2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
አዎ ያለውን ጥቅም አናሳምንዎትም ትኩስ ዕፅዋትን ያብስሉ ምክንያቱም ስለዚህ ጉዳይ ብዙ ተብሏል ፡፡
ሆኖም ከእነሱ ጋር እንዴት ምግብ ማብሰል እንደምንችል ከማሳየታችን በፊት ፣ የሚወዷቸውን ዕፅዋቶች ለማግኘት ሁል ጊዜ ወደ መደብሩ ከመሮጥ ይልቅ በቤትዎ ውስጥ በሸክላዎች ውስጥ ማደግ ለእርስዎ የበለጠ ትርፍ እንደሚሆን መጠቀሱ ጠቃሚ ነው ፡
እንደ ኦሮጋኖ ፣ ፓስሌ ፣ ባሲል ፣ ቲም ፣ ወዘተ ያሉ ዕፅዋትና ቅመሞች በቤት ውስጥ በሳጥኖች ወይም በሸክላዎች ውስጥ በቀላሉ የሚበቅል በተለይም የክረምት የአትክልት ቦታ ካለዎት ፡፡
የእኛም እዚህ አለ ትኩስ ዕፅዋትን ለማብሰል ምክሮች:
ትኩስ ዕፅዋት ሁል ጊዜ በጣም በደንብ መታጠብ አለባቸው ፡፡ ለመጠቀም ዝግጁ ሆነው ወደ እኛ ከሚመጡት የደረቁ ጋር ብናወዳድረው ትንሽ ጊዜ ሊወስድ ይችላል ፣ ግን የበለጠ ጥሩ መዓዛ የለም ትኩስ ዕፅዋትና ቅመሞች.
ትኩስ ዕፅዋትን ማጠብ የቅጠል አትክልቶችን ለማጠብ በሴንትሪፉፍ በመጠቀም የተሻለ ነው ፡፡ በጣም ውድ አይደለም (ስለ BGN 10) ፣ ለመጠቀም ቀላል እና ከመጠን በላይ ውሃ ከአዲስ እፅዋት ያስወግዳል።
ከደረቁ ዕፅዋቶች በተለየ በአብዛኛዎቹ የተለያዩ ምግቦች ሙቀት ሕክምና ውስጥ “በሙቀቱ” ውስጥ ይቀመጣሉ ፣ ትኩስ ዕፅዋት በመጨረሻ ጥሩ መዓዛቸውን እንዲሰሙ ይታከላሉ ፡፡ የተለመደው ምሳሌ የዶሮ ሾርባ በአዲስ ትኩስ ፓስሌ የተረጨ ነው ፡፡
ግን ይህ ለሁሉም ሌሎች ምግቦችም ይሠራል ፡፡ ለምሳሌ ፣ ስፓጌቲን ከሠሩ እና የባሲል ጠንካራ መዓዛ እንዲሰማዎት ከፈለጉ በማብሰያው መጀመሪያ ላይ ትንሽ የደረቀ ባሲልን ወደ መረቅዎ ላይ ይጨምሩ እና እሱን ለማጥፋት ሲዘጋጁ በአዲስ ባሲል ይረጩ ፡፡
የተሰጠ ምግብ ማብሰል ከፈለጉ ምግብ በአዲስ ትኩስ ዕፅዋት ብቻ ፣ ደረቅ ሳይጠቀሙ ፣ የትኩስ አታክልት መጠን ቢደርቁ ከሚጠቀሙት በ 1.5 እጥፍ እንደሚበልጥ ያስታውሱ ፡፡
አንዳንድ እፅዋቶች የበለጠ ጠንካራ ግንድ አላቸው ፣ እና ቅጠሎቹን ከእነሱ ላይ ለማስወገድ እነሱን በግንዱ ላይ ማፍረስ ያስፈልግዎታል ፣ አይነጣጠሉም ፡፡ የመጀመሪያው አማራጭ ምሳሌ ኦሮጋኖ እና ለሁለተኛው - ባሲል ነው ፡፡
የእፅዋትን ግንዶች አይጣሉ ፣ ምክንያቱም አብዛኛዎቹ እንዲሁ ጥሩ መዓዛ ያላቸው እና ወደ ምግብዎ ማከል ይችላሉ ፡፡ ልክ ከተቀቀለ በኋላ ጠረጴዛው ላይ ከማገልገልዎ በፊት እነሱን ማስወገድ ይኖርብዎታል። ማንም ቀንበጥን እንዲጨነቅ አትፈልግም ፡፡
የሚመከር:
ትኩስ ቱና ለማብሰል ምክሮች
ትኩስ ቱና በተለያዩ መንገዶች ሊዘጋጅ ይችላል ፡፡ እሱ በጣም የተለመደ አይደለም ፣ ግን አሁንም ከእሱ ጋር አስደሳች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። በጋዜጣው ላይ ፣ በተጠበሰ ፣ በተጠበሰ ጥብስ ፣ በምድጃ ውስጥ ፣ በሰላጣዎች እና በልዩ ልዩ ሰሃን እና ማራናዳዎች ማዘጋጀት እንችላለን ፡፡ አንድ አስገራሚ እውነታ ቱና ከዝቅተኛ የካሎሪ ምግቦች ውስጥ ነው ፡፡ እሱ ትልቅ ዓሳ ነው ፣ ግን ስጋው በቀላሉ ከብት ወይም ከሌላ ስጋ ጋር ሊሳሳት ይችላል። በጣሊያን ውስጥ በሎሚ እና በወይራ ዘይት የተቀቀለ አዲስ ቱና ብዙውን ጊዜ ይዘጋጃል ፣ ጨው እና በርበሬ ፣ ካርፓካዮ ተብሎ የሚጠራው ይታከላል ፡፡ በጃፓን ውስጥ ሱሺ ብዙውን ጊዜ በጥሬ ቱና ይሠራል ፡፡ አንድ የቱና ቁራጭ በአኩሪ አተር ውስጥ ቀልጦ ከአቮካዶ ጋር ወደ ጥቅል ይሠራል ፡፡ ቱና ለ
ትኩስ ዕፅዋትን ረዘም ላለ ጊዜ እንዴት ማከማቸት?
የሚሸጡት መደበኛ መጠን ለምግብ አሰራር ከሚፈለገው መጠን በጣም የሚልቅ ስለሆነ ትኩስ ዕፅዋትን ለመግዛት ከእነዚህ አስቸጋሪ ምርቶች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ ስለሆነም ፣ አንዳንዶቹ ማለት ይቻላል ሁል ጊዜም ያበላሻሉ ፡፡ እና ይሄ በእርግጥ በጣም ደስ የማይል ነው ፡፡ በማቀዝቀዣው ውስጥ አንድ ቀን ብቻ እንኳን ትኩስ ዕፅዋትን እና ቅመሞችን እንዲለቁ ፣ እንዲጨልሙ ፣ ቀለማቸው እንዲጠፋ እና አልፎ ተርፎም እንዲበላሹ ሊያደርግ ይችላል ፡፡ በዚህ ምክንያት ፣ በእርግጠኝነት የእራስዎን ዕፅዋት ማደግ ይችላሉ ወይም በሱ እንዳይበላሹ መንገድን መፈለግ ይችላሉ ቅመሞችን በትክክል ያከማቹ በተቻለ መጠን ረዘም ላለ ጊዜ እንዲቆዩ ፡፡ ይህንን ለማድረግ በሁለት ዋና ዋና ምድቦች መከፋፈል እና ጥሩውን መፈለግ ያስፈልግዎታል ቅመሞችን የማከማቸት ዘዴ ለእያንዳንዱ ዓ
ትኩስ እንጉዳዮችን ለማብሰል ምክሮች
በአንደኛው እይታ ፣ እንጉዳዮችን መጥበስ ቀላል ሥራ ነው - እነሱ ይጸዳሉ ፣ ይቆርጣሉ እና ይጠበሳሉ ፡፡ ግን በእውነቱ ጣፋጭ ለመሆን አንዳንድ የምግብ አሰራር ዘዴዎችን ማወቅ ያስፈልግዎታል ፡፡ የመጀመሪያው ነገር እንጉዳዮቹ ንፅህና ናቸው - በደንብ መታጠብ እና ማጽዳት አለባቸው ፡፡ እነሱን ለማፅዳት ቀላሉ መንገድ ትንሽ ጨው ባከሉበት የውሃ ሳህን ውስጥ ነው ፡፡ የእያንዳንዱን ስፖንጅ ወለል ማሻሸት በቂ ነው እና ቆሻሻው በራሱ ይወድቃል ፡፡ ከዚያ ማድረግ ያለብዎት እንጉዳዮቹን በቆላ ውስጥ በማስቀመጥ ለጥቂት ደቂቃዎች በሚፈስ ውሃ ስር መተው ነው ፡፡ ከዚያ እንጉዳዮቹን ቀቅለው ፡፡ እነሱን እራስዎ ከወሰዷቸው የሽንኩርት ጭንቅላቱን በውኃው ውስጥ ይጨምሩ - ወደ ሰማያዊ ከቀየረ መርዛማ እንጉዳዮች የመኖራቸው እድል አለና ሁሉንም መጣል አለብዎት
ከማር ጋር ምግብ ለማብሰል ምክሮች እና ምክሮች
ማር ከእናት ተፈጥሮ እጅግ ጣፋጭ እና ሁለንተናዊ ስጦታ ነው ፡፡ የእሱ ትግበራዎች ማለቂያ የሌላቸው ናቸው ፡፡ ለተለያዩ ዓላማዎች እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ማርን ለመጠቀም ምክሮችን እዚህ ያገኛሉ ፡፡ በጣም ቀላል ነው ስኳርን ከማር ጋር ለመተካት በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ፡፡ ማር እንደ ክሪስታል ስኳር እስከ ሁለት እጥፍ ጣፋጭ ነው ፣ ስለሆነም በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የሚፈለገውን መጠን መቀነስ ያስፈልግዎታል ፡፡ በተጨማሪም ማር እስከ 18% የሚሆነውን ውሃ ስለሚይዝ በመጋገሪያዎቹ ውስጥ የሚፈለገውን ፈሳሽ ወደ አንድ አምስተኛ ያህል መቀነስ ያስፈልግዎታል ፡፡ ኬኮች በሚጋገሩበት ጊዜ ስኳርን ከማር ጋር ለመተካት ከወሰኑ የምድጃዎን ሙቀት በ 15 ዲግሪ ሴልሺየስ መቀነስ አለብዎት ፡፡ የምግብ አሰራጫው እርጎ ወይም ክሬም የማይፈልግ ከሆነ
ዕፅዋትን እና ቅመሞችን ለማከማቸት ምክሮች
ለእያንዳንዱ የቤት እመቤት እፅዋትን እና ቅመሞችን በትክክል እንዴት ማከማቸት መማር በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ ይህ ማለት መዓዛቸው እንዳይደበዝዝ ምን ዓይነት ኮንቴይነሮችን ወይም ፖስታዎችን ማከማቸት እንዳለባቸው መረዳቱ ብቻ ሳይሆን እንዴት ማድረቅ ወይም ማቀዝቀዝ እንደሚቻል መማር ማለት ነው ፡፡ እነዚህ ምርቶች ቅመማ ቅመሞችን እና ዕፅዋትን ለማከማቸት የሚያገለግሉ እነዚህ ሁለት ዘዴዎች ናቸው ፣ አንዳንድ ምርቶች የመጀመሪያውን ዘዴ እና ሌሎች ደግሞ ሁለተኛውን ይመርጣሉ ፡፡ በዚህ ረገድ ማወቅ አስፈላጊ የሆነው እዚህ አለ- 1.
