ጥሩ የቤት ውስጥ አይስክሬም ምስጢሮች

2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26

አይስ ክሬም - ከልጆች እና ጎልማሶች ከሚወዷቸው ተወዳጅ ምግቦች አንዱ ፡፡ ይህ ጣፋጮች እንደ ቸኮሌት ፣ ቡና ፣ ቫኒላ ፣ ካራሜል ፣ ፍራፍሬ ፣ ለውዝ ፣ ከአዝሙድና ፣ አረንጓዴ ሻይ እና ምን እንደማለት ይችላል ፡፡

አህ ፣ እንዴት ማድረግ እንዳለብዎት ያውቃሉ በቤት ውስጥ የሚሠራ አይስክሬም?. ለዝግጁቱ የሚከተሉትን ሚስጥሮች ካወቁ ቤተሰቦችዎ እርስዎ ያስቀመጡትን ሥራ በእርግጥ ያደንቃሉ ፡፡

አይስ ክሬም የተሠራው ከእንቁላል አስኳሎች ፣ ከወተት ፣ ከስኳር እና ከተለያዩ ተጨማሪዎች ጋር ከተቀላቀለ ክሬም ነው ፡፡ አንዳንድ በቤት ውስጥ የሚሰሩ አይስክሬም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ወተት እና የእንቁላል አስኳሎች የላቸውም ፣ ሌሎች ደግሞ የጎጆ ቤት አይብ እና እርጎ ሊኖራቸው ይችላል ፡፡ ሆኖም ፣ በአጠቃላይ በቤት ውስጥ አይስክሬም ለማዘጋጀት የሚረዱ ዘዴዎች የተለመዱ ጥቃቅን እና ሚስጥሮች አሉ ፡፡

ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን እና ትኩስ ምርቶችን ብቻ ይጠቀሙ - ተፈጥሯዊ ክሬም ፣ ውድ ከፍተኛ ጥራት ያለው ቸኮሌት ፣ የበሰለ እና ጭማቂ ፍራፍሬዎች ፡፡ የወተት ተዋጽኦዎቹ ይበልጥ ወፍራም ፣ አይስክሬም ለስላሳ ይሆናል ፣ ስለሆነም 30% ቅባት ያለው ክሬም ይምረጡ።

ጣፋጩን ለስላሳ ፣ ለስላሳ እና በተመሳሳይ ጊዜ ወፍራም ስለሚሆኑ የጣፋጭ አስፈላጊ ንጥረነገሮች ስለ ውፍረት አይዘንጉ ፡፡ ጄልቲን ፣ የእንቁላል አስኳሎች ፣ ስታርች ወይም ዱቄት ወተት አብዛኛውን ጊዜ እንደ ውፍረት ጥቅም ላይ ይውላሉ - ለእነሱ ምስጋና ይግባው አይስክሬም ለረጅም ጊዜ አይቀልጥም ፡፡ አለበለዚያ በሳጥኑ ውስጥ ካለው አይስክሬም ኳስ ከ 10 ደቂቃዎች በኋላ የወተት ገንዳ ያገኛል ፡፡

ቀጣይ አይስክሬም ለማዘጋጀት ምስጢር - የበለጠ ተመሳሳይነት ለማግኘት ፣ ከ ‹ክሪስታል› ይልቅ በዱቄት ስኳር እንዲጠቀሙ ይመከራል ፡፡ ከመጠን በላይ ፈሳሽ አይስክሬም በተጠናቀቀው ቅፅ ውስጥ የውሃ ወጥነትን ስለሚይዝ ከመቀዘቀዙ በፊት ድብልቁ በጥልቀት እንደ እርሾ ክሬም መምሰል አለበት ፡፡

አይስ ክሬሙን የበለጠ ቅመም ጣዕም ለመስጠት ፣ ትንሽ ኮኛክ ፣ ሮም ወይም አረቄ ይጨምሩበት ፣ በእርግጥ አዋቂዎች ብቻ ቢበሉት ፡፡ ልጆች እንደ ፍራፍሬ ፣ ኩኪስ ፣ ለውዝ ወይም የፍራፍሬ ጭማቂ ያሉ ቸኮሌት አይስክሬም ይደሰታሉ ፡፡ አልኮሆል የሚያስፈልገውን ጊዜ በትንሹ እንደሚጨምር ያስታውሱ ቤት ውስጥ አይስክሬም ማዘጋጀት እና የእሱ ጭማቂዎች አንድ ለስላሳ ይዘት ይሰጡታል።

በምርቶቹ የመጀመሪያ ውህደት ደረጃ ላይ ሁሉም ፈሳሽ ተጨማሪዎች (ጭማቂዎች ፣ ሽሮዎች ፣ አልኮሆል) ወደ አይስክሬም ይታከላሉ ፣ ነገር ግን አይስክሬም ከጨመረ በኋላ ለውዝ እና የፍራፍሬ ቁርጥራጮች ለማስተዋወቅ የተሻሉ ናቸው ፡፡ አይስ ክሬምን በጀልቲን ካዘጋጁ መጀመሪያ ይፍቱ እና ከዚያ በኋላ ብቻ ያሞቁ ፡፡

በማቀዝቀዝ ሂደት ውስጥ አይስ ክሬምን በተቻለ መጠን ያነቃቁ ፡፡ ዕድሉ ካለዎት በየ 15 ደቂቃው ፡፡ ለስላሳ እና ለስላሳ በሚሆንበት ጊዜ ለሌላ 3 ሰዓታት ወይም ከዚያ በላይ በማቀዝቀዣ ውስጥ ይተውት ፣ ሁሉም በሙቀቱ ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ የቀዘቀዘው አይስክሬም የበረዶ ቅንጣቶችን ለማስወገድ ይሰበራል ፡፡ የማከሚያው ጊዜ እንዲሁ በመመገቢያው ላይ የተመሠረተ ነው ፣ የተለያዩ አይስክሬም ዓይነቶች የራሳቸው የማብሰያ ባሕሪዎች አሏቸው ፡፡

አይስክሬም በፍራፍሬ ፣ በለውዝ ፣ በቸኮሌት ቺፕስ ፣ በኩኪስ ፣ በጅማ ወይም ከአዝሙድናማ በሚጌጡ በሚያምሩ ጎድጓዳ ሳህኖች ወይም ኩባያዎች ያገለግላል የጣፋጭ ፍራፍሬዎችን ፣ ቸኮሌት ፣ የቡና ሽሮትን ማፍሰስ ፣ ቀረፋን ፣ የፓፒ ፍሬዎችን ወይም የኮኮዋ ዱቄትን በመርጨት ይችላሉ ፡፡ አይስክሬም በ waffle cones ፣ በዱላ ላይ ፣ በፍራፍሬ ኩባያዎች ውስጥ ወይም ከተለያዩ ኬኮች ጋር በማጣመር በኳስ መልክ ማገልገል በጣም የመጀመሪያ ነው ፡፡