2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ካኖላ በዘር የሚተላለፍ የዘራፊ ዘይት የሆነ አዲስ ምርት ነው ፡፡ በጣም አነስተኛ መጠን ያላቸው የተመጣጠነ ቅባቶች አሉት ፣ እንዲሁም ኮሌስትሮል-ዝቅ የሚያደርጉ ሞኖአንሱድድድድድድ ቅባቶች የበለፀጉ ናቸው ፡፡ ካኖላ እስከዛሬ የሚታወቁ ከፍተኛ መጠን ያላቸው ኦሜጋ -3 ቅባቶች አሉት ፡፡
አዲሱ ዓይነት የተደፈረው ዘይት ገና በገበያ ላይ አልተጀመረም ፡፡ የተወሰኑ ሙከራዎችን የሚከናወነው አንዳንድ ንብረቶቹን እና ጥቅሞቹን ለማረጋገጥ ወይም ለመካድ ነው ፡፡
በካናዳ ውስጥ ካኖላ በተደረገ አንድ ጥናት በአዲሱ የአስደናቂ ዘይት አይነት አስደሳች ችሎታ ተገኝቷል - ስጋውን የበለጠ ለስላሳ እና ጭማቂ ለማድረግ ፡፡ ፍራንሲስ ጃቪየር ዩኒቨርስቲ እና የኒውፋውንድላንድ መታሰቢያ ዩኒቨርሲቲ ተመራማሪዎች ሀሳባቸውን ለማረጋገጥ ከካኖላ የፕሮቲን ሃይድሮላይዜስን አገኙ ፡፡
ለዚሁ ዓላማ እነሱ ሙሉ በሙሉ ተፈጥሯዊ ኢንዛይሞችን ይጠቀሙ ነበር ፡፡ ውጤቶቹ እንደሚያሳዩት በተመሳሳይ ወጥነት ምግብ ማብሰል ውሃ የመያዝ አቅሙን ከማሳደጉም በላይ የተወሰኑ ፀረ-ሙቀት አማቂ ባህሪያትን ያገኛል ፡፡
በሙከራው ውስጥ ሁለት ኢንዛይሞች ጥቅም ላይ ውለው ነበር ፣ የፍላሩዙሜም ዓይነት ከተቀላቀለው ዓይነት ወይም ከሌላው ኤንዛይም ጋር ብቻ ከመጠቀም የበለጠ ከፍተኛ ደረጃዎችን ያሳያል ፡፡ በነጻ አክራሪ ዲ ፒ ዲ ኤች ላይ በፀረ-ነቀል እንቅስቃሴ የተመለከተ እና እንዲሁም ችሎታን የመቀነስ ከፍተኛ የፀረ-ሙቀት አማቂ እንቅስቃሴን ሪፖርት ያደርጋል ፡፡
ዛሬ የአከባቢው የምግብ ኢንዱስትሪ የስጋን ጭማቂነት ከውሃ ጋር በማጣመር ለማቆየት ፎስፌትን ይጠቀማል ፡፡ የሳይንስ ሊቃውንት የፕሮቲን ሃይድሮላይዜትስ ተስማሚ አማራጭ ናቸው ብለው ያምናሉ ፡፡ የተወሰኑ ፎስፌቶች በሚያገ reachቸው አንዳንድ ሰዎች ላይ በተለይም በስኳር በሽታ እና በኩላሊት ችግር ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ እያሳደሩ ነው የሚል ስጋት እየጨመረ ነው ፡፡ በእነዚህ የውሃ ሃይድሮተርስቶች መተካት በጣም ጤናማ መፍትሄ ይሆናል ፡፡
ቀጣይ ሙከራዎች በስጋ ምርቶች ውስጥ ጥቅም ላይ በሚውሉበት ጊዜ ሃይድሮላይዜትስ የውሃ የመያዝ አቅምን ያሳድጋል የሚለውን ተረት ሙሉ በሙሉ ያረጋግጣሉ ፡፡ የማብሰያ ችሎታቸውን በሚታይ ሁኔታ አሻሽለዋል ፡፡ ስለሆነም ካኖላ በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ እውነተኛ ግን አሁንም እምቅ መተግበሪያ አለው ፡፡
ሳይንቲስቶች አሁንም ብዙ ያልተመለሱ ጥያቄዎች አሏቸው ፡፡ የሃይድሮሊሴቶችን ትክክለኛ የአሚኖ አሲድ አወቃቀር እንዲሁም ከስጋ ምርቶች የውሃ ማቆያ አቅም ጋር ትክክለኛውን ግንኙነት ለመመስረት ተጨማሪ ጥናቶች መከናወን አለባቸው ፡፡
የሚመከር:
የዓሳ ዘይት የአልኮሆል ውጤትን ገለልተኛ ያደርገዋል
በአሳ ዘይት ውስጥ የተካተቱት ኦሜጋ -3 የሰባ አሲዶች በልብና የደም ሥር (cardiovascular system) እና በአንጎል እንቅስቃሴ ላይ ጠቃሚ ተፅእኖ አላቸው ፡፡ ሳይንቲስቶች እነዚህ አሲዶች የአንጎል ሴሎችን ከአልኮል ጎጂ ውጤቶች መጠበቅ እንደሚችሉ አረጋግጠዋል ፡፡ በዋርሶ ውስጥ ከአልኮል ሱሰኝነት ጋር በተያያዘ ከአውሮፓዊው የባዮሜዲካል ምርምር ጥናት ማህበር ተመራማሪዎች የዓሳ ዘይት አጠቃቀም አልኮልን አላግባብ መውሰድ ማለት አይደለም ሲሉ አስጠነቀቁ ፡፡ የሳይንስ ሊቃውንት የአንጎልን መዋቅር ለመጠበቅ የዓሳ ዘይትን ይመክራሉ ፣ እና መመገቡ ሰውነትን በምንም መንገድ አይጎዳውም ፡፡ በቺካጎ የሎዮላ ዩኒቨርስቲ ሳይንቲስት ማይክል ኮሊንስ እና ባልደረቦቹ አልኮሆል በነርቭ ሴሎች ላይ የሚያሳድረውን ተጽዕኖ ለመለየት ሙከራ አ
ብራንዲ የደም ግፊትን ከፍ ያደርገዋል ወይም ዝቅ ያደርገዋል?
ሲጠጡ ብራንዲ በምን ያህል ፍጆታ እንደተወሰደ ሰውነት የተለየ ምላሽ ይሰጣል ፡፡ በትንሽ መጠን ብራንዲ በደም ሥሮች ላይ የመለጠጥ ውጤት ያለው ሲሆን ይህ ደግሞ የደም ግፊትን በመቀነስ ይገለጻል ፡፡ ይህ ላላቸው ሰዎች ጥሩ ነው የደም ግፊት ፣ አንድ ወይም ሁለት ትንንሾችን የመጠጥ ብራንዲን እስከሚወስኑ ድረስ። ነገር ግን መጠኑ ከፍ ባለበት ጊዜ የደም ግፊቱ ይዝለለ እና አንድ ሰው እንኳን የጆሮ ማዳመጫ ስሜት ሊኖረው ይችላል ፡፡ በብራንዲ ውስጥ የተካተቱት ባዮሎጂያዊ ንቁ ንጥረነገሮች በዚህ ጠንካራ አልኮል ከመጠን በላይ ሳይወስዱ ሲቀሩ በደም ሥሮች ላይ የመለጠጥ ውጤት አላቸው ፡፡ የብራንዲ ባዮሎጂያዊ ንቁ ንጥረ ነገሮች በሰው አካል ውስጥ እንደገቡ ወዲያውኑ በደም ዝውውር ስርዓት ላይ እርምጃ ይወስዳሉ ፡፡ በትላልቅ መጠኖች
የአትክልት ዘይት የመርሳት አደጋን ከፍ ያደርገዋል
በአትክልት ዘይቶች የበለፀገ የአመጋገብ ስርዓት የመርሳት አደጋን በከፍተኛ ሁኔታ ይጨምራል። አዲስ ጥናት እንደሚያሳየው በእጽዋት ላይ የተመሰረቱ ዘይቶችን አዘውትሮ መመገብ የአንጎል ውስጥ የድንጋይ ንጣፍ እንዲከማች ያደርገዋል ፣ ይህ ደግሞ ከከባድ የነርቭ-ነርቭ በሽታዎች የመጀመሪያ ምልክቶች አንዱ ነው ፡፡ መረጃው የመጣው በቅርቡ ብዙ የሳይንስ ሊቃውንት እንደ ቅቤ እና ክሬም ያሉ የተመጣጠነ ቅባቶችን መጠን እንዲቀንሱ በማድረግ ሰዎች ከአትክልቶች ስብ ጋር አፅንዖት በመስጠት ራሳቸውን ከልብ እና የደም ቧንቧ በሽታ ይከላከላሉ ፡፡ ይህ በሙኒክ ውስጥ ከባቫሪያን ዩኒቨርሲቲ የሳይንስ ሊቃውንት አስተያየት ይህ አይደለም ፣ ይህ ከባድ ስህተት ነው ብለው የሚያምኑ ፡፡ በ 1950 ዎቹ ውስጥ የተመጣጠነ ስብን ማቆም እና እንደ ዘይት ያሉ ምርቶችን ማብሰል እ
የታንጋንግ ዘዴ ቂጣውን ለስላሳ እና ለስላሳ ቀናት ያቆያል
ታንግዞንግ ቂጣ ለማምረት የሚያገለግል ዘዴ ለስላሳ እና ለስላሳ ዳቦ መፍጠር አለበት ፡፡ መነሻው ከጃፓን ነው ፡፡ ሆኖም እ.ኤ.አ. በ 1990 በመላው ደቡብ ምሥራቅ እስያ በይቮን ቼን በተባለች ቻይናዊት ዘንድ ታዋቂ የነበረ ሲሆን 65 ° ዳቦ ዶክተር የሚባል መጽሐፍ ጽፋለች ፡፡ ይህን ዘዴ በመጠቀም ዳቦው ሰው ሰራሽ መከላከያዎችን መጠቀም ሳያስፈልግ ለረጅም ጊዜ ትኩስ ሆኖ እንዲቆይ ያስችለዋል ፡፡ መደረግ አለበት ታንግዞንግ ፣ አንድ ለስላሳ ዱቄት ለማዘጋጀት አንድ ክፍል ዱቄት ከአምስት ክፍሎች ፈሳሽ ጋር አንድ ላይ መቀላቀል ያስፈልግዎታል። ይህ ብዙውን ጊዜ ውሃ ነው ፣ ግን ወተት ወይም የሁለቱም ድብልቅ ሊሆን ይችላል። ከዚያ ድብልቁ በትክክል ወደ 65 ° ሴ እስኪደርስ ድረስ በድስት ውስጥ ይሞቃል ፣ ከእሳቱ ውስጥ ይወገዳል ፣ ተሸፍኖ ለአገል
የፓልም ዘይት ኮሌስትሮልን ከፍ ያደርገዋል
የዘንባባ ዘይት ከዘይት ዘንባባ ፍሬ ሥጋዊ አካል የተወሰደ ኦርጋኒክ ምርት ነው ፡፡ በካሮቲኖይዶች እና በፓልምቲክ አሲድ የበለፀገ ቀይ-ብርቱካናማ ቀለም አለው ፡፡ ከ 30 ° ሴ በታች በሆነ የሙቀት መጠን ይፈውሳል በተለመደው የዎልት ጣዕም እና ደስ የሚል መዓዛ ተለይቶ ይታወቃል። በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ ፣ በምግብ ማብሰያ ፣ በሳሙና ፣ በስታሪን ፣ ማርጋሪን ምርት እና እንዲሁም እንደ ቅባት በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ በማብሰያው ውስጥ ለመጥበሻ ፣ እንዲሁም ለጣፋጭ ምግብ ዝግጅት ተስማሚ የሆነ ስብ ነው ፡፡ እ.
