አለው ፡፡
አርኪሾችን ሲገዙ ያልተከፈቱ አበቦችን እና ጥቅጥቅ ያሉ ቅጠሎችን ያለ ደረቅ እና ቡናማ የጠርዝ ጫፎች መካከለኛ መጠን ያላቸውን አትክልቶች መምረጥ ይኖርብዎታል ፡፡
በማዕከሉ ውስጥ የዚህ ጣፋጭ አትክልት ልብ ነው ፡፡ ከሥነ-ጥበባት ጋር አንድ ጣፋጭ የግሪክ ሰላጣ ያዘጋጁ ፡፡ 8 መካከለኛ አርቴክኬቶችን ፣ ለመቅመስ የ 1 ሎሚ ጭማቂ ፣ 2 ቲማቲም ፣ ጨው ፣ በርበሬ እና ፐርሰሌ ፣ 1 ነጭ ሽንኩርት ፣ 1 የሻይ ማንኪያ የወይራ ዘይት ያስፈልግዎታል ፡፡
አትክልቶቹ ይጸዳሉ እና በቀጭን ቁርጥራጮች የተቆራረጡ ናቸው ፡፡ ቲማቲም በሚፈላ ውሃ ውስጥ የተቀቀለ እና የተላጠ ፣ በቀጭን ቁርጥራጮች ወይም ኪዩቦች ተቆርጧል ፡፡
የተከተፉ አትክልቶችን በቅመማ ቅመም እና ከሎሚ ጭማቂ እና ከወይራ ዘይት ጋር በመቀላቀል በጥሩ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ ፡፡ በማቀዝቀዣው ውስጥ ለ 1 ሰዓት እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ እና ያገለግሉት ፡፡
ኤትሆክ እንዲሁ በቀላሉ ሲበስል እና በቅመማ ቅመሞች ሲጣፍጥም ጣፋጭ ነው ፣ ግን በእንቁላል እና በሰማያዊ አይብ ሲሰራ ጥሩ ጣዕም አለው ፡፡
ሰማያዊ ኦሜሌን ከ artichokes ጋር ለማዘጋጀት 1 artichoke ፣ 1 እንቁላል ፣ 125 ግራም ሰማያዊ አይብ ፣ 15 ግራም ቅቤ ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ ፣ ጥቁር በርበሬ እና አረንጓዴ ቅመሞችን ለመቅመስ ያስፈልግዎታል ፡፡
የጥበብ ሥራዎቹ እንዳይጨልሙ እንዲታከሉ እና እንዲጨመሩ የሎሚ ጭማቂ በውኃ ውስጥ የተቀቀለ ነው ፡፡ የተቀቀለ አርቲኮከስ በቀጭን ቁርጥራጮች ተቆራርጦ ዘይት በተቀባ ድስት ውስጥ ይቀመጣል ፡፡
ወደ ሰማያዊ አይብ ሁለት ሦስተኛ ከፍ ይበሉ ፣ ወደ ቁርጥራጭ ይደምቃል ፡፡ የተቀረው ዘይት በድስት ላይ ይቀልጡት እና “ዐይን” ላይ ያለውን እንቁላል ይቅሉት ፡፡
የተጠበሰውን እንቁላል በሰማያዊ አይብ ላይ ያስቀምጡ እና ቀሪውን አይብ በእንቁላል ነጭ ላይ ያሰራጩት ፣ ቢጫን አይሸፍኑም ፡፡
ለ 6 ደቂቃዎች በሙቀት 180 ዲግሪ ምድጃ ውስጥ ሳይሸፈኑ ፡፡ ሳህኑ ትኩስ ሆኖ በጥቁር በርበሬ እና በአረንጓዴ ቅመማ ቅመሞች ይረጫል ፡፡
የሚመከር:
አተርን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
ያንን ካሰቡ አተር የተቀቀለ ነው ረዥም ፣ በቀላሉ ይቃጠላል ፣ በጣም ከባድ ይሆናል ወይም በተቃራኒው ሙሽ ይሆናል ፣ ስለሆነም በትክክል ማብሰል አይችሉም። ለዚያ ነው የተወሰኑትን ትንንሾችን ማወቅ አስፈላጊ የሆነው አተርን ለማብሰል ብልሃቶች ! አተር ለምን ያህል ጊዜ ይቀቅላል? ደረቅ አተር በመደበኛነት ለ 2 ሰዓታት ያህል ያበስላል ፣ እና አንዳንዴም ረዘም ይላል ፣ እዚህ ያለው ሁሉም ነገር የሚመረኮዘው እርስዎ በሚሰጡት ምግብ ላይ ባለው ልዩነት እና አስፈላጊ ወጥነት ላይ ነው ፡፡ ሆኖም ፣ አስቀድመው ካጠጡት ከዚያ ያብጣል ፣ ይህም የማብሰያ ጊዜውን በእጅጉ ይቀንሰዋል። በዚህ ሁኔታ አተር ለ 40-60 ደቂቃዎች ያህል ያበስላል ፡፡ የአተርን ምግብ ማብሰል እንዴት ማፋጠን?
ትኩስ ጎመንን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
በኩሽና ውስጥ በእራሳቸው ውሃ ውስጥ ቢያንስ ትንሽ የሚሰማው ማንኛውም ሰው ከካሮድስ ወይም ከኩሽ ጋር ጣፋጭ የጎመን ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ ያውቃል ፡፡ ጎመን በጥሩ ሁኔታ እስክታጥሉት እና በትክክል እስከተቀመጡት ድረስ ምንም የተወሳሰበ ነገር የለም ፡፡ በሁሉም ወቅቶች የሚዘጋጅ ታላቅ ሰላጣ ፡፡ ግን ያውቃሉ ትኩስ ጎመንን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ? ምክንያቱም ጎምዛዛ ላይ ምንም ችግሮች ስለሌሉ - - ጣፋጭ ጎመን ሳርኩን ፣ ጎመን ሾርባዎችን እና የጎመን ሙቀት ሕክምናን የሚሹ ማናቸውንም ሌሎች የጎመን ምግቦችን ለማዘጋጀት ለስላሳ ነው ፡፡ እዚህ ጥቂቶቹ ናቸው ትኩስ ጎመንን ለማዘጋጀት ምክሮች .
በሮዝ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል-ጥቂት ተግባራዊ ምክሮች
በቤት ውስጥ ድግስ ካደረጉ በኋላ ጠዋት ከእንቅልፍዎ ይነሳሉ ፣ ጠረጴዛው የተዝረከረከ ነው ፣ እና በሚያሳዝን ሁኔታ ፣ ከተከፈቱት የወይን ጠርሙሶች ግርጌ ላይ ጥቂት ተጨማሪ ብርጭቆዎች አሉ ፡፡ እናም ብዙ መክፈት አልነበረብህም ለራስህ ትናገራለህ ተነሳ . ምን ማድረግ እንዳለብዎ በመገረም - እነሱን ወደ ፍሪጅ ውስጥ ለማስገባት ወይም ለሌላ ነገር ሊጠቀሙበት ይችላሉ ፡፡ እና ይቻላል?
እንጉዳይቶችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
እንጉዳይ በጣም ጣፋጭ ከሆኑት እንጉዳዮች አንዱ ነው ፡፡ ባለሞያዎቹ እንደሚሉት ከሆነ ከማይደናገጡ እሬቶች ቀጥሎ ጣዕምና መዓዛው ሁለተኛ ናቸው ፡፡ እንጉዳዮች ጣዕማቸውን እና መዓዛቸውን ሙሉ በሙሉ ለመግለጽ ልዩ ዝግጅት ይፈልጋሉ ፡፡ የእንጉዳይ ሽታ ከተጠበሰ ጥንቸል ወይም ከበግ ጋር ከተጠበሰ የበሬ ወይም የዶሮ ሥጋ ጋር ፍጹም ይቀላቀላል ፡፡ ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት ወይም እንጉዳዮችን ለማስጌጥ ፣ ሁል ጊዜ ትኩስ እንጉዳዮችን ብቻ ይጠቀሙ ፡፡ ከ 7 ሴንቲ ሜትር የማይበልጥ ቁመት ያላቸው ወጣት እንጉዳዮች በጣም ለስላሳ እና ጣፋጭ እንደሆኑ ተደርገው ይታያሉ። ትላልቅ እንጉዳዮች ትል ሊሆኑ እንደሚችሉ ያስታውሱ ፣ ስለሆነም እያንዳንዱን እንጉዳይ ያረጋግጡ ፡፡ ግን ትሎች ቢኖሩም እንኳን የስፖንዱን ጉቶ በማስወገድ ለግማሽ ሰዓት ያህል ለብ ባለ የጨው ው
ጫጩቶችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
ቺክ ለመቅመስ በቂ ለማድረግ ረጅም ጊዜ ይወስዳል ፡፡ ምግብ ከማብሰያው በፊት ሽምብራ ለ 14 ሰዓታት በውኃ ውስጥ ይንጠለጠላል ከዚያም ቢያንስ ለአንድ ሰዓት ይቀቀላል ፡፡ ቺኮች ለሾርባዎች ፣ ለስላጣዎች እና ለዋና ምግቦች ተስማሚ ናቸው ፡፡ ለሁለቱም ለዕለታዊም ሆነ ለበዓላት ምግቦች ተስማሚ የሆነው የሽምብራ ሰላጣ ከአርዘ ሊባኖስ ፍሬ ነው ፡፡ አስፈላጊ ምርቶች 2 ኩባያ የተቀቀለ ሽምብራ ፣ 30 ግራም የጥድ ፍሬዎች ፣ አንድ የፓስሌ ክምር ፣ 2 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት ፣ 1 ሎሚ ፣ የወይራ ዘይት ለመቅመስ ፣ ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ ፡፡ የመዘጋጀት ዘዴ ነጭ ሽንኩርትውን ያፍጩ ፣ pርሲሱን በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ ፡፡ የሰላጣ ማልበስ ከፓሲስ ፣ ከነጭ ሽንኩርት ፣ ከተጠበሰ የሎሚ ልጣጭ ፣ ከሎሚ ጭማቂ ፣ ከጨው እና በርበሬ እ
