2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
አዙኪ ቢን እጅግ በጣም ጣፋጭ እና ጣፋጭ የሆነ ቀይ ቀይ ቡናማ ባቄላ ነው። ብዙውን ጊዜ የጃፓን ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት ያገለግላል ፡፡ እንደ ሌሎቹ ጥራጥሬዎች ሁሉ ይህ በፕሮቲን ፣ በፋይበር እና በ ፎሊክ አሲድ (ቫይታሚን ቢ 9) የበለፀገ ነው ፣ ይህም ለሰው ልጅ ጤና በጣም ጠቃሚ ያደርገዋል ፡፡
የአዙኪ ባቄላ ክብደትን ለመቀነስ በሚፈልጉ የተለያዩ ምግቦች ውስጥ በንቃት ሊሳተፉ ይችላሉ ፣ ምክንያቱም 115 ግራም የሚመዝነው ግማሽ ሳህኑ 147 ኪ.ሲ. ብቻ ነው ፡፡ አብዛኛዎቹ የሚመጡት በውስጡ ካለው ካርቦሃይድሬት ነው ፣ ይህ ጥሩ ነው ፣ ምክንያቱም ብዙ ተመራማሪዎች እንደሚሉት ከሆነ ከ45-65% ካሎሪዎች የሚመጡት ከዚህ የምግብ ንጥረ ነገር መሆኑ ተመራጭ ነው ፡፡
ፋይበር በበኩሉ ዓይነት II የስኳር በሽታ የመያዝ አደጋን (ኢንሱሊን ጥገኛ ያልሆነ የስኳር በሽታ) እንዲሁም ከመጠን በላይ ውፍረት እና የካርዲዮቫስኩላር በሽታንም ይከላከላል ፡፡ የአመጋገብ ባለሙያዎች እንደሚናገሩት ወንዶች በቀን 25 ግራም ፋይበር ያስፈልጋቸዋል ፣ ሴቶችም - ከ 38 ግራም እና ግማሽ ጎድጓዳ አዙኪ ከ 8 ግራም ጋር ሰውነትን ያቀርባሉ ፡፡
እንደተናገርነው አዙኪ ባቄላ በፕሮቲን የበለፀጉ እና በጣም ትንሽ ስብን ይይዛሉ - በግማሽ አገልግሎት ከ 1 ግራም በታች ፡፡ ሆኖም ፣ የአዙኪ ባቄሎች ብዙ አስፈላጊ አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች እንደሌሉ መታወቅ አለበት ፣ ይህ ማለት ምናሌው የተለያዩ እህሎችን ፣ አትክልቶችን እና ሌሎችንም ማካተት አለበት ፡፡
በእርግጥ እንደዚህ ያሉ ጠቃሚ ቫይታሚኖችን እና ማዕድናትን አያጣም ፡፡ የዚህ ባቄላ ግማሽ አገልግሎት የምንፈልገውን ብረት 12% ፣ የምንፈልገውን 13% ፖታስየም እና 35% ዕለታዊ ቫይታሚን ቢ 9 ያመጣልናል ፡፡ ብረት ለሰውነት ጥሩ ሁኔታ አስፈላጊ መሆኑን እናውቃለን ፣ ምክንያቱም ለእሱ ምስጋና ይግባው ኦክስጅን በሰውነት ውስጥ ይጓጓዛል እና አንዳንድ የምግብ መፍጫ ኢንዛይሞችን በማምረት ውስጥ ይሳተፋል ፡፡
ፖታስየም በበኩሉ የደም ግፊትን ያሻሽላል እንዲሁም ፎሊክ አሲድ ገና በእርግዝና መጀመሪያ ላይ እጅግ በጣም አስፈላጊ ነው ምክንያቱም አዳዲስ ሴሎችን በማምረት ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ እና ጉድለቱ ለፅንሱ ለሰውነት የአካል ጉድለት እንዲዳርግ እና የነርቭ ቱቦ ጉድለቶችን (እንደ አከርካሪ ቢፊዳ ፣ ወዘተ) ያስከትላል ፡፡
የሚመከር:
የአንበጣ ባቄላ የጤና ጥቅሞች
ሮዝኮቭ - አዲስ ነገር ለመሞከር እድል ፡፡ ቃሉ የመጣው "kharrub" ከሚለው የአረብኛ ቃል ነው ፣ የተተረጎመው - "bean pods"። እጅግ በጣም ከባድ በሆነ የአየር ሁኔታ ውስጥ አንበጣዎች ያለ ምንም ችግር የሚያድጉ ዛፎች ናቸው ፡፡ እነሱ ድርቅን እና ደካማ አፈርን ይቋቋማሉ። ዛሬ እነሱ በሜድትራንያን በሙሉ ተሰራጭተው ከዓመታት በፊት በዋነኝነት በሰሜን አፍሪካ ያደጉ ናቸው ፡፡ የሚበላው ፖድ የአንበጣ ባቄላ ይ containsል ከፍተኛ መጠን ያለው ስኳር.
የጥቁር ባቄላ የጤና ጥቅሞች
የጥቁር ባቄላ የጤና ጠቀሜታዎች ከሺዎች ዓመታት በፊት ይታወቃሉ ፡፡ ዋጋ ባላቸው ባህሪዎች ምክንያት የደቡብ አሜሪካ ህዝብ ምናሌ ዝርዝር አካል ሆኗል ፡፡ ጥቁር ባቄላ በፋይበር ፣ በ ፎሊክ አሲድ ፣ በፕሮቲን እና በፀረ-ሙቀት-አማቂዎች ከፍተኛ ነው ፡፡ በተጨማሪም ሰውነትን ለጤና ጠቃሚ የሆኑ የተለያዩ ቫይታሚኖችን እና ማዕድናትን ያመጣል ፡፡ በጥቁር ባቄላ ውስጥ ላሉት ክሮች እና ፕሮቲኖች ምስጋና ይግባውና የአንጀት ንክሻ ቁጥጥር ይደረግበታል ፣ ምግብ በፍጥነት በሆድ ውስጥ እንዲገባ እና ወደ አንጀት እንዲገባ ይረዳል ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ የአንጀት ማይክሮ ፋይሎራ ሚዛን ይጠበቃል ፡፡ እንደገና እነዚህ ሁለት ንጥረ ነገሮች በሰውነት ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ይቆጣጠራሉ ፡፡ በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን ላይ ድንገተኛ ለውጦች እንዳይፈቅዱ
ለአረንጓዴ ባቄላ እና ባቄላ ትክክለኛዎቹ ቅመሞች
እንደ ሾርባ ፣ ወጥ ወይንም በሸክላ ሳህን ውስጥ ቢዘጋጅም ፣ ቢጣፍም ሆነ ከስጋ ጋር ቢመሳሰልም ከበሰለ ባቄላዎች የበለጠ ተወዳጅ የቡልጋሪያ ብሔራዊ ምግብ እምብዛም የለም ፡፡ ምግብ በማብሰል ውስጥ በብዛት ጥቅም ላይ ከሚውሉት ጥራጥሬዎች ውስጥ አንዱ ነው ፣ ግን በሚያሳዝን ሁኔታ በትክክል ካልተዘጋጀ ወይም የተሳሳቱ ቅመሞች ጥቅም ላይ ከዋሉ ባቄላዎቹ በፍጥነት ሊያበሳጩዎት ይችላሉ ፡፡ ከአዋቂዎች ባቄላ የሚዘጋጀው ከዚህ ያነሰ ተወዳጅ ምግብ ነው ፣ እንደ ጎልማሳው ሳይሆን በምግብ መፍጫ መሣሪያው ላይ በጣም ለስላሳ እና ለስላሳ ነው። የሚወዷቸውን ወይም እንግዶችዎን እንዳያስደነቁ ስለ አረንጓዴ እና የበሰለ የባቄላ ምግቦችን ስለማወቅ ማወቅ አስፈላጊ የሆነው ነገር ይኸውልዎት- - ከጨው በተጨማሪ አዝሙድ በባህላዊው የቡልጋሪያ የበሰለ ባቄላ ላይ ተጨምሮ
የባቄላ ፋቫ (ባቄላ) የጤና ጥቅሞች
ዋነኛው የፕሮቲን እና የሚሟሟ ፋይበር ምንጭ ባቫ በመባልም የሚታወቀው ፋቫ ባቄላ የበለፀገ ስብ አነስተኛ በመሆኑ ብዙ ጥቅሞች ያሉት ምርጥ ምግብ ያደርገዋል ፡፡ አንድ ኩባያ የፋባ ባቄላ 36 ግራም የሚሟሟ ፋይበር ይይዛል ፡፡ ጥናቶች እንደሚያመለክቱት የሚሟሟ ፋይበር የያዙ ምግቦችን መመገብ የኮሌስትሮል መጠንን እና የደም ስኳርን በቁጥጥር ስር ለማዋል ይረዳል ፡፡ በተጨማሪም ፋይበር ዝቅተኛ ውፍረት ያላቸውን የሊፕሮፕሮቲን ደረጃዎችን ወይም መጥፎ ኮሌስትሮልን ለመቀነስ ይረዳል ስለሆነም ልብዎን ይጠብቃል ፡፡ ፋቫ ባቄላ ብዙ ንጥረ ነገሮች አሏቸው ፡፡ የተለያዩ ማዕድናት እና ቫይታሚኖች ውድ ሀብት ነው። አንዳንዶቹ ማግኒዥየም ፣ ፖታሲየም ፣ ብረት ፣ መዳብ ፣ ፎስፈረስ ፣ ቫይታሚን ቢ 1 እና ታያሚን ሲሆኑ አንድ ብርጭቆ ብቻ ከሚመከረው ዕለታዊ መጠን
ባቄላ - የአመጋገብ እውነታዎች እና የጤና ጥቅሞች
ባቄላዎቹ ከመካከለኛው አሜሪካ እና ከሜክሲኮ የመጣው የጥራጥሬ ዝርያ የተለያዩ የተለመዱ ባቄላ (Phaseolus vulgaris) ነው። ባቄላ በዓለም ዙሪያ ጠቃሚ የምግብ ሰብል እና የፕሮቲን ዋና ምንጭ ናቸው ፡፡ በተለያዩ ባህላዊ ምግቦች ውስጥ ያገለገሉ ፣ ባቄላዎቹ ብዙውን ጊዜ በደንብ የበሰለ እና ጣዕም ያለው። ጥሬ ወይም ተገቢ ባልሆነ የበሰለ ባቄላ መርዛማ ነው ፣ ነገር ግን በደንብ የበሰለ ባቄላ የተመጣጠነ ምግብ ጤናማ አካል ሊሆን ይችላል ፡፡ በነጭ ፣ በክሬም ፣ በጥቁር ፣ በቀይ ፣ በሀምራዊ ፣ ባለቀለም እና ባለቀለም ቀለም ያላቸው የተለያዩ የባቄላ ዝርያዎችን ማግኘት ይችላሉ ፡፡ ስለ ባቄላዎች የተመጣጠነ ምግብ መረጃ ባቄላ በዋነኝነት ከካርቦሃይድሬትና ከፋይበር የተዋቀረ ቢሆንም እንደ ጥሩ የፕሮቲን ምንጭም ሆኖ ያገለግላል
