ከልጅነት ጊዜ ጀምሮ ተወዳጅ ጣፋጮች

2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26

አያትዎን ለመጠየቅ በሄዱበት ጊዜ ሙሉ እና ልዩ ልዩ ሰንጠረዥን ያስታውሳሉ? እና በወርቃማ እጆ made የተሠሩ ጣፋጭ ጣፋጮች?

የተወሰኑትን እናስታውስዎታለን ከልጅነት ጊዜ ጀምሮ ተወዳጅ ጣፋጮች!

የሩዝ udዲንግ

አስፈላጊ ምርቶች

ትኩስ ወተት - 1 ሊትር;

ሩዝ - 1/2 የሻይ ማንኪያ ማንኪያ;

ስኳር - 350 ግ;

ቫኒላ - 3 pcs.;

የቫኒላ ስታርች - 1/2 ፓኬት;

ቀረፋ።

የመዘጋጀት ዘዴ

ግማሽ እስኪጨርስ ድረስ ሩዝ ቀቅለው ፡፡ ወተቱን ለማፍላት በሳጥኑ ውስጥ በድስት ውስጥ ያድርጉት ፡፡ ከዚያ በፊት ስኳሩን ይጨምሩ እና ስኳሩ እስኪቀልጥ ድረስ ይቀላቅሉ ፡፡ ዱቄቱን በውሃ ውስጥ ይፍቱ ፡፡ የተጨመቀውን ሩዝ በወተት ላይ ይጨምሩ እና ያነሳሱ ፡፡ ያለማቋረጥ በማነሳሳት በቀጭኑ ጅረት ውስጥ የተሟሟውን ስታር ይጨምሩ ፡፡ እኛ ደግሞ ቫኒላን እንጨምራለን ፡፡ ድብልቁን በሳጥኖች ውስጥ ያሰራጩ እና በአንድ ጣት ውሃ ውስጥ በአንድ ድስት ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡ በሙቀት ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ እና እስከ ወርቃማው ድረስ ይጋግሩ ፡፡ ድስቱን ያስወግዱ ፣ ለማቀዝቀዝ ይተዉ እና ቀረፋ ይረጩ ፡፡

ጣፋጭ peaches

አስፈላጊ ምርቶች

ትኩስ ወተት - 1 ሊትር;

የዱቄት ስኳር - 80 ግ;

ቫኒላ - 2 pcs.;

ብርቱካን - 1 pc. ጭማቂ

ለዱቄቱ

ዱቄት - 350 ግ;

ስኳር - 120 ግ;

ቅቤ - 80 ግ;

እንቁላል - 2 pcs.;

መጋገሪያ ዱቄት - 1 tsp;

ሎሚ - 1 pc. ቅርፊት;

ስኳር - ለመንከባለል;

የጣፋጭ ምግብ ቀለም - የተለያዩ ቀለሞች ፡፡

የመዘጋጀት ዘዴ

ለዚህ አንዱ ተወዳጅ ጣፋጭ ፣ በመጀመሪያ ወተቱን ለማፍላት ምድጃው ላይ ያድርጉት ፡፡ በዚህ ጊዜ ብርቱካናማውን ጭማቂ ይጭመቁ እና ልጣጩን ያፍጩ ፣ ወደ ወተት ያክሏቸው ፡፡ እንዲሻገር እናደርገዋለን ፡፡ ከዚያ በጋዝ ያጣሩ እና ድብልቁን ለብዙ ሰዓታት ይተውት ፡፡

የተገኘው እርጎ ከዱቄት ስኳር እና ከቫኒላ ጋር ተቀላቅሏል። ዱቄቱን ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር ይቀላቅሉ ፡፡ ዱቄቱን ይቀልጡ ፣ እንቁላሎቹን በሎሚ ልጣጭ እና በስኳር ይምቱ ፣ ቅቤውን ይጨምሩ እና እንደገና ያነሳሱ ፡፡ ደረቅ ምርቶችን ከፈሳሾቹ ጋር ይቀላቅሉ እና ዱቄትን እስኪያገኙ ድረስ ይቀላቅሉ ፡፡ ከዱቄው ውስጥ ኳሶችን እንፈጥራለን ፡፡ የመጋገሪያ ወረቀት ባስቀመጥንበት ትሪ ውስጥ ያዘጋጁ ፡፡

እስኪዘጋጅ ድረስ በሙቀት ምድጃ ውስጥ ያብሱ ፡፡ ኳሶቹ አንዴ ከተዘጋጁ በኋላ አሁንም ሞቅ ብለው በጥንቃቄ ከስር በኩል ይከርጧቸው እና ለማቀዝቀዝ ይተዉ ፡፡ ከዚያ እነሱ በጎጆው አይብ ተሞልተው በአንድ ላይ ተጣብቀዋል (እርስዎም እንዲሁ በቤት ውስጥ በተሰራ ጃም መተካት ይችላሉ) ፡፡ አንድ ጎን በአንድ ቀለም ቀለም በሌላኛው ደግሞ በሌላ ይንከባለል ፡፡ በስኳር ውስጥ ይንከባለሉ ፡፡ እና የእኛ ጣፋጭ ኬኮች ዝግጁ ናቸው ፡፡

ከቤት ክሬም ጋር ፈንገሶች

ፎቶ-ቪክቶሪያ ጆርጂዬቫ

አስፈላጊ ምርቶች

ለዱቄቱ

እንቁላል - 1 ቁራጭ;

ስኳር - 6 የሾርባ ማንኪያ;

እርጎ - 1/2 ስ.ፍ.

ሶዳ - 1/2 ስ.ፍ.

ዘይት - 1/2 ስ.ፍ.;

ዱቄት - 3 tsp.;

ለክሬሙ

ትኩስ ወተት - 1 ሊትር;

ዱቄት - 7 የሾርባ ማንኪያ;

ቅቤ - 70 ግ;

እንቁላል - 2 pcs.;

ቫኒላ - 2 pcs.;

ስኳር - 1 tsp.

የመዘጋጀት ዘዴ

በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ስኳር እና እንቁላል አፍስሱ ፡፡ ከቀላቃይ ጋር በደንብ ይምቱ። እርጎውን እና ሶዳውን ይጨምሩ ፡፡ በደንብ ይቀላቀሉ። ለስላሳ ዱቄትን እስኪያገኙ ድረስ ቀስ በቀስ ዱቄቱን ይጨምሩ እና ይቅቡት ፡፡ ዱቄው ከተዘጋጀ በኋላ በአንድ ሉህ ላይ ይሽከረከሩት ፡፡ ይጥረጉ. ቅጹን ይውሰዱ ፣ ይቀቡት እና የዱቄቱን ንጣፍ ይጠቅለሉት ፡፡ እስኪያልቅ ድረስ በሙቀት ምድጃ ውስጥ ያብሱ ፡፡

በዚህ ጊዜ ክሬሙን እናዘጋጃለን ፡፡ በአንድ ሳህን ውስጥ ዱቄቱን እና እንቁላሎቹን በትንሽ ወተት ይምቱ ፡፡ የቀረውን ወተት ፣ ከስኳሩ ጋር አንድ ላይ በማፍላት እስኪያፈላ ድረስ በማቀጣጠል ላይ ስኳሩን ይቀልጡት ፡፡ ከዚያ በቀጭ ጅረት ውስጥ እስኪደፈርስ ድረስ ያለማቋረጥ በማነሳሳት የተገረፈ ዱቄትን ይጨምሩ ፡፡ አንዴ ክሬሙ ከወፈረ በኋላ ከእሳት ላይ ያውጡት ፡፡ ቅቤን እና ቫኒላን ይጨምሩ ፡፡ የቀዘቀዙ ፈንሾችን በሙቅ ክሬም ይሙሉ እና ከመብላቱ በፊት ለጥቂት ሰዓታት ይተው ፡፡

እያገሳ

አስፈላጊ ምርቶች

ዱቄት - 1 እና 1/2 ስ.ፍ.

እንቁላል - 4 pcs.;

ስኳር - 1 tsp;

የመጋገሪያ ዱቄት - 1 ሳህኖች;

ጨው - 1 መቆንጠጫ;

ለሻሮ

ስኳር - 2 tsp;

ውሃ - 4 tsp.

የመዘጋጀት ዘዴ

አንድ ክሬም ለማግኘት እንቁላሎቹን እና ስኳርን ከመቀላቀል ጋር ይምቱ ፡፡ ዱቄቱን ፣ ዱቄቱን እና ጨው ይጨምሩ ፡፡ ተመሳሳይ እስኪሆን ድረስ ይምቱ ፡፡ ድብልቁን ድስት ውስጥ አፍሱት እና እስኪያልቅ ድረስ ይጋግሩ ፡፡

በዚህ ጊዜ ሽሮውን እናዘጋጃለን ፡፡ ስኳኑን ወደ ድስሉ ውስጥ አፍሱት እና ሲፈላ ውሃውን ለ 10 ደቂቃ ያህል ይቀቅሉት ፡፡ የተጠናቀቀውን ጩኸት ወደ ቁርጥራጮች ቆርጠው ሽሮውን ያፈስሱ ፡፡ አንዱ ሞቃት ሌላው ቀዝቃዛ መሆን አለበት ፡፡ሽሮውን ለመምጠጥ ከመብላቱ በፊት ለጥቂት ሰዓታት ጩኸቱን ይተዉ ፡፡ ከዚያ አንዱን በመብላት ይደሰቱ በጣም ጣፋጭ የሕፃናት ጣፋጭ ምግቦች.