2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ቋንቋዎቹ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት ፓስታዎች መካከል ናቸው ፡፡ እንደ ስፓጌቲ ሁሉ እነሱም እንደ ነጭ ሽንኩርት በመሳሰሉ ከማንኛውም የፓስታ ሳህኖች ጋር በቅቤ ወይም በቅመማ ቅመም ሊዘጋጁ ይችላሉ ፡፡
እነሱ በጣም ተወዳጅ ስለሆኑ አንድ ልዩ ቀን ለቋንቋዎች የተሰጠ ነው - የቋንቋ ቀን. በየአመቱ እ.ኤ.አ. መስከረም 15 ቀን የጣሊያን ልዩ ፍቅር ያላቸው ሰዎች የሚወዱትን ፓስታ ቀን ያከብራሉ ፡፡ ስለዚህ አይነት ፓስታ የበለጠ ማወቅ ከፈለጉ ስለ ታሪካቸው እና ቀናቸውን እንዴት ማክበር እንደሚችሉ ያንብቡ ፡፡
ቋንቋዎቹ የተራዘመ ቅርጽ ያለው እና ከስፓጌቲ የበለጠ ጠፍጣፋ የፓስታ ዓይነት ናቸው ፡፡ ለመጀመሪያ ጊዜ የተጠቀሱት በ 1700 በጄኖዋ ጣሊያን ውስጥ ነበር ፡፡ በ 1700 ስለ ኢጣሊያ ከተማ ኢኮኖሚ የፃፈው ደራሲ ጁሊዮ ጂያሮ እንደተናገረው ብዙ ሰዎች በምላስ ቅርፅ የተስተካከለ ፓስታ ይመገቡና በፔስቴ ፣ በአረንጓዴ ባቄላ እና ድንች ተመግበዋል ፡፡
እሱ እንደሚለው ፣ በዚያን ጊዜ በመላው ሊጉሪያ ክልል ውስጥ ይህ የተለመደ ልዩ ሙያ ነበር ፡፡ የጣሊያን ቤተሰቦች ብዙውን ጊዜ እነዚህን የፓስታ ምግቦች በእጅ ያመርቱና እንቁላል ይጠቀማሉ ፡፡ ይህ ዓይነቱ ኢኮኖሚያዊ ምግብ ዛሬ በሊጉሪያ (ሰሜን ምዕራብ ጣሊያን) አካባቢ ተወዳጅ ነው ፡፡
የቋንቋ ምግቦች ዛሬ ብዙውን ጊዜ በአትክልት ሳህኖች ወይም በባህር ዓሳዎች ያገለግላሉ። በአንዳንድ የጣሊያን አካባቢዎች የቋንቋ ቋንቋዎች ከመስሎች ጋር ያገለግላሉ ፣ ስኩዊድ ወይም ሽሪምፕ ፡፡ በሌሎች አካባቢዎች እንደ ቱስካኒ በቶቶኖች (የስኩዊድ ዓይነት) ፣ ሽሪምፕ ፣ ቲማቲም ፣ ሙሰል ፣ ክሬም እና ዱባ እንኳን ሊሠራ ይችላል ፡፡
ምንም እንኳን ከቋንቋ ጋር ብዙ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ቢኖሩም ፣ ፓስታ ራሱ በቅርፁ ምክንያት በባህላዊ ከባድ ሳህኖች አይቀርብም ፡፡ ዛሬ ፓስታ ከነጭ ወይም ከሙሉ ዱቄት ጋር በብዛት ይመረታል ከዚያም ለቀለለ ለማድረቅ ይደርቃል ፡፡
የቋንቋ ቀንን እንዴት ማክበር እንደሚቻል ፡፡
እውነተኛ የፓስታ አፍቃሪ ከሆኑ እና ይህን ቀን ለማክበር ከፈለጉ ከዚያ የራስዎን በመፍጠር ይጀምሩ ምግብ ከቋንቋ ጋር. ከባህር ዓሳ ወይም ከአትክልት ሳህኖች ጋር የራስዎን የብርሃን ስሪት ይስሩ።
በቅቤ እና በወይራ ዘይት መሠረት ይጀምሩ እና እንደ ነጭ ሽንኩርት ፣ ቆሎአር ፣ ሚንት ወይም ሌላ የጣሊያን ምግብ ዓይነተኛ ቅመማ ቅመም ይጨምሩ ፡፡ ከዚያ ማንኛውንም የባህር ምግብ ወይም አትክልቶችን ለመጨመር ይህንን መሠረት ይጠቀሙ ፡፡ ከዚያ ሆነው ሳህኑን የበለጠ ክሬሚ ለማድረግ ከፈለጉ ማብሰያ ክሬም ወይም ወተት ማከል ይችላሉ ፡፡ ይህ ስኳኑን የበለጠ የተሻለ ያደርገዋል ፡፡
ደግሞም ማድረግ ያለብዎት ነገር መደሰት ነው ተወዳጅ ቋንቋዎች.
የሚመከር:
የተለያዩ ዓይነቶች የጣሊያን ፓስታ
ዱቄቱ የተሠራው ከዱቄት ፣ ከውሃ እና / ወይም ከእንቁላል ጋር ከተቀላቀለ ሊጥ ነው ፡፡ ዱቄቱ ዋናው ንጥረ ነገር በሚሆንባቸው ምግቦች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል እና በሳባዎች እና በቅመማ ቅመም ይቀርባል ፡፡ ሁለት ዋና ምድቦች አሉ-ደረቅ እና ትኩስ ፓስታ ፡፡ ደረቅ ድፍድ ያለ እንቁላል ተዘጋጅቶ በተለመደው ሁኔታ ለሁለት ዓመታት ሊከማች ይችላል ፣ አዲሱ ደግሞ እንቁላልን ያካተተ ሲሆን በማቀዝቀዣው ውስጥ ለጥቂት ቀናት ብቻ መቆየት ይችላል ፡፡ ብዙውን ጊዜ ፓስታው እንደ ድፍረቱ እና እንደየግለሰብ ምርጫዎች በመመርኮዝ ከማንኛውም ዓይነት ስስ ጋር ይቀቅላል ፡፡ የተለያዩ የፓስታ ዓይነቶች የተለያዩ የፓስታ ዓይነቶች አሉ - ከጥሩ እስከ መልአክ ፀጉር እስከ ሰፊው የላስታና እስር ድረስ ፡፡ በጣም ታዋቂ ከሆኑት መካከል የሚከተሉትን ያካትታሉ:
አጭር የጣሊያን ፓስታ ታሪክ
ሁላችንም ፓስታ መመገብ እንወዳለን አይደል? ግን እኔ እንደማስበው ሁሌም አስባለሁ ፣ ይህ የምግብ አሰራር ተአምር ከየት እንደመጣ እና ማን እንደፈጠረው ፡፡ የዚህ ጽሑፍ ዓላማ ያንን ለማሳየት ነው ፡፡ ማጣበቂያው ከረጅም ጊዜ በፊት ታየ እና ትክክለኛውን ዓመት መወሰን ፈጽሞ የማይቻል ነው ፡፡ ስንዴ በተቀነባበረባቸው 10,000 ዓመታት ውስጥ ቢያንስ አንድ ሰው ውሃ እና ዱቄትን በማቀላቀል የተገኘውን ሊጥ ለማድረቅ ሀሳብ ይዞ መምጣት የሚችልበት መንገድ የለም ፡፡ የታሪክ ምሁራን በፓስታ ልማት ውስጥ ሶስት ክሮች ያመለክታሉ-ኢትሩስካን ፣ አረብ እና የቻይና ስልጣኔዎች ፡፡ ከክርስቶስ ልደት በፊት በ IV ኛው ክፍለ ዘመን በተሠሩ የግብፃውያን መቃብሮች ውስጥ ኑድል የሚሠሩ የሰዎች ሥዕሎች ተገኝተው ይህ ኑድል ለሙታን ዓለም እንደ አንድ መንገድ አገልግሏ
ፓስታ እና ፓስታ ጠቃሚ ናቸው?
በጣም ቆንጆ እና ቆንጆ ከሆኑት ጣሊያናዊ ተዋናዮች መካከል - የሆሊውድ ተረት ሶፊያ ሎረን ፣ ቅርጻ ቅርጾ differentን ከተለያዩ የፓስታ ዓይነቶች ጋር እንደጠበቀች ትናገራለች ፡፡ ይህ የማይታመን የሚመስለው መግለጫ በእውነቱ ፍፁም እውነት ነው ፡፡ ከመጠን በላይ እስካልወሰዱ ድረስ ፓስታ እና ፓስታ ጠቃሚ ናቸው ፡፡ ቅርፅ እንዲኖራቸው ለሚፈልጉ ሰዎች አካል በጣም ጠቃሚው ፓስታ እና ሙሉ ዱቄት ዱቄት ናቸው ፡፡ ፓስታ እና ሁሉም ዓይነት ፓስታዎች ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል ፡፡ ፓስታ እና ፓስታን ጠቃሚ ከሆኑ የዱቄት ዓይነቶች በሚመገቡበት ጊዜ ክብደት ለመጨመር ምንም እድል የላቸውም ፡፡ በተለይም በከባድ ክሬም ሳህኖች ካልተበሏቸው በእውነቱ ተጨማሪ ፓውንድ መከማቸትን ያስከትላል ፡፡ ፓስታ እና ፓስታ ከ ዱሩም ስንዴ አነስተኛ የካሎሪ
ስለ ስፓጌቲ እና ፓስታ እርሳ - ይህንን የጣሊያን ፓስታ ይሞክሩ
የጣሊያን ምግብ በዓለም ዙሪያ በጣም ተስፋፍቶ ከሚገኙት ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ ጣሊያኖች በፓስታዎቻቸው ፣ በሚያስደንቁ ፒዛዎቻቸው እና በሚያምር ጣፋጭዎቻቸው ይታወቃሉ ፡፡ እያንዳንዳችን ስፓጌቲን እንወዳለን ፣ ግን እነሱ ከሚኖሩት የፓስታ ዓይነቶች እና ከእነሱ ጋር ሊዘጋጁ ከሚችሉት ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ ትንሽ ክፍል ናቸው። ምናልባት የተለየ ፓስታ ለመግዛት ቆርጠው ወደ መደብሩ መሄድ ቢያንስ አንድ ጊዜ በአንተ ላይ ደርሶ ሊሆን ይችላል ፣ በፓስታ መደርደሪያ ፊት ለፊት ቆመው እና እንዴት እና በምን እንደተዘጋጁ የማያውቁትን ያልተለመዱ ስሞችን ይዘው የተለያዩ ፓኬጆችን ማየት ፡፡ .
የጣሊያን ፓስታ እንዴት እንደሚሰራ
በዓለም ዙሪያ በጣም ተወዳጅ የሆነው የጣሊያን ፓስታ በእውነቱ ትንሽ ጨለማ እና አንጸባራቂ ከሚመስለው ልዩ ጠንካራ እህል የተሰራ ነው ፡፡ በደቡባዊ ጣሊያን ያደገ ሲሆን ለፓስታ ዝግጅት የሚመረጠው በዋነኝነት ምግብ በሚበስልበት ጊዜ በጣም አነስተኛ ስታርች ስለሚለቀቅ ነው ፡፡ በዚህ መንገድ የጣሊያን ፓስታ ከተቀቀለ በኋላም ቢሆን ትክክለኛውን መልክ ይይዛል ፡፡ በአንፃሩ በአገራችን ውስጥ የሚሸጠው ፓስታ ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ለማቃለል በጣም ቀላል ነው ፣ ከዚያ ያጌጡበትን መንገድ ይነካል ፡፡ ስለዚህ ፓስታ በምታበስልበት ጊዜ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ረዘም ላለ ጊዜ እንዳናደርጋቸው መጠንቀቅ አለብን ፡፡ በቤት ውስጥ ሊሰሩ የሚችሉት ለጣሊያን ፓስታ ጥሩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይኸውልዎት ፡፡ ፓስታ በጣሊያንኛ አስፈላጊ ምርቶች-500 ግራም ፓስ
