2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
በአትክልት ዘይቶች የበለፀገ የአመጋገብ ስርዓት የመርሳት አደጋን በከፍተኛ ሁኔታ ይጨምራል። አዲስ ጥናት እንደሚያሳየው በእጽዋት ላይ የተመሰረቱ ዘይቶችን አዘውትሮ መመገብ የአንጎል ውስጥ የድንጋይ ንጣፍ እንዲከማች ያደርገዋል ፣ ይህ ደግሞ ከከባድ የነርቭ-ነርቭ በሽታዎች የመጀመሪያ ምልክቶች አንዱ ነው ፡፡
መረጃው የመጣው በቅርቡ ብዙ የሳይንስ ሊቃውንት እንደ ቅቤ እና ክሬም ያሉ የተመጣጠነ ቅባቶችን መጠን እንዲቀንሱ በማድረግ ሰዎች ከአትክልቶች ስብ ጋር አፅንዖት በመስጠት ራሳቸውን ከልብ እና የደም ቧንቧ በሽታ ይከላከላሉ ፡፡ ይህ በሙኒክ ውስጥ ከባቫሪያን ዩኒቨርሲቲ የሳይንስ ሊቃውንት አስተያየት ይህ አይደለም ፣ ይህ ከባድ ስህተት ነው ብለው የሚያምኑ ፡፡
በ 1950 ዎቹ ውስጥ የተመጣጠነ ስብን ማቆም እና እንደ ዘይት ያሉ ምርቶችን ማብሰል እና መመገብ እንድንጀምር ተነገረን ፡፡ የጥናቱ መሪ ፕሮፌሰር ካትሪን ካሃን እንዳሉት የዚህ ስብ ስብ መነሳት የጀመረው ያ በጭራሽ ፈጽሞ የማይፈለግ ሆኖ ወይም ለማስተዋወቅ ምንም ምክንያቶች ከሌሉ ነው ፡፡
ሰዎች የአትክልት ቅባቶችን የመረጡትን ለመቀጠል ብቸኛው ቅድመ ሁኔታ ዋጋቸው ነው ፡፡ ከእንስሳት ጋር ሲወዳደሩ ከእፅዋት የተሠሩ ብዙ ጊዜ ርካሽ ናቸው ፡፡
የአትክልት ዘይቶች የሚመረቱት ከተለያዩ ምንጮች ነው - ከካኖላ ፣ ኮኮናት ፣ በቆሎ ፣ አኩሪ አተር ፣ የሱፍ አበባ ፣ ሳፍሮን ፣ ጥጥ ፣ ሩዝ ብራና እና ወይኖች ፡፡ የጀርመን ሳይንቲስቶች እንደሚሉት ከሆነ እንዲህ ዓይነቱን ዘይቶች ከመጠን በላይ መውሰድ በሰውነታችን ላይ እጅግ ጎጂ ውጤት አለው ፡፡
በመጀመሪያ ደረጃ ፣ ሰዎች የማዞር ስሜት እንዲሰማቸው ፣ እንዲደክሙ ፣ ማይግሬን እንዲፈጥሩ ያደርጉታል እንዲሁም በአንዳንድ መረጃዎች መሠረት የአልዛይመር እና የአእምሮ ማነስ ምክንያቶች አንዱ ሊሆን ይችላል ፡፡
የአትክልት ዘይት ኦክሳይድ ጭንቀትን የሚያመጣ ሲሆን ይህም የአንጎል ሽፋኖችን የሚጎዳ ነው ፡፡ የአንጎል እንቅስቃሴን የሚያስተጓጉል የድንጋይ ንጣፍ ዋና መንስኤ ነው ፡፡
የጥናቱ ውጤት ለአውሮፓ የምግብ ደህንነት ባለስልጣን የቀረበ ሲሆን በአውሮፓውያኑ መካከል የአትክልት ዘይቶችን ፍጆታ የሚገድቡ እርምጃዎች መውሰዳቸው እየተመረመረ ነው ፡፡ ዜናው የመጣው የኑተላ ቾኮሌቶችን ለማምረት ያገለገለው የአትክልት ዘይት መርዛማ እና ካንሰር-ነክ ነው ከተባለ ከወራት በኋላ ነው ፡፡
የሚመከር:
የዓሳ ዘይት የአልኮሆል ውጤትን ገለልተኛ ያደርገዋል
በአሳ ዘይት ውስጥ የተካተቱት ኦሜጋ -3 የሰባ አሲዶች በልብና የደም ሥር (cardiovascular system) እና በአንጎል እንቅስቃሴ ላይ ጠቃሚ ተፅእኖ አላቸው ፡፡ ሳይንቲስቶች እነዚህ አሲዶች የአንጎል ሴሎችን ከአልኮል ጎጂ ውጤቶች መጠበቅ እንደሚችሉ አረጋግጠዋል ፡፡ በዋርሶ ውስጥ ከአልኮል ሱሰኝነት ጋር በተያያዘ ከአውሮፓዊው የባዮሜዲካል ምርምር ጥናት ማህበር ተመራማሪዎች የዓሳ ዘይት አጠቃቀም አልኮልን አላግባብ መውሰድ ማለት አይደለም ሲሉ አስጠነቀቁ ፡፡ የሳይንስ ሊቃውንት የአንጎልን መዋቅር ለመጠበቅ የዓሳ ዘይትን ይመክራሉ ፣ እና መመገቡ ሰውነትን በምንም መንገድ አይጎዳውም ፡፡ በቺካጎ የሎዮላ ዩኒቨርስቲ ሳይንቲስት ማይክል ኮሊንስ እና ባልደረቦቹ አልኮሆል በነርቭ ሴሎች ላይ የሚያሳድረውን ተጽዕኖ ለመለየት ሙከራ አ
ብራንዲ የደም ግፊትን ከፍ ያደርገዋል ወይም ዝቅ ያደርገዋል?
ሲጠጡ ብራንዲ በምን ያህል ፍጆታ እንደተወሰደ ሰውነት የተለየ ምላሽ ይሰጣል ፡፡ በትንሽ መጠን ብራንዲ በደም ሥሮች ላይ የመለጠጥ ውጤት ያለው ሲሆን ይህ ደግሞ የደም ግፊትን በመቀነስ ይገለጻል ፡፡ ይህ ላላቸው ሰዎች ጥሩ ነው የደም ግፊት ፣ አንድ ወይም ሁለት ትንንሾችን የመጠጥ ብራንዲን እስከሚወስኑ ድረስ። ነገር ግን መጠኑ ከፍ ባለበት ጊዜ የደም ግፊቱ ይዝለለ እና አንድ ሰው እንኳን የጆሮ ማዳመጫ ስሜት ሊኖረው ይችላል ፡፡ በብራንዲ ውስጥ የተካተቱት ባዮሎጂያዊ ንቁ ንጥረነገሮች በዚህ ጠንካራ አልኮል ከመጠን በላይ ሳይወስዱ ሲቀሩ በደም ሥሮች ላይ የመለጠጥ ውጤት አላቸው ፡፡ የብራንዲ ባዮሎጂያዊ ንቁ ንጥረ ነገሮች በሰው አካል ውስጥ እንደገቡ ወዲያውኑ በደም ዝውውር ስርዓት ላይ እርምጃ ይወስዳሉ ፡፡ በትላልቅ መጠኖች
የፓልም ዘይት ኮሌስትሮልን ከፍ ያደርገዋል
የዘንባባ ዘይት ከዘይት ዘንባባ ፍሬ ሥጋዊ አካል የተወሰደ ኦርጋኒክ ምርት ነው ፡፡ በካሮቲኖይዶች እና በፓልምቲክ አሲድ የበለፀገ ቀይ-ብርቱካናማ ቀለም አለው ፡፡ ከ 30 ° ሴ በታች በሆነ የሙቀት መጠን ይፈውሳል በተለመደው የዎልት ጣዕም እና ደስ የሚል መዓዛ ተለይቶ ይታወቃል። በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ ፣ በምግብ ማብሰያ ፣ በሳሙና ፣ በስታሪን ፣ ማርጋሪን ምርት እና እንዲሁም እንደ ቅባት በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ በማብሰያው ውስጥ ለመጥበሻ ፣ እንዲሁም ለጣፋጭ ምግብ ዝግጅት ተስማሚ የሆነ ስብ ነው ፡፡ እ.
GMO የተደፈረ ዘይት ስጋውን በጣም ለስላሳ ያደርገዋል
ካኖላ በዘር የሚተላለፍ የዘራፊ ዘይት የሆነ አዲስ ምርት ነው ፡፡ በጣም አነስተኛ መጠን ያላቸው የተመጣጠነ ቅባቶች አሉት ፣ እንዲሁም ኮሌስትሮል-ዝቅ የሚያደርጉ ሞኖአንሱድድድድድድ ቅባቶች የበለፀጉ ናቸው ፡፡ ካኖላ እስከዛሬ የሚታወቁ ከፍተኛ መጠን ያላቸው ኦሜጋ -3 ቅባቶች አሉት ፡፡ አዲሱ ዓይነት የተደፈረው ዘይት ገና በገበያ ላይ አልተጀመረም ፡፡ የተወሰኑ ሙከራዎችን የሚከናወነው አንዳንድ ንብረቶቹን እና ጥቅሞቹን ለማረጋገጥ ወይም ለመካድ ነው ፡፡ በካናዳ ውስጥ ካኖላ በተደረገ አንድ ጥናት በአዲሱ የአስደናቂ ዘይት አይነት አስደሳች ችሎታ ተገኝቷል - ስጋውን የበለጠ ለስላሳ እና ጭማቂ ለማድረግ ፡፡ ፍራንሲስ ጃቪየር ዩኒቨርስቲ እና የኒውፋውንድላንድ መታሰቢያ ዩኒቨርሲቲ ተመራማሪዎች ሀሳባቸውን ለማረጋገጥ ከካኖላ የፕሮቲን ሃይድሮላይዜስን አገ
እነዚህ ምግቦች የመርሳት በሽታ የመያዝ አደጋን ይቀንሳሉ
ብዙ ጥናቶች የተወሰኑ ምግቦችን ከመመገብ ጋር ተያይዘዋል የመርሳት አደጋ ቀንሷል . በአዲሱ መረጃ መሠረት በ 50 ዎቹ ዕድሜ ላይ የሚገኙ አዋቂዎች ለአራት ዓመታት ያህል የሜዲትራንያንን አመጋገብ መሠረታዊ ነገሮች በጥብቅ የሚከተሉ ናቸው ፡፡ ከበጎ ፈቃደኞች ጋር የተደረጉ ሙከራዎች እንደሚያሳዩት የዚህ ዓይነት አመጋገብ ለአራት ወራት ብቻ ከቆየ በኋላ አዋቂዎች የፍጥነት ሙከራዎችን ሲያነቡ እና ሲጽፉ በአማካኝ ከዘጠኝ ዓመት ያነሱ ይመስላሉ ፡፡ የመርሳት በሽታን በተሳካ ሁኔታ ለመከላከል ቁልፉ የቀይ ሥጋን ፣ የተቀነባበሩትን ምግቦች እና ኬኮች መመገብዎን በሚገደብበት ጊዜ የሜዲትራንያንን አመጋገብ ዋና ዋና ምርቶችን ሁሉ በተቻለ መጠን መብላት ነው ፡፡ ከሁሉም በኋላ የትኞቹ ናቸው የመርሳት አደጋን የሚቀንሱ ምግቦች ?
