2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የኳስ ሾርባ በቡልጋሪያ ምግብ ይወዳል ፣ ግን ብዙውን ጊዜ በሌሎች በርካታ አገሮች ውስጥ ይዘጋጃል። የሾርባ ኳሶችን ለማዘጋጀት ሶስት በጣም የታወቁ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እዚህ አሉ ፡፡
1. የተከተፈ ስጋ እና ሩዝ የሾርባ ኳሶች
አስፈላጊ ምርቶች 300 ግ የተፈጨ ሥጋ ፣ 5 የሾርባ ማንኪያ ሩዝ ፣ ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ ፣ 1 ካሮት ፣ ሽንኩርት - 1 ራስ ፣ በጥሩ የተከተፈ የሰሊጥ ቁርጥራጭ ፣ 1 የሻይ ማንኪያ ቅቤ ፣ 1 የባህር ቅጠል ፣ 1 የሾርባ ዱቄት ፣ 2 የሾርባ እርጎ ፣ 1 እንቁላል ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ
የመዘጋጀት ዘዴ ሴሊየሪውን ፣ ካሮቱን እና ግማሹን ቀይ ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ ቆርጠው ውሃ አፍስሱበት ፡፡ ከቀሪው ሽንኩርት ፣ የተከተፈ ሥጋ እና ግማሹን ሩዝ የተፈጨውን ስጋ ቀቅለው በጨው እና በርበሬ ይቅቡት እና ከእሱ ትንሽ ኳሶችን ይፍጠሩ ፡፡ እነሱ በሚፈላ ሾርባ ውስጥ ይቀመጣሉ እና ከ 20 ደቂቃዎች በኋላ ሩዝ ተጨምሮበታል ፡፡ ለመቅመስ የባሕር ወሽመጥ ቅጠል ፣ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ ፡፡ አንዴ ሁሉም ነገር ዝግጁ ከሆነ በወተት ፣ በዱቄት እና በእንቁላል ይገንቡ እና በመጨረሻም በሎሚ ጭማቂ እና በቅቤ ይቅቡት ፡፡
2. የተከተፈ ስጋ እና ድንች የሾርባ ኳሶች
አስፈላጊ ምርቶች 250 ግ የተፈጨ ስጋ ፣ 2 ድንች ፣ 1 ካሮት ፣ ግማሽ አረንጓዴ እና ግማሽ ቀይ በርበሬ ፣ 1 ሽንኩርት ፣ ጨው ፣ አዝሙድ ፣ በርበሬ እና ጣዕሙ ጣዕም ፣ 2 የሾርባ ኑድል ፣ ኦቫል ዱቄት
የመዘጋጀት ዘዴ የተፈጨውን ሥጋ በኩም ፣ በጨው ፣ በርበሬ እና በጣፋጭ ፡፡ ከእሱ ውስጥ በዱቄት ውስጥ የሚሽከረከሩ እና በሚፈላ ውሃ ውስጥ የሚገቡ ትናንሽ ኳሶች ይሠራሉ ፡፡ ካሮት ፣ ሽንኩርት እና በርበሬ በጥሩ ሁኔታ ተቆርጠው ወደ ሾርባው ይታከላሉ ፡፡ ከ 10 ደቂቃዎች ገደማ በኋላ የተቆራረጡትን ድንች ይጨምሩ እና ሁሉም ነገር ለስላሳ ከሆነ በኋላ ኑድል ይጨምሩ ፡፡ በተጨማሪም ለመቅመስ በጨው እና በጨው ይረጩ ፡፡
3. የዓሳ ሾርባ ኳሶች
አስፈላጊ ምርቶች 400 ግራም ቀድመው የተሰራ የተከተፈ ዓሳ ፣ 1 ካሮት ፣ 1 ሽንኩርት ፣ ኦቫል ዱቄት ፣ 2 ድንች ፣ 3 የሾርባ ዘይት ፣ 1/2 ስፕሊን ዝንጅብል ፣ 2 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት ፣ ጥቂት የሾርባ እሾዎች ፣ ጨው ፣ ጥቁር በርበሬ እና የሎሚ ጭማቂ ለመቅመስ ፡
የመዘጋጀት ዘዴ የተቆረጠውን ካሮት እና ቀይ ሽንኩርት በሚፈላ ጨዋማ ውሃ ውስጥ ያፈሱ ፡፡ ከ 5 ደቂቃዎች ገደማ በኋላ የተቆረጡትን ድንች ፣ ዝንጅብል ፣ ዘይት እና የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ ፡፡ የተፈጨው ዓሳ በጨው እና በርበሬ የተቀመመ ሲሆን በዱቄት ውስጥ የሚሽከረከሩ እና ሾርባው ውስጥ የሚገቡ ኳሶች ከእሱ ይመነጫሉ ፡፡ ሁሉም ነገር ዝግጁ በሚሆንበት ጊዜ የሎሚ ጭማቂውን ፣ ቅመሞችን ለመቅመስ እና በመጨረሻም በጥሩ የተከተፈ ፓስሊን ይጨምሩ ፡፡
ሌሎች የምግብ አዘገጃጀት የምግብ አዘገጃጀት ልዩነቶች ጣፋጭ የሾርባ ኳሶች ፣ የዶብሩዝሃ ውስጥ የሾርባ ኳሶች ፣ የሾርባ ኳሶች ከብቶች እና ባህላዊ የሾርባ ኳሶች ናቸው ፡፡
የሚመከር:
ከባሲል ጋር ሶስት ጥሩ መዓዛ ያላቸው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
እንደ እኛ እንደ ቡልጋሪያ ፣ እንደ ዱል ፣ ፐርሰሌ እና ሳኦል ያሉ ቅመሞችን መጠቀምን አፅንዖት የምንሰጠው የሜዲትራንያን አገሮች ነዋሪዎች ኦሮጋኖ እና ባሲልን አፅንዖት ይሰጣሉ ፡፡ ብዙውን ጊዜ የሚጣመሩ ሲሆን በተለይም ፓስታ እና ፒዛ ለማዘጋጀት ተስማሚ ናቸው ፡፡ በተለምዶ ባሲል በተለምዶ ሰላጣዎችን ለማቅለም በሚያገለግልበት ጊዜ ሁለቱም ቅመሞች በራሳቸው ሊጠቀሙባቸው ይችላሉ ፡፡ ለዚያም ነው ከ 3 ባሲል ጋር 3 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርብልዎታለን ፣ ይህም በተለያዩ መንገዶች ሊጠቀሙባቸው ይችላሉ ፡፡ ከባሲል ጋር ጥሩ መዓዛ ያለው የወይራ ዘይት አስፈላጊ ምርቶች 1 ሊትር ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት ፣ ጥቂት የቅጠሎች ትኩስ ባሲል በቅጠሎቹ ፣ 8 ነጭ ሽንኩርት ነጭ ሽንኩርት ፣ ጥቂት እህሎች ጥቁር በርበሬ ፡፡ የመዘጋጀ
የተቀቀለ የእንቁላል የስጋ ቦልሶች ሶስት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ከስጋ ቦልሳ ጋር በተያያዘ አብዛኞቻችን ባህላዊ የተፈጨ የስንዴ ኳስ እንገምታለን ፣ ግን ጥቂቶች የሞከሩ የስጋ ቦልሶችን ለማዘጋጀት ሌሎች ብዙ አስደሳች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፡፡ በተለይም ማራኪው የተቀቀሉት የእንቁላል የስጋ ቦልሎች ፣ ያልተለመዱ እይታ ከመኖራቸውም በተጨማሪ በጣም ጣፋጭ ናቸው ፡፡ እናም በዚህ መንገድ ምን ማድረግ እንዳለብዎ በማሰብ ቀሪዎቹን እንቁላሎች መጠቀም ይችላሉ ፡፡ ለተፈላ የእንቁላል የስጋ ቦልሳ 3 ቀለል ያሉ-የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርብልዎታለን- ተራ የእንቁላል የስጋ ቦልሳዎች አስፈላጊ ምርቶች 10 የተቀቀለ እንቁላሎች ፣ 3 እርጎዎች ፣ 25 ግ ዱቄት ፣ 70 ሚሊ ወተት ፣ 25 ግ የዳቦ ፍርፋሪ ፣ 50 ግራም ቅቤ ፣ ለመቅመስ ባለቀለም ጨው ፣ አርጉላ ወይም ትኩስ ፓስሌ ለጌጣጌጥ
ለዓሳ ሾርባ ሶስት ጣፋጭ እና ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ብዙውን ጊዜ አንድ ሰው በባህር ውስጥ በእረፍት ጊዜ ምን መብላት እንዳለበት ሲያስብ አንድ ሰው ከዓሳ የበለጠ ተስማሚ ነገር የለም ወደሚል ድምዳሜ ይመጣል ፡፡ እና ከጣፋጭ የዓሳ ሾርባ ወይም ከዓሳ ክሬም ሾርባ ምን የተሻለ ሊሆን ይችላል? ለዚሁ ዓላማ ግን በባህር ውስጥ መሆን አስፈላጊ አይደለም ፣ ምክንያቱም ሁል ጊዜ በቤት ውስጥ የዓሳ ሾርባን ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡ ለዚያም ነው ለዓሳ ሾርባ 3 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርብልዎታለን ፣ እና ለእርስዎ ጣዕም በጣም የሚስማማውን መምረጥ ይችላሉ- የዓሳ ሾርባ ያለ ግንባታ አስፈላጊ ምርቶች 1 ሃክ ፣ 1 ሽንኩርት ፣ 2 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት ፣ 6 ቲማቲሞች ፣ 2 የሾርባ ኑድል ፣ አንድ የሰሊጥ ቁርጥራጭ ፣ 1 ሳር የሎሚ ጭማቂ ፣ 40 ግ ቅቤ ፣ ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ ፣ በጥሩ ሁኔታ
ለድንች ሰላጣ ሶስት መደበኛ ያልሆኑ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ባህላዊውን የድንች ሰላጣ በሽንኩርት እንዴት እንደሚዘጋጅ ሁሉም ሰው ያውቃል ፣ በተለይም በክረምት ለመብላት ተስማሚ ነው ፡፡ በዚህ ሁኔታ ግን ለድንች ሰላጣ ሶስት ተጨማሪ መደበኛ ያልሆኑ የምግብ አሰራሮችን እናቀርብልዎታለን እና እነሱን ለመሞከር በየትኛው አመት ውስጥ እንደሚፈልጉ ለራስዎ ይወስናሉ ፡፡ ቅመም የተሞላ ድንች ሰላጣ አስፈላጊ ምርቶች 350 ግ ቅድመ-የበሰለ እና የተከተፉ ድንች ፣ 2 የተቀቀለ እና የተከተፉ እንቁላሎች ፣ 35 ግራም የወይራ ዘይት ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ ኮምጣጤ ፣ 1 በጥሩ የተከተፈ ቀይ በርበሬ ፣ ጥቂት የአረንጓዴ ሽንኩርት እና የፔስሌል ፣ ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ ፡፡ የመዘጋጀት ዘዴ ድንቹን ፣ እንቁላልን ፣ ቃሪያን ፣ የወይራ ዘይትና ሆምጣጤን ይቀላቅሉ ፣ ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ እና ለ 30 ደቂቃዎች በ
ለማይቋቋሙት ዕንቁዎች ሶስት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ዕንቁዎች በጣም ጣፋጭ ናቸው እና በቀላሉ በቤት ውስጥ ሊያዘጋጁዋቸው ይችላሉ ፡፡ ሁሉንም ሰው የሚያስደምም ለማይቋቋሙት ዕንቁዎች ሶስት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እዚህ አሉ ፡፡ የተጠበሰ ዕንቁ ጣፋጭ የተጠበሰ ዕንቁ ለማዘጋጀት አስፈላጊው ምርቶች 500 ግራም ነጭ ዱቄት ፣ 400 ግራም እርጎ ፣ አንድ እርሾ አንድ ኩብ ፣ 1 እንቁላል ፣ 3 ሳ. ዘይት ፣ አንድ የሾርባ ማንኪያ ሶዳ ፣ 1 ስ.
