2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ዕንቁዎች በጣም ጣፋጭ ናቸው እና በቀላሉ በቤት ውስጥ ሊያዘጋጁዋቸው ይችላሉ ፡፡ ሁሉንም ሰው የሚያስደምም ለማይቋቋሙት ዕንቁዎች ሶስት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እዚህ አሉ ፡፡
የተጠበሰ ዕንቁ
ጣፋጭ የተጠበሰ ዕንቁ ለማዘጋጀት አስፈላጊው ምርቶች 500 ግራም ነጭ ዱቄት ፣ 400 ግራም እርጎ ፣ አንድ እርሾ አንድ ኩብ ፣ 1 እንቁላል ፣ 3 ሳ. ዘይት ፣ አንድ የሾርባ ማንኪያ ሶዳ ፣ 1 ስ.ፍ. ስኳር ፣ 1 ስ.ፍ. ሶል ሁሉንም ምርቶች ይቀላቅሉ እና መካከለኛ ለስላሳ ዱቄትን ያፍሱ።
እንዲነሳ በሙቀቱ ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች ይተውት ፡፡ ከዚያ ዱቄቱን በ 8-10 ክፍሎች ይከፋፈሉት ፣ ከእነሱ ውስጥ ስስ ቂጣዎችን ይወጣል ፡፡ በሁለቱም በኩል ዳቦዎችን ይሙሉ ፡፡ ግሪል ከሌለዎት ፣ አንድ ጥብስ መጥበሻ ይጠቀሙ ፡፡
ዕንቁዎች ለስላሳ እንዲሆኑ ከፈለጉ 200 ግራም እርጎ እና 200 ግራም ውሃ በዱቄቱ ውስጥ ይጨምሩ ፡፡ በፆም ወቅት እንቁላሉን ሳያስቀምጡ ዕንቁዎችን ያዘጋጁ - አሁንም በጣም ጣፋጭ ይሆናሉ ፡፡
ፓርለንኪ ከ አይብ እና ቢጫ አይብ ጋር
ፓርለንኪን ከአይብ እና ከቢጫ አይብ ጋር ለማዘጋጀት አስፈላጊው ምርቶች 500 ግራም ዱቄት ፣ 300 ግራም እርጎ ፣ 1 እንቁላል ፣ 3 ሳ. ዘይት ፣ አንድ እርሾ ኪዩብ ፣ 1 tbsp. ጨው ፣ 1 ስ.ፍ. ስኳር ፣ አንድ ትንሽ የሶዳ ፣ 50 ግራም አይብ እና 50 ግራም ቢጫ አይብ ፡፡ እርሾውን በስኳር እና በዱቄት ማንኪያ በትንሽ ሞቃት ውሃ ውስጥ ይፍቱ እና እስኪከፈት ይጠብቁ ፡፡
በዱቄቱ ውስጥ በደንብ ይፍጠሩ ፣ ከዚህ በፊት ሶዳ ፣ እንቁላል ፣ ጨው እና ዘይት ያስገቡበትን እርጎ ያፈሱ እና እርሾውን ይጨምሩ ፡፡ መካከለኛ ለስላሳ ዱቄትን ይቀላቅሉ እና ይቀጠቅጡ። ዱቄቱን ያዙሩት እና ለግማሽ ሰዓት ሞቃት ያድርጉት ፡፡
የተነሱትን ሊጥ ወደ ስምንት እኩል ክፍሎች ይከፋፈሏቸው እና ያሽከረክሯቸው ፡፡ እያንዳንዱን ቂጣ በመሃል መሃል በትንሽ የተጠበሰ አይብ እና በቢጫ አይብ ይረጩ እና የቂጣውን ጠርዞች ወደ ውስጥ ይዝጉ ፡፡ በሁለቱም በኩል በግራሹ ወይም በሙቀጫ መጥበሻ ላይ በትንሹ ይንከባለሉ እና ፓርሌንኪን ይቅሉት ፡፡
እንቁዎች በምድጃ ውስጥ
በምድጃው ውስጥ ፓርሌንኪን ለማዘጋጀት 600 ግራም ዱቄት ፣ 400 ሚሊ ሊትል ውሃ ፣ 3 tbsp ያስፈልግዎታል ፡፡ ዘይት, 1 tbsp. ደረቅ እርሾ, 1 tbsp. ስኳር ፣ 1 tbsp. ሶል በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ሞቅ ያለ ውሃ አፍስሱ ፣ እርሾውን እና ስኳርን ለ 5 ደቂቃዎች ይተው ፡፡ ከዚያ ጨው ፣ ዘይትና ዱቄት ይጨምሩ እና ዱቄቱ እስኪገባ ድረስ ያነሳሱ ፡፡
ዱቄቱን ይሸፍኑ እና ለ 20 ደቂቃዎች ሙቅ ይተዉት ፣ ከዚያ ይቀላቅሉት እና ለመነሳት ለሌላ 40 ደቂቃዎች ይተዉት ፡፡ ከፋና ጋር በ 220 ዲግሪ ሴልሺየስ ውስጥ በሙቀት ምድጃ ውስጥ ፣ ዕንቁዎችን የሚጋግሩበትን ድስቱን ያኑሩ ፡፡
ትኩስ ድስቱን ያስወግዱ ፣ በትንሽ ስብ (ዘይት ወይም ቅቤ) ይቀቡ እና የተወሰኑ ዱቄቶችን ወደ ውስጥ ያፈሱ ፡፡ ዱቄቱን በእርጥብ እጆች ያሰራጩ ፣ ምድጃውን ውስጥ ይጨምሩ እና ለ 10 ደቂቃ ያህል ያብሱ ፡፡ የተቀሩትን ዱቄቶች በተመሳሳይ መንገድ ያድርጉ ፡፡
ከተፈለገ ሞቃታማውን ዕንቁ በዘይት ማሰራጨት እና በቀለማት በጨው መርጨት ይችላሉ ፡፡ የፓርሌንኪን ቅባትን በቅቤ ማገልገል እና በሳሞዳላ በመርጨት ወይም በቅቤ እና በነጭ ሽንኩርት መበታተን ይችላሉ ፡፡
የሚመከር:
ከባሲል ጋር ሶስት ጥሩ መዓዛ ያላቸው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
እንደ እኛ እንደ ቡልጋሪያ ፣ እንደ ዱል ፣ ፐርሰሌ እና ሳኦል ያሉ ቅመሞችን መጠቀምን አፅንዖት የምንሰጠው የሜዲትራንያን አገሮች ነዋሪዎች ኦሮጋኖ እና ባሲልን አፅንዖት ይሰጣሉ ፡፡ ብዙውን ጊዜ የሚጣመሩ ሲሆን በተለይም ፓስታ እና ፒዛ ለማዘጋጀት ተስማሚ ናቸው ፡፡ በተለምዶ ባሲል በተለምዶ ሰላጣዎችን ለማቅለም በሚያገለግልበት ጊዜ ሁለቱም ቅመሞች በራሳቸው ሊጠቀሙባቸው ይችላሉ ፡፡ ለዚያም ነው ከ 3 ባሲል ጋር 3 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርብልዎታለን ፣ ይህም በተለያዩ መንገዶች ሊጠቀሙባቸው ይችላሉ ፡፡ ከባሲል ጋር ጥሩ መዓዛ ያለው የወይራ ዘይት አስፈላጊ ምርቶች 1 ሊትር ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት ፣ ጥቂት የቅጠሎች ትኩስ ባሲል በቅጠሎቹ ፣ 8 ነጭ ሽንኩርት ነጭ ሽንኩርት ፣ ጥቂት እህሎች ጥቁር በርበሬ ፡፡ የመዘጋጀ
የተቀቀለ የእንቁላል የስጋ ቦልሶች ሶስት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ከስጋ ቦልሳ ጋር በተያያዘ አብዛኞቻችን ባህላዊ የተፈጨ የስንዴ ኳስ እንገምታለን ፣ ግን ጥቂቶች የሞከሩ የስጋ ቦልሶችን ለማዘጋጀት ሌሎች ብዙ አስደሳች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፡፡ በተለይም ማራኪው የተቀቀሉት የእንቁላል የስጋ ቦልሎች ፣ ያልተለመዱ እይታ ከመኖራቸውም በተጨማሪ በጣም ጣፋጭ ናቸው ፡፡ እናም በዚህ መንገድ ምን ማድረግ እንዳለብዎ በማሰብ ቀሪዎቹን እንቁላሎች መጠቀም ይችላሉ ፡፡ ለተፈላ የእንቁላል የስጋ ቦልሳ 3 ቀለል ያሉ-የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርብልዎታለን- ተራ የእንቁላል የስጋ ቦልሳዎች አስፈላጊ ምርቶች 10 የተቀቀለ እንቁላሎች ፣ 3 እርጎዎች ፣ 25 ግ ዱቄት ፣ 70 ሚሊ ወተት ፣ 25 ግ የዳቦ ፍርፋሪ ፣ 50 ግራም ቅቤ ፣ ለመቅመስ ባለቀለም ጨው ፣ አርጉላ ወይም ትኩስ ፓስሌ ለጌጣጌጥ
ለዓሳ ሾርባ ሶስት ጣፋጭ እና ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ብዙውን ጊዜ አንድ ሰው በባህር ውስጥ በእረፍት ጊዜ ምን መብላት እንዳለበት ሲያስብ አንድ ሰው ከዓሳ የበለጠ ተስማሚ ነገር የለም ወደሚል ድምዳሜ ይመጣል ፡፡ እና ከጣፋጭ የዓሳ ሾርባ ወይም ከዓሳ ክሬም ሾርባ ምን የተሻለ ሊሆን ይችላል? ለዚሁ ዓላማ ግን በባህር ውስጥ መሆን አስፈላጊ አይደለም ፣ ምክንያቱም ሁል ጊዜ በቤት ውስጥ የዓሳ ሾርባን ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡ ለዚያም ነው ለዓሳ ሾርባ 3 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርብልዎታለን ፣ እና ለእርስዎ ጣዕም በጣም የሚስማማውን መምረጥ ይችላሉ- የዓሳ ሾርባ ያለ ግንባታ አስፈላጊ ምርቶች 1 ሃክ ፣ 1 ሽንኩርት ፣ 2 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት ፣ 6 ቲማቲሞች ፣ 2 የሾርባ ኑድል ፣ አንድ የሰሊጥ ቁርጥራጭ ፣ 1 ሳር የሎሚ ጭማቂ ፣ 40 ግ ቅቤ ፣ ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ ፣ በጥሩ ሁኔታ
ለድንች ሰላጣ ሶስት መደበኛ ያልሆኑ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ባህላዊውን የድንች ሰላጣ በሽንኩርት እንዴት እንደሚዘጋጅ ሁሉም ሰው ያውቃል ፣ በተለይም በክረምት ለመብላት ተስማሚ ነው ፡፡ በዚህ ሁኔታ ግን ለድንች ሰላጣ ሶስት ተጨማሪ መደበኛ ያልሆኑ የምግብ አሰራሮችን እናቀርብልዎታለን እና እነሱን ለመሞከር በየትኛው አመት ውስጥ እንደሚፈልጉ ለራስዎ ይወስናሉ ፡፡ ቅመም የተሞላ ድንች ሰላጣ አስፈላጊ ምርቶች 350 ግ ቅድመ-የበሰለ እና የተከተፉ ድንች ፣ 2 የተቀቀለ እና የተከተፉ እንቁላሎች ፣ 35 ግራም የወይራ ዘይት ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ ኮምጣጤ ፣ 1 በጥሩ የተከተፈ ቀይ በርበሬ ፣ ጥቂት የአረንጓዴ ሽንኩርት እና የፔስሌል ፣ ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ ፡፡ የመዘጋጀት ዘዴ ድንቹን ፣ እንቁላልን ፣ ቃሪያን ፣ የወይራ ዘይትና ሆምጣጤን ይቀላቅሉ ፣ ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ እና ለ 30 ደቂቃዎች በ
ለገጠር ኮምጣጤ ሶስት የማይቋቋሙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
በክረምት ወራት ለእያንዳንዱ የቡልጋሪያ ጠረጴዛ ለቃሚዎች ባህላዊ ናቸው ፡፡ ለብራንዲ እና ወይን ጥሩ የምግብ ፍላጎት ነው። በእንስሳት እና በቬጀቴሪያኖች እኩል ይወዳል። በተጨማሪም መጪውን ሞቃት ወራት እራሳችንን ለማስታወስ ጥሩ መንገድ ነው። በዚህ አጋጣሚ ለገጠር ለቃሚዎች ሶስት የማይቋቋሙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እዚህ አሉ ፡፡ ከተመረቀ ኪኒን ጋር መረጣ ለዚህ በጣም ተወዳጅ ያልሆነ ፒክ 14 ኪ.
