በዴንማርክ መጋገሪያዎች ግዛት ውስጥ አጭር ጉዞ

2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26

አንጋፋዎቹ የዴንማርክ መጋገሪያዎች እነሱ በፍራፍሬ ተሞልተው ፣ ወይንም ቅመም ሊሆኑ ፣ ወይም ሁለቱም ጥምረት ሊሆኑ ይችላሉ። በተለያዩ አይብ ዓይነቶች እና በአረንጓዴ ቅመማ ቅመሞች እነሱን ማዘጋጀት ይቻላል ፡፡ ብዙውን ጊዜ የዴንማርክ መጋገሪያዎች የሚሠሩት በካርሶል ፣ በነፋስ ወፍጮዎች እና በኤንቬሎፕ መልክ ነው ፣ ግን ሲያገለግሉ ወደ ቁርጥራጭ እንዲቆረጥ የፒዛ መጠን ሊሠራ ይችላል ፣ ወይም እንግዶችዎን ካገለገሉዋቸው በሚያስደምሙ አነስተኛ ውበት ያላቸው ስሪቶች የጠዋት ቡና ወይም ከሰዓት በኋላ ሻይ ፡፡

መሰረታዊ ሊጥ

ለ 450 ግራም ሊጥ

ዱቄት - 225 ግ

ዘይት - 25 ሚሊ

የጨው ቁንጥጫ

ግንቦት - 7 ዓመታት

እንቁላል - 1 pc. ተሰብሯል

ዱቄት ዱቄት - 25 ግ

የላም ቅቤ - 150 ግ

ዱቄቱን በጨው ያርቁ እና ዘይቱን ይጨምሩ ፡፡ እርሾውን ያክሉ ፡፡ በእንቁላል ድብልቅ ውስጥ ይቀላቅሉ ፣ 4 tbsp. ውሃ እና ዱቄት ስኳር. ዱቄቱን ያብሱ ፡፡ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይንበረከኩ ፡፡ በቤት ሙቀት ውስጥ ይሸፍኑ እና ለ 15 ደቂቃዎች ያህል ይቆዩ።

12 ሚሊ ሜትር ያህል ውፍረት ያለው ማገጃ ለማድረግ ቅቤውን በትልቅ ፕላስቲክ ሻንጣ ውስጥ በማስቀመጥ በሚሽከረከረው ፒክ ይምቱት ፡፡

ዱቄቱን ከ 28 ሴንቲ ሜትር ጎን ጋር ወደ አንድ አደባባይ ያዙሩት ፡፡ ቅቤውን በማዕከሉ ውስጥ ያስቀምጡ እና ቅቤውን ለመጠቅለል እና ለመጠቅለል በላዩ ላይ ሁለቱን ጎኖች ይሸፍኑ ፡፡

ዱቄቱን በ 90 ዲግሪ ያዙሩት እና በሁሉም ጎኖች ላይ ቅቤን ለመጠቅለል ነፃ ጠርዞቹን ይሸፍኑ ፡፡ በተናጥል ክፍሎቹ የሚገናኙባቸውን ቦታዎች ከማሽከርከሪያ ፒን ጋር በጥብቅ በመጫን ያሽጉ ፡፡ ከ 3 እጥፍ ርዝመት ጋር ወደ አንድ ሰረዝ ይንከባለል ፡፡

የታጠፈውን የተዘጋ ጎን ወደ ግራዎ እንዲመጣ በሶስት እጥፍ ያጥፉ ፣ 90 ዲግሪ ያዙሩ ፡፡ ቢያንስ ሁለት ተጨማሪ ጊዜ ማሽከርከር እና ማጠፍ ይድገሙ ፣ እና ዘይቱ አሁንም በወፍራም ጭረቶች ውስጥ ከታየ - ለሶስተኛ ጊዜ ፡፡ ዘይቱ የማፍሰስ ምልክቶች ከታዩ በየሁለት ጥቅሎቹ መካከል በሴላፎፎን መጠቅለል እና ለ 1/2 - 1 ሰዓት ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስገባት ፡፡

የሚጨምሩ ሀሳቦች

ለውዝ-50 ግራም ያልበሰለ ቅቤን ፣ 75 ግራም የከርሰ ምድር ለውዝ ፣ 2 የእንቁላል አስኳላዎችን ፣ 1 ስ.ፍ. ክሬም ፣ 20 ግራም ዱቄት ፣ 75 ግራም ዱቄት ስኳር እና 1 ስ.ፍ. ብራንዲ

አፕል - ለስላሳ እና ቡናማ እስኪሆኑ ድረስ በቅቤ እና በስኳር ውስጥ የተጠበሰ የፖም ፍሬዎች ፡፡ አንድ የሾላ ጥፍር ይጨምሩ ፡፡

አፕሪኮት-በሙሉ የፍራፍሬ አፕሪኮት መጨናነቅ ይሙሉ ፡፡

ቼሪ-በደንብ የተቀቀለ ፣ የታሸገ ጥቁር ቀይ ቼሪዎችን ይጠቀሙ ፣ በትንሽ ቀረፋ እና በጥራጥሬዎች ይረጩ ፡፡

ማርዚፓን-በቀጭኑ የተጠቀለሉ እንጨቶችን ወይም የማርዚፓን ኳሶችን ይጠቀሙ ፡፡

የእንቁላል ካስታርድ - ክላሲክ ኩባያ ያድርጉ ፡፡

የዴንማርክ መጋገሪያዎችን መቅረጽ

ቅርፅ ያላቸው ኬኮች በስኳር ይረጩ ፣ ከመጋገሪያው በኋላ በማርሜድ ይቀቡ ወይም ከተቀባ በኋላ በዱቄት ይቀቡ ፡፡ እነሱን እንደዚህ ለማስጌጥ የማይፈልጉ ከሆነ ለዋናው ሊጥ ተጨማሪ 25 ግራም ስኳር ይጨምሩ ፡፡ ከተንጠለጠሉ ኬኮች በስተቀር ለሁሉም ቅርጾች በ 10 ሴንቲ ሜትር ካሬዎች ውስጥ ይቁረጡ ፡፡

ሁሉንም ቅጾች በ 220 ዲግሪ ለ 15 ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡

ካሮሴል

ዱቄቱን ለጥፍ የዴንማርክ መጋገሪያዎች በአራት ማዕዘን 50 X 20 ሴ.ሜ. በቅመማ ቅመም ቅቤ ይረጩ (75 ግራም ቅቤን በተመሳሳይ የዱቄት ስኳር እና 3 ስፕስ ቀረፋ ጋር ይቀላቅሉ)። በዘቢብ ይረጩ ፡፡

በጥቅልል መጠቅለል እና በ 12 ሚሊ ሜትር ውፍረት ወደ ቁርጥራጭ ማቋረጥ ፣ በተሽከርካሪ ማንጠልጠያ ጠፍጣፋቸው ፡፡ በመጋገሪያ ትሪ ውስጥ ያስገቡ እና ይነሳል (በቤት ሙቀት ውስጥ 20 ደቂቃዎች ያህል) ፡፡ ከተቀጠቀጠ እንቁላል ጋር በትንሹ ያሰራጩ እና ለ 15 ደቂቃዎች በ 220 ዲግሪ ያብሱ ፡፡ ቂጣው ገና ሙቅ በሚሆንበት ጊዜ በሸክላ ጣውላ ይረጩ እና በተቀቡ ቼሪዎችን ያጌጡ ፡፡

አዙሪት

ልክ እንደ ካሩሴል ተመሳሳይ ነገር ያድርጉ ፣ ግን ቀጠን ያለ ሊጥ ሲሊንደር ያድርጉ። በ 2.5 ሴ.ሜ ክፍተቶች ላይ ይቁረጡ ፡፡ እንደ ካሮዎች ይጋግሩ ፡፡ አውሎ ነፋሶች ከኮረሰሮች ይልቅ ለስላሳ እና ለስላሳ መሆን አለባቸው።

ፖስታዎች

በቀጭኑ ስኩዌር ሊጥ መካከል ቅመም የተሞላውን የአፕል መሙያ ያስቀምጡ ፡፡ ሌሎቹን ሁለት ማዕዘኖች እንዲከፈት በመተው መሙላቱን ለመሸፈን የሚያስችል ሁለቱን ማዕዘኖች እጠፉት ፡፡ እንደ ካሮዎች ይጋግሩ ፡፡

ማበጠሪያዎች

በትንሽ ስስ አራት ማዕዘን ቅርፊት (ጥፍጥፍ) በአንዱ በኩል የማርዚፓን ንጣፍ ያድርጉ ፡፡ ዱቄቱን ከላይ አጣጥፈው ፣ ጥርሱን ይዝጉ እና ይቁረጡ ፣ ወደ ሙላቱ ሊደርሱ ተቃርበዋል ፡፡ጥርሱን ለመክፈት ትንሽ እጠፍ.

ኮከቦች

ትንሽ ስስ አራት ማዕዘን ቅርፅ ያለው ሊጥ ወስደህ ከእያንዳንዱ ጥግ እስከ መሃል ድረስ በቢላ በመቁረጥ ፡፡ ከእያንዳንዱ ጥግ ወደ መሃል አንድ ነጥብ አጣጥፈው ፡፡ ግማሹን አዲስ አፕሪኮት መሃል ላይ ያድርጉ ፡፡

ላቲቶች

ዱቄቱን ያሰራጩ ፣ ቅርጹን በመቁረጥ ፣ በጥቁር ክራም ጃም ባለው ካሬ ላይ ያልቀጠረ ጠርዝ ይተዉ ፡፡ የሁለተኛውን የካሬ ሊጥ መሃከለኛውን መሃል ላይ ቆርጠው ጠርዙን ሳይቆርጡ ይተው ፡፡ የተቆረጠውን አራት ማዕዘኑ በማርላማው ላይ ያስቀምጡ እና ጠርዞቹን ያሽጉ ፡፡

ድራጊዎች

ዱቄቱን ወደ ቀጭን ሲሊንደሮች ያዙሩ እና ሶስት ያያይዙ ፡፡ ጠርዞቹን ይዝጉ. በተጠለፈው ሊጥ ቀዳዳዎች ውስጥ ማርዚፓን ኳሶችን ይጫኑ ፡፡

ለዴንማርክ መጋገሪያዎች ብልጭታዎች

• በዴንማርክ ኬኮች ላይ እንቁላል ካሰራጩ በኋላ ስኳር ይረጩ;

• ቂጣውን ከመጋገርዎ በፊት ለማሰራጨት ከባድ ብርጭቆ (በ 1 በሾርባ ማንኪያ ውሃ 6 የሾርባ ማንኪያ ስኳር) ይጠቀሙ;

• በመጋገሪያው ጊዜ መካከል ከቀለጠ ማርሜላ ጋር መሰራጨት;

• 100 ግራም በዱቄት ስኳር በጣም በቀጭን ቅባት ውስጥ ከ2-3 የሻይ ማንኪያ ከሚፈላ ውሃ ጋር ይቀላቅሉ

ቂጣዎቹ ገና ሞቃት እያሉ ያብጧቸው;

• ቂጣዎቹን በቀላል ማር ይለብሱ;

• የተገረፈ እንቁላልን በ 2 ጠብታ የቫኒላ ይዘት ይቀላቅሉ ፡፡ ከመጋገርዎ በፊት ቂጣዎቹን ያሰራጩ ፡፡