ለተንኮል አስተናጋጆች የእንቁላል እህል ጣፋጭ ምግቦች

2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26

ምንም እንኳን የእንቁላል እጽዋት ፍጆታ ከመጠን በላይ መብለጥ የለበትም ፣ እነሱ በጣም ጣፋጭ ከሆኑት አትክልቶች ውስጥ አንዱ ናቸው እና ለሾርባ ፣ ለሰላጣ ፣ ለንጹህ እና ለሌሎችም ተስማሚ ናቸው ፡፡ ከባህላዊው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከእንቁላል እፅዋት ጋር ግን ፣ ብዙ ተጨማሪ መደበኛ ያልሆኑ ናቸው ፡፡ ለዚያም ነው ኤግፕላንን ለማብሰል 3 ተጨማሪ ባህላዊ ያልሆኑ አማራጮችን እናቀርብልዎታለን

የእንቁላል እሸት ሾርባ

አስፈላጊ ምርቶች 3 ትናንሽ ኦውበንጀኖች ፣ 70 ግራም የወይራ ዘይት ፣ 1 በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ ሽንኩርት ፣ 1 ዱባ ፣ 5 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት ፣ 2 የተከተፉ ቲማቲሞች ፣ ጥቂት የዛፍ ቅጠላ ቅጠሎች እና የፓሲስ ፣ ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ

የመዘጋጀት ዘዴ ከተነጠፈ በኋላ በሁለት የወይራ ዘይቶች ተሰራጭተው በሁለቱም በኩል በሙቀት ምድጃ ውስጥ ይጋገራሉ ፡፡ በቀሪው ስብ ውስጥ ቀይ ሽንኩርት ፣ በጥሩ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ፣ የተከተፈ ዛኩኪኒ እና ቲማቲም ፡፡ ውሃ ይጨምሩ ፡፡ ዝግጁ ሊሆኑ በሚችሉበት ጊዜ የተከተፉትን አዮቤጊኖችን ይጨምሩ እና ምርቶቹ ሙሉ በሙሉ እስኪዘጋጁ ድረስ ሾርባውን ያብስሉት ፡፡ ለመቅመስ በአረንጓዴ ቅመማ ቅመሞች እና በጨው እና በርበሬ ውስጥ ቀላቃይ ይምቱ ፡፡

የእንቁላል እፅዋት ወተት ሰላጣ

አስፈላጊ ምርቶች 3 ትልልቅ አቢቤጊዎች ፣ 5 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት ፣ 50 ግራም ዱቄት ፣ 1 1/2 ኩባያ እርጎ ፣ 1/2 የቡድን ዱር ፣ 1 የሾርባ ነጭ ሽንኩርት ፣ ለመቅመስ ጨው

የመዘጋጀት ዘዴ የአቡበንጀሮቹን ልጣጭ ፣ ቁመቱን ቆርጠው ምሬታቸውን ለማስወገድ ጨው ያድርጓቸው ፡፡ ከ 30 ደቂቃዎች ገደማ በኋላ በዱቄት ውስጥ ይንከባለሉ እና በስብ ውስጥ በሁለቱም በኩል እስከ ወርቃማ ድረስ ይቅሉት ፡፡ ስባቸውን ለማፍሰስ በኩሽና ጥቅል ላይ ይቀመጣሉ ፡፡

በሚቀዘቅዝበት ጊዜ በቆርቆሮዎች ውስጥ ይቁረጡ ፣ በአንድ ሳህኒ ውስጥ ይጨምሩ ፣ ቀድሞ የተሰራውን እርጎ ፣ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት እና ዱባውን ያፈስሱ ፣ ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ እና አስፈላጊ ከሆነ ጨው ይጨምሩ ፡፡

የእንቁላል እፅዋት ወጥ

አስፈላጊ ምርቶች 1 ኪሎ ግራም ኤግፕላንት ፣ 1 ሽንኩርት ፣ 5 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት ፣ 5 ቲማቲሞች ፣ 3 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ፣ 4 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ ፣ 1 የባሕር ወሽመጥ ቅጠል ፣ ቀይ እና ጥቁር በርበሬ ፣ ጨው ፣ ጥቂት የዛፍ ቅርንጫፎች ፣ 100 ግራም ዘይት

የመዘጋጀት ዘዴ የአቡበንጀሮቹን ልጣጭ ፣ ወደ ኪዩቦች በመቁረጥ ጨዋማ በማድረግ ለ 30 ደቂቃ ያህል ለማፍሰስ ይተዋቸው በሙቅ ዘይት ውስጥ አፍቅሯቸው ያውጧቸው ፡፡ በእነሱ ቦታ ላይ ሽንኩርት ወርቃማ እስኪሆን ድረስ ይቅሉት ፣ ዱቄቱን እና ቀዩን በርበሬ ይጨምሩ ፣ እንዳይቃጠሉ ፣ ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ ፣ የተከተፈ ቲማቲም ፣ የሎሚ ጭማቂ እና የባሕር ወሽመጥ ቅጠል ተጠንቀቁ ፡፡

አስፈላጊ ከሆነ ውሃ ይጨምሩ ፡፡ ምርቶቹ እስኪለሰልሱ ድረስ ይቅቡት ፣ ከዚያም አቢጋኖቹን ወደ ድስዎ ይመልሱ ፣ በጨው እና በርበሬ ቅመሱ እና ለአጭር ጊዜ በምድጃ ውስጥ ይጋግሩ ፡፡ ከእንስላል ጋር ተረጭተው ያቅርቡ ፡፡