2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ማዮኔዜን ለሚወዱ ሰዎች በብዙ ነገሮች ላይ ማከል በጣም ደስተኛ ነው ፡፡ ለቂጣው ተጨማሪ ጣዕምና ጣዕምን ለመስጠት ከተጠበሰ አይብ ውጭ ቢያስቀምጡም ወይም ጥብስዎን ለማጥለቅ ጣፋጭ ነጭ ሽንኩርት ስኒ ቢሰሩ አንዳንድ አዳዲስ ነገሮችን መማር ሁልጊዜ በደስታ ነው ፡፡ ምክሮች እና ምክሮች ስለዚህ ጣፋጭ መደመር።
ይህንን በአእምሯችን በመያዝ በቤት ውስጥ የራስዎን ማዮኔዝ ለማዘጋጀት ወይም የተገዛውን ጣዕም ለማበልፀግ በሚፈልጉበት ጊዜ ሊጠቀሙባቸው የሚችሉትን በጣም ጥሩ ዘዴዎችን እና ቴክኒኮችን እዚህ ያገኛሉ ፡፡
ምንም እንኳን የኤሌክትሪክ ማደባለቅ ፣ ማደባለቂያዎች እና ሌሎች ተመሳሳይ መሣሪያዎች በቤት ውስጥ የሚሠሩ ማዮኔዝ የማድረግ አጭር ሥራ ቢሠሩም ፣ አንድ ቀስቃሽ መሣሪያም ይሠራል ፡፡ ስለዚህ ፣ አስፈላጊ መሳሪያ ከሌለዎት ተስፋ አይቁረጡ - በቤትዎ የተሰራ ማዮኔዝ አሁንም ሊገኝ ይችላል።
ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት ጥቅም ላይ በሚውልበት ጊዜ ብዙውን ጊዜ ጥሩ መዓዛው በጣም ጠንካራ ስለሆነ ሁኔታውን አይመጥነውም ፡፡ ተራ የወይራ ዘይት ወይም ሌላ የአትክልት ዘይት ይጠቀሙ። ኦቾሎኒ ፣ ካኖላ እና የበቆሎ ዘይት ጥሩ ምርጫዎች ናቸው ፡፡ ያልተጣሩ ዘይቶች ሞኖይግላይዛይድስን ይይዛሉ ፣ ይህም ወደ ማዮኔዝ በፍጥነት እንዲለዩ ያደርጋቸዋል ፡፡
በአጠቃላይ ፣ ምጣኔው 1 የእንቁላል አስኳል ለ 1/2 እስከ 1 ኩባያ ስብ ፣ ሲደመር በአንድ ኩባያ ኩባያ 1 የሾርባ ማንኪያ አሲድ ነው ፡፡ በሎሚ ጭማቂ ምትክ ሆምጣጤን የሚጠቀሙ ከሆነ ጥሩ ጥራት ያለው ኮምጣጤ ፣ በተለይም ነጭ ወይን ኮምጣጤ መሆኑን ያረጋግጡ ፡፡ ይህ የበለጠ ለስላሳ ጣዕም ይሰጣል ማዮኔዝ እንተ.
ክሬም ፣ ያልተጨመቀ ወተት ወይም የሞቀ ውሃ መጨመር በጣም ወፍራም ማዮኔዜን ለማሟሟት ሊያገለግል ይችላል ፡፡
ሁሉም ንጥረ ነገሮች በቤት ሙቀት ውስጥ መሆን አለባቸው ፣ ስለሆነም እንቁላሎቹን ከመፈለጋቸው በፊት ቢያንስ ከሠላሳ ደቂቃዎች በፊት በማስወገድ አስቀድመው ያቅዱ ፣ የእንቁላል አስኳሎችን ብቻ ለጠቅላላ የበለፀገ ማዮኔዝ ይጠቀሙ ፡፡
ጥሩ የወይን ኮምጣጤ ፣ የሎሚ ወይም የሎሚ ጭማቂ በመጨመር በመደብሮች የተገዛውን ማዮኔዝ ጣዕም ማበልፀግ እና ማደስ ይችላሉ ፡፡
አዎ ያስወግዱ ማዮኔዝ ያድርጉ በእርጥብ የአየር ሁኔታ. ከፍተኛ እርጥበት እና ሙቀት ያስተካክሉት እና ቅባታማ ውጤት ያስገኛሉ።
ስለሚለያይ ማዮኔዜን ማቀዝቀዝ አይመከርም ፡፡ ሆኖም አንዳንድ ምግብ ሰሪዎች በብሌንደር በመጠቀም የቀዘቀዘውን ማዮኔዝ በተሳካ ሁኔታ እንደገና ያሸሹታል ፡፡
እንደ ሰላጣ ያለ ማዮኔዝ እንደ ጠራዥ ሲጠቀሙ ቀለል ያለ ማዮኔዜ እና እርጎ በመጠቀም የካሎሪውን ይዘት ለመቀነስ ይሞክሩ ፡፡
ያልተከፈተ የተገዛ ማዮኔዝ ጊዜው እስኪያበቃ ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ሊቀመጥ ይችላል ፡፡ ከተከፈተ በኋላ የመደርደሪያው ሕይወት በከፍተኛ ሁኔታ ቀንሷል።
በአንድ የእንቁላል አስኳል በ 1 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ ውስጥ ይጨምሩ እና ለሊት ወፍራም እና ወፍራም ማዮኔዝ መሠረት ያድርጉ ፡፡
በተዘጋጀው ማዮኔዝ ውስጥ ጨው ሲጠቀሙ ፣ የእንቁላል አስኳላዎቹ እንዳይሻገሩ ከቀዘቀዙ በኋላ ጨው መጨመር አለበት ፡፡ ጨው በእንቁላል አስኳሎች ላይ ተጨምሮበታል የ mayonnaise ዝግጅት ፣ ጥቅጥቅ ያለ መሠረት ያስከትላል።
በቀጭን የ mayonnaise ሽፋን አማካኝነት የዓሳ ቅርፊቶችን ያስቀምጡ እና የሚወዷቸውን ቅመሞች ይጨምሩ። እንደተለመደው ያብሱ ፡፡ በመጨረሻም ዓሦቹ ጭማቂ እና ለስላሳ እንዲሆኑ የሚያደርግ ጥሩ ቀለም ያለው ጥሩ መዓዛ ያለው ሽፋን ያገኛሉ ፡፡ ይህ ዘዴ ቆዳ ለሌለው ዶሮ እንዲሁ ይሠራል ፡፡
ፎቶ ዮርዳንካ ኮቫቼቫ
ነጭ ሽንኩርት ማዮኔዝ አይዮሊ በመባል ይታወቃል ፡፡
ማንኛውም የተለያዩ ዕፅዋት ፣ ቅመሞች ወይም ጣዕሞች ሊጨመሩ ይችላሉ የእርስዎ ማዮኔዝ. የሚወዱትን ትኩስ ዕፅዋት ይቀላቅሉ እና ወደ ማዮኔዝ ይጨምሩ። ጣዕሙ እንዲቀላቀል ለማድረግ ድብልቁን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለአንድ ሰዓት ያህል ይተውት ፡፡ ማንኛውንም አረንጓዴ ሣር ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ሽንኩርት ፣ ቃሪያ ዱቄት ፣ ካሪ ዱቄት ፣ ፈረሰኛ ፣ የሎሚ ልጣጭ ፣ የፍራፍሬ ንፁህ ፣ ተባይ ፣ ሊቱቲኒሳ ፣ ሰናፍጭ ፣ በፀሓይ የደረቁ ቲማቲሞችን እና ተራውን ማዮኔዝ የማይለዋወጥ ምን እንደሆነ ይሞክሩ እና ስለሆነም እርስዎ ቤተሰብዎን ወይም እንግዶች.
የሚመከር:
ትኩስ ፍራፍሬዎችን ለማዘጋጀት እና ለመመገብ ዋና ምክሮች
በሚቀጥሉት ውስጥ ቆሻሻን ለመቀነስ ፣ ብዙ ንጥረ ነገሮችን ለማግኘት እና ጊዜን እና ገንዘብን ለመቆጠብ ቀላል ምክሮችን ያነባሉ ትኩስ ፍራፍሬዎችን ማዘጋጀት . ጭማቂ ወይም ለስላሳ አዲስ ፈሳሹን ከስልጣኑ ይለያል ፣ ለስላሳው ግን ሁሉንም ነገር ያጠቃልላል ፡፡ ዱባው በምግቦች የተሞላ ነው ፣ ለዚህም ነው ለስላሳው ጭማቂው የበለጠ ይ containsል ፡፡ ግን ለማንኛውም የትኛውን አማራጭ ቢመርጡ አሁንም ከገዙት ጭማቂ የተሻለ ይሆናል ፡፡ የነገሮችን ጤናማ ጎኖች የሚፈልጉ ከሆነ ለስላሳ ምርጫን በተሻለ ይመርጣሉ። በሌላ በኩል ደግሞ ዱባው ተጨማሪ ካሎሪዎች አሉት ፣ ስለሆነም እያንዳንዱን ካሎሪ በሚቆጥሩበት ጊዜ ውስጥ ከሆኑ ለእርስዎ የተሻለ ምርጫው ጭማቂው ነው ፡፡ ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን መቀላቀል እንደ ስነ-ምግብ ተመራማሪዎች ገለፃ አ
የፈረንሳይ ፓስታን ለማዘጋጀት 11 ዋና ምክሮች
ምን ያህል ከባድ እንደሆነ ብዙ ወሬ አለ የፈረንሳይ ፓስታ ያዘጋጁ . እንዲህ አይደለም. እነሱ አስቸጋሪ ናቸው ፣ ግን ጥቂት ጠቃሚ ምክሮችን ብቻ ይፈልጋሉ እና እኛን ያምናሉ ፣ በቅርቡ ያደርጉዎታል ፍጹም የፈረንሳይ ፓስታ ሁል ጊዜ. ብዙውን ጊዜ ፣ ለመጀመሪያ ጊዜ ሲዘጋጁ እውነተኛ ጥፋት ነው ፣ ምክንያቱም ብዙ ሰዎች ለራሳቸው ስለሚናገሩት - ከሁሉም በኋላ መሳም ብቻ ነው ፡፡ ደህና ፣ ተሳስተሃል ፡፡ እርስዎን ለማገዝ አንዳንድ ምክሮች እዚህ አሉ ትክክለኛውን ፓስታ ለማዘጋጀት መንገዱ .
ማዮኔዜን ለመተካት ከፍተኛ 5 ሳህኖች
ማዮኔዝ ከሚወዷቸው ወጦች ውስጥ አንዱ ካልሆነ እና አሁንም እንደ መሰረታዊ የሾርባ አማራጭ በእያንዳንዱ ጊዜ ቢያክሉት ፣ ብዙ ገንዘብ እና ጥረት ሳያስከፍሉዎት በምን መተካት እንደሚችሉ ማወቅ ጥሩ ነው ፡፡ ከነዚህ ሶስኮች በተጨማሪ ምግብዎ የበለጠ ትኩስ ፣ ጣዕም ያለው ፣ በቤት-የተሰራ እና ከኩፕስካካ ማዮኔዝ ያለ ምንም መከላከያ እና ጎጂ እክል ይሆናል ፡፡ ካሪ መረቅ - ፍራይ 2 tbsp.
በጣም ወፍራም ማዮኔዜን በምን እና በምን እንደምናቀልጥ
ማዮኔዝ , በጤናማ ምግብ ደጋፊዎች ዘንድ የማይወደደው እና በባህራን የተማረ ፣ በእንቁላል እና በአትክልት ዘይት ላይ የተመሠረተ የፈረንሣይ ምንጭ ብቻ ነው ፡፡ ስብ እና ካሎሪ ይዘት ቢኖረውም ማዮኔዝ ራሱ ጎጂ ምርት አይደለም ፡፡ ነገር ግን ለአጠባባቂዎች ፣ ለማረጋጊያዎች ፣ ለማነቃቂያ እና ለተሻሻለው ስታርች ምስጋና ይግባውና ከመጠን በላይ ክብደት እና ከሴሉቴልት ጋር ተያይዞ የተወነጀለ እንደ ጎጂ የሰላጣ መልበስ ዝና አግኝቷል ፡፡ ነገር ግን መውጫ መንገድ አለ - በቤት ውስጥ ማዮኔዜን ለማዘጋጀት እና የምግብ ፍላጎትን ፣ ጤናማ ፣ ጥሩ መዓዛ ያለው እና ጣፋጭ ጣዕምን ለመደሰት ፣ ሁሉንም ምግቦች በልግስና በመቅመስ ፡፡ በቤት ውስጥ ለ mayonnaise በቤት ውስጥ የሚሰሩ እጅግ በጣም ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፣ ሁለቱንም በሚታወቀ
ማዮኔዜን ለመተግበር 9 ምርጥ ሀሳቦች - አንዳቸውም ቢሆኑ ምግብ ማብሰልን አያካትቱም
ማዮኔዝ በጣም ከሚወዱት ሳህኖች አንዱ ነው ፣ ለሰላጣዎች ትልቅ ተጨማሪ ነገር ነው ፣ ለብዙ ምግቦች ዝግጅት ምስጢራዊ ንጥረ ነገር ፡፡ በእያንዳንዱ ኩሽና ውስጥ የሚገኝ ሲሆን እያንዳንዱ የቤት እመቤት ከሚጠቀሙባቸው ምርቶች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ ምንም እንኳን ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ቢሆንም ፣ ጣዕሙ ሊተካ የማይችል እና እሱን ለመቋቋም የሚችሉት ጥቂቶች ናቸው። ሆኖም ፣ ዛሬ ስለእሱ አናወራም ፡፡ የሚያውቋቸው ጥቂት ሰዎች ናቸው ሌሎች የ mayonnaise መተግበሪያዎች እና የእለት ተእለት ልምዶቻችንን ማመቻቸት የሚቻልባቸው መንገዶች ፡፡ እናያለን ማዮኔዜን ለመጠቀም 9 ሀሳቦች ፣ አንዳቸውም ከማብሰያ ጋር አይዛመዱም
