ከፕሮቮሎን ጋር ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ቪዲዮ: ከፕሮቮሎን ጋር ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ቪዲዮ: ከፕሮቮሎን ጋር ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ቪዲዮ: ለጤና ተስማሚ የምግብ አዘገጃጀት፡ ሼፍ ታሪኩ 2024, ህዳር
ከፕሮቮሎን ጋር ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ከፕሮቮሎን ጋር ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
Anonim

ፕሮቮሎን አይብ በጣም ጣፋጭ ከሆኑት የጣሊያን አይብ አንዱ ነው ፡፡ እንደ ኳስ ፣ ሲሊንደር ፣ ኮን ወይም ፒር ባሉ የተለያዩ ቅርጾች ይመረታል ፡፡ በሰላጣዎች ፣ በፒዛዎች ፣ በተለያዩ የፓስታ ዓይነቶች ውስጥ እንደ ተጨማሪ ምግብ ጣፋጭ ነው ፡፡ ፕሮቮሎን ጣፋጭ ፣ የተጠበሰ ነው ፡፡

የሚጣፍጥ ላዛና በፕሮቮሎን ተዘጋጅቷል ፡፡ 1 ኪሎ ግራም የተፈጨ ስጋ ፣ 2 የሾላ ዛላ ፣ 2 ሽንኩርት ፣ 1 ካሮት ፣ 80 ሚሊሊየር የወይራ ዘይት ፣ 500 ግራም ቲማቲም ፣ 4 ነጭ ሽንኩርት ፣ 500 ግራም ላሳና ልጣጭ ፣ 300 ግራም ፕሮቮሎን ፣ 100 ግራም የተፈጨ ያስፈልግዎታል ፓርማሲን ፣ 50 ግራም ቅቤ ፣ 1 ስ.ፍ. ዱቄት ዱቄት ፣ 300 ሚሊሆር ወተት ፣ ጨው ለመምጠጥ ፡

ካሮት ፣ ሴሊየሪ እና ሽንኩርት በጥሩ ተቆርጠው በወይራ ዘይት ውስጥ ይቀባሉ ፡፡ የተፈጨውን ስጋ ይጨምሩ እና በሹካ ይፍጩ ፡፡ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ፍራይ ፡፡ የተቀቀለውን ቲማቲም ይጨምሩ ፣ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ እና እስኪነድድ ድረስ ለአንድ ሰዓት ተኩል ያብሱ ፡፡

ላዛና
ላዛና

ዱቄቱን በቅቤ ውስጥ በማቅለጥ እና ሞቅ ያለ ወተት በመጨመር ያለማቋረጥ በማነሳሳት የቤካሜል ስኳይን ያዘጋጁ ፡፡ የእቃው ታችኛው ክፍል በዘይት ይቀባል ፣ ከላይ በቢካሜል ይቀባና በሁለት የላስታ ቅጠሎች ተሸፍኗል ፡፡ ከላይ ከተፈጭ የስጋ ሳህን ጋር ይረጩ እና በቆሸሸ ወይም በጥሩ የተከተፈ ፕሮቮሎን ይረጩ ፡፡ በቢካሜል ይሸፍኑ እና እንደገና የላዛና ክራኮችን ይጨምሩ። ዝግጅቱን እንደገና ይድገሙት ፣ ቤዛምኤልን በመጨረሻው የላዛው ቅርፊት ላይ ብቻ በማስቀመጥ ከተፈጨ ፓርማሲን ጋር ይረጩ ፡፡ በ 190 ዲግሪ ለግማሽ ሰዓት ያብሱ ፡፡

ፕሮቮሎን አይብ በሳንድዊቾች ውስጥ በጣም ጣፋጭ ነው ፡፡ የተጠበሰ የጣሊያን ሳንድዊቾች ከ 6 የሾርባ ማንኪያ ሰናፍጭ ፣ 1 ሻንጣ ፣ 150 ግራም የበሬ ፣ 150 ግራም ፕሮቮሎን ፣ 2 ኮምጣጤ ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ ፣ ለመቅመስ ጨው ፣ 3 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት ይዘጋጃሉ ፡፡

ከፕሮቮሎን ጋር ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ከፕሮቮሎን ጋር ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ስጋው በወይራ ዘይት ይቀባል ፣ ጨው እና የተጠበሰ ነው ፣ ይለውጣል ፡፡ ቀዝቅዘው ወደ ቀጫጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡ ሻንጣው እስከመጨረሻው ሳይቆርጠው በግማሽ ርዝመት ውስጥ ተቆርጧል ፡፡ ውስጡን በሰናፍጭ ይቅቡት ፣ በቀጭኑ የተከተፈ ፕሮቮሎንን በአንድ ግማሽ ላይ ያድርጉት እና በቀጭኑ በተቆረጡ ቃሪያዎች እና የስጋ ቁርጥራጮች ይሸፍኑ ፡፡ ሻንጣው ተዘግቶ ለስላሳ ቅቤ በተቀባው ውጭ ተደባልቋል ፡፡ ግሪል ፣ በሁለት ወይም በሦስት ሳንድዊቾች ውስጥ ቆርጠው ያገለግሉ ፡፡

የሚጣፍጡ የኢጣሊያ ልዩ ምግቦች ከእንቁላል እና ፕሮቮሎን ጋር ፓኒኒስ ናቸው ፡፡ 250 ግራም ፕሮቮሎን ፣ 8 ዳቦ ፣ 200 ግራም የተቀቀለ ዕንቁላል ፣ 4 ኩባያ የተከተፈ አሮጊላ ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት ያስፈልግዎታል ፡፡

የእንጀራዎቹ የታችኛው ክፍል በወይራ ዘይት ይቀባል ፡፡ ዳቦዎቹ ሙሉ በሙሉ ሳይቆረጡ በግማሽ ተቆርጠዋል ፡፡ በውስጣቸው ፕሮቮሎንን ፣ የተቀቀለ አዮቤጊኖችን ፣ አሩጉላዎችን ወደ ቀጫጭን ቁርጥራጮች በመቁረጥ በአይብ ይሸፍኑ ፣ ከዚያ በላይኛውን ግማሽ ይዝጉ ፡፡

ፓኒኒዎችን በብርድ ድስ ላይ ያዘጋጁ እና በመካከለኛ ሙቀት ላይ ያብሱ ፣ ከላይ እንዲነጠፉ ክብደቱ በሚቀመጥበት ሌላ መጥበሻ ይሸፍኑ ፡፡ ለ 3 ደቂቃዎች ያብሱ ፣ ይለውጡ እና ለሌላው 3 ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡

የሚመከር: