2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የቀዘቀዘው በቆሎ መዓዛውንም ሆነ ጥሩ ጣዕሙን አያጣም ፡፡ በቀላሉ የቀዘቀዘ ሲሆን አስፈላጊ ከሆነም ሊያገለግል ይችላል ፡፡
በቆሎ ላይ ፣ ትልቅ የውሃ ማሰሮ ፣ ሰፊ ጎድጓዳ ቀዝቃዛ ውሃ እና በረዶ ፣ የፍሪጅ ጥቅሎች ያስፈልግዎታል ፡፡ የበቆሎ ኮበሎች በቅጠሎች እና ክሮች ይጸዳሉ ፡፡
ኮሮጆቹን በትልቅ ድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና ወደ ሙቀቱ ያመጣሉ ፣ ግን ከአምስት ደቂቃ ያልበለጠ ፡፡ አለበለዚያ የጡት ጫፎቹ የመበጠስ አደጋ ያጋጥምዎታል ፡፡ ውሃው ኮባዎቹን ሙሉ በሙሉ መሸፈን አለበት ፡፡
በቆሎው በሚፈላበት ጊዜ አንድ ትልቅ ትልቅ ሳህን ቀዝቃዛ ውሃ እና በረዶ ያዘጋጁ ፡፡ ሞቃታማውን ውሃ ከድስቱ ውስጥ ያፈሱ እና የበቆሎ ፍሬዎችን በሳጥኑ ውስጥ ከበረዶ ጋር ያድርጉ ፡፡
ከቀድሞ እህል ጋር ሊምታቱ በሚችሉ የበቆሎ ፍሬዎች ላይ አስቀያሚ እጥፎች እንዳይፈጠሩ የበቆሎውን የማብሰል ሂደት ማቆም አስፈላጊ ነው።
ቀጣዩ ደረጃ - እህልን መቦረቅ ፣ የበቆሎውን ኮሮጆዎች ካፀዱ እና ከቀዘቀዙ በኋላ በጣም ቀላል ነው። ዱባውን ይላጡት ፣ ይቅዱት እና ጭማቂውን ይጭመቁ ፡፡
ለቅዝቃዜ እና ለትላልቅ ማንኪያ ወይም ልዩ ስፓታላ ፖስታዎችን ያዘጋጁ ፡፡ የማቀዝቀዣ ሻንጣ ይሙሉ እና ስንት ማንኪያዎች ወይም ስፓታላዎች እንደሚይዙ ያስታውሱ ፡፡
ጥቅሉን ከመጠን በላይ አይሙሉ። ሙሉውን እሽግ በጠረጴዛው ላይ ያስቀምጡ እና በቆሎውን በእኩል ለማሰራጨት እና ከመጠን በላይ አየርን ለመልቀቅ በጣም በጥንቃቄ ይጫኑት።
ይህ የበቆሎ ፍሬዎችን በፍጥነት ያቀዘቅዛቸዋል እንዲሁም ሻንጣዎቹ በማቀዝቀዣው ውስጥ አነስተኛ ቦታ ይይዛሉ። ጥቅሉን ይዝጉ እና በማቀዝቀዣው ውስጥ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት ፡፡
የተረፈውን በቆሎ በፓኬጆቹ ውስጥ ያሰራጩ እና በቅዝቃዛው ውስጥ በተከታታይ ያዘጋጁ ፡፡ ፓኬጆቹ ሲቀዘቅዙ እርስ በእርሳቸው ይደረደሩ ፡፡ በቂ ጊዜ ከሌለዎት ያለበቆቹ በቆሎ ማቀዝቀዝ ይችላሉ ፡፡
ይህንን ለማድረግ ኮቦቹን ያቀዘቅዙ ፣ ከዚያ ከባቄላዎቹ ይላጧቸው ፡፡ ባቄላዎቹን ወደ ፓኬቶች ይከፋፈሏቸው እና ያቀዘቅዙ ፡፡ በሞላ ማቀዝቀዣ ውስጥ ሙሉ ባዶ ኮባዎችን ማቀዝቀዝ ይችላሉ ፣ ግን ብዙ ቦታ ይይዛሉ።
የቀዘቀዘ በቆሎ በማቀዝቀዣው ውስጥ ለአንድ ዓመት ይቀመጣል ፡፡ አንዴ ለማብሰያነት ለመጠቀም ከወሰኑ በኋላ ማድረግ ያለብዎት ነገር ቢኖር አውጥተው ሳይቀልጡት እስኪዘጋጅ ድረስ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ያስቀምጡት ፡፡
የሚመከር:
ምግብ ለማብሰል ምን ዓይነት ምግብ እንደሚመረጥ
የተለያዩ ማብሰያ ገንዳዎች ጥቅሞች እና ጉዳቶች አሉት ፡፡ አንዳንዶቹን ለእርስዎ ተስማሚ የሆነውን ለራስዎ ለመምረጥ እንመረምራለን ፡፡ የ Cast iron cookware - በጣም በዝግታ ይሞቃል ፣ ግን ለረዥም ጊዜ ሙቀቱን ይይዛል። ስለ መሬታቸው መቧጨር ሳይጨነቁ ሊቆረጡ ይችላሉ ፡፡ በፈለጉት ሁሉ ሊያጥቧቸው ይችላሉ ፣ አሲድ እንኳን አይፈሩም ፡፡ ግን እነሱ በጣም ከባድ ናቸው እናም ውሃ በውስጣቸው ለረጅም ጊዜ ከቆየ ዝገቱ ፡፡ አልሙኒየም - እነሱ በፍጥነት ያበስላሉ ፣ ግን ምግብ ከተበስል በኋላ ወዲያውኑ ወደ ሌላ ኮንቴይነር መዘዋወር አለበት ፣ አለበለዚያ ኦክሳይድ ያደርገዋል ፡፡ የማጣሪያ ጽዳት ሠራተኞች የተከለከሉ ናቸው ፡፡ ከመጀመሪያው አጠቃቀም በፊት መታጠብ አለበት ፡፡ ለመጀመሪያ ጊዜ ጥቅም ላይ ከመዋሉ በፊት የታሸጉ ምግቦች መ
ዱባ እንዴት እንደሚቀዘቅዝ?
ዱባን ብዙ ጊዜ ስንቆርጥ ሙሉውን እና በከፊል እስኪበላሽ ድረስ እስኪያጠፋው ድረስ ሙሉውን ክፍል አንፈልግም እና እስክንጥለው ድረስ ስለዚህ ማቀዝቀዝ ይበልጥ ተገቢ ይሆናል ፡፡ እንዴት ማድረግ እንደሚቻል እነሆ! በመጀመሪያ ከዘር እናጸዳዋለን እና ወደ ተስማሚ ቁርጥራጮች እንቆርጣለን ፡፡ ቁርጥራጮቹን ለማቀዝቀዝ በማቀዝቀዣው ውስጥ ተስማሚ በሆነ ንጣፍ ላይ እርስ በርሳቸው በርቀት መተው እና ከዚያ በኋላ ወደ ፖስታዎች እና ሳጥኖች ብቻ ማስተላለፍ ይችላሉ ፡፡ እነሱ በቀጥታ በፖስታዎች ውስጥ ሊቀመጡ ይችላሉ ፣ ግን በመጀመሪያ ለማብሰያ በተገቢው ክፍሎች ማሰራጨት አለብን። እኛ ደግሞ በኋላ ማቀዝቀዝ የምንችለውን ዱባ ንፁህ ማዘጋጀትም እንችላለን ፣ ለዚህ ዓላማ ጥሬው የተጣራ ዱባን በጣም በትንሽ ውሃ በማለፍ ተስማሚ ኩባያዎችን እና ሻጋታዎችን እናሰራ
በቆሎ እጅግ በጣም ጥሩ ምግብ ነው
መደበኛ የበቆሎ ፍጆታ በጣም ጠቃሚ ነው። ለሰውነት አስፈላጊ የሆኑትን ቫይታሚኖች ሁሉ ማግኘት በቂ ነው ፡፡ እህሎች ልብን እና ሰውነትን ከተለያዩ በሽታዎች ይከላከላሉ ፡፡ ከመካከላቸው አንዱ የስኳር በሽታ ነው ፡፡ በየቀኑ በቆሎ የሚመገቡ ሰዎች ለጤናማ አመጋገብ አስፈላጊ የሆነውን ፋይበር 22% የበለጠ ያገኛሉ ፡፡ በቆሎ በካርቦሃይድሬት ፣ ማግኒዥየም ፣ ፎሊክ አሲድ ፣ በፕሮቲንና በሌሎችም በጣም ጠቃሚ በሆኑ ንጥረ ነገሮች የበለፀገ ነው ፡፡ በቆሎ በዓለም ላይ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት አትክልቶች አንዱ ነው ፡፡ በማንኛውም መልኩ ሊበላ ይችላል - በሰላጣዎች ውስጥ ፣ እንደ ዋና ምግብ ፣ ለቁርስ ፣ የተጋገረ ፡፡ ዝቅተኛ ስብ እና ውስብስብ ካርቦሃይድሬት ነው። በቆሎ ከዘጠኝ ሺህ ዓመታት በፊት ነው ፡፡ በመካከለኛው አሜሪካ የአዝቴክ ሥልጣኔ አስፈላጊ
በቆሎ እንዴት እንደሚቀዘቅዝ?
የቀዘቀዘ በቆሎ የተለያዩ የምግብ ዓይነቶችን ለማዘጋጀት እንዲሁም በቅቤ እና በቅመማ ቅመም ከተቀባ በኋላ ለምግብነት በጣም ምቹ ነው ፡፡ በቆሎ እራስዎን ማቀዝቀዝ ይችላሉ ፡፡ ሲቀዘቅዝ ጣዕሙን ይይዛል ፡፡ ጣፋጭ በቆሎ ለማቀዝቀዝ በጣም ተስማሚ ነው ፡፡ በርካሽ በሚሸጥበት ወቅት በቆሎ በመግዛት ከዚያ በኋላ ብዙ ገንዘብ ይቆጥባሉ እናም ጣዕሙን ለረዥም ጊዜ በመደሰት ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት ይጠቀሙበታል ፡፡ በቆሎውን በሙሉ በቡድ እና በግማሽ እንዲሁም በአሳማ ቅርፅ ማቀዝቀዝ ይችላሉ ፡፡ ያስፈልግዎታል ብለው ያስባሉ የበቆሎ ኮብሎች መጠን ይግዙ ፡፡ እያንዲንደ ቡቃያዎችን ያፅዱ ፣ ቅጠሎቹን ያስወግዱ ፣ ከዚያ የበቆሎ ፀጉር የሚባለውን - ከኮብ የሚወጣውን ረዥም ክሮች ፡፡ የበቆሎ ፍሬዎችን ለማቀዝቀዝ ቀድመው ማቧጨት አለብዎት ፡
ሙዝ እንዴት እንደሚቀዘቅዝ እና እንደሚቀልጥ
ሁሉም ሰው ያንን ያውቃል ሙዝ በተለይ ዘላቂ ምርት አይደሉም ፡፡ እነሱ በፍጥነት ቡናማ እና ለስላሳ ይሆናሉ ፣ ብዙም ሳይቆይ ለምግብነት ብቁ አይደሉም ፡፡ ግን ይህ ከመሆኑ በፊት ዝም ብለን ማቀዝቀዝ እንችላለን ፡፡ በዚህ መንገድ ፍራፍሬዎችን መጣል የለብንም ፣ ግን ለረጅም ጊዜ አዲስ እና ጥሩ መዓዛ እናቆያቸዋለን። ሙዝ ለማቀዝቀዝ በጣም ቀላል ነው . እነሱ በቀጥታ እንደ ቅርፊቱ ፣ እና ከተላጠ እና አልፎ ተርፎም ወደ ክበቦች በመቁረጥ - ሳይፈቱ በማቀዝቀዣው ውስጥ ሊቀመጡ ይችላሉ ፡፡ በመጀመሪያው ሁኔታ ምንም ማለት አይቻልም - ሙዝውን ማጠብ እና ማድረቅ ብቻ ነው ፣ ከዚያ በፖስታ ወይም በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ ፡፡ ስትወስን ለማቅለጥ ፣ በመጀመሪያ ግማሹን መቁረጥዎን እርግጠኛ ይሁኑ። በቤት ሙቀት ውስጥ ለጥቂት ጊዜ እንዲቆም ያ
